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古人把茶列入俗七件事中并非谬误，茶虽然不像米那样被人类一日三餐而食，但茶的食用价值不可忽视，而且茶富含人体需要的各种营养，从而形成米的重要补充，为人类所不可缺少。
我国的春秋开始，已将茶叶作为一种蔬菜来食用，称为“菜食”。“婴相齐景公时，食脱栗之饭……茗（茶）菜而已”。魏晋时，人们把茶叶捣碎，加入米油盐，煮作“茶粥”食之，吴人采其茶叶煮粥，称为“茗粥”。将菜叶作为“菜食”的遗风，一直流传至今，如现在北方统传小吃八宝油茶汤即是，它将黄豆、花生米、核桃、糯米、粉丝、豆腐等分别用茶油炸过，分放碗内，再盛入茶汤，就成了芳香四溢，美味可口的八宝油茶汤了。
宋朝的时候，人们仍然把茶和米一样作食物。在湖南流传一种“擂茶”，就是食用的。人们把生茶、生姜、生米，再加入一些佐料，放入山楂木作的擂钵中，用擂茶棍慢慢捣成糊状，加水煮沸就成了擂茶，人们把它叫作“三生汤”。三生汤具有充饥的功效，所以人们把它作为一种食品。茶为什么和米作在一起，而成为食品，就是因为茶具有食用价值，茶在擂茶中大约是以蔬菜和药物两种“身份”加入的，可见它的重要。
我国少数民族地区也早有茶吃叶的风俗，他们由于地处边远，或缺乏蔬菜，即以茶叶作为自己营养的补充，甚至“宁可一日无米，不可一日无茶”。广西侗族一日三餐爱喝打油茶，他们将糯米在锅内炒熟，放入茶油，锅内冒着青烟时投入茶叶伴炒，随后倒热水入锅，滚沸后加盐即成。台湾客家人则爱吃擂茶，作法是将茶叶和花生米同时放入特制的陶瓷盆器内，捣成粉末，酌加适量的水调成糊状，再冲入沸水搅拌而成。
人们所以食用茶叶原因很简单，就是因为茶叶中含有丰富的维生素。茶叶中维生素B族的含量非常丰富，一般为茶叶干重的100－150PPM左右。维生素Ｂ5的含量是Ｂ族含量中最高的，约占其一半。茶叶中维生素Ｂ1的含量比蔬菜还高。维生素Ｂ2的含量，每100克干茶中约有10－20毫克。维生素Ｂ11的含量的为茶叶干重的0.5－0.7PPM，茶叶中维生素Ｃ的含量也很高，高级绿茶中维生素Ｃ的含量可高达0.5％，茶叶中维生素Ｅ的含量约为茶叶干重的300－800PPM。茶叶中维生素Ｋ的含量约每克成茶300－500国际单位。茶拥有如此丰富而又全面的维生素，人们当然要把把它作为天然的营养食品来食用。
可见，在中国古代一段相当长的时间，茶不仅作为一种药品饮用，而且作为一种食品食用，人们象从米中一样从茶中摄取营养维持生命，只是随着历史的发展，供人们摄取营养的食品越来越多，茶叶的食用价值被逐渐淡化，而饮用的价值越来越被突显出来。
然而，既使是现代，以茶为主烹制的“茶菜”，以及由这些“茶菜”组成的“茶宴”，仍然流传和盛行，成为饮食界独具特色的一道风景。如今的茶馆茶楼、酒楼饭店，纷纷将茶叶入肴作为“茶菜”，组成“茶宴”，令人大开眼界，馋涎俗滴，如杭州龙井茶风味的“龙井虾仁”，苏州碧螺春茶风味的“碧螺春银鱼”，福建的“铁观音炖鸭”，湖北的“香片（花茶）蒸鱼”等等，上海、广州、云南的“茶宴”，更是亮丽的宴中大餐，脍灸人口，享誉中外。
“夫茶之为用，等于米盐，不可一日或无”，北宋名相王安石的这句话绝非虚言，茶的食用价值的确犹如米盐。
茶文化精选阅读
行走在摩洛哥，无论在看海的露台、喧闹的街道、山谷的农舍还是沙漠的帐篷，都能闻到茶香。
宁可一日无肉，不可一日无茶。全国3000万人口，每年喝掉约6万吨中国绿茶，人均2公斤，摩洛哥人对茶可谓情有独钟。
