生活与茶，渐渐分不开了。其实与茶开始接触，仅仅是从去年刚刚开始，追究起来还是突然闲的，本来是奔琴而去的，后来琴倒慢慢疏落了，转到了茶。趁兴致刚上来，就去搜寻相关的论坛和茶群，以新人论居，所见人有喝茶的有卖茶的也有做茶的，形形色色，一时还真无从分辨，只觉高人无数。
看茶问茶蹭茶，见什么都问，因为确实一头雾水。而从茶又到摄影到青花到紫砂到字画到国学到禅学，涉及范围越来越广，只恨当年所学太浅薄，书到用时方恨晚。但真要静下心来去学时，总感觉无从下手，也想过拜师，但真人不曾露脸，或者咱太庸俗无法识真颜，后来就以没时间为由自己给自己开脱了。有人批评我浮躁，是啊，一贯如此，太爱热闹不喜研究。就这样，闲闲地混了一年，似乎知道点儿，似乎什么也不知道。无知者无畏，这才是新人本色。知道多了，就会谨言慎行了吧。
生活里开始习惯了有茶相伴。每天会固定地上论坛看贴回贴，有活动去跟风，有人喊还去喝，有茶还要蹭。也会拿了相机拍了发贴凑数，或者拼些文字写写暧昧，写的东西有人看也会窃喜，没人理也不敢懈怠，只当码字游戏而已。闲情有了寄托，似乎就不那么闲了。自然也认识了一些朋友，基本都是来自网络，本地的外地的，网络并不是完全虚拟，只不过是搭建了一个平台而已。该见的自然会见到。其实人来人往，兜兜转转，跑不掉还是那些人，而有时也会多一些期待。曾经，被踢被拒绝会难过，不过回数多了自然有了免疫，时间才是最好的老师。
茶还不是唯一，上班还是习惯白水，或者放了菊花，一天就这样闲闲地过去了。真正静下心泡茶的时候并不多，可能还没真正上瘾，没到一日不可无茶的地步。这样也好，无茶无味，或者淡茶淡饮，没有过多的讲究，生活才是重要的，茶一直不是生活的全部和目的。但，生活不会再离开茶了吧。
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如今在中国，饮茶文化由来已久，在古代，人们已经学会种茶，制茶以及饮茶了。从唐代开始，饮茶便开始在贵族中开始流行起来，至宋朝后，饮茶逐渐成为老百姓也享受得起的一项活动。在古代，似乎都有进贡的传统，向皇宫进贡各地的优质特产成为了一项制度。在清朝年间，皇帝饮用的茶叶都是全国特级的茶叶，据资料记载，乾隆皇帝生平酷爱饮茶，他称：“不可一日无茶！”。由此可见，对于茶已经达到了痴迷的地步。
清代乾隆皇帝弘历，在位当政六十年，终年八十八岁，这一寿龄既使在现在也是高寿的了，而在中国古代的帝王中更是名列第一的。 民间流传着很多关于乾隆与茶的故事，涉及到种茶、饮茶、取水、茶名、茶诗等等与茶相关的方方面面。
相传，乾隆皇帝六次南巡到杭州，曾四度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶香清味醇，遂封庙前十八棵茶树为“御茶”，并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人，“御茶”至今遗址尚存。 乾隆十六年，即1752年，他第一次南巡到杭州，在天竺观看了茶叶采制的过程，颇有感受，写了《观采茶作歌》，其中有“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”的诗句。皇帝能够在观察中体知茶农的辛苦与制茶的不易，也算是难能可贵。 乾隆皇帝不是死在任上的，而是“知老让位”的。传说在他决定让出皇位给十五子时(即后来的道光皇帝)，一位老臣不无惋惜地劝谏道：“国不可一日无君呵!”一生好品茶乾隆帝却端起御案上的一杯茶，说：“君不可一日无茶。”这也许是幽默玩笑之语，也许是“我应该退休闲饮”之意，或者是兼而有之。乾隆在茶事中，以帝王之尊，穷奢极欲，倍求精工，什么排场都可以做得到。他首倡在重华宫举行的茶宴，豪华隆重，极为讲究。
