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当香烟遇到茶,那注定......

2019-11-13

想戒烟却戒不了,

担心吸烟有害健康怎么办?

然鹅~

不用着急,

小编帮助你......

(1)茶可以减轻吸烟诱发癌症的可能性

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,吸烟引起的基因变异是导致肺瘤的等各种癌症直接原因,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。

茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖,有防癌抗癌作用。茶多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长,因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生。

(2)茶可以减轻吸烟所引起的辐射污染

每天吸30支烟的人,他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。而饮茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并可使锶90和钴60迅速排出体外,茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害,对造血功能有显著的保护作用。用茶叶片剂治疗由于放射引起的轻度辐射病的临床试验表明,其总有效率可达90%。

(3)茶可以防治吸烟而促发的白内障

科学研究发现,吸烟会促发白内障。美国哈佛大学医学院研究人员发现,与那些从不吸烟的人相比,吸烟的人患白内障的可能性比不吸烟的人大,吸烟量越大,患白内障的可能性也就越大。白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致,而茶叶中的茶多酚分解产生的具有抗氧化作用的代谢物可以阻止体内产生自由基的氧化反应的发生。加拿大科学家发现,多饮茶可以防止白内障。

另外,美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度大小关系密切。凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往很低,且发病率比正常人高3―4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素不仅有防止白内障、保护眼睛的作用,同时还有防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒的作用。吸烟者饮茶对保护视力是有好处的。

(4)茶可以补充吸烟所消耗的维生素C

茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是绿茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C,在摄氏90的温度下也很少被破坏。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能。

虽然茶在一定程度上可以消除吸烟带来的影响,但要想真正远离吸烟的危害,还是远离香烟,不抽、少抽香烟为好。

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酒与茶的对话:当拉菲遇到了猴牌


茶与酒,是舌尖的浪漫,自然界美好的赠与,当香槟杯承载了大红袍,当拉菲遇到了猴牌……一切都会变得璀璨迷人,近日,一场茶与酒的对话出现在洛公馆猴牌拉菲茶酒宴上。

喫茶醉其心,饮酒醉其情

一场茶酒的盛宴,通过灌溉生命的水把茶与酒融合在一起,茶是水的灵魂,酒是水的精华。此次茶酒宴,高端大红袍专家猴牌大红袍携手法国拉菲红酒,为与会嘉宾奉上最具东西方文化的茶酒宴席,东方思维的茶,配上西方文化的酒,既有对抗又有相融,在水的媒介转化中成饮品,让味蕾上呈现不同的美味体现,并赋予百年文化的精神享受。

千年文化记载,百年瑰宝呈现

茶与酒各自的功绩早在千年前的《茶酒论》中就有记载,而在这次茶酒宴的活动中,在酒与茶的对话里,将中国传统大红袍与法国葡萄酒之间的别样关系,折射出中法文化在人与土地的关系,工艺传承与生活美学上的契合。同时,邀请了昆曲艺术家以戏剧家汤显祖的代表作《牡丹亭》全情助兴,让嘉宾在茶酒寻梦,走进百年前的梨园,来一场花开花落的游园惊梦。

自古以来,茶酒不分家,茶追逐的是修身养德,酒追求的是达观天下。相信无论是茶还是酒,学会了换位思考,学会的了聆听,学会了包容,让茶和酒也会更加和谐相处,去演绎更加绚丽多彩的人生。这场茶茶酒宴,给人以美妙的茶与酒相融的体验,也是作为高端大红袍专家的猴牌大红袍与拉菲共同的责任推广有品质的东西方生活体验,更能从中感知到茶与酒的品质追求。

当12星座遇到了普洱茶,你是哪一个?!


星座:古代人在航海时候,为了方便辨别位置与观测天象,于是将散布在天上的星星用想象力连接起来。

普洱茶寨:为区别不同茶山的茶滋味,有人将普洱各个茶寨的滋味做了详细的描述。

如果普洱茶以滋味来划分星座的话,你是哪一个呢?

