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绿茶要怎么保存,快来看看吧

2019-12-10

绿茶属于不发酵茶,所以在保存的时候要特别注意。绿茶要怎么保存,需要分成集中情况来分别对待。

如果是大量购入绿茶,准备长时间储藏的话,需要自备一台小冰箱或者冰柜。将包装好的绿茶放在冰箱或者冰柜里,在-5℃的温度下保存,能够尽量长时间的保存。注意要将茶叶密闭保存好,冰箱里最好不要放其他的东西,特别是味道大的物品。

如果是自己购入一些绿茶,近日就要品饮,那么茶叶买的时候,最好选择小包装的茶叶,或者是双层密封罐。因为绿茶属于不发酵的茶叶,不需要跟空气接触发生反应来提升茶的味道。绿茶越少跟空气接触越好,所以绿茶包装的时候先在外面包装上一层纸或者塑料,然后再保存在罐子里。绿茶放在小包装里,每次打开一小包,一次就能喝完。等下次再打开其他的,这样就可以尽量避免茶叶跟空气接触。

绿茶在制作的时候没有采用渥堆发酵等工艺,最大限度的保存了茶叶的叶绿素,富含维生素等微量物质,对身体很有好处。另外绿茶保存中最忌潮湿,潮湿的环境会让茶叶变质,所以不管采取什么方式保存茶叶,一定要先确保茶叶的干燥。绿茶非常容易吸收空气中的潮湿水分,所以要隔绝空气,也有人在保存茶叶的时候在旁边放一些能吸收水分的干燥剂,比如生石灰等。如果是自己买些茶叶冲泡的话,也不需要这样做,只要保持基本的干燥就行了。

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湿气重喝什么茶好,快来看看吧


在潮湿的季节里体内湿气也会比较重,如果能喝点茶来调理一下身体就最好了。你知道湿气重喝什么茶好吗?

绿茶

喝茶除湿气这个季节当然首选绿茶。绿茶本身不发酵,茶叶就没有氧化,可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质,绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此,如果喝绿茶,更有利于利尿,比如:洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。

绿茶性寒,对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝,如果有反应停止喝。胃不好的茶友,也应关注自己的胃,如发现不适,也少喝或不喝。对于正常群体,体质一旦有所改善,可以考虑与其它茶一起喝,上上午喝绿茶,下午喝其它茶。

普洱茶

普洱茶分为生茶与熟茶两种,生茶性微凉可去火,但对肠胃的刺激性比较大,而熟茶相对要温和些,体内湿气重的朋友,如果想祛湿的同时也养胃,温和的普洱熟茶就是不错的选择。

乌龙茶

湿气重的人多数脾胃功能不太好,也有一些人属于寒性体质,这时请选择乌龙茶、大红袍、红茶等温性滋胃的茶来喝。这些茶的特点都有较好的茶气,可以帮助行气,当然,不管什么茶都有利尿功能。所以,排湿功能也相当不错。

五花祛湿茶

五花祛湿茶是邓老凉茶采用科学配方,由金银花、木棉花等多味药材熬制而成,针对大众群体进行日常调理,具有祛湿、清热功效,特别适合天气潮湿、身体湿气重的时候饮用。

小孩子能喝茶吗?快来看看吧


按照现有的科学数据来看,国内外的研究都无法证实小孩喝绿茶会对健康造成什么严重的影响,所以小孩应该是能喝绿茶的。当然,小孩喝茶也需要注意一些问题。

浓茶具有提神醒脑的效果,有些老年人喜欢在午后喝些浓茶来提神,但是小孩子并不适合喝浓茶。绿茶中含有咖啡碱,能够促进神经兴奋,小孩子本身就处于生长发育的高峰期,神经容易兴奋,不像大人那样能够很好地调节自己的神经,所以小孩喝绿茶不能喝浓茶,最好喝已经冲泡过几次的淡茶。