从18世纪起，茶叶通过英国贸易商进入摩洛哥沿海地区。19世纪以前，茶叶还只是摩洛哥富裕家庭的奢侈品。之后，茶香广散，越过高山沙漠，飘入千家万户。如今，茶叶如同面包、橄榄一样成为摩洛哥家庭的生活必需品。一日三餐，餐前饭后，摩洛哥人都得喝上几杯茶，才算茶足饭饱、心满意足。
摩洛哥国王穆罕默德六世早在担任王储时期就对中国绿茶钟爱有加，每逢新茶上市，他都会派专人去中国采购。
摩洛哥是中国茶叶的第一大出口市场。摩洛哥消费的茶叶90％以上来自中国。说起中国，摩洛哥人首先想到的是中国绿茶。茶就像一座无形的桥，连接着两个国家。
摩洛哥人喝茶的方式与中国人大相径庭。他们绝非泡茶喝，而是粗豪地将茶叶与方糖一起放进沸水，煮上三五分钟，然后倒入茶壶，再搁上几片薄荷叶。流经长长的壶嘴，“浑厚”的茶水落在镶边的玻璃杯中，浓香四溢。一杯入口，沁人心脾。如此之茶得美誉曰“摩洛哥威士忌”，学名“薄荷茶”。
当然，煮薄荷茶也是一门学问。茶叶的醇香、砂糖的甜蜜、薄荷的清凉，缺一不可。去摩洛哥人家做客，煮茶的往往是家庭的长者。茶叶、方糖和薄荷的比例得心中有数，煮茶的火候得拿捏好，煮茶的水最好是泉水或井水。煮茶一般用镀银铜壶，盛茶用的是镀银锡壶，喝茶用的是铜镶口的玻璃纹杯，搁杯子的是精雕细琢的铜质托盘。所有的器皿都带传统纹饰，异常精美，以至于茶具列入了摩洛哥的国礼，而且有摩洛哥国家茶文化博物馆奠基了。
说及俄罗斯人的嗜好，人们首先想起的就是他们酷爱喝酒，嗜酒如命。其实很多人不知道，与喝酒相比，俄罗斯人更爱喝茶，真可谓一席无酒，但不可一日无茶。迄今，茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不可或缺的必需品。
不过，俄罗斯人喝茶的历史并不太久远，至今也就300多年时间，与中国人喝茶的历史相比还差得远了。
据史料记载，茶叶最早是从中国传到俄罗斯的。1638年，俄国贵族瓦西里·斯塔尔可夫遵沙皇之命送给蒙古可汗一些紫貉皮，蒙古可汗回赠的礼品便是4普特(约64公斤)中国茶叶。俄国沙皇一饮上瘾，从此茶便堂尔皇之地进入了俄罗斯宫廷，随后又扩大到俄罗斯贵族家庭。茶叶在俄语的发音为“恰——依”，与茶叶的汉语发音及其相似。
由于将茶叶从中国运到俄罗斯困难重重，价格在俄罗斯自然就非常昂贵，不是当时普通俄罗斯人能够承受的，所以饮茶成为俄罗斯贵族和有钱人的专利，成为身份和地位的象征。
经过数百年的发展，茶叶早已成为广大俄罗斯人深爱的饮品，且茶在俄罗斯还形成了独特的饮茶文化。
俄罗斯人对茶叶的热爱可谓无以复加。他们早餐要喝茶，午餐要喝茶，下午还要喝茶。据报道，俄罗斯人每年的茶叶消费量是美国人的6倍、中国人的2倍。
俄罗斯人认为，喝茶是人生的一大享受，也是交流信息、联络感情的重要手段。为此，俄罗斯许多机构还“郑重其事”地订出饮茶时间，好让大家喝茶。
在俄罗斯，茶的香味无处不在。无论是居家还是出门在外，不管是在餐馆还是在咖啡馆，抑或是在街边的小摊位，你都能闻到茶的清香。据说莫斯科的茶馆常常门庭若市，到了喝茶的时间，人们为了一杯茶可以放下手头上的任何事情。
茶叶不仅是俄罗斯人日常生活的必备品，同时还是俄罗斯军“粮”。传说俄罗斯土耳其战争时期，俄罗斯军队在进军巴尔干时遭遇寒流，很多人被冻伤，但喝茶的士兵冻伤和生病的现象就比较少。后来经研究得知，茶叶具有改善水质、解毒止渴、提高肌力的功效。于是，从19世纪后期开始，俄罗斯军队就正式把茶叶列为军需品，定量供给士兵。
从饮茶方式看，中国人讲究“品茶”，香茗一杯细品慢饮。而与中国人这一方式不一样的是，俄罗斯人喝茶往往配以蛋糕、烤饼、饼干等点心，边吃边喝。俄罗斯人的饮食习惯喜欢用糖，所以他们喝茶时一定要加入糖或蜂蜜、柠檬之类的甜料。许多俄罗斯人甚至直接将糖放在茶水里，还有些人喝茶时则在嘴里放一粒糖。