据徐珂《清稗类钞》记载：“乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。”他还规定，凡举行宴会，必须茶在酒前，这对于极为重视先后顺序的国人来说其意义是很大的。
乾隆六十年(1796年，他是在这一年让位的)举行的千叟宴，设宴八百桌，被誉为“万古未有之盛法”。与宴者三千零五十六人，赋诗三千余首，参宴者肯定都是当时的非一般人，却似乎没有留下什么名章佳句。 对品茶鉴水，乾隆独有所好。他品尝洞庭中产的“君山银针”后赞誉不绝，令当地每年进贡十八斤。他还赐名福建安溪为“铁观音”，从此安溪茶声名大振，至今不衰。 乾隆晚年退位后仍嗜茶如命，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，悠闲品尝。他在世八十八年，为中国历代皇帝中之寿魁，其长寿当与之不无关系。当然他身为皇帝，使用的延年益寿之术肯定很多，喝茶是他养生之一法。中国古代的许多防老术效果并不好，一些“丹药”之类更是弊多益少，唯有饮茶可能是唯一能够长年不厌、裨益多多的嗜好。
下午15点至晚21点是一日之“秋季”。人的阳气一日之收与藏和生与长同等重要，如同成熟的谷物，只有收割进仓，才是真正得到。一日之收而未收，如同谷物遗散未归，人体会亏欠，不堪重负导致衰败。
立秋、处暑、白露、秋分、寒露5节气的茶，浓缩了天地收敛之气，统称为“秋收茶”。秋季品“秋收茶”，以茶力助人力秋收阳气。
品秋收茶，应根据人血清血浊不同，南方北方不同，春、夏、秋、冬不同而区别对待。
血清者，神经系统灵敏，身体预警机制反应迅速，不易隐藏大病。这种类型的人过酉时之初(17点)后，不饮茶为好。此时是一日之“白露”。茶中兴奋元素有可能令人神经系统活跃而难以入眠。
血浊者，神经系统反应相对迟钝，预警系统不太灵敏。这种身体病藏于身心，不易显露。这种类型的人，品秋收茶的时间可过一日“秋分”(18点)，耐受者可至一日“立冬”(21点)前。血浊者品茶出些微汗，可洗血通络，祛瘀阻，有利防止经脉堵塞。
北方四季分明，昼夜分明。一般情况下，一日“秋分”(18点)之后不品用茶。
南方昼夜温差和四季冷暖落差不大，品秋收茶可延至一日“秋分”(18点)后。除冬天外，大部分时间晚上令人身心燥热，阳气难收。阳气不能有效收藏，就会浪费能量，使身心欠债。
秋季是收阳气的季节。春季、夏季乃至冬季也要收阳气。因为一日有四季，申初(15点)至亥初(21点)是一日之秋，要收进一日之阳气;亥初至寅初是一日之冬，要藏住一日之阳气。一日有效收和藏，才会有充沛的精力生活。所以，四季饮茶均应注重一日收、藏阳气，此乃。
春天万物生发，整体上收敛阳气与节气相悖。春天是生阳季节，何以收敛?申初至亥初为一日之秋，收敛阳气有助于实现春三月“生发”，是大“生发”季节的小“收敛”。
