茶绿春更深
一杯清茶就是一个故事，一片茗园就是一段历史
没有比用“茶”来为春作赋更恰当的字眼了。
当漫山遍野的茶树绿得发亮，绿得泛着油光时，春天已扑面而来。
江西省南城县麻姑山，每年在这里踏青寻春的人，触摸到的第一缕春的衣裳，或许不是微皱的湖水，不是初起的熏风，而是眉头眼角处化不开的绿意，是鼻息翕合处逃不掉的清香。那是麻姑茶生长的气息，是春天款款而来的倩影。
南城麻姑山，山势秀丽，万木葱茏，物产丰富，《名山志》上说“中国有三十六洞天，七十二福地，分布在九州四海，唯独麻姑山，既有洞天，又有福地，秀出东南”。有麻姑山这样洞天福地兼而有之的名山为母体，自然就会孕育出麻姑茶这样闻名遐迩的绿茶。麻姑茶，香气清新纯正，汤色清澈明亮，滋味醇厚甘爽，自古受人称道，与庐山云雾、井冈翠绿、遂川狗牯脑等茶并驾齐名，系江西重要名茶。 一杯清茶就是一个故事，一片茗园就是一段历史。古往今来，多少文人墨客与麻姑茶结下不解之缘，茶香时时触动心中的诗弦，留下无数吟咏麻姑茶的名篇佳作。
唐代，《茶经》《文献通考》等古籍中已有麻姑茶的记载。宋代，大文学家曾巩颂之曰：“麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。”
明代，科学家徐光启在《农政全书》中说：“南城麻姑茶，为茶之极品。”李东阳、萧显、李士实等名士亦曾多次提及麻姑茶，赞之为“七碗清风自麻姑”“陆羽旧经遗上品”等，给予麻姑茶很高的评价。
清初，麻姑茶被列为“贡品”。《红楼梦》中有80多处提及麻姑茶。诗人郑板桥游历麻姑山，特意为麻姑茶著文：“栖麻姑山，汲麻姑泉，烹树头新摘雀舌茶而啜之，则色淡碧，香气浓郁，入口若无味；少顷凉生，舌本如啖谏果，味外之味似仙也。”
好一句“味外之味似仙也”，麻姑茶在民间又有“仙茶”之称，传说著名女寿仙麻姑仙女曾端此茶为王母娘娘祝寿。“何止于米，相期以茶”，作为神话传说的现实映射，至今在南城一带，祝寿除了敬酒，也是需要敬麻姑茶的。
一朋友，极好品麻姑茶。每天工作之余，就是在茶房里喝茶。一张茶渍斑斑的古旧茶案、两三个寻常杯盏、几片麻姑茶叶、一壶架在炭火上的沸水，简单的几样陈设，就让暖人心肺的温情纵情绽放在了这简陋的茶房里。
每次泡茶时，他都要将滚沸的水在茶案上放上片刻，再冲入茶杯。对此，他解释说，万事七分才好。譬如吃饭，吃太饱容易坏了肠胃，吃太少容易坏了精神；譬如处事，太圆满容易折断，太亏损容易空虚；譬如心情，太旺盛容易恼怒，太暗弱容易倾颓。七分最好,泡麻姑茶之水，得七分热才行。水壶刚从炭火上取下时，里面的水沸扬不止，有十分温度，此时冲入茶杯，茶叶表面瞬间受高温所激，一下子就“老”了，香气析不出来，味道析不出来，这茶自然就差了。
喝茶如处事，沉浮随意；处事如喝茶，收放自如。
佛门有诗云：“从来佳茗似麻姑，自古高僧爱斗茶。”朋友说，麻姑茶与禅房颇有渊源。古时麻姑山，庙宇林立，香火旺盛，为佛教传播圣地。佛家讲究清静无为，麻姑茶这样的清淡茶汤，自然便成为禅房里僧人的最佳饮品。且茶性净洁，助人入定，又为佛教平添一层神秘色彩，从此便禅茶一味了。据说，当年禅宗初祖达摩面壁时，便是口噙茶叶，使气清，使神朗，渐入寂寂之境。
茶绿春更深。来南城麻姑山吧，激流飞瀑、罡风岚气，以及初绽的新叶、初萌的春意，必定会为你烹煮一杯蕴含着无穷天地奥妙、自然密码的麻姑茶。
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绿春玛玉茶
绿春玛玉茶为云南省新创的优质名茶之一。产于云南红河州绿春县牛洪茶场。该场地处海拔1500米的高山上，境内古木参天，云雾弥漫，全年雾日达90天左右，相对湿度80%，气候温和，年均气温16℃，有效积温5470℃，土壤肥沃，腐殖质含量丰富，极利茶树生长。
绿春玛玉茶 -特产介绍绿春玛玉茶——种植
绿春特产玛玉茶是云南名茶之一，素有“西南龙井”之美誉，深受人们的喜爱。