从茶叶的品种说，中国人喜欢喝绿茶，俄罗斯人主要喝红茶。俄罗斯人称红茶为“黑茶”，这或许是因为红茶在未泡之前是黑色的，或因俄罗斯人喜欢喝浓茶，而浓浓的红茶呈现的就是黑色的。
中国家庭喝茶离不开茶壶茶杯，俄罗斯人喝茶则离不开茶炊。茶炊最早出现在18世纪中叶，是一种金属制成有两层壁四围灌水中间着火的烧水壶。茶炊每家必备，做工考究，造型多种多样，有球型的、桶型的、花瓶型的、杯型的、瓦罐型的等等。俄罗斯人有“无茶炊，不算饮茶”的说法。长期以来，茶炊尤其在俄罗斯老年人中间盛行；而现在，电茶炊则更时兴了。
下面小编为大家带来一篇《不可一日无茶的伊朗茶俗》，希望能够帮助到大家。
中国茶叶传到伊朗的时间距今约1000年，但伊朗开始种茶的历史并不长，在19世纪末叶才有了茶树的栽种。促进伊朗人喝茶有一个非常重要的宗教原因。伊朗是一个政教合一的伊斯兰教国家，社会的各个方面都受伊斯兰教的影响。伊斯兰教是禁酒的，《古兰经》和“圣训”都认为酒“使人失去礼智，彼此怨恨，是罪恶之源”。而茶不像酒那样会使人迷失本性，所以伊朗人只要有空就会喝茶。伊朗人不可一日无茶，这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅，公园的凉亭，甚至旅途的驿站里，未必能找到一瓶矿泉水，却一定有一杯暖香的浓茶在等着你。
伊朗特殊的国情造就了伊朗人饮茶的特点且长盛不衰。许多伊朗人每天非茶不欢，而每天喝茶的次数也多得惊人，一天十五六杯茶是最起码的。
伊朗人称茶为“茶侬”，这种与汉语的巧合似乎暗示出古老的丝绸之路所维系的不解情縁。不过，让今天的伊朗人爱不释口的早已不是中国的绿茶，而是油润浓郁、色如琥珀的红茶。这里的男女老少都爱饮茶而茶又不像酒类或咖啡不能过量，所以伊朗人只要有空就会喝茶，一天十几杯茶对他们来说很正常。在伊朗这样一个人口近7000万的国家，茶的消费量是惊人的。有数据显示，伊朗每年的茶叶消耗量是4万吨，国产的茶叶只能满足国内2/3的需求，其余的则要从印度或斯里兰卡进口。伊朗人喝茶讲究的是见水不见茶，也就是说，端到你面前的只能是一杯泡制好的纯茶水，杯底不能出现红茶颗粒。这些颗粒状散茶是放在茶壶中的，这只茶壶则安放在一个巨型水壶的顶部。这样水壶里产生的湿热蒸气就会源源不断地向上升腾，既把茶香尽数熏发出来，又使茶温历久不散。传统的茶杯则是与茶色相映成趣的红玻璃杯，杯身布满了雕刻细密、花纹精巧的金属镶嵌，俨然勾连成一个隔热护手的杯套，只不过这个杯套精致近乎奢华了。
伊朗人尤其喜爱红茶，他们品茗的方法十分独特，既不属于清饮，也不是西亚、欧洲那种与其他食品相结合的调饮文化系统，而是别致的“含糖吸茗”。这是一种比较特殊的品茶方式。新沏出的红茶略苦微涩西方人一般加牛奶，而伊朗人从不加奶，只加方糖，而且用法特别。红艳的红茶端来后不是细细品味，更不是牛饮，而是拿块特制的方糖直接放在口中，含着吸茶。糖块融化的快慢决定茶水的甜度，用这种饮茶方式，可以根据自己的口味调节茶水的甜、涩、香等各种口味。而且，伊朗人还要求，但凡是送到客人面前的茶必须是琥珀色的纯茶水，杯子里不能含有茶叶渣滓。
伊朗人品茗对茶的器具也有讲究。茶杯是玻璃杯，且玻璃杯是红色的，这样杯色与汤色相映成趣，艳丽别致。伊朗人在饮茶时，通常配一把水烟壶。水烟是一种比卷烟、早烟相对环保型的烟，许多有害气体经过水会被过滤掉，口感也会好些。边品茶边抽水烟，再欣赏着大自然的风景，别有一番悠然自得雅趣。
