我国红茶产地也十分广泛,主要的红茶有安徽祁门红茶,云南的滇红,福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界,除了其茶性温和,属中性茶,老少妇孺咸宜之外,更重要的应该是红茶独特的保健功能。
一、养胃护胃
红茶的暖胃养胃功效非常突出。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此其对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物——茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。
此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。
值得一提的是,红碎茶中茶多酚的保留量为55%-65%,而工夫红茶的茶多酚的保留量大多在50%以下,工夫红茶的醇度会更好一些,暖胃效果也更好。
二、预防帕金森病
据《美国流行病学杂志》刊登的一项研究,新加坡国立大学的科学家们调查了大约6.3万名45-74岁的新加坡居民,发现每月饮用至少23杯红茶的人,患帕金森症的机会比其他人低71%。喝红茶之所以能降低饮茶的人患帕金森症的风险,红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明,2杯红茶释出的抗氧化物份量,相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。英国帕金森症学会发言人表示,这些研究结果大有可为,今后能从红茶中提取出有效成分预防帕金森病的药物。
三、抗流感与杀菌消炎
降温时人体最容易感冒,这个时候,多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。
另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。
四、预防心脏病
研究表明,每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群。饮用红茶1小时后,心脏血管的血流速度改善,可防心肌梗死。这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等),这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。所以对预防心血管等意外,红茶比绿茶更胜一筹。
五、降低血压,防止血栓
喝红茶能够改善心脏和其它部位的血管内皮细胞功能,而后者已被证明有助于调节血流量,其异常正是导致动脉粥样硬化的主要原因之一。茶色素还能改善微循环,保障血液组织与氧的正常供应,抑制血小板粘附和凝聚,抗凝血、抗血栓、抗动脉硬化并保护心血管,防治血栓。
同时,红茶中含有的茶色素、茶多糖等,具有松弛血管、增强血管韧性、舒张血管的作用,从而减慢心率,使血压调整至正常。
六、预防皮肤疾病
喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠受到皮肤损伤或患癌症的比例要比单纯喝水的老鼠低54%。并且在红茶与绿茶的对照实验中,发现饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多,这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。
七、预防过敏症
饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘,并能缓解由过敏引起的病症。
美国克罗拉多大学的一项在小鼠身上的研究亦有类似的发现:红茶中特有的茶黄素能减少皮肤敏感的人的相关过敏性反应条件。人在患上过敏症时,抗原侵入体内,从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。当抗原再次侵入体内时,就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应,引起过敏症状出现。红茶能抑制抗过敏抗体的发生,预防过敏症。
八、可降有害胆固醇
一项新的研究显示,喝红茶不仅能降低人体内有害胆固醇的含量,还有可能会减少患心脏病的危险。
美国农业部的科学家们发现,那些连续饮用红茶三周的消费者体内的低密度脂蛋白,也就是所谓的有害胆固醇含量降低了7%—11%。
九、防止骨质疏松
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。
十、不同食品多酚类含量比较
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
一杯香高味醇的红茶,能使人齿颊留香,舌苔生津。它不仅使人有美的享受,而且有着对健康的神奇保健功效。如果一杯如此完美的红茶能让你微笑,让你的心稍微放松一下,那我们还等什么呢?