白羊座—勐宋

白羊座,阳性星座:热情,活力,勇敢,行动派。

勐宋:勐宋的茶,香气直接,茶滋味毫不隐藏,直接又持久,甘甜胜于苦涩多倍。喝勐宋茶,如感受春天似热又凉的气息。正如大家所熟知的白羊座,一往直前的热情与活力。

金牛座—哀牢山

金牛座,阳性星座:稳重,慢热,固执,实干派。

哀牢山:没有哪一座山系,可以像哀牢山一样,满山都是树龄悠久的古茶树,也没有哪座茶山能在拥有古茶树的同时还与世隔绝。哀牢山如金牛人一样,直观的感觉没有热情,觉得闷闷的。只要有一起经历的事情,金牛座便会凸显稳重实干的低调。哀牢山就是这样日久见茶性的茶。

双子座—贺开

双子座,阳性星座:主动,机智,聪慧,双重性格。

贺开:初喝贺开,会有种被吸引的感觉。不像勐海很多茶寨的茶苦涩很重,偏柔香一些。贺开的茶,有灵动的香气,溶于汤水之中。细滑的茶汤,适中的苦味,恰到好处的回甘。新贺开如果说是讨喜的,上了年份的贺开则是有排他性的,茶香更灵动柔和,茶滋味却渐加深。从灵动到稳重的转变也许只需要一年的时间。正如双子,人前也许热情主动,人后或许就冷静沉稳了。

巨蟹座—冰岛

巨蟹座,阴性星座:爱心,恋家,细腻,感性派。

冰岛:有所有茶人公认的甜,它的甜不是入口即甜,是喝完茶汤,久久不会散去的生津与甘甜。冰岛,有公认的细腻,细腻在于每一缕茶香都能直达心间,每一丝茶汤都能渗入舌面。冰岛,无疑是茶中最柔情的,正如巨蟹座一般,感性的心像极了冰岛持久的香韵,细腻的情感如冰岛在口中丝丝渗入舌底的甜。

狮子座—倚邦

狮子座,阳性星座:阳光,统筹,强势,自信派。

倚邦:倚邦是曾经的传奇,不霸道,也不柔情,不是花香也不是清香。说不清楚的细致和沉稳。有人说狮子座是最具贵族气质的星座,倚邦则是真真具有征服感的茶。不是霸气征服你,而是内质的丰富让你惊叹。不会初见面就能发现优点,但相处后的气度与改变,会让人不得不叹服。

处女座—昔归

处女座,阴性星座:洁癖,谨慎,思考,完美主义。

昔归:昔归是香韵与霸气并存的茶。表面的昔归,香甜、柔滑,有花香,有青竹香;入口的昔归,微微的苦,弱弱的涩,却能显出浓浓的生津,持续几个小时都不会退却。昔归的好在于无明显的缺点,不论时间变化,茶中带有的那抹香,会一直在茶汤中。正如处女座的谨慎,超出常人的坚持某一种习惯。虽然处女老是被黑,就像昔归一样。越是黑的深,越是爱的深。

天秤座—南糯

天秤座,阳性星座:娴雅,自恋,魅力,优柔寡断。

南糯:印象中的南糯茶,不论给谁喝,都会受到好评。南糯茶,有好的生长环境,茶风格自成一派。南糯茶,没有浓烈的香,不会强烈的苦。适中的茶价,是很多茶人的口量。不论从香气、口感、变化,再到茶价。南糯茶就像天秤座一样,优雅的自恋着,享受所有拥护者的认可。在这一片叫好中,也许南糯茶也会在夜深人静的时候,去找寻自己的缺点。

天蝎座—班章

天蝎座:条理,占有,好胜,神秘派。

班章:人们通常用霸气来形容班章。传说中的班章,生长地是如此遥远难及,滋味是如此霸气,仿佛一入口就醉。班章数百年如一日的保持着苦味风格,苦味来的快,但有多苦就有多甜。只因班章整个村的茶树是少之极少,上班章的路也是常年稀泥铺路,让本身就神秘的班章,更添王者风采,只需一泡,便独占你心尖。细想来,神秘霸气的天蝎座,大概就是如此个性。

射手座—曼峨

射手座:乐观,挑战,冒险,自由至上。

曼峨:一个极少有人能驾驭的茶。苦极回甜,是曼峨最大的特点。喝曼峨茶本身就是一个挑战,一次冒险。很多人喝了它之后都败下阵来。如果你接触过射手座,就会发现,射手的自由随性,如同曼峨的苦一般,常人无法驾驭。但是去尝试曼峨的冒险挑战心理,确实是像极了射手座不安分的那颗心。曼峨茶,就是茶界的险地,要想征服,首先得具备和他们一样的特性。