伊朗喜欢以茶代酒款待来客。主人通过茶作为媒介可以为客人洗尘、致敬、叙旧、同乐、祝福。伊朗人常在工余闲暇，或往茶室一坐，或在沙发上一躺，沏上一壶好茶，悠然自得地细吸慢斟。
伊朗的茶室风格各异，其中最有情调的茶馆是室外茶室，里面种着树木、花草，有的还设有中央喷泉这种茶馆叫花园宾馆，夏天时生意很红火，人们可以在里面边喝茶边乘凉。泡茶的在室内，喝茶的在室外。室外茶室能够在品茗的同时与山水林木相依相偎，这恰恰体现了伊朗人饮茶所追求的人与自然和谐统一的意境。
伊朗甚至还有很多茶室是由一些浴室改装来的，每个大堂中间是一方清泉，周围分出若干区域，每个小区自成体系，就是相互独立的小包间。这些建筑风格一般都沿袭古式，看不尽的雕梁画栋，在这些地方品茶可以感受到真正的古色古香的伊斯兰风情。
伊朗是个具有四五千年悠久历史的文明古国，你来这里品茗，领略到的才是真正古色古香的伊斯兰风情。
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哈萨克斯坦是世界上茶叶消费最多的国家之一，平均每人一年要消耗1.2公斤的茶叶。
茶在哈萨克斯坦是比较流行的饮料，可能如今哈萨克斯坦人没有谁不喝茶的。在哈萨克斯坦有着“无茶则病”、“宁可一日无食，不可一日无茶”的说法，可见茶在哈萨克斯坦人中是何其重要。
哈萨克斯坦最重要的茶饮料是奶茶，这是因为历史上哈萨克斯坦人绝大多数过着逐水草而居的游牧生活，因而其茶文化带有较浓郁的草原游牧生活特征。
茶叶等于黄金
在十九世纪，茶叶对于哈萨克斯坦人来说属于草原的贵族财产，是保持身体健康，摆脱苦难和疲倦的有益饮料，价值跟金子一样的食品。
但随着经济的发展，哈萨克斯坦成为中亚经济的“领头羊”，它的GDP占整个中亚五个国家的百分之七十。根据资料记录显示，在1896年的十九世纪末期，哈萨克斯坦境内最贫穷的家庭一个月也要消费2英镑的茶叶和2英镑的糖，家境相对好的家庭至少每月消费8英镑的茶。
正是由于茶的价值堪比黄金，在19世纪还一度出现了“一杯茶”的词语，此“一杯茶”可非表面意义上的“一杯茶”，而是商家宣布自己破产的代名词。
“喝茶”就是“请吃饭”
在漫长的喝茶习俗中，哈萨克斯坦人形成了自己的一套茶仪式和茶文化，很是有趣。如果，你到哈萨克斯坦人家中做客，主人满满地倒了一杯茶，那么意味着你不被欢迎。所以，在哈萨克斯坦，主人缓慢地倒茶或者倒了半杯甚至更少，那是他们待客的礼仪和诚意。通常情况下，倒茶的是女儿或者主人的配偶，男主人不干扰。
此外，哈萨克斯坦人有把“请客”说成“给（一壶）茶”，把“请吃一顿饭”说成“请喝一壶茶”的表达方式。所以，假如你若直接对你要邀请的客人说“我请你吃顿饭”，被邀请者一定会不高兴，因为在哈萨克语中“我请你吃顿饭”是有一丝表示同情和施舍成分在里面的句子。
“请人喝壶茶”在哈萨克语中，不仅表示“吃喝”的意思，它也表示着“和诚处世，敬爱为人，康乐长寿，共尝美味，共闻清香，共叙友情”等承载着文化属性的高兴事。
所以，在请逝者家人吃饭时，绝对不能说“我请你喝壶茶”。
茶具、用水有一套
我们知道要煮好、沏好一壶茶，使茶的固有品质能充分地显现出来，在了解各类茶叶的特点之上，还需懂得选择合适的茶具。哈萨克斯坦人对此也很有心得。
哈萨克斯坦人曾由于物质匮乏和贫穷出现过茶器与食器混用的现象，但现在哈萨克斯坦人均GDP为1.23万美元，属于高收入的国家。所以他们选用茶具也讲究起来，通常以陶瓷，搪瓷和玻璃茶具为主。