玛玉茶因产于绿春县骑马坝乡哈尼山寨玛玉村而得名。该村地处红河州境内省级亚热带常绿阔叶林自然保护区黄连山腹地。黄连山自然保护区最高海拔2637米，方圆133平方公里。这里山峦起伏，岩壑幽深，碧水常流，高湿低温，土质肥沃。山顶上，云雾缭绕，古木参天;山脚下，茶园飘香，郁郁葱葱。
有道是“高山云雾出好茶”。得天独厚的自然条件赋予玛五茶天然的植物养分。玛玉茶具有条索壮实、墨绿油润、银毫闪耀、经久耐泡、汤色如玉、清醇馥郁、回味隽永、杯不起垢等优异品质，在名茶中独树一帜。
绿春玛玉茶的知识介绍
玛玉人栽培茶树已有260余年的历史，如今玛玉茶种植面积333.3公顷，全部是由野生茶树通过人工无性扦插或其实生种繁殖而来。
绿春玛玉茶创制于20世纪70年代，为新创名茶，属绿茶类，产于绿春县。绿春，美如其名，山清水碧，四季如春，素有滇南春城之称。该茶以产地玛玉而命名，玛玉位于绿春县境内的省级自然保护区黄连山的西南部，海拔1420米。玛玉村四面环山，古木参天，遮天蔽日，青翠欲滴，山涧云雾缭绕。两条小河由大树林中奔流而下环村而过，四级清澈，在村南交汇，注入渣珞河。北面的黄连山海拔2200米，犹如一道绿色天然屏障，挡住北来的寒流，形成东季无霜无严寒，夏无高温酷暑的独特小区气候，昼夜温差大，最高气温26.3摄氏度，最低气温10摄氏度，年均气温17摄氏度。相对湿度84%，年降雨量2600毫米，天然植被好，土壤有机质含量2%～3.6%，pH值约为5～5.5。良好的生态环境，特适宜茶树的生长，黄连山自然保护区中分布众多野生茶树群落，这些野生茶村群落已有1000余年的历史，成为参天乔木，其中最大的主干直径84厘米，生长年限已有1700余年，其根部萌发的再生枝刚劲挺拔，绿叶纷披，显示无限生机，再生茶树高15米，主干直径18厘米。
玛玉茶树品种，是云南大叶种茶树群体中具有典型优良性状的品种，树形直立，属乔木类，树冠紧凑，页面隆起，叶色深绿光亮，叶缘锯齿深，叶片硕大(成熟叶片长29厘米，阔14厘米),发芽力强，每年可菜七轮，芽叶白毫特显，适制性强，制绿茶品质更具特色。内含物丰富，经久耐泡。
独特的茶树品种和生态环境，形成玛玉茶树独树一帜的品质风格，严格、精致的制茶工艺把玛玉茶雕琢得璀璨夺目。玛玉名茶采用玛玉茶树品种的细嫩春芽为原料，经杀青、摊凉、揉捻、初干、复捻、理条、复干、提毫等工艺精制而成。经技术人员十几年的研制，玛玉茶已形成系列产品，具有条索紧结壮实，银毫显露，香高馥郁，滋味浓醇回甘，叶底黄绿细嫩柔软的优异品质特点，多次获得云南名茶称号。
1980年首届云南名茶评比，玛玉茶以其独特品质，成为云南六大名茶之一。1983年，第二届云南名茶评比，被评为云南十大名茶之一。以玛玉茶树品种制作的绿玉银毫获“云南名茶新秀”称号。1992年，第二届云南名茶评比，玛玉茶又获云南名茶称号。1993年玛玉茶被首届昆明出口商品交易会定为茶叶类唯一指定商品。1999年，首届“云茶杯”云南名茶评比玛玉茶再获名茶称号，以玛玉茶树品种制作的碧玉春茶获云南省优质茶。
历届云南名茶评比，玛玉茶均榜上有名，记载了玛玉茶优秀品质和绿春县制茶工艺技术日臻成熟。
绿春玛玉茶是绿茶的一种，因地而名，素来有“西南龙井”的美称，经杀青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫等工序制成，保健功效极佳，深受人们的喜爱，而冲泡绿春玛玉茶对泡茶者的技巧有很多考究，那么，绿春玛玉茶怎么冲泡?下面就让小编带您一起去了解一下绿春玛玉茶的冲泡方法介绍。
绿春玛玉茶
绿春玛玉茶的冲泡方法