摩羯座—景迈

摩羯座,阴性星座:耐心,真诚,固执,注重实际。

景迈:市面流通量最大,最不神秘的茶。整个景迈山超过八千亩的古茶树,让景迈即便是拥有着柔情蜜意的茶香与茶汤,还是被冠上了最平和的头衔。景迈像摩羯一样,用真实示人,不吹嘘,不高调。固执的走着以内质说明一切的路。景迈深入人心的花香,几十年不变,浓浓的茶汤配以浓浓的涩味,即便是多年陈化涩味依旧,像极了摩羯固执坚持己见的性格。

水瓶座—困鹿山

水瓶座,阴性星座:创新,友善,固执,不按常理。

困鹿山:从前的皇家贡茶,沉溺了多年后,在明星张国立的认养中再次火起来。有了明星效应和皇室效应傍身,困鹿山再次高调回归。困鹿山走的是稀有路线,没有太多人真正去亲口喝过困鹿山。正如水瓶座一样,表面很友善,实际上,只有他们自己知道,了解自己的人究竟有多少。

双鱼座—易武

双鱼座,阴性星座:柔情,想象,敏感,纠结派。

易武:易武究竟是柔和还是霸气呢?茶的香气显于茶汤中,茶气却显于身体上。喝易武茶,茶香、回味、体感,都是在茶汤入口后。甜甜的茶香,微涩的茶汤,却可以让你喝得满后背的汗珠。易武这个曾经的贡茶起源地,像极了双鱼的地方,在于有着共同的浪漫。于茶而言,易武最浪漫的是历史,纠结的地方是,明明柔细的茶滋味,却有着震撼的茶气。

喜欢喝咖啡还是茶?其实生来已注定


有没有这种困惑?当有人和你说去喝杯咖啡时,你其实是拒绝的,因为自己确实是不爱喝,也不觉得喝咖啡能够给我带来什么快乐,如果楞要说喝的理由,那就真的是社交性礼仪了。

本来笔者也和你一样就是和自己从小喝茶的习惯有关,原来喜欢咖啡还是茶,从出生就决定了~

由澳大利亚、美国和英国组成的研究团队采用英国生物样本库(Biobank)里四十多万名参与者的DNA数据,这些数据包含参与者自述的健康状况和生活习惯,以及每天喝多少茶或咖啡的习惯。

科学家检测了参与者对三种苦味敏感程度:咖啡因、奎宁和丙硫氧嘧啶(合成化学物质,不存在于天然食品或饮品),并计算每位参与者的味觉基因变异,将他们对每种苦味的敏感程度综合评分得出基因分数,最后把分数与参与者爱喝的饮品进行分析比较。

研究结果发现,对咖啡因苦味更敏感的人往往饮用更多的咖啡,每天会喝四杯或四杯以上。

但对奎宁或丙硫氧嘧啶更敏感的人,则只喝少量或完全不喝咖啡。这个结果跟科学家原本的认知相反,过去认为对苦味敏感的人应该会避开带有苦味的饮料。

研究论文共同作者、西北大学芬伯格医学院营养和遗传流行病学家MarilynCornelis表示,在这种情况下,我们还热切地追求咖啡因显得很奇怪。

由于人类先天会避免和抗拒苦味,因此我们将这个结果解释为后天学习的行为:爱喝咖啡的人可能已经习惯享受咖啡因的苦味(且更容易感知到咖啡因),自然而然将咖啡因的苦味与其“提振精神”特性建立连接,从而喝下更多咖啡。

茶的结果则较难解释,Cornelis认为认为部分原因可能是对爱喝咖啡的人来说,茶太清淡了。

该研究第一作者、澳大利亚QIMR伯格霍夫医学研究所的博士生JueShengOng补充说,味觉基因肯定影响我们喝下多少咖啡、茶或酒。

对奎宁或丙硫氧嘧啶更敏感的人而言,咖啡太苦难以承受,而茶的苦味物质含量较低比咖啡更容易接受,所以爱喝茶可以视为不喝咖啡的结果。

此外,研究还发现对丙硫氧嘧啶苦味更敏感的人,酗酒机率也较低。

买茶时经常会遇到哪些忽悠?买茶时经常会遇到哪些忽悠?