一些厉害的茶友,光是看茶叶的外形就能把一款茶的底细看得七七八八,这是经验的累积,一般的小白肯定是做不到的。
我们一般判断一款茶的好坏,要通过茶的色、香、味、形等多个方面来综合考量,但是很多时候我们没有机会一个个去品饮,所以今天小编整理了一下,教大家秒变大神,单看茶叶的外形就判断出茶叶的好歹来。
我们看茶叶的外形,主要就是看茶叶的颜色和形态。那么怎么看呢?看什么呢?下面一一来揭晓。
一、看色泽
每一类茶都有其典型的颜色,我们在看之前一定要先在心里搞清楚哪一类茶的代表性的颜色是什么,如果你所看到的和你所知道的偏差太大,那八成就是品质有问题。比如说红茶一般是红褐色,黑茶一般是黑褐色。
但是每一类茶中,可能每一款茶的颜色又有所区别,拿绿茶来说,绿茶我们知道,一般都是绿色,那么不同的绿茶的绿又是有所区别的。比如说西湖龙井是绿中带黄,也就是人们所说的“糙米色”,而六安瓜片则是翠绿色。
茶叶的色泽又包括了颜色和光泽两个方面,一款好的茶,不仅颜色要正常,还要有一定的光泽感,也就是看起来要有油润的感觉,而不是干枯灰暗的。
二、看条索
茶叶虽然也有颗粒状的,但是最多的还是条状的,那么我们就来说说条状的茶叶,其他形状的也是差不多的。
首先呢,看看茶叶的条索是否紧结。好的茶叶,条索被揉捻得松紧适度,如果条索粗松或者根本不成形,那肯定是品质不好。当然,白茶是个例外,因为白茶不经揉捻,所以白茶的外形是自然松散的。
条索也有粗细之分,这是由叶片的粗细决定的,跟茶叶的品质无关了。总之好的茶叶在手上肯定是有重量的,如果是轻飘飘的,那肯定是品质问题。
三、看匀度
茶叶的匀度是说茶叶的均匀程度,好的茶叶,它的茶叶的颜色、长短粗细以及茶叶的弯曲程度,给人的感觉是均匀整洁的,这意味着茶叶的原料嫩度统一、制作工艺精良。
如果茶叶乱糟糟的,颜色不统一,条索粗细不等,那么可以说这个茶叶品质不太好了。当然了一些野生茶除外,因为野生茶受到生长环境的影响,一般外形都不太均匀,不太好看。
四、看整度
茶叶的整度是说茶叶的完整程度,也就是茶叶是完整的还是断碎的。茶叶如果有很多断片和碎末,不仅意味着储存或运输途中可能没有做好保障,还可能是制作上有问题,可能是揉捻茶叶的手法不对、发酵过重或是烘焙时的温度过高等,这些都有可能导致茶叶不完整,茶叶的口感和香气也会欠佳。
茶的外形能够反映出茶在制作过程中的诸多问题,许多小细节都会暴露茶叶的品质。虽然说单看茶叶的外形不能百分之百的判断茶叶的品质,但是七八成是没问题的,便捷又有效。
一些茶友反映喝到了这样的茶,闻起来很香,喝起来却没有茶香味,这是怎么回事呢?
其实这种情况呀,很可能是茶叶里面添加了香精。
虽然说茶叶里面的香精是食用香精,但是添加这些化学物质的东西多少都是对人体有害的,而且茶叶里面添加了香精,我们很难判断它本身的香气,影响茶叶的选购,所以我们购买茶叶的时候一定要注意挑选没有添加香精的。
首先呢,我们得清楚什么茶是添加了香精的茶?
香精茶是指在茶叶里添加了食用香精、色素等,来达到提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色的目的的茶。茶叶添加了香精的话一般价格都比较低,茶叶本身可能是一些残茶或者坏茶,添加香精以后就会让人觉得茶叶不仅便宜而且茶香怡人。
那么茶叶添加香精会对人体有什么危害呢?
每一种茶叶的内含物都多达几百种,甚至上千种,而且比例是相对固定的,所以一旦人为的去添加一些其他物质的话,就会大大破坏和改变茶叶原有成分的比例,这就违背了茶叶本身作为一种传统的原汁原味的健康饮品的本质了。
长期饮用添加了香精等物质的茶,可能会对肝脏造成损伤,影响身体的正常排毒,还有可能致癌。所以购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛,千万不要觉得既便宜又有茶香就是好茶。
其实香精茶和自然茶叶是有较大的区别的,下面就教大家来看一下香精茶有哪些特点:
1、香精茶干香浓烈
茶叶添加了香精以后,干茶的香气闻着会不自然,气味浓烈、尖锐甚至刺鼻,而且闻久了或者深嗅的话还可能觉得不舒适,就像闻了劣质香水时你会感到晕闷,有的甚至还有化学溶剂的味道,所以说,如果你闻干茶香气的时候觉得不对劲,那么就要注意了。
2、香精茶的茶汤浑浊
香精茶经冲泡以后,茶汤会很浑浊,香气也很重,这是因为香精是溶脂性的,不会溶于水,所以茶叶在冲泡后会在茶汤上面浮一层油。
3、茶香的持久度差
香精茶冲泡后,每一泡茶的茶香都下降得很快,香气单一、乏味而且很单薄,甚至到了第三泡以后就没有香气了,而没有添加香精的茶,本身有香气的,就不会这样。
那么怎么辨别是自然茶还是香精茶呢?教你几个小方法:
1、纸巾吸附法
纸巾对于香精的吸附能力是比较强的,所以我们可以利用纸巾,将纸巾放进干茶叶里,密封,放置半小时以后将纸巾取出来,如果纸巾上带有化学香精的香味,那么八成就是添加了香精,而且你会发现密封的时间越长,纸巾上的香味越浓烈。而如果纸巾上的香味与茶叶一致,那就是自然茶了。
2、蒸汽吸附法
这个方法跟上面一样,还是借用纸巾,而且比上面这个更省时间。把茶叶放入瓶口玻璃杯里冲泡,用纸巾将杯口罩住,一分钟以后将纸巾取下来,冷却后闻一闻是否附有香气。