另外也需要注意小孩喝绿茶的时间。小孩夜间需要良好的睡眠才能保证生长发育,所以睡前不能过于兴奋,睡前不能喝茶。绿茶还有利尿的作用,小孩睡前喝绿茶有可能会导致夜间尿频。茶叶中还有一些酸类物质,进入人体以后可能会影响小孩子对一些微量元素的吸收,所以小孩喝绿茶一定要注意茶叶的浓度。

而且太小的孩子,比如婴幼儿最好也不要喝茶。但是在十岁左右的孩子喝些淡茶,对身体不会产生较大的影响。而且还可以用淡茶水漱口,茶水中的一些钙质对牙齿有好处。茶水具有解热降火的作用,儿童容易上火,饮食也容易失调,喝些绿茶可以促进大便畅通,有利于促进消化。

总的来说茶虽然含有一些有效成分,但是经过水的冲泡之后这些成分的含量是非常低的,所以茶水不会对孩子的健康造成太大的影响。注意不要让孩子在睡前大量喝浓茶就行了。

你知道沱茶有着怎样的传奇吗?快来看看吧!


翻滚的晨光中,热烫的蒸汽嗤嗤升腾,瞬时茶香四散,茶气浩荡,一件件茶在身穿天蓝色工作服师傅的操作下渐渐成形——紧实,碗状,鸟巢一样,外形紧结端正,色泽乌润显毫。没错,这是下关沱茶集团生产的沱茶。

走出厂区,站在厂门前,刚才晴好的天又开始落雨,大理“风花雪月”里的“下关风”,从苍山和哀牢山之间吹来。粗略一算,这风吹出沱茶的香气,已是百年。用下关的水泡出的下关沱茶,汤色橙黄明亮,茶味之好之独特,却是别处没有。在风城下关,疑惑不断冒出来。

——沱茶是怎么来的?

——是谁创制了沱茶?

——沱茶有着怎样的传奇?

沱茶形状的由来,有两种说法。一是说由棒茶演变而来的,比如杨克成在他的《云南文史资料选辑》中说:“由散茶做到沱茶的定型化,中间的过渡形式有棒茶、砖茶和饼茶。棒茶是圆棒形,砖茶是方砖形,饼茶是圆饼形,都是茶叶经过选级、揉制、蒸热、紧捏成形的。”第二种说法认为沱茶是由明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”(景谷姑娘茶)演变而来,而此说也被广泛认同。

这种演进的脉动,可以在文献中触摸。明代谢肇淛所撰《滇略》卷三中有“士庶所用,皆普茶也,蒸而团之”的记载,说明当时己有普洱团茶的生产了。清代阮福《普洱茶记》载:“小而圆者名女儿茶,女儿茶为妇女所采于雨前得之,即四两重团茶也。”

中国工程院院士陈宗懋主编的《中国茶经》中说:“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县,又称‘谷茶’。谷庄沱茶多采用景谷县附近地区生产的滇青揉压。”《中国茶文化大辞典》有同样的陈述:“沱茶由景谷县姑娘茶演变而来,碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。原料为一、二级滇晒青毛茶各占50%。”此外,《中国名茶志》也有沱茶“原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶”的论述。

新的问题又来了:什么是姑娘茶?

在下关沱茶集团工作了43年的李其康先生对沱茶颇有研究,他说,过去,采茶都是姑娘们做的,为了攒点私房茶换点小钱花,姑娘在采茶的时候将茶留一些放在身上的竹筒里,积累渐多,倒出来就是一团凹陷的茶,下凹的部分正是竹筒的竹节所致。

清人张泓在《滇南新语》里说:“普茶珍品,则有毛尖、芽茶、女儿之号。女儿茶亦芽茶之类,皆夷女采制,货银以积为妆资,故名。”用今天的话来说,是攒点“粉钱”。在下关沱茶集团的沱茶博物馆里,还可以看到姑娘茶,这是沱茶雏形的明证。

历史总是用来改写的,沱茶也是如此。光绪二十六年(1900),景谷人李文相创办制茶作坊,用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶,又名谷茶。两年后,被喜洲“永昌祥”、腾冲“茂恒”等商家仿制成“碗形茶”,经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。

1990年编撰的《云南省茶叶进出口公司志》里也明确说明了沱茶创制的时间:“现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902年)。”可以看到,沱茶对普洱茶进行了革命性的创新,也由此开创了自己的历史。

那么,沱茶又是由下关哪家茶商首先创制定型的?