许多茶商之所能卖出去很多茶,除了他自己的茶还能过得去之外,其实还掌握了一套忽悠消费者的“案语”,当这些术语烂熟于心之后就形成一套卖茶制胜秘笈“葵花宝典”,一旦练成之后会在大大小小的茶叶交易中屡试不爽,甚至通杀。然而吃亏的总是消费者!下面就来看看其中的“案语”,你中过招没?

芽头多的要说等级高,香气好,鲜爽,因为引起香气的氨基酸,酚类物质芽比叶多,虽然等级高低和口感好坏几乎没关系。

芽头少叶子多,梗多的要说性价比高,甜,耐存放,因为甜味物质单糖多糖成熟叶,老梗里要比嫩芽多。

机器饼要说是压得紧,香气留存度好,利于后期陈化。

石磨饼要说是纯手工,压得松,透气性好,转化快。

雨水茶要说是春尾茶,春尾茶要说是秋茶,春茶要说是头春茶,就是不能说是雨水茶。

台地茶要说是生态茶,生态茶要说是小树茶,小树茶要说是大树茶,大树茶要说是古树茶,古树茶要说是千年古树茶,千年古树茶都不好忽悠的话,哥再教你一手,把一箱几十斤茶分成小袋装,一袋一公斤至两公斤,说是古树单株,单株啊,一听名字立马就高大上了。

湿仓茶的霉味要说是陈味老味轻樟香淡樟香野樟香,就是不能说霉味。

发白霉要说是挂白霜,发黄霉要说是发金花,黄曲霉菌要说是洛伐他丁,白曲霉要说是酵母菌。

有堆味的熟茶要说是有传统的勐海味,高温烘干的熟茶燥味要说是焦糖香,高温烘干的生茶要说是毫香!

杀青不够,红叶红梗红边的要说是高活性工艺,有利茶青后期转化,杀青过头炒糊的茶要说是头春雨水少,纯手工炒的有焦片正常。

思茅料熟茶味道淡要说口感柔和性价比高,墨江料有怪味要说是有花香果香桂圆香,勐海料苦底重要说是霸气,临沧料有烟味要说是木香,陈香味。

有火烟味的要说手工传统杀青,烟味正常。没有火烟味的要说顶级工艺。

发酵不够形成的酸味要说是有果酸,爽口,发酵中等的要说是发酵刚刚到位,少一分则不够,多一分则过头,重发酵的要说是汤色亮,口感甜,有枣香。

卖老茶的要说新茶胃寒,卖新茶的要说老茶有霉味,卖不新不老的要说是中期茶,性价比高。

卖熟茶的要说生茶寒性重,卖生茶的要熟茶不卫生,发酵的过程就是霉变的过程。

卖易武的要说勐海的茶太苦涩,卖勐海的要说是易武茶味道淡。

卖纯料的一定要说拼配茶味道杂,卖拼配的一定要说纯料茶味道单一。

卖古树的一定要说台地茶农药化肥超标,卖台地茶的一定要说古树茶性价比差。

昆明茶商一定要强调纯干仓,广东茶商一定要强调茶叶陈化需要温湿度。

卖干仓的一定要说湿仓茶霉变过,对人体有害。卖湿仓的一定要强调湿仓在台湾。

香港喝了近百年,有益无害!

卖散茶的一定要说散茶透气性好,陈化快,卖饼茶的一定要说饼茶香气留存度好。

女子当如茶


前一段时间,网上曾流传着一篇文章,说的是喜欢品茶的男人必有其优异的品质,更容易获得成功。无论其是否有依据,品茶对于人的健康及品性确有一定的影响。而,女子与茶,自古以来便有着千丝万缕的联系。

碧螺春,又曾名为“吓煞人香”,因其香气逼人而得名。为什么碧螺春会有如此香气呢?在古时候,碧螺春甚是珍贵,是为贡茶。在春季采摘时节,采摘茶叶者必须为妙龄女子,并且必须是处女。不知是否因为如此而沾染上了女儿香呢?