香精茶的话一般含有固香剂,受热后刺鼻或是飘逸的香精随着蒸汽上腾,附着在纸巾上,而且不易消散。
3、观察隔夜的茶渍
茶叶喝完以后,将剩下的茶叶静置,因为茶渍主要是茶叶中的微量元素氧化后形成的,所以隔夜以后你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍,如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等橙色系,那么表示这道茶没有任何添加剂,但是如果茶渍出现浅绿、深绿甚至墨绿等颜色,就说明这道茶肯定是有添加剂的。
4、用手搓揉茶叶
在店里选购茶叶的话,不妨用手搓揉一下茶叶甚至捏碎茶叶,一来可以看看茶叶够不够干燥,而来看看搓揉茶叶后,手上有没有颜色残留,如果有,那很可能就是添加了染色剂或是添加剂,这样的茶最好是不买。
5、低温冲泡的茶香
大多数茶叶在95度以上沸水的冲泡下才会散发出自然怡人的茶香,而添加了香精的茶在80度左右的冷水里都能冲泡出颜色和香味,在高温冲泡时反而香气会“露馅”,没有那么纯正好闻,这也是为什么人们说好茶不怕开水烫的原因之一,因为劣质的茶在沸水的冲泡下会原形毕露。
仔细观察的话就能很容易的判断出茶叶是自然的还是添加了东西的,我们在选购茶叶的时候一定要仔细、耐心,提高判断力,可别上了“茶香”的当了!
绿茶是中国主要茶叶种类之一,在中国的历史十分悠久。绿茶属于未发酵茶,也有不少人将其称为“生茶”。由于绿茶中含有很多对人体健康有益的茶多酚、叶绿素、氨基酸等营养元素,因此绿茶作为一款美容养颜,减肥瘦身的茶类深受人们的欢迎。但如果感冒的话,还能喝绿茶吗?下面我们就来了解一下吧。
绿茶
感冒能喝绿茶吗?
感冒是因为人体摄入风寒受到寒凉而导致的,虽然只是区区小感冒,但也不可忽视。在感冒期间是不适合喝绿茶的,最好别喝。因为感冒时的细菌以及感冒病毒会入侵我们人体的肠胃和肠道,这时候如果喝绿茶就会导致绿茶中的茶碱,咖啡因等物质影响到身体健康。会导致胃酸的分泌增加以及刺激肠胃,可能还会导致感冒加重的问题,所以感冒时候的你最好拒绝绿茶。
绿茶的功效
一 排毒养颜
绿茶中有着很好的排毒作用,当肠胃好排毒好时不仅能瘦身减肥,相信整个人的精神和气色会是非常好的。绿茶除了能养颜还有着抗衰老的功效哦,绿茶中的茶多酚有着极强的生理活性以及抗氧化性物质,对人体清除自由基有着很大的辅助作用。
二 提神
想要提神或者缓解疲劳的你,可尝试喝一杯绿茶。绿茶中的咖啡碱对人体有着兴奋作用,能让你提神缓解疲劳。所以绿茶是非常适合上班一族喝的,特别是在早晨时,喝上一杯绿茶相信能让你迅速进入紧张的工作状态中。
三 抗癌抗细菌
多喝绿茶还能达到抗癌抗细菌的好处,绿茶中差多见能阻止癌细胞在人体形成,并且能直接杀伤人体的细菌。绿茶还能增强人体的免疫力,绿茶中的茶多酚物质能缓解人体的胃癌或者肠癌等疾病。
喝绿茶的禁忌
1.禁忌头遍茶:禁忌喝绿茶的头遍茶也就是第一次冲泡的绿茶,因为茶叶在栽培或者加工制作的过程中可能会有农药或者其他有害物质污染,茶叶上可能会有残留,所以最好洗茶后再喝。
2.禁忌喝新茶:绿茶的新茶最好也别喝,刚买回来的新茶放置时间一般都很短,喝过后容易引发胃病等疾病。所以买回来的新绿茶最好放置上半个月后再喝哦~
3.禁忌用绿茶服药:很多人平常吃药会使用茶水服药,认为都是水都一样。其实茶水都有着解药作用,绿茶更是一样。绿茶中的鞣酸物质容易与药物结合产生阻碍,会大大影响药物的作用。
以上就是关于绿茶知识的介绍。从上面我们知道,感冒期间最好不要喝绿茶,因为绿茶中的咖啡因和茶碱会刺激我们的肠胃,对人体的健康造成十分不好的影响,所以感冒期间最好不要喝绿茶。此外,在饮用绿茶的过程中,也需要注意一些事项,比如不要喝头遍茶,不要喝新茶,也不要用绿茶服药。这些都是我们生活中需要注意的问题。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
喝茶治感冒
吃药苦,打针痛,输液又恐怖,那感冒了还能怎么样呢?喝茶啊,下面这三款药茶可以轻松搞定讨厌的感冒,不过,病情严重的时候,MM们还是要去看医生的。
1、 金银山楂茶
原料——金银花30克,山楂10克,蜂蜜250克
做法——将金银花、山楂放入沙锅中,加入适量的水,用武火烧开3分钟后将汁水倒入干净的碗里,然后继续煎煮,把再次煎出的药汁也倒入刚才的汁水里,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效——用于风热感冒、 发烧头痛。
2、 姜糖苏叶茶
原料——生姜20克,红糖适量,紫苏叶10克
做法——用开水冲泡即可
功效——风寒、发烧、流鼻涕、头痛、怕冷无汗。
3、 桑菊薄竹茶
原料——桑叶5克,菊花5克,薄荷3克,苦竹叶30克
做法——将四种原料放入茶壶,用开水冲泡10分钟即可
功效——用于风热感冒、头痛、喉痛、眼睛发红、发烧等。
上火了喝点苦丁茶,已经成为很多人的习惯。生活中还有不少人偏爱它那种苦尽甘来的味道。