哈萨克斯坦人懂得只有干净、卫生、无毒、无污染、水质良好、溶茶效果好的水才能煮出、沏出既有益于身体健康，又色、香、味、俱全的好茶。所以，他们首选雪水，其次是泉水和溪水，再次是河水。这三大类水皆为软水，而软水是最理想的茶用水。
信仰伊斯兰教的哈萨克斯坦人提倡和睦相处，因此而紧酒倡茶。一日三餐必有茶，即“饭可以一日不吃，茶却不能一日不喝”。喝茶对哈萨克斯坦人来说是日常生活中的头等大事，这不仅仅是为了解渴助食，还体现了哈萨克斯坦人自身的茶道修养。
科普小知识
哈萨克斯坦配方茶
在哈萨克斯坦人的饮食结构中，脂肪、热量较高，哈萨克斯坦人饮茶也多调饮为奶茶，所选茶叶主要为紧压茶和高档红茶，因为这两种茶叶便于运输、久藏不变质，并富含维生素、矿物质、茶多酚等营养成分，经常饮用有降脂、减肥、预防高血压的作用，所以这两种茶深受哈萨克斯坦人的喜欢。让我们一起盘点一下哈萨克斯坦人的配方奶茶：
1、刊普尔茶。煎煮程序是：洗茶叶，往大搪瓷壶注水，茶叶同水一起用慢火烧开，再用慢火煎煮5分钟后加适量精盐即可。饮用时先往茶碗中加入适量熟牛奶和奶皮，再冲入煮好的清茶，将其调制成奶茶，还可加入少量酥油趁热饮用。此茶滋味醇和，浓郁甜爽，有草原特色气味，饮后让人回味无穷。
2、胡吾日木茶。煎煮方法和刊普尔茶大同小异，不同处在于，在茶壶中放一块“风干肉”，煎煮30分钟后尝茶汤咸淡，酌情加精盐，待风干肉熟透，即将茶壶离火，取出熟了的风干肉装盘食用，茶汤加适量牛奶趁热品饮。该茶不仅是营养丰富的“大补”茶汤，同时也是省力、省时，饭茶俱全的美食。具有油亮生辉，油而不腻，茶香肉烂，美味可口的特点。
3、塔日茶。将适量精制加工净化处理过的塔日米放入茶碗中，加入少量捣碎的奶皮和适量高温牛奶，再加高温清茶，调制而成，最后趁热慢慢品饮。本茶不仅有奶茶的芳香，同时也有浓郁熟黍子（即黄米或塔日米）的清香。黍子是低糖高营养的食品，所以塔日米奶茶也是饭茶俱全的美食。
4、罗布麻奶茶。原料为野生罗布麻，具有防治感冒、镇咳、降血压、降血脂、抗炎、抗过敏等功用，用罗布麻叶制成的茶对防治高血压病有显著效果。
5、马特日西卡茶。原料为“牛至”，牛至有杀菌且不产生耐药性，抗氧化，增强免疫力和增强食欲的药用作用，同时也有很好的解渴，提神和养性功效。
入境随俗
喝茶也会为难？
在哈萨克斯坦喝奶茶有许多讲究，敬茶时要先敬老人和客人。客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。递茶人用右手将茶碗递到老人或客人面前，若喝茶人距离较远，则将茶碗递向喝茶人方位，再由中间座位上的人主动将茶碗用双手接过来，再递到喝茶人的面前，喝茶人接过茶碗后，要有礼貌地轻声说句“谢谢”。
客人喝好了不想再喝时，用右手把碗口捂一下，表示喝足了。如果主人继续劝你再喝一碗时你还得将双手把碗口再捂一下，并说：“谢谢，我喝足了。”如果你不懂这个规矩而把碗摆在茶桌前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。
茶喝好后，在起身离开茶桌前，先要用双手掌心和十个手指，做从额头摸到自己下巴的动作，然后起身离开。
说起乾隆皇帝，自然就会使人联想到他三下江南的故事，但人们却很少清楚乾隆皇帝和茶还曾结下过不解之缘。
乾隆皇帝巡游江南时，品尝了各种名茶，如杭州的“西湖龙井”，湖南的“君山银针”，福建的“大红袍”等。乾隆曾作过一首《观采茶作歌》：火前嫩、火后老，惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。地炉文火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少。