下关沱茶的创始人严子珍——云南“四大商帮”之一的喜洲商帮领袖人物,他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号。在国内主要做滇藏、滇川贸易,在国外主要做滇缅、滇印贸易。其经营方针是:滇茶销川藏;川丝销缅;缅棉销滇;滇藏药销川。主要靠长途贩运,调剂余缺获利。

正是创办“永昌祥”之时,严子珍创制了沱茶。永昌祥的下关沱茶一经问世,很快在滇、川、藏等省打开销路,成为大宗产品,也由此开创了传奇。在清朝之末民国之初,在云南大的商家几乎都涉足制茶、贩茶,茶成为了云南名副其实的大宗商品。

而据杨育新的《大理喜洲风物》记载,这位沱茶的创始人,“从小受商业意识的熏陶,十三岁开始经商,长期奔走于滇西各大茶山及茶市,积累了丰富的经验。”

最后还有一个疑惑,沱茶为何会诞生在大理而不是当时的思茅地区?

答案在大理下关的风里。过去,茶叶主产区的思茅(现普洱市)是不加工沱茶的,这些地区虽然出产茶叶,但天气热、湿度大,不利于茶叶的加工和储存。而下关是有名的风城,天气很干燥,在没有锅炉或电器烤干等干燥设备的年代,是云南全省最适合加工茶叶的地方。

快来看看你适合喝什么茶?


茶是各种毒素的“解药” 不同人群喝不同的茶。如今正值夏季,气温居高不下,茶乃防暑解渴之佳品。您知道吗?茶还是酒精、尼古丁、废气及辐射等毒素最廉价的“解药”。茶叶种类繁多,可根据自己的职业与体质情况选择。

电脑族

以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒,开水浸泡频饮,可缓解眼睛疲劳)、菊花茶(杭菊花5~6朵,开水冲泡,酌加少许蜂蜜以提升口感,可防止干眼症)等为宜。

上班族

上午喝绿茶,绿茶有强效抗氧化剂及维生素C,既能清除体内的自由基,又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外,其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神,提升工作效率;下午喝菊花茶,菊花清肝明目,能缓解眼睛疲劳干涩。加入蜂蜜或枸杞则有抗疲劳之功;晚间喝决明子茶,决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨,对付便秘有奇效,且无干扰睡眠之弊。

应酬族

推杯换盏者喝“三花茶”,葛花解酒,白菊花护肝,玫瑰花疏肝理气,“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶,罗汉果清咽利喉,能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

免疫力低下者

绿茶(富含茶氨酸,可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个,红茶2克,姜5克。大枣对半切开,姜切成片状,加水250毫升,用开水煮6分钟后,倒入红茶,拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒,提神解渴,预防流感效果佳)等效果不错。

肠胃不好者

红茶茶性温和,它是经过全发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

肥胖者

黑茶(经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用)。乌龙茶(属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,能有效防止脂肪肝)等较好。

情绪抑郁者

花茶,如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶。常喝鲜花茶可调节神经,宁心安神,润肤防衰,促进新陈代谢。