除此之外,在云南地区还盛产一种名茶,名为“女儿茶”。云南的各族妇女们勤劳种植和采摘茶叶,早出晚归,茶叶寄托了她们浓浓的希望,因此,便将她们所采摘的茶叶称之为“女儿茶”。

女子当如茶,如茶般纯粹,如茶般历练。每个年龄当有每个人生段该有心性。二十岁的女子该如茶般坚强,奋斗的年纪,叛逆的时期,汹涌而来的压力。如茶一般,在沸水中重生,不放弃。

四十岁的女子当如红茶,收起泛滥的少女心,好好踏实地过日子,将无味的生活演绎出不同的感动。如红茶般包容,给生活新鲜的感觉。

六十岁的女子当如普洱茶。醇厚内敛,不张扬,不焦躁,顺其自然,心安随缘,不争不取,回归自我本心,描绘最美的夕阳红。

女子当如茶,如茶的香气,自然;如茶的历练,坚毅;如茶的滋味,内敛。

老茶,注定只是少数人的爱


茶以老为好,是台港人民近十几年教育我们的结果。原因很简单,因为利。以前只有他们手里,存有很多的老茶。记不记得,他们把压在仓底卖不掉,长了白毛的美其名曰“银霜”。而且仓味居然一度成为判断老茶好坏的标准,一句“茶不错,可惜仓味太少”,让我这种斯文人都想问候他母亲。

好的老茶,自然是极好的。但疯狂的炒作,肯定不正常。一片几十年的老茶,动不动几千上万元,是脱离了它的实际价值的。老茶,因炒作而兴,也因炒作而死,是回归理性。

信任风险

由于我国的诚信体系缺失,缺德之人通过做仓、造假,甚至印刷上一个年份就当老茶。让人上当受骗,物无所值。久之放弃老茶,毕竟不是非喝不可的东西。

茶业复兴曾发过一篇文章《你喝过的宋聘同庆号可能出自他手,他还发明了普洱熟茶》来介绍香港的卢铸勋先生。我们冒犯老先生,但有人利用了他的技术或者他的茶,做出陈韵,以欺天下,却是事实。

健康风险

老茶由于生产条件(以前茶的大多生产卫生不太讲究)、存放条件不明,对健康存在风险。为了健康,好多人放弃了品饮老茶,以喝新茶为主。最多喝3-10年的来路清楚,干净清的茶。毕竟大多数人不会为了口腹之欲而不顾身体健康。

存储风险

不是所有的茶,存放久了都会越变越好,最佳适饮期也各不相同。茶是食品,也有保质期。因此存储老茶,随着时间的增加,品饮价值是否就随之增加,是不可控的。

投资风险

存老茶多的,大多为了投资。现在风险已经显现,有价无市。以后会更严重,降价已成必然。不要到降价也卖不出去时候,才反应过来,为时已晚。

老茶,注定只是少数人的最爱

老茶,由于其高乞的价格,特别的口感,对冲泡条件和技术要求高,注定只能是少数玩家的最爱。一般普通消费者最多跟风,喝几口装装逼也就罢了。那批被培养的消费群,是没有忠诚度的,因为他不觉得老茶真正的好,因此转向新茶也是必然。

老茶,也并非一概而论

轻发酵的生普和老白茶,只要仓储得当,还是相对安全的。阿甘以为,茶味干净清爽,是好茶的一个标准,无关年份;那些个怪味异味的茶,还是少喝不喝为妙。

老茶可以喝,但不能只喝老茶。

有好多病例证明,常年喝老茶,对身体不利。新老调节,老茶的陈韵要喝,新茶的鲜爽也要喝,才是最佳。老茶的出路按照目前老茶的库存量,光靠高端市场的消耗,恐怕远远赶不上库存的增加。放下身段,开拓消费人群基数,比如培养年轻人喝茶,向国外市场拓展等等。以快销品的思路来销售老茶,未尝不是一种出路。

目前国内藏茶最多的企业,正在开发快销茶包产品,也是被逼出来的一条路。但前提是这些老茶是安全的,不是三超(农残、重金属、有害菌超标)的茶。那些三超的茶,是没有出路的,阿甘早就提醒过,不再赘述。老茶,真的要老了吗?茶老,思想不能老。转换思路,才是出路。

泡茶会遇到的误区


茶有保健功能,茶叶冲泡,方法要科学,才能冲泡出茶叶的原滋原味,同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破坏茶本身的味道,还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区,看看你占了几条……

泡茶会遇到的误区及各类泡茶技巧

误区一:用手抓取茶叶

这虽然是个小细节,但也是泡茶过程中最常见的错误。直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物,影响健康,并且若是将多取的茶叶放回,改变茶叶存储环境,将不利于茶叶保存。因此,取茶时最好备上茶荷,避免用手直接接触茶叶。