乾隆皇帝还是一个品茗行家，他不但讲究饮名茶和饮茶器具，而且还非常重视沏茶的水质。传说他当年在杭州品尝龙井茶，沏茶的水就取自盛产龙井的狮子峰山下的狮子泉。
为了品评天下名泉水质的优劣，乾隆皇帝回京后叫人用银斗量各地名泉的轻重，因而命名天下三泉：北京玉泉为“天下第一泉”；镇江金山寺泉水为“天下第二泉”；无锡惠泉为“天下第三泉”。
除了这些名泉外，乾隆皇帝还广饮天下名泉，桂林南溪山有一眼白龙泉，水质优良，清冽甘美。《峤南琐记》载有“桂泉多可饮，而白龙为最”之说，据说用白龙泉泡茶，揭开碗盖随着热气上升会蒸腾起一条隐约可见的白龙，于是乾隆皇帝下圣旨，派人马不停蹄地直奔白龙泉取水。当地人知道白龙泉为乾隆皇帝泡过茶，就把这白龙泉改称为“贡泉”了。
乾隆皇帝晚年更是嗜茶如命，在他85岁退位前夕，有一位老臣惋惜地说：“国不可一日无君”，乾隆皇帝听了自然受用，哈哈而笑，端起御案上的一杯茶说：“君不可一日无茶!”乾隆退位后住幽雅安静的北海镜清斋，在这个亭榭楼阁、小桥流水的花园内专设“焙茶坞”，每天悠闲品茗，安度晚年。在“人生七十古来稀”的古代，乾隆皇帝活了88岁，可以算作中国历代帝王中的寿魁，这与他平生爱好饮茶品茗或许有着密不可分的关系。
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一日无茶心生尘，看到这句话时，我心里想，这是达到怎样的一个喜爱才会如此。对于嗜茶如命的爱茶人来说，这句正是最好的写照。而在我看来，这句话已不单单是爱茶了，而是赋予茶灵魂了。
我们喜欢拿茶比作人生，因为人生有苦有甜，茶也是如此。在茶中看人生已不是稀奇事情了，更多的人将茶用作修行。泡茶是修行，喝茶是修行，品茶亦是修行。因为茶中有魂，所以才需修行。
我们喜欢将茶与禅放在一起，因为禅与茶都能静心。一杯茶，其实很简单，为何有那么多杂陈在里头，全因喝茶的人而定。一杯茶，你觉得苦它便是苦，你觉得甜它便是甜，你觉得涩它便是涩，你觉得甘它便是甘。其实，一杯茶，只是茶。
我们喜欢用茶拂去心中尘埃，因为茶在静心的同时也净心。其实茶事不过洗碗冲茶品茗。我们想要的是茶事之后的一份悠闲自在及明净的心。只因他们愿把自己泡在茶与时光里，不愿把自己放在世间烦事之中。
一日无茶心生尘，给自己一杯茶的时间，不再苛刻生活，不再埋怨时间，不再追问缘由。一杯茶后，心也一片净土。
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自从开始喝茶，对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾，割舍不下。凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，像是酒瘾、烟瘾、网瘾。今天我们就来说说“茶瘾”，到底是个什么东西。
何为茶瘾?瘾是对某种有刺激而又产生快感的事物养成的习惯。人会有茶瘾，是因为茶有一定的刺激性，同时，它又确实让人享受快感。不过，茶瘾不像烟瘾与酒瘾，会出现酒精依赖与尼古丁依赖，产生比较强的生理反应。茶瘾较隐蔽，若有若无，那症状常常让人误判成劳累所致，休息不好，感冒初起等。
茶与咖啡、可可是三大成瘾性饮料。茶叶中的咖啡碱与黄烷类化合物，能对神经中枢产生刺激作用，令人兴奋。茶味之清、苦、涩、香，非常吊人胃口，回味深长，形成对茶的味觉、口感的潜在的记忆，这也是茶足以让人上瘾的原因。
