又是一年深秋时节,一层秋雨一层凉。都说夏天过后无病三分虚,春夏养阳、秋冬养阴,秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。在这个特别的日子里,我们应该怎样来调节呢?
这个时候,当然离不开咱们的茶啦!因为喝茶是最好的日常清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。加上秋冬时节天气寒凉,特别适合饮用一些熟普、红茶等发酵类的茶。
普洱熟茶是晒青毛茶经过渥堆发酵制作而成的,主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥着重要的作用。
熟茶茶性温和,具有养胃护胃的功效,特别适合脾胃不好的朋友饮用,也是秋冬时节很多朋友的选择。都说普洱茶越陈越香,尤其是品质好的老茶十分难得。那么老茶应该怎么来冲泡呢?今天,我们就一起看看老熟茶的冲泡。
有茶友说闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥老熟茶的茶性,更好地展现老熟茶的醇、厚……
闷泡法:每次倒出茶汤时都留根,或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了。
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很多人会有这种感受,一旦出现雾霾天,只要在室外的时间稍长一些,就会出现喉咙干痒、眼睛涩痛且发红等症状,而这恰恰是雾霾对眼睛伤害的表现之一。有许多常见中药可以起到明目润眼的功效,如菊花能清肝明目、枸杞子能补肾明目、决明子能明目通便、绿茶能清热名目。这些中药配合绿茶来熏眼,对雾霾天气时的眼部保健有益。
熏眼药茶的做法和常规泡茶的方法基本一样,根据需要选择要冲泡的药材和茶叶之后,用开水泡上,趁热放置眼前,眼睛距离杯口约三指远,用药茶的热气熏眼睛,持续大约5分钟,以眼睛耐受无不适感为度。药茶热气熏眼,不但具有物理湿热敷的作用,还有助于畅通眼部经络,调和眼部气血,促进眼睛局部血液循环,提高眼部新陈代谢和分泌等功能,缓解不适症状,从而预防眼疾的发生。
此外,对于灰霾这类污染诱发的疾患,从保健的角度来说,食疗是值得提倡的辅助预防措施。中医认为,润肺有助于肺部的保健,所以在雾霾天要适当多吃些具有润肺功效的食物,如百合、梨、山药、白萝卜、荸荠等。
“春气之应,养生之道也。”春季第一茶,亦花亦茶,药食同源——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云转晴”。
不仅如此,玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后即可代茶随意饮用,当然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。需要说明的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用。
不仅像玫瑰花这样的花草茶是药食同源,还有很多名贵药材也都是药食同源的,比如虫草,它具有“调诸虚治百损”的综合作用,能有效提高机体的抗病能力,增强免疫力,改善代谢调节,能使疲劳过度所致的机体精气亏损、生理机能衰退、体液物质损耗得到迅速恢复。另外虫草还具有镇静、催眠、增强记忆力等作用,对人体的抗衰老、抗氧化,减少自由基产生,保持细胞正常功能等都有着很重要的作用,是老年人春节养生最理想的保健产品。老来寿虫草胶囊作为国家新资源保健食品,经得住市场和良心的考验,满足人们在春季的养生需求,一天4粒,浑身有力,让健康更实惠!
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