春季之收不宜过，每日秋收在申时。春季的主题是生发，所以每日“秋收”品茶可有微汗，不宜大汗。一旦大汗淋漓，即泄了阳气。
人无火不活，火过则焦。把握一日之秋申初之后的“小收阳”，恰是春三月的生发之道。
夏天万物成长，大开大放，收敛与节气相悖。但成长开放程度取决于每日之“小秋收”。如一日“春不生”，人阳气不举而昏沉;一日“夏不长”，致身心疲惫;一日“秋不收”，腰背无力;一日“冬不藏”，次日惊恐。
夏三月阳气大放，人之阳气与太阳之气内外呼应，同气相求。身心寒气可借天地阳气开放之机排出体外。酉时肾经最旺，精华潜藏。
夏季一日之申时饮秋收茶，除收一日之阳外，还有洗血、洗肾、洗膀胱之功，促阴阳相交。夏季万物呈开放状态，饮茶可出汗。
把握一日之秋申时“小收阳”，恰是夏三月成长之道。
秋季万物收藏，“一日收藏”与节气相合。每日“秋收”以凉血为目的。郁热者阳气不能归肾化为精华，应品秋收茶收敛，化积热为肾精，变废为宝。
秋分后天气渐凉。品秋收茶要把握适量，防止伤胃，导致胃寒。但热盛者仍要以秋收茶收阳归肾，化腐朽为神奇。秋季饮茶不宜大汗，可有微汗。
冬三月是万物闭藏之时。冬忌汗泄。冬季一日秋收之要，是将身心内热收敛于肾。收则壮腰，失则酸萎，汗出阳泄。所以，冬季一日申初之后秋收茶意在凉血归肾，而不可汗出。把握一日之秋申时“小收阳”，恰是冬三月藏匿之道。
一年四季晨茶可出汗。春季小汗，夏季大汗，秋季小汗，冬季微汗。晨主头，早上头脑茶洗之后，百脉通行无阻，开启新的一天。
整天坐在办公室的MM们一直都在寻找适合自己又简单有效的减肥方法，下面小编针对办公室美眉作出了一日三茶减肥法，喜欢喝茶的MM不妨进来看看。
一日三茶减肥法：
1、清晨的上甘茶
上甘茶富含茶多酚、VE、硒三者黄金搭档，平衡氧化还原氛围、捕捉自由基、保护细胞膜、修复损伤细胞，具有非常显著的养颜美容抗衰老功效。上甘茶口感甘甜，是年轻办公室MM们清晨必备佳品。
2、咖啡下午茶
下午茶不仅可以丰富生活，更是很多职场女性青睐的减肥方法，在下午三四点的时候，人体的能量已经消耗得差不多，这时候不妨喝杯咖啡，还可以吃些点心，下午茶会使你晚饭前已有饱胀感，从而可以轻松地削减晚饭的食量，有利于减肥。
3、晚饭后虫屎茶
在晚饭后半小时饮用一杯福音山的虫屎茶，能够帮助你调理肠胃，保持肠胃活力，将脂肪转化为热量消耗掉，或分解排出体外，从而控制热量吸收，减少发胖的机率，让你瘦下来。
一日三茶减肥法，简单又健康，办公室一族们可不要错过！
喝茶，茶叶、仓储、茶器、泡茶用水、泡茶手法、冲泡环境、冲泡者心理生理变化，任何一个或数个变量发生变化，最终都会在茶汤中有体现。
喝茶时吃茶食或多或少会影响茶汤的品鉴，若是试茶，就坚决避免以茶食辅之。
鼻闻香臭，舌尝五味，茶食会串味，影响味蕾对茶汤的感受。
如果是希望不被其他味道打扰，好好品茶的话，尽量不要选择过于重口的点心，因为重口的东西会刺激味蕾，并且气味留存口腔和空气中一时间难以消去，从而影响品茶。
当然，通常我们说的喝茶都是单纯的品饮，不需要分析茶汤的滋味变化，追求的是一种悠闲自在的生活，只要开心，随君搭配。
喝茶和吃茶食，选择合适的茶搭配合适的茶点，若两者相辅相成可以给彼此带来更好的享受感。