苦丁茶的药用效果非常明显,中医认为,它具有散风热、清头目、除烦渴的作用,可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明,苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素,还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用,对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用,因此备受中老年人的青睐。但苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的,这一点往往为大家所忽视了。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点:
风寒感冒者:冬季是感冒的高发季节,患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物,如生姜等,祛除体内的寒气,如果此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
虚寒体质者:虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者:慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性:女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时如果喝寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。
新产妇:刚生完宝宝的新产妇身体虚弱,应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
最后需要提醒的是,据《中药大辞典》界定,苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实,枸骨具有抗生育的作用,因此,怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
立秋过后,就会有不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时“骚扰”自己一番,这些现象就是典型的“秋燥”。
秋天包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。入秋后雨水日渐减少,空气湿度也逐渐低于人们生活所需限度(相对湿度70%),因而天气干燥,草木渐枯,人自感燥。秋燥又分为“温燥”和“凉燥”,前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时。
国人自古喜茶,而不同种类的茶叶也有着不同的功效。同样,在预防秋燥方面,茶叶也自有高招。
1、提高抵抗力
秋天到来,人体生理功能减退,阳气也逐渐减弱,对能量与营养要求满满提高,在这样的时节泡上一杯暖暖的普洱茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。普洱茶甘温,可养人体阳气。
2、清热解毒
立秋以后,天气有回热现象,重新出现暑热天气,因此清热解暑类食品不能一下子撤除。而茯茶有清热解毒之效,可以缓解暑热。
尤其普洱茶,根据民间长期饮用和实践及现代科学研究证实,茶具有、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。
尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特的保健作用。
3、补水消疲劳
秋季仍有夏的高温,加上天晴少雨,气候干燥。此时,人们容易感染温燥,伤阴。所以在这种天气状况下,人们要注意补水。
喝茶,不仅可以摄入大量的水分和维生素,而且能达到止渴生津和提神消疲的目的,防止口干舌燥、四肢无力。
初秋饮普洱茶能止渴消暑,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,产生清凉感;同时它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
4、消食解暑
过了一个闷热的夏天,秋天气候转凉,人们的食欲旺盛,而且民间也有“贴秋膘”的说法,但过多地进食可使胃肠功能的负担加重,容易导致胃病的复发。
喝普洱茶有药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,有去油腻、助消化的作用。所以常喝茶可以减轻肠胃的负担,预防胃病。
秋季气候忽凉忽热,是伤风感冒的多发季节。此外,秋季下雨,气压低、湿度大,有利于细菌的生长繁殖,容易发生关节炎、皮肤病等病症。茶中含有多种维生素和微量元素,可以有效防治感冒,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎也有明显效果。
感冒都有过吧,一般感冒没什么大事,在饮食上注意一点就可以了,那么感冒了是否可以喝铁观音呢?感冒喝铁观音好吗?下面我们来介绍下吧!