1、茶水比例：茶水比为1：7、1：18、1：35和1：70时，水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%，说明在水温和冲泡时间一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的绝对量就越大。另一方面，茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气薄。
2、泡茶水温：茶水比为1：50时冲泡5分钟，茶叶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7C以上时，两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5°C时，其值分别为33%和57%以上。
3、冲泡时间：茶水比为1：50用沸水冲泡1分钟，茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%，茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3，茶汤滋味淡薄；冲泡5分钟时，这两种成分的浸出率为88%和57%，两者比率为2.9，滋味适宜；而冲泡10分钟时，两种成分的浸出率分别为96%和92%，其比率为4.4，滋味浓涩。因而，以冲泡5分钟为宜。第二、三、四次冲泡依次延长，分别采用1分半、2分和2分半钟即可。这样冲泡，茶汤不至于出现前浓后淡的现象。
绿春玛玉茶的冲泡方法就是上述这些内容，切记：茶水比例为1：18、1：35；泡茶水温为65.5°C；第一泡时间为5分钟，第二、三、四次冲泡依次延长，分别采用1分半、2分和2分半钟即可。以上内容由小编为您整理的绿春玛玉茶的冲泡方法的相关内容，希望对您有所帮助。
绿春玛玉茶是绿茶的一种，它是云南最有名的地方特产，是云南六大名茶之一，它因为多出产于云南的绿春与玛玉之间而得名，绿春玛玉茶营养价值高，茶香浓郁，色泽碧绿，特别诱人。绿春玛玉茶除了口感好以外，还有很多神奇功效存在，下面我就带大家具体了解绿春玛玉茶的神奇功效有哪些。
绿春玛玉茶的神奇功效
1、绿春玛玉茶能抗癌
防癌抗癌是绿春玛玉茶的神奇功效，这种茶品中含有的大量的茶多酚，它进入人体以后会抑制人体内亚硝酸胺的生成，从而也就降低了的癌细胞的生成机率，另外绿春玛玉茶中的酚类物质还有消炒癌细胞，抑制癌细胞的活性，因此平时人们喝绿春玛玉茶能起到防癌抗癌的重要作用。
2、绿春玛玉茶能抗病毒
抗病毒也是绿春玛玉茶的神奇功效之一，它有很强的抗病毒能力，绿春玛玉茶中含有的酚类物质，可以清理人体内的我猪蹄病菌和病毒，平时人们饮用绿春玛玉茶，可以有效减少细菌性疾病的发生机率。
3、绿春玛玉茶能美容
美容也是绿春玛玉茶的神奇功效之一，它含有大量的天然抗氧化成分，平时冲泡以后可以用来直接洗脸，能去除皮肤油腻，也能加快皮肤细胞代谢还有紧致肌肤，经常使用可以让皮肤变得紧致细滑，也能提高皮肤对紫外线的抵抗能力，能有效减少晒伤的发生。
绿春玛玉茶是云南六大名茶之一，它是绿茶的一种，是云南地区最有名的地方特产，这种绿茶因出产于云南境内的绿春到玛玉村而得名。绿春玛玉茶茶香浓郁，色泽碧绿，十分诱人。那么绿春玛玉茶有什么功效与作用呢？接下
绿春玛玉茶的功效与作用
1、绿春玛玉茶能抗癌
抗癌是绿春玛玉茶的重要功效，它含有大量的茶多酚，这种物质能抑制亚硝酸胺的生成，具有良好的抗癌功效，另外这些天然的酚类物质还能消灭癌细胞，抑制癌细胞活性，经常饮用，可以预防多种癌症的发生，也可以用于癌症的辅助治疗。
2、绿春玛玉茶能抗病毒
绿春玛玉茶有较强的抗病毒能力，它所含有的酚类物质，对人体内的多种病原菌和病毒都有很好的抑制和消灭作用，平时人们饮用绿春玛玉茶，可以让细菌性疾病的发生机率明显下降。
3、绿春玛玉茶能美容
美容也是绿春玛玉茶的重要功效，它含有多种抗氧化成分，泡制以后除了可以直接饮用，还能用来洗脸，能有效去除皮肤油腻，加快皮肤细胞代谢，也能收缩毛孔，让皮肤变得紧致细滑，坚持使用还能增加皮肤的抗紫外线能力。