比如搭配着月饼的，最妙是一泡好茶。如果茶选的好，甚至可以提升月饼的口感，去脂解腻，让自己能更好的品尝月饼，有了茶食填肚子，又可以避免茶醉等现象。
甜点心+红茶、生茶、绿茶
偏甜的点心，如豆沙馅等，口感软糯，搭配醇和甘甜的红茶，特别能衬出茶点的香甜，提升茶点的口感。
生茶或者绿茶喝完口腔清爽，能帮助消除甜腻感，同时生茶能促进新陈代谢，可以使过多的糖分排出体外，清热去腻。
咸点心+白茶
这类点心可能整个都是咸味的，也有可能像双黄月饼那样，咸蛋黄包被在豆沙馅中间，一口咬下去，咸甜交杂的滋味一下子充满整个口腔。
搭配这类点心可以喝些清淡的白茶，白茶清鲜，可以很好地突出这类茶点的口感。
肉类果仁类点心+熟茶、柑普茶
这类茶点含油脂较多，多吃容易腻，且对肠胃负担比较重，熟茶刮脂解腻的效果最佳，搭配着吃，可以促进消化。
英国有句谚语说：“钟敲四下，一切为下午茶停下。”
一个人喝茶，是人与茶的对话；两个人以上的喝茶，是人和人的交流。不是一个境界，但各有各的氛围，各有各的收获。
确实，一杯茶，可以暂时将自己从纷扰的外界中摘离出来。
放下手机，抛开压力和烦恼，可以自由自在地与身边的人畅谈，也可以与友人聊聊无关痛痒的话题，比起一个人喝茶而言，多了一份其乐融融的温暖。
一群亲朋好友一起喝茶，要的不就是这种氛围么?可以卸下身体的疲惫，插科打诨地笑骂，唏嘘光阴岁月，在这背后，就互相之间的关怀备至。不像酒那么浓烈，更像是茶那般的醇醉。
几个人一起喝茶，它有个非常缓慢的过程，好像在品味自己生命里面一个非常美好的画面，觉得十分美妙。
有时候谈着谈着就安静了，泡茶的泡茶，喝茶的喝茶，留下一个缓冲的时间，感觉也非常好。茶喝得差不多了，时间也就过得差不多了，宾主尽欢，愉快收场。
虽然说有时候聚餐、喝酒也都能起到这样的作用，但不得不说有时它们却会造成一些不必要的负担。唯有茶，简简单单，喝完之后还让人十分轻松。
茶，就像一种润滑剂。它更加健康，没压力，所有人都能接受，也对大家有诸多的身心好处。
如果有了茶，那氛围会更融洽，像听着古典乐，人的心情会自然而然因为音符和节奏放缓下来；不浓不淡的茶汤，刚好让舌头上的味蕾舒缓开来，从而让身体放松下来。就像美食一样，为我们带来愉悦的心情。
随着喝茶的过程，茶会让我们在放松的同时，保持一个精神的聚集，让我们更好地与身边的朋友交流，从而在精神层面上得到满足。或许是谈谈生活，音乐，电影，甚至是谈谈哲学。
这些大概就是我们喝茶的时候一直乐在其中的原因吧。
英国有句谚语说：“钟敲四下，一切为下午茶停下。”掌柜觉得很有意思。下午四点，刚好是人每天活动时间中的中界点，掌柜喜欢在这个时间，约上三两好友，享受这样的午后时光，一起喝喝茶。
茶友说：“一个人喝茶，是人与茶的对话；两个人以上的喝茶，是人和人的交流，不是一个境界。但各有各的氛围，各有各的收获。”
确实，一杯醇香的下午茶，可以暂时将自己从纷扰的外界中摘离出来。放下手机，抛开压力和烦恼，可以自由自在地与身边的人畅谈，也可以与友人聊聊无关痛痒的话题，比起一个人喝茶而言，多了一份其乐融融的温暖。
一群亲朋好友一起喝茶，要的不就是这种氛围么？可以卸下身体的疲惫，插科打诨地笑骂，唏嘘光阴岁月，在这背后，就是我们互相之间的关怀备至。不像酒那么浓烈，更像是茶那般的醇醉。