误区二:所有茶叶皆用沸水冲泡

茶叶的种类繁多、茶性也不相同,泡茶的水温自然因茶而异,而且同一种类不同级别的茶泡茶的水温标准也不一致。一般来说,越粗老的茶叶,水温应越高。例如,乌龙茶、普洱茶的茶叶较为粗老,须用100度的沸水冲泡,而绿茶的芽叶较嫩,80度左右沸水冲泡最佳。

误区三:茶叶长时间浸泡

一般而言,茶叶浸泡4至6分钟左右,茶中的八成有益物质已析出。另外,若长时间浸泡茶叶,茶水会增加苦涩味。

误区四:直接将茶放入保温杯冲泡

冬天天气寒冷,为使茶水较长时间保持高温,很多人会用保温杯泡茶。然而,这不仅会损失茶叶的营养成分、茶香减少,且增加苦涩味。

误区五:习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3~4杯。

别把什么都当茶


说到茶,一直是中国人的骄傲。据说早在五千多年前的母系社会时期,中国人就发现了茶树,并利用茶树叶制作天然饮料。中国是世界上最早发现和使用茶的国家。中国人喝茶的习惯一直延续到现在。

传统意义上的茶叶树,应该是指植物学上的山茶科植物。人们用茶叶树的嫩叶加工制成茶叶,沸水冲泡成茶。《神农本草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,说明茶不仅是天然饮料,也有很好的药效。几千年来的实践和现代科学研究也证明,长期饮用传统意义上的茶树叶泡制的饮料,对人体健康是有益的。

可是,近年来,茶的传统意义被泛化了。什么都当茶,品种繁多的“茶”大摇大摆地走进了人们的日常生活。每一种“茶”都有好听的名字,文字标注着吸引人的功效。降压茶、保健茶、降糖茶、降脂茶、美容茶……不管大超市还是小食杂店,都能看到这些所谓“茶”的靓丽身影。

然而,许多人不知道,这些被标注着没有毒副作用的“茶”,并不是没有毒副作用而适合所有人群。就拿减肥茶来说,不同制造商生产的减肥茶成分不一样。有的减肥茶,中西药成份混杂其中。国家没有统一的生产标准,它们不是以药品的身份上市的,而是以保健食品的身份进入市场。减肥茶有的偏重于抑制食欲,有的偏重于阻断吸收,有的偏重于导泻利尿。长期盲目喝减肥茶,可以引起贫血、脏器功能受损、中枢神经系统功能受损等诸多健康损害。其实,我们古代医书中根本就没有什么减肥茶这一说法。

再比如苦丁茶。这是近二三十年来,被用得最普遍的“茶”,南方的大街小巷都有售,就连去餐馆吃饭,老板也会为你端来一杯苦丁茶。据说苦丁茶有降血脂、降血压、降血糖的功效,因价格低廉,而备受欢迎。但是,许多人不知道,苦丁茶,就是《本草纲目》中记载的“皋芦”,它是大叶冬青树叶。苦丁茶是在我国古代知书中被罕见地记载了一些副作用的一味“中药”,因为它的副作用,古今中医生都很少用它作药。近年来有学者对苦丁茶进行了动物实验,用苦丁茶饲养家兔2个月,结果证实苦丁茶可能导致肾中毒。还有的地方的所谓苦丁茶,其实就是防已叶冲泡的。而防己富含马兜铃酸,长期饮用可致严重的肾中毒。

如果我们去旅游,也可以发现,不同地方都会向游客推出不同名目的所谓特产“茶”。为了增加销售量,他们给这些不知什么植物制成的“茶”,进行了从文化到保健等多方面的完美包装,让游客为之心动,怎么也得买些回去饮用。殊不知,盲目饮用这些不知根底的茶品,会在不知不觉中损害健康。

类似“茶”品,不一一例举。在此要提醒消费者,保健虽重要,但也千万不要把什么都当成茶。面对琳琅满目的茶品,多掂量掂量,是不是适合自己。

选好自己那杯茶


中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分,所以体质各异的人饮茶也应有各自讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。 常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。 专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者),最好喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。 不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表面上看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要的一方面,饮茶时应以此作为依据。 处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,应在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。有部分人吸收功能较差,喝奶茶会引起腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后,会产生很多微量元素能促进食欲和营养的吸收。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4577725.html

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