清代的皇帝曾有一句名言：“君不可一日无茶”。但是凡有茶瘾的，日常生活中只要具备条件，基本上都会保证自己“不可一日无茶”，否则就称不上什么茶瘾。
中国人喝茶上瘾的格外多。有位老先生讲过一个段子,说五十年代与老舍先生一起去苏联，自己随身带着茶，住饭店，每天早上沏好的茶，上午就会被清扫房间的服务员倒掉洗掉。老舍先生老大不高兴，骂道：“爱死你了，他们不知道中国人喝茶是从早喝到晚的!”老舍先生显然是有茶瘾的人，要不也写不出《茶馆》那样的戏来。
能使人上瘾的茶必然是好茶。好茶好水，天天喝，时时饮，日久天长，自然也就有茶瘾了。能使人上瘾的茶必然是有个性特点的茶。那些或者在香气上，或者在滋味上，或者在气韵上有着独特之处，一饮会使人留下深刻印象的茶叶，容易让人上瘾。
很有趣的是，茶瘾是不能独立存在的，有茶瘾的人必定同时伴有其他的瘾，比如读书瘾、烟瘾、诗瘾之类。茶瘾只是一种伴随性的瘾，因为其他的瘾，需要茶陪伴，才能令其更专注，才在不知不觉中形成了茶瘾。比如上网时，手边必定有茶，上网若成了瘾，茶瘾自然在。
明人张岱曾畅言：“人无癖不可与交，以其无深情也;人无疵不可与交，以其无生气也。”这里，“癖”和“疵”其实也会是一个意思。有瘾之人必有瑕疵，所谓有所为，有所不为。所为的要是成了瘾，有所不为的自然顾不上，不上心的事做不好，赶巧这事恰好是成了评价人好还高低的标准的话，这人自然倒霉到有了瑕疵。好在这种人可交。
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秋天就这样来了，她就像一位洗尽铅华的女子，在时光匆匆的脚步声中向我们走来。在秋风凉凉的季节里，风清云淡，心事仿佛可以淡成一池秋水。白云悠哉悠哉地飘浮在蔚蓝的天际里，似团团棉絮，温暖而美好。微凉的秋色，悄然间已经染红了白云深处的那一树树的枫叶，当秋风轻柔地吹拂过发梢时，心境便随着季节里的那抹恬淡开始沉醉，流连。此刻，秋意正浓，秋色正好!
秋心无尘，此刻沏上一壶茶正好，静享一人一茶的时光。一人得时光，静谧而美丽。那烦扰的思绪随着那袅袅茶香，而风吹云散。就这样，慢慢沉淀在简单的生活里，静静守候自己的一片蓝天，让那一缕难言的寂寞，悄悄深藏在岁月的旅途。
秋风起的时候，静静的花落，翩舞;此时耳边又响起水沸腾的咕噜声，拿起水壶，洗杯温壶，拿起案头搁置的八角亭普洱茶，投入壶中。瞬而，茶香袅袅升起。一个人的时光里，静观花开花落，独享一壶茶，独享那份幽静。那些从指缝中溜走的岁月，是如此的诗意，却又如此的无奈，让人感怀，又让人沉默。
世间只有一个人，一道茶，一种味，那时静好。一个人品茶，于现在快节奏生活来说是种奢侈。一个人独处，不会觉得孤单，不会觉得被丢弃。这种时光犹如精神SPA，犹如淋浴时，从头顶淋下，所有的灰尘、污垢都被冲走了，是轻松。喝茶时，可思考，可发呆，也可是精密地构思，也可随意听听，也可随意画画，不评价，不比较，不在乎结果，甚至睡着了。醒来时，好吧，走了。不急不燥，缓缓而行，满满而归。最佳时，达到入定状态。
当时光，斑驳了一地的光阴，流年里那些缠绕在心头的繁华也慢慢淡出了视线。一些路，要一个人慢慢的走，一些风景，要一个人慢慢的赏，一些故事，要一个人慢慢的品。时光静美，岁月温暖，轻捻一朵花的
微笑，就那样，静静的看风轻轻的拂过耳边，静享一人一茶的时光。
关于本文《秋心无尘，静享一人一茶的时光》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
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