茶叶的保存方法很多，根据茶叶的性质、品种的不同，保存的方法也要有所区别。
一、绿茶
绿茶可以用生石灰来保存，生石灰吸水性强，先选择一个密封性强的容器，比如说瓦缸、瓷坛或者干燥无异味的铁罐等，将生石灰装在布袋里然后放进容器里，然后将茶叶用牛皮纸包起来放在装生石灰的布袋上，将容器口密封，放在阴凉干燥的地方。
也可以放进冰箱贮存，温度最好保持在0~5摄氏度之间。这样的话，茶叶的周边温度和环境相对稳定，而且能有效降低茶叶内所含的化学成分的氧化反应，从而达到减缓茶叶的品质陈化、劣化的目的。
二、乌龙茶
乌龙茶含有叶绿素，见到光就会发生催化反应，所以保存乌龙茶最重要的就是要避光。除此之外，要注意防潮。
可以用锡罐、铁罐、瓷罐等茶叶罐来装茶叶，装茶叶的时候最好是将罐子装满，这样的话能够更好的减少罐子里的空气，从而减少氧化，最后加盖密封就好。
三、红茶
红茶是很容易受潮的，茶香也很容易散发出去，所以在存放的过程中，最好避免和其他品种的茶叶混合存放，一般保存红茶的话，可以放在密闭干燥的容器内，放置在避光避高温的环境中。
用锡箔纸或者锡箔罐装红茶是可以的，有条件的话也可以用紫砂罐或者是锡罐，因为玻璃罐的话很难保证红茶不被太阳光照射到。
在将红茶放进容器之前，要用塑胶包装袋包装好，排除掉袋子里的空气，这样能更好的保持茶香。
四、白茶
白茶可以直接放在密封性好的茶叶罐里保存，也可以利用木炭或者生石灰来保存，木炭和生石灰都具有较强的吸水性，是很好的干燥剂，可以对茶叶起到防潮的作用。
将适量的木炭或者生石灰用小布袋装起来，放在茶叶罐的底部，然后将茶叶包装好放进茶叶罐，将茶叶罐密封，就可以了。记得木炭的话要一个月更换一次。
五、黄茶
黄茶可以直接在茶叶袋里放入保鲜剂来保存，将茶叶袋密封，用铝箔袋装好再放进容器里，容器外面最好再套上一个干净的塑料袋并且扎紧，直接放进冰箱储存即可。
冰箱的温度最好是控制在5摄氏度左右，并且要避免茶叶和其他食物一起冷藏，因为茶叶很容易吸附其他东西的异味。
六、黑茶
黑茶的保存中最重要的就是要注意干燥通风，可以将黑茶用牛皮纸等通透性较好的包装材料密封保存，放置在通风、干燥、无异味得到环境中保存。
用来保存茶叶的容器一定要干燥、洁净、不能有异味，要放在干燥通风的地方，不要放在潮湿、高温、异味重的环境里。还要注意不同品种不同级别的茶叶不能混在一起保存。
好好的茶叶买回家，可别让它因为保存不当而浪费了，赶紧把这些招学起来吧。
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一些茶友反映喝到了这样的茶，闻起来很香，喝起来却没有茶香味，这是怎么回事呢？
其实这种情况呀，很可能是茶叶里面添加了香精。
虽然说茶叶里面的香精是食用香精，但是添加这些化学物质的东西多少都是对人体有害的，而且茶叶里面添加了香精，我们很难判断它本身的香气，影响茶叶的选购，所以我们购买茶叶的时候一定要注意挑选没有添加香精的。
首先呢，我们得清楚什么茶是添加了香精的茶？
香精茶是指在茶叶里添加了食用香精、色素等，来达到提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色的目的的茶。茶叶添加了香精的话一般价格都比较低，茶叶本身可能是一些残茶或者坏茶，添加香精以后就会让人觉得茶叶不仅便宜而且茶香怡人。
那么茶叶添加香精会对人体有什么危害呢？
每一种茶叶的内含物都多达几百种，甚至上千种，而且比例是相对固定的，所以一旦人为的去添加一些其他物质的话，就会大大破坏和改变茶叶原有成分的比例，这就违背了茶叶本身作为一种传统的原汁原味的健康饮品的本质了。
长期饮用添加了香精等物质的茶，可能会对肝脏造成损伤，影响身体的正常排毒，还有可能致癌。所以购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛，千万不要觉得既便宜又有茶香就是好茶。
其实香精茶和自然茶叶是有较大的区别的，下面就教大家来看一下香精茶有哪些特点：
1、香精茶干香浓烈
茶叶添加了香精以后，干茶的香气闻着会不自然，气味浓烈、尖锐甚至刺鼻，而且闻久了或者深嗅的话还可能觉得不舒适，就像闻了劣质香水时你会感到晕闷，有的甚至还有化学溶剂的味道，所以说，如果你闻干茶香气的时候觉得不对劲，那么就要注意了。
2、香精茶的茶汤浑浊
香精茶经冲泡以后，茶汤会很浑浊，香气也很重，这是因为香精是溶脂性的，不会溶于水，所以茶叶在冲泡后会在茶汤上面浮一层油。
3、茶香的持久度差
香精茶冲泡后，每一泡茶的茶香都下降得很快，香气单一、乏味而且很单薄，甚至到了第三泡以后就没有香气了，而没有添加香精的茶，本身有香气的，就不会这样。