喝茶人的三阶段?快来对照看看吧


卢全在《七碗茶诗》中将喝茶分为七层境界,每一层都是一种升华;也有人将喝茶分为十八层境界,从不喝茶到爱茶,再到戒茶,每一层都是炼狱。

虽然对于大部分人来说,达到这些境界是十分难的,但是我们喝茶,一般也会经历这么三个阶段:解渴、知味、怡情。

第一个阶段,解渴

要知道茶最早为人所用,其实是作为药用的,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,于是人们将茶作为一味药。再后来由于茶的生津解渴、提神益思的功能,老百姓通常在茶缸里撒一大把茶叶,一喝就是一整天,一些喝惯了茶的老农,不喝茶都没有力气干活。

第二个阶段,品味

刚开始喝茶的人,都会关心喝茶有什么好处,茶要怎么喝才健康,什么季节要喝什么茶等等,长期坚持良好的饮茶习惯,好处是不言而喻的。在有了一个良好的饮茶习惯以后,饮茶就渐渐成为了一种生活态度,一种享受,不再把“治病、养生”之类的当做喝茶的目的,饮茶不再是一种负担。

进入品味阶段,也并不是说就不再重视健康的饮茶方法了,只是已经对自己的体质与茶的关系了然于心,可以灵活把握了。一个品茶的人会从干茶、汤色、香气、滋味、叶底等各个方面细心琢磨,慢慢品味,会注重茶叶的冲泡技巧,因为只有把茶泡好了,才能品到最好的茶汤。

爱茶人对于茶的追求是没有止境的,他们会去茶馆,会参加茶展会,会去逛茶叶市场,甚至到茶园旅游参观,这一切都是为了探寻舌尖上最极致的体验,他们不想错过任何一泡好茶,为此愿意付出大量的时间与精力。

第三个阶段:怡情

爱茶人经过一段长时间的疯狂寻觅,才会渐渐静下来,一些人会开始意识到,一味的追求感官上的体验,与茶“和静怡真”的本质似乎是背道而驰的。懂得品茶,却不斤斤计较与品茶中一些细致的功夫,不执着于细腻的茶味,才是最难能可贵的。

喝茶,最值得体会的就是这般的心境,不再是执着于功效或是口感,而是渴望朋友欢聚时,独处异乡时,充实忙碌时,遭受挫败时,获得成功时,无论何时,无论何地,一杯茶就能帮自己找回内心长久的宁静。

喝茶的三个阶段,解渴,品味,怡情,不管你目前处于哪一个阶段,相信这都是你与茶当前的最佳相处方式,最终走向怡情,是我们许多人所渴望的,却又可望而不可及的。

夏天喝铁观音有这么多好处,快来看看!


炎热的夏季里,铁观音不失为一种清凉性的佳饮,尤其是夏季的气温高,适当饮用铁观音不仅仅可以让我们感觉到清凉,且茶性为凉性的铁观音,饮用还可以达到提神醒脑、清热解暑、生津止渴的作用。下面一起来看看,夏天去喝铁观音的那些好处吧。

《夏季喝铁观音的好处》

好处1:止渴

气温升高,身体内的水分流失会加快,那么很容易感觉到口渴,因此这个时候身体需要及时的补充大量的水分,而白开水的滋味是很寡淡的,饮用索然无味;而铁观音不仅仅茶香四溢,且还可以解渴、分泌唾液,从而达到生津止渴的作用。

好处2:提神

夏季的时候,受到天气问题的影响,人民往往是很容易犯困的,铁观音内含的咖啡因物质成分可以帮助解决夏季犯困的问题。因此茶叶中内含的咖啡碱物质可以兴奋大脑中枢神经,从而达到提神醒脑的作用,所以夏季多呆在空调底下犯困的情况下,那么不防来一杯铁观音吧。

好处3:清热降温

夏季的气温高,身体很容易上火,想要达到降火的目的,除了经常喝点清凉饮料以外,还有就是可以多喝些铁观音,因为饮用铁观音,可以趁热饮用,热茶的温度可以促进身体内汗液的分泌,那么可以通过出汗去散发体表的热度,且热茶中的咖啡碱还可以刺激肾脏,有利尿的作用。

