一直在调查茶叶的医疗特性的美国研究人员认为,茶也许能帮助那些深受口臭折磨的人。检测表明,茶叶里一种名为多酚的化合物,能够杀死导致口臭的口腔细菌。
不过,研究人员提醒说,现在判断茶叶作用于人类的过程还为时过早,但当多酚与一些细菌在实验室环境下进行培养时,他们发现多酚在抑制细菌方面十分有效。
伊利诺伊大学的研究人员说,在其中一个病例中,多酚在不到20分钟内就把一种和口臭有关的常见细菌基本杀掉了,杀灭率为90%。
在实验中,剂量不大的多酚就能降低细菌中形成氢化硫的酶的形成,而氢化硫是细菌制造的一种难闻的挥发性硫化合物。除了抑制口腔病原体的生长之外,红茶中的多酚还能抑制这些病原体制造的难闻化合物,从而保持人的口腔健康。
如果是摇笔杆的朋友,或是读书的学生,当眼睛疲乏发涩甚至于睁不开的时候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可以消除疲劳,使模糊的眼睛发亮,无须使用眼药水,便可获得相同的效果,尤其对喝茶的朋友来说真是既省事又方便的方法。
用茶叶法来洗涤疮口、溃烂、血脓是古老的,村沿传已久的偏方它可以替酒精消毒杀菌,兼具硼酸水的柔和性,而且也可以解毒,误服毒药,灌上适量的苦茶,相当于洗胃的功用,却不会有药物洗胃的痛苦。
用喝剩下的茶水,抹擦镜子或玻璃器皿,能使所擦的器具光洁明亮,但须注意一定要把水擦干,否则茶水生锈在器具上,更加麻烦,茶水留下来的污渍时间长了便不易擦掉。
如果有人喝酒喝得酩酊大醉,灌上几杯浓茶,便会很快清醒过来,茶硷可溶解酒精所含的少量咖啡因,是神经中枢兴奋剂,用茶解酒绝对不会伤害脾胃,而且不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。
患香港脚的人,所穿的鞋子常有臭味,用卫生纸将茶叶包薄薄一层当鞋垫铺在鞋里,不但可以消除臭味,而且还有预防,茶叶中的鞣酸能杀死丝状菌。
新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,那些油漆味自然淡,多洗几次便会消失,比非肥皂之类的清洁剂要好得多了。
用喝剩下来的茶水,擦拭草席、榻榻米,可以消除汁味,消除灰尘,使他光滑如新,尤其是溽暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必能悠然入梦。
茶的最特别一种用途,便是作为订婚的聘礼之用,以前的风俗里,男方礼聘必须要有茶,受聘的女方叫“受茶”。原因“茶树必下子,移植则不生”。有种必生贵子的意义。
用茶叶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤之用。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光洁滑润、柔软如脂、且无任何刺激。在古老的农村社会,婴儿诞生之后,多用茶叶水洗澡,便是由于上述功用,现代也值得提倡,因为这是种有百利而无一害的洗澡方法。
中国人历来就有饮茶习惯,饮茶不仅能解渴,并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶,经济又实惠,因而颇受欢迎,在此介绍几款保健茶的做法。
☆枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。
☆菊花茶
菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。
☆玫瑰花茶
玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。
☆腊梅花茶
腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。
☆金银花茶
花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
☆苹果茶
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
☆柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
☆红花茶
红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。
☆甘草茶
甘草10g,茶叶5g,食盐8g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用,可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
☆荷叶甘草茶
鲜荷叶100g ,甘草5g,配水1000ml,按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟,滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
☆薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片,甘草5g,绿茶5g,太子参10g,开水500ml,按此比例,冲泡10余分钟后,滤去其渣,加白糖适量,调匀饮服。有解热消暑,清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤,咽喉肿痛、风热感冒等症,疗效甚佳。
☆荸荠茅根茶
鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,投入荸荠、茅根,煮20分钟左右,去渣,加白糖适量,饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
☆陈皮姜茶
陈皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶叶5g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
☆山楂茶
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣,?茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
☆决明子茶
决明子20g,以文火炒?,加沸水冲泡,代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
中国人历来就有饮茶习惯,饮茶不仅能解渴,并能起到一定的保健作用。家庭自制保健茶,经济又实惠,因而颇受欢迎,在此介绍几款保健茶的做法。
枸杞茶:
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。配制时只需十几粒枸杞,加热水冲泡频饮,连续饮用两月便会有效。
菊花茶:
菊花有清肝明目作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。每天午餐后,用五六朵杭菊花冲泡,连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜,口感更好。 玫瑰花茶 玫瑰花能凉血、养颜,所以有助改善干枯皮肤之作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,治疗口臭效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用,如有便秘者不宜饮用。
腊梅花茶:
腊梅花清肝明目、疏利咽喉,常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。配制时选新鲜腊梅花或干腊梅花七八朵,沸水冲泡饮用即可。
金银花茶:
花清热解毒、疏利咽喉,可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。配制时选金银花10g,沸水冲泡频饮。
苹果茶:
苹果茶对医治头痛有神奇之疗效。做法是将一个苹果切成薄片,加水煨煲去渣后当茶饮,连续饮十日便可见效。
柠檬茶:
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。而其做法也非常简单,切新鲜柠檬两至三片,加1g的盐,再用热开水冲泡。此茶要趁热饮,冷了味道会变苦。饭前饭后均可,不伤肠胃。
红花茶:
红花出自西域,味甘、无毒,能行男子血脉,通女子经水,多则行血,少则养血。现代医学发现红花和红花籽富含维生素族和生物活性成分,能养血、活血、降压、降脂、抑制血栓形成、保护心脏、美容美发。红花和红花籽均可配茶饮用,健康味美,老少皆宜。但需注意睡前少饮,以免兴奋影响睡眠。
甘草茶:
甘草10g,茶叶5g,食盐8g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用,可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷叶甘草茶:
鲜荷叶100g ,甘草5g,配水1000ml,按此比例,先将荷叶洗净切碎,把水烧开,然后将甘草、荷叶放入水中煮10余分钟,滤去荷叶渣,加白糖适量饮服。有清热解暑、利尿止渴之保健功能。
薄荷甘草茶:
鲜薄荷叶10余片,甘草5g,绿茶5g,太子参10g,开水500ml,按此比例,冲泡10余分钟后,滤去其渣,加白糖适量,调匀饮服。有解热消暑,清凉解毒、发汗解表之功;对头痛目赤,咽喉肿痛、风热感冒等症,疗效甚佳。
荸荠茅根茶:
鲜荸荠100g、洗净切碎;鲜茅根100g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,投入荸荠、茅根,煮20分钟左右,去渣,加白糖适量,饮服。具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
陈皮姜茶:
陈皮20g,生姜片10g,甘草5g,茶叶5g,配水1000ml,按此比例,先将水烧开,再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入,冲泡10分钟左右,去渣饮服。具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
山楂茶:
山楂20g,甘蔗200g,水煎去渣,当茶饮用。有清热泻火、润燥止渴的保健功能。
决明子茶:
决明子20g,以文火炒黄,加沸水冲泡,代茶饮服。功能祛风散、清肝明目、润肠通便、对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。
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