因为给掌柜感觉，几个人一起喝茶，它有个非常缓慢的过程，好像在品味自己生命里面一个非常美好的画面，觉得十分美妙。
有时候谈着谈着就安静了，泡茶的泡茶，喝茶的喝茶，留下一个缓冲的时间，感觉也是非常好。茶喝得差不多了，时间也就过得差不多了，宾主尽欢，愉快收场。
虽然说有时候聚餐、喝酒也都能起到这样的作用，但不得不说有时它们却会造成一些不必要的负担。唯有茶，简简单单，喝完之后还让人十分轻松。
茶，就像一种润滑剂。它更加健康，没压力，所有人都能接受，也对大家有诸多的身心好处。
如果有了茶，那氛围会更融合，像听着古典乐，人的心情会自然而然因为音符和节奏放缓下来；不浓不淡的茶汤，刚好让舌头上的味蕾舒缓开来，从而让身体放松下来。就像美食一样，为我们带来愉悦的心情。
随着喝茶的过程，茶中的咖啡因会让我们在放松的同时，保持一个精神的聚集，让我们更好地与身边的朋友交流，从而在精神层面上得到满足。或许是谈谈生活，音乐，电影，甚至是谈谈哲学。
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在我们生活中，茶叶是不可缺少的调味品。而在世界人民心中，茶叶同样占据着极其重要的位置。在几千年来的交流与传播中，茶叶融入了各个民族的文化与生活。在不同的地域里，茶叶又以多彩的姿态“重生”着。
今天，小编带领大家走进泰国这一神奇的国度，看一看泰国喝什么茶，了解泰国有哪些茶俗，并教你如何制作这些茶美食。
泰国地处东南亚，属于热带气候区，年平均气温达28摄氏度，最热的时候气温甚至可以达到40度以上。在高温下，人体水分流失得快，需要及时的补充。而若是长期喝碳酸等饮料，对人的身体有益无害。因此，茶叶成了他们消暑解渴的最佳选择。
绿茶属于未发酵茶叶，经茶青、整形、烘干等工艺制作而成。其保留了鲜叶的许多天然物质，内含的儿茶素、叶绿素、维生素等营养成分也较多，具有提神清心、清热解暑、生津止渴等作用。因而，泰国人喜欢喝绿茶以提高免疫力和强身健体。
另外，在泰国的北部山区的人们还有吃“腌茶”的习惯。腌茶切确的来说算是一道美味佳肴，其制作方法与我国云南的腌菜一模一样，一般在雨水充足的雨季腌制。腌茶不仅做法奇特，连食用方法也是独具一格。当地人们将腌茶与香菜充分搅拌后，放进嘴里细细地咀嚼。食用后，便感觉清凉许多。在当地，他们每年要制作四千吨的腌茶，而这仅仅是本地人食用的量。
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西方有咖啡，中国有茶。茶的品种繁多，不同的人爱好不同的种类。而茶总归起来共红、黑、白、青、黄、绿六大茶。些许人言喝茶养生，没事就喝两壶茶，快活似神仙。但身体的平衡却无法接受。过犹不及，也正是这个道理。下面和小茶君一起来看看茶的奥秘。
茶养生活，茶亦养人。如果说饮茶是爱好，那饮茶更像是习惯。习惯了在偶尔的空闲时间饮茶，体验它流入肺腑的舒适，体会寒冬它带来的温暖。唇香齿暖，是茶的陪伴；心静情定，是茶的魔力。说茶养生活，是我们在饮茶的同时汲取其营养，吸收其优益。茶可清热解毒，可消食去腻，可降火明目。不仅是身体，更是心情。茶就像隐形的心理医疗师，在融合你的那一刹那，在你接受它的一瞬间，它就悄无声息的治愈你的焦虑，帮你宁心除烦。它带着茶多酚，做你的清除剂，阻碍你身体里致癌物质的合成，守护你的健康。