感冒了可以喝铁观音吗1、感冒可以喝铁观音,因为铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,可以提高人的免疫力.
2、铁观音有清热降火作用,感冒引起的喉咙痛,饮用铁观音可以滋润口腔,能起到生津止渴的作用.
3、铁观音有抗菌、抑菌作用,茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,有效的抵制病毒侵害.
4、铁观音有消炎杀菌作用,用于治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛有一定疗效.
5、铁观音营养成分丰富,可以与生姜、陈皮、菊花等调配茶饮,有效防止感冒病毒侵害.
为什么喝铁观音可以解感冒1.喝铁观音有助于提高免疫力
铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能,可以提高人的免疫力.
2.铁观音有抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质,有效的抵制病毒侵害.
3.铁观音有清热降火作用
感冒引起的喉咙痛,饮用铁观音可以滋润口腔,能起到生津止渴的作用.
4.铁观音有消炎杀菌作用
铁观音用于治疗口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛有一定疗效.
感冒了喝什么茶好?1、柠檬可乐姜茶
姜可行气活血,如属风寒型感冒,乍冷乍热没胃口时,来一杯姜汁可乐茶,的确可以暖胃驱风寒,算是对证下药,对于病毒入胃者,特别适宜.
2、姜茶
茶叶7克,生姜10片.共煮成汁,饭后饮用.能发汗解表温肺止咳,对流感有疗效.
3、山腊梅茶
山腊梅叶,茶叶适量.上药捣碎过筛后沸水冲泡,当茶频饮.能祛风清热,治一般感冒,对流感有较好疗效.
4、芦根茶
芦根50克,鲜萝卜200克,葱白7个,青橄榄7个.以上四味加水适量煎汤代茶饮.能有效治流行性感冒.
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”茶对我们中国人而言不仅仅是一款简单的饮品,更是代表中国文化的一种符号。但喝茶真的能刮油吗?今天我们就来科普一下。
茶叶中有哪些成分?
首先我们来了解一下茶叶中的主要成分。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。其中茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的三个特征性成分,这些成分是茶中特有的,在其它植物中含量很少,而在茶叶中含量高,且具有不同的生理功能。
1.茶多酚
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中具有生理功能的主要成份之一。其具有抗氧化性,能消除有害自由基,此外其还具有抑菌作用。
2.生物碱
茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。其中以咖啡碱的含量最多,约占2%~5%,其他含量甚微。所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。其具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用,同时还可促进胃酸分泌和食物消化。
3.氨基酸
分析表明,茶叶中至少含有25种氨基酸,人体必需的氨基酸是8种,茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。
喝茶真的能刮油减肥吗?
所谓刮油指的是清理肠道,降解体内多余的油脂将其排出体外。首先可以明确的一点是,喝茶是不能起到降解脂肪的作用,没有任何食物能够燃烧脂肪。
虽然茶叶中含有咖啡碱、茶碱和可可碱等复杂成分,能刺激胃酸分泌,促进胃动力进而促进消化,一些含有咖啡碱的食物也确实可以加速新陈代谢,但跟降解脂肪还是两码事。喝茶改变的只是消化的过程和感受,而不是消化的结果。
也有人曾提出茶叶中的茶皂素具有抑制脂肪酶活性,使脂肪酸无法被水解为人体可吸收的物质,排出体外。这个实验虽然证明茶叶中的茶皂素确实可以“刮油”,但是对于想靠喝茶刮油的人来说并没什么用。因为,按照实验中老鼠对茶皂素的摄入量推算到成人,成人一天至少需要几克。这意味着一个人每天至少要喝一公斤茶叶才能起到“刮油燃脂”作用,这显然也不现实。
喝茶小贴士:
1、饭后不宜立即喝茶
饭后立即饮茶会冲淡胃液,影响胃内食物的正常消化。应待饭后1小时胃内食物消化得差不多时再喝茶。
2、不喝浓茶、隔夜茶
不建议喝浓茶,尤其是睡觉前。因为其中的多酚类化合物会影响矿物质吸收,对神经刺激也大。
隔夜茶则是指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,且茶叶中的重金属可能析出,故不宜饮用。
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