好处4:抗辐射

夏季的紫外线非常强烈,而阳光中的紫外线对我们身体健康带来的伤害也是特别大的,时间长了,导致黑色素产地沉淀,从而形成了色斑,导致脸部肌肤受色斑的影响。而铁观音茶叶中所含的儿茶素、维生素C等物质含量,均高于其他的茶类,因此饮用铁观音具有较强的抗氧化能力,从而有效的抵抗辐射,减轻辐射对肌肤的伤害。

好处5:抗菌整肠

其实,夏季的气温高,那么细菌繁殖速度增强,如果饮食方面不正确的话,那么会导致细菌大量繁殖,导致出现肠胃问题。而铁观音茶叶具有杀菌的作用,有效的抑制细菌的生长,提高肠道免疫能力,是一款非常不错的抗菌整肠佳饮。

好处6:减肥

铁观音向来都被人号称为是减肥茶、美容茶。因为铁观音茶叶中的芳香物质可以溶解身体内的脂肪,排泄脂肪;且内含的维生素、咖啡因等,可以促进胃液分泌,加速食物的消化;重要的是内含的儿茶素物质可以提高新陈代谢的速度,有效的减少脂肪细胞在身体内的堆积。

好处7:补钾盐

要知道,夏季气候高,天气炎热,身体内所流失的水分是非常块的,因此很容易导致身体流失到大量的钾盐;而铁观音内含的微量元素钾含量很高,夏季经常饮用铁观音的话,是可以帮助我们补充身体内所缺少的钾盐,从而让身体机能得到正常的运转。

以上就是关于“夏季喝铁观音的好处”相关内容介绍了。夏季适当饮用铁观音的话,是可以给我们身体健康带来很多好处的;当然,即使好处再多,我们也一定要懂得适量去饮用,并且不可以喝太浓的茶、晚上睡觉前尽量不要喝,这才是喝茶养生的正确方式。

几个错误的泡茶方法,快来看看你中招了吗?


茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是,很多小伙伴在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们。

1、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

2、泡茶时间过长

茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

3、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

4、扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。

5、用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。

例如维生素C、维生素P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

说了这么多错误的泡茶方法,那该如何正确泡茶呢?怎样泡茶才能使口味更好呢?其实茶叶的品种不同,冲泡时方法也会略有不同。

绿茶

用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

红茶

先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。

红茶可以用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

乌龙茶

用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。

黑茶

先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

最后,需要提醒的是,为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。

久坐办公室喝什么茶好,一起来看看吧!


办公室一族都需要长时间面对电脑,电脑的辐射最强了,对皮肤及人体各器官都有极大影响,而抗辐射俨然要成为办公室一族必做的功课。经常坐办公室的又缺乏运动,处于亚健康状态的人不在少数。没时间运动只能从饮食加强了,喝茶不失为一个好的选择,但茶的种类繁多,大家知道坐办公室喝什么茶好吗?

绿茶

绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。

枸杞茶

办公室喝什么茶枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

菊花茶

有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

决名子茶

决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。

杜仲茶

杜仲具有补血与强壮筋骨的作用,对于经常久坐,腰虽背痛很有帮助,办公室男女都可以喝,若是女性朋友还可以在生理期的末期与四物汤一起服用。

作为办公室一族的你,不妨试一试以上介绍的健康茶饮, 可以依照自己的口味和身体素质来选择适合自己的茶。

快来看一下绿茶的分类吧!