收藏家王世襄说过这样一句名言“不冤不乐”，其解释是：“大凡天下事，必有冤，才有乐。历经艰辛，体悟冤之过程，才能感受到最高享乐之过程。倘若来容易，俯拾皆是，又有何乐而言。
“不冤不乐”的诠释，也道出了老茶圈的很多真谛，很多茶叶爱好者，不懂的时候不敢买好茶喝；日后懂了，又舍不得买好茶喝；等到自己懂了又舍得了，商家又感觉自己没那个慧根，不配喝好茶。
人生就是有太多的无奈，一杯茶里有太多的悲哀，当我们轻松地喝到一些稀世珍品的时候，对于一个未经历过“冤”的人，又何乐而言，因为来的太容易了。
二、喝茶的“冤”与“乐”，从来都是一对矛盾，如何平衡、驾驭、化解这对矛盾呢？
老茶圈水也很深，只要是“体制内”的人，就不可能没花过“冤枉钱”、当过“冤大头”。只有与“冤”相随，与“冤”相斗，才能与“乐”同伴。关键我们要多买好茶、多喝好茶、多学好茶、自己喝，请别人喝，多向老前辈们学习求教，只有掏过真金白银，才能懂得茶之真味，持之以恒，才能真正享受到一杯好茶的美妙。
其实，“冤大头”比“捡破烂”的更让人尊敬。
三、为什么说能否拥有顶级好茶不是钱能解决的事情？
譬如武夷岩茶、乌崬山单丛、西湖龙井等顶级好茶，达到一定品质，自古就产量十分稀少，非常珍贵，在茶山就已经千金难求了，根本流不到市场。坐拥这些山场的茶商和收藏家，就算出售，也想卖给懂得欣赏的人，不希望被白白浪费了，因为真正的好茶、老茶，往往是有钱都未必有人肯出让。
虽然社会上有钱人多，但是其中有闲、有学识、有哲思、懂得茶之美的有钱人也不少。
四、如何在茶界提高自己的江湖地位？
你是什么品味的人，你就会接触到什么品味的茶；你手上收藏了什么品味的茶，你在茶界就会是个什么地位；藏茶比的不是量大，而是质精，有茶就有地位，有茶就有话语权。
五、如何避免自己成为一个“三流茶客”？
古人云：“医不扣门，道不走空，道若走空一场空”，很多人学了好多年茶，拜了很多大师，去了很多茶山，喝了很多茶，可还是个三流茶客，除了低端大路货，啥也喝不懂。
主要原因是没有认识到：“学茶要舍得花钱买好茶喝”，大师那一样，去茶山一样，去市场更是一样，钱不到位是不可能喝到的，茶不入口，都是虚的，学再多年也是枉然。
什么茶是黄茶？
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶——杀青——揉捻——闷黄——干燥。
黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
哪些茶是黄茶？
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
黄茶中的名茶有：君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。
黄茶中最出名的黄茶是君山银针，君山银针是中国十大名茶之一，在1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会和2002年《香港文汇报》中都获此殊荣。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
黄茶的功效
保健作用：提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
功效：1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。
5、此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
综上，黄茶是中国六大茶类之一，黄茶包含了很多的品种，具有很好的功效。
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