那么怎么辨别是自然茶还是香精茶呢？教你几个小方法：
1、纸巾吸附法
纸巾对于香精的吸附能力是比较强的，所以我们可以利用纸巾，将纸巾放进干茶叶里，密封，放置半小时以后将纸巾取出来，如果纸巾上带有化学香精的香味，那么八成就是添加了香精，而且你会发现密封的时间越长，纸巾上的香味越浓烈。而如果纸巾上的香味与茶叶一致，那就是自然茶了。
2、蒸汽吸附法
这个方法跟上面一样，还是借用纸巾，而且比上面这个更省时间。把茶叶放入瓶口玻璃杯里冲泡，用纸巾将杯口罩住，一分钟以后将纸巾取下来，冷却后闻一闻是否附有香气。
香精茶的话一般含有固香剂，受热后刺鼻或是飘逸的香精随着蒸汽上腾，附着在纸巾上，而且不易消散。
3、观察隔夜的茶渍
茶叶喝完以后，将剩下的茶叶静置，因为茶渍主要是茶叶中的微量元素氧化后形成的，所以隔夜以后你会发现茶杯里有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等橙色系，那么表示这道茶没有任何添加剂，但是如果茶渍出现浅绿、深绿甚至墨绿等颜色，就说明这道茶肯定是有添加剂的。
4、用手搓揉茶叶
在店里选购茶叶的话，不妨用手搓揉一下茶叶甚至捏碎茶叶，一来可以看看茶叶够不够干燥，而来看看搓揉茶叶后，手上有没有颜色残留，如果有，那很可能就是添加了染色剂或是添加剂，这样的茶最好是不买。
5、低温冲泡的茶香
大多数茶叶在95度以上沸水的冲泡下才会散发出自然怡人的茶香，而添加了香精的茶在80度左右的冷水里都能冲泡出颜色和香味，在高温冲泡时反而香气会“露馅”，没有那么纯正好闻，这也是为什么人们说好茶不怕开水烫的原因之一，因为劣质的茶在沸水的冲泡下会原形毕露。
仔细观察的话就能很容易的判断出茶叶是自然的还是添加了东西的，我们在选购茶叶的时候一定要仔细、耐心，提高判断力，可别上了“茶香”的当了！
南方比较潮湿，茶叶的保存受到了挑战。特别是在潮湿的季节里，茶叶的保存是要相当注意的。
虽然不同茶类的储存对含水量的要求存在着一定的差异，但是保持干燥仍旧是茶叶储存中的一个必要条件，一般来说，茶叶的含水量应该控制在3%~6%，茶叶中的含水量过高时，茶叶内的成分化学反应会过于激烈，茶叶会发生劣变。含水量超过10%时，茶叶还可能发霉变质。
首先，如何判断茶叶是否受潮了？
一般来说，干燥的茶叶用手一捏就会碎成粉末，但是受潮以后茶叶会变得疲软，不易被折断，所以用手捏可能会捏成碎片甚至捏不碎。
茶叶如果保存不当，就会吸水受潮，轻者失香难饮，重者霉变有毒。
其次，茶叶受潮以后还能喝吗？
茶叶受潮以后，茶叶中含的水分会随之增加，随着水分的增加，茶叶中的茶多酚、叶绿素、茶黄素等有效物质的成分会不断下降。
同时呢，水分的存在有利于微生物的生长和繁殖，从而导致茶叶发生霉变，那么茶叶的香气和滋味也会跟着发生劣变。
受潮的茶叶如果霉变了，那么当然是不能喝了。如果茶叶没有霉变，那还是可以复原饮用的。
最后，茶叶受潮以后怎么处理？
其实最好的办法还是在储存的时候做好防潮的准备，把茶叶密封储存在干燥、干净的环境中，才能保持茶叶的原有的品质。
万一茶叶受潮了，别着急，还有救！教你几个小妙招，以防万一~
1、用家里的烤箱、或者炒菜的锅去除茶叶里的水分，但是要注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也要控制好，这是很需要经验的，只能用低温来烘烤，边烤边翻动茶叶，知道茶叶干燥，散发出香味。要注意加热完以后要等到热量完全散去，凉了以后才能装起来。
2、轻微受潮的茶叶，表层没有明显的变化，但是闻起来稍微有一些霉味、湿味，香气也有所下降。这时我们可以利用棉纸来吸附茶中的湿气和异味，将茶叶放置在垫有棉纸的茶盘中，放置在阴凉干燥、通风无异味的环境中，让茶品自然干燥，散除异味。
3、有条件的茶友可以用炭火慢慢烤，注意温度和时间，烤得好的话茶香会比之前更盛。
4、用煮过稀饭的锅，不用冲洗，直接用刷子之类的把锅刷干净，然后在锅底垫上草纸，把茶叶放在草纸上，用文火慢慢炒干茶叶，这样的话茶叶既能去潮还能恢复原有的茶香。当然了，在炉台、小型锅炉顶盖上铺上草纸，把受潮的茶叶均匀铺上，慢慢烘干，也是可以的，但是要注意不要让茶叶接触到烟或者蒸汽。
有些茶友会将受潮的茶叶放在太阳下面晒，其实这是不好的，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、 味、形，而且会使茶叶失去原味，味道也不好。
所以说最省心省力的方法还是将茶叶保存好，就不用担心茶叶受潮了，这些处理受潮茶叶的方法也就不需要了~
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