绿茶的品种很丰富,分类方式也很多,今天我们依照绿茶的制作方式来一一为大家介绍。

晒青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶。

通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。

晒青绿茶,大部分就地销售,部分再加工成压制茶后内销、边销或侨销。常见的晒青绿茶有滇青、川青、黔青等。

蒸青绿茶

以蒸汽将茶鲜叶蒸软,然后揉捻、干燥而成。

蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。

蒸青绿茶在唐宋时比较盛行,当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。而日本目前仍沿用这种制茶方法,比如日本盛行的抹茶便是蒸青绿茶中的一种。国内比较出名的蒸青绿茶如湖北的恩施玉露。

炒青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻,再通过炒制干燥的绿茶。

炒青的过程,其实很像不加油盐地炒菜,这菜便是茶鲜叶。将锅烧得很热,然后投放一定量的鲜叶,手掌当锅铲,通过各种“翻、抖、抛、压…”等手法,使茶叶干燥、为茶叶固形。不同的手法,能塑造不同的茶叶外形。

炒青绿茶通常外形光滑、紧结,香气高扬明显。

炒青绿茶常见的有西湖龙井、涌溪火青等。

烘青绿茶

鲜叶经过杀青、揉捻,再烘干的绿茶。

烘青的绿茶因为不像炒青要不停翻动,因此茶叶的条索保持完整,色泽多为绿润。

常见的烘青绿茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、太湖翠竹等。烘青绿茶也常用于制作茉莉花茶。

快来看看,你是合适喝普洱生茶还是普洱熟茶?


普洱茶是大众比较熟悉的一个茶品种,但你不知道的是,其实普洱茶也分为有普洱生茶、普洱熟茶,两种虽然都是以云南大叶种为原料,但从毛茶阶段后,经过渥堆发酵工艺后,分道扬镳,形成了外观、内在品质都不同的茶;并且不同的制作手法,也导致在形成过程中,两种茶里面所含的营养成分不同,养生保健功效上也是各有优势的。那么,你的体质适合喝普洱生茶还是普洱熟茶呢?继续往下看看。

对比起熟茶来说,生茶里面所含的茶多酚、咖啡碱等元素是更加丰富一些的,茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味丰富;不过,往往新茶的刺激性是比较强的,所以新茶建议自然存放一段时间后,让里面的茶多酚元素、咖啡碱元素进一步的转化,这样的话才可以更好的发挥出普洱茶的神韵香味;尤其是10年以上的老生茶,入口滋味非常的浓重,对胃部的刺激性也会变弱。

普洱生茶,有清理肠道、降脂降压、提神醒脑、消除疲劳的功效。不适合饮用普洱生茶的人有:失眠人群、感冒发热、肠胃欠佳人群。因为普洱生茶里面的营养成分还没有来得及转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴、生津的功效,因此,它是更加适合中年人和青年人饮用的。普洱生茶有清热解毒的功效,所以不少的人都把它当做是夏天里饮用的最佳茶叶。

普洱熟茶,条索为褐色,口感润滑纯和,滋味绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,非常适合日常生活饮用。普洱熟茶里面所含的营养物质有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C、儿茶素等;且经过发酵的普洱熟茶,由于在生产加工过程中大多营养物质都转化成了其他的营养,如维生素C会增加,这种物质的主要作用是抗氧化、清除自由基、提高免疫力等;普洱茶属于是大众茶,无论哪种体质、任何年龄阶段的人,都是非常适合饮用的。

经过发酵后的普洱熟茶,里面含有大量的益菌群,这些物质进入身体后,不会对胃产生刺激,并且还可以在胃部的表层形成符着膜,有效的保护胃部健康,并且还具有养胃、暖胃的功效;所以,有胃部疾病的人,更加适合选择普洱熟茶。

如果生活中担心晚上喝茶睡不着觉的话,那么可以选择普洱熟茶,这是因为普洱熟茶中是不含有咖啡因的,并且又是发酵茶,在发酵过程中,咖啡因慢慢的被淡化,所以晚上喝普洱熟茶,是不会出现兴奋、睡不着觉的。

看完以上内容后,大家都知道了自己更加适合喝哪种茶;其实普洱生茶和普洱熟茶的区别还是挺大的,大家可以根据自己身体情况,选择对应的茶叶,合理科学的饮用,这样的话才可以促进身体健康哦。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4938143.html

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