若你是爱美之人，茶也会呵护你。每天忙忙碌碌，接触更多的除了人就是机器。你的手机、电脑很多很多的电子设备，让你衰老了许多，这不是岁月给的，是生活给的。这时，茶会默默地来到你身边，帮你防辐射，帮你解决面部的油腻，帮你收敛毛孔，为你排忧解压。它很会照顾你的身体，它也很会照顾你的生活。它也希望你自己爱生活。更爱自己。
万事有两面，它是天使，也是恶魔。它养你疼爱你，它也会伤害你。太浓郁的东西也好，事物也罢，都隐藏着危险。越浓厚的茶，危害越大，在你大量饮用之后，胃液会被稀释，茶水代替胃液帮你消化食物，异想天开。你会消化不良有时还会便秘，肠胃的负担会成为往常的几倍。茶碱伤胎儿，茶的寒凉扰经期。它也对老人不友好，老人冬季喜欢饮茶，反而越喝越冷，茶冲泡后是暖的，那也是水带给它的温度，它的实质无法被掩盖，它还是凉的。缺铁性贫血也是茶带给你的苦恼，控制不好饮茶量的范围，吃着人参喝着茶，那是你还不懂如何正确的饮用。多了解了解它，就像它关爱你的生活和身体一样，关心它更多，才能多多收益，生活更美好。
茶入水烹煮而饮，是中国古代最普遍的饮茶法，
围炉煮茶、焚香品茗。这样的风雅，在唐宋时期非常盛行。
千百年来，饮茶方式不断演变，明清以后，盛行泡茶。一直到今天，冲泡也是最主要的饮茶方式。
虽然泡茶的方式变成了主流，但在今天，还是有不少人喜欢煮茶。
泡茶时，可以感受到每一泡茶所带来的不同味觉冲击，体会茶的各种变化。泡茶过程中的每一道工序，很有仪式感，让人感到很平静。
煮一壶茶，茶汤的口感非常稳定，听着水沸的声音，会感到非常的温暖。
煮上一壶茶，看着水在壶中咕嘟咕嘟地蒸腾，确实是非常惬意的享受！
确实，要说喝茶，每个人都知道。
“柴米油盐酱醋茶”，作为生活必需品，每个人对茶都不陌生。即使自己没有喝茶的习惯，走亲访友时，也会受到一杯热茶接待。
但要说煮茶，很多人就真的没有体验过了，即使一些爱喝茶的人，有各种茶具，茶壶、公道杯、盖碗??????唯独没有一把煮茶壶。
很多情况下，将茶煮着喝会得到更好的口感。
熟普、老白茶、黑茶或陈年生茶通过煮饮这种方式，可以提升茶叶香气，因为水温更高茶叶中的内含物质更容易析出，并且煮茶时间越长，时间越长，溶出越多，茶汤的滋味就会越甘醇。
正所谓“煮茶能得真香，煮茶能得厚韵”，
一般年份久的老茶，老白茶、普洱、黑茶等，煮了真的会比泡了更加好喝。
并且，在很多环境中，煮茶比起泡茶来，要简单方便很多。
在办公室或者家里书房，一边工作一边喝茶，或者一边读书一边喝茶，这时候煮一壶茶最合适了。想喝了，不用准备复杂的泡茶工序，只要拿起煮茶壶，倒上一杯，顿时就能感到茶汤的温暖。
虽然我们经常煮茶，但发现身边的很多人，真的没有尝试过煮茶。
看到冒着热气的煮茶壶，总会有朋友表示没见过，感到好奇。
当然，不是所有茶都适合煮饮，这是一方面原因。
但对大部分人来说，缺少一次煮茶的体验也是原因之一。
中国是茶的故乡，有传承千年的茶文化，但我们身边的人，缺少喝茶体验的还是比比皆是；
伴随着国家的复兴，茶文化必定会越来越普及。
我们也希望能够在茶文化的普及中尽自己绵薄之力，传播茶知识，给大家带来更多的喝茶体验。
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