古籍中的茶叶九点养生。
一、 益思悦志
唐.陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”;五代 蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;元 忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;明 李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;清 王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外，还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之，饮茶能提高人的思维能力。
二、 明目清心
宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”;宋.周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”;明 吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;清.王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”; 清 黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外，还有称茶能治“脑痛”“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多，《茶经》称茶能治“目涩”;《本草拾遗》称茶能“明目”。等。
三、 提神驱睡
唐 苏敬撰的《新修本草》，清 张路撰的《本草逢源》，以及《桐君录》，分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;《本草拾遗》、《茶谱》分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明 李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”;清 王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
四、 消食和胃
唐 孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;宋 虞载撰的《古今合壁事类外集》、明 缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”;清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
五、 减肥瘦身
唐 陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;宋 苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;清 曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”，赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻，牛羊毒”。此外，还有称茶能“久食令人瘦”等。
六、 清热解毒
唐 孟诜撰的《食疗本草》、清 张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;唐 陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气，除瘴气”;宋 宋土瀛撰的《仁斋直指方》，陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。清.黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”;刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。此外，还有茶能“清热降火”、“涤热”、“疗热症”、“治伤暑”等等，不一而足。
七、 疗疮止泄
古籍《枕中方》称茶能“疗积年”;明 缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”;李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”。宋.陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;明 吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;清 黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”;张路撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。
八、 轻身换骨
唐 孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;宋 苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;明 牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”，鲍山的《野菜博》称茶能“调食”。清.屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。此外，还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性神经衰弱症”之说。cY316.CoM
九、 益寿养生
宋 苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”;明 程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”;清 俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。此外，还有茶“久服，能令升举”之说，可见古人对茶的养生功能研究是颇为深入的。
编辑推荐
对于茶叶这种传统饮料，有些人误以为已经过时了。但事实上，很多饮料都不能与茶叶相比，特别在夏天，饮茶比喝一般饮料更有益。
茶叶是不含添加剂的天然饮料
在茶叶的制作过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。我国目前使用的食品添加剂已多达二百余种。有关专家建议，少喝含有化学添加剂成分的饮料，多喝天然饮料，而茶叶就是一种较理想的天然饮料。
饮茶具有散热降温、生津止渴的作用
盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶(当然不是烫茶)散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。
饮茶可以预防胃、肠消化道疾病
炎热的夏天，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。科学研究表明，茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能，饮茶既可以抑制有害细菌的生长，又可以促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力。
饮茶可以补充钾盐和水分
夏天气温高，人们流汗较多，体内大量的钾盐会随着汗水的排出而丢失。茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克，绿茶为10.7毫克。夏天通过饮茶可以补充钾盐，有助于保持人体内的细胞内外正常渗透压和酸碱平衡，维持人体正常的生理代谢活动，这是夏天好出汗为什么宜饮茶的重要原因。饮茶比起吃某些含钾盐的水果(如柑橘、菠萝、香蕉等)来，既经济实惠又方便可行。
我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。唐朝诗人顾况在《茶赋》中写道：“滋饭蔬之精素、攻肉食之膻腻、发当暑之清吟、涤通宵之昏寐。”说的正是茶对人体的好处。据传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》一书中写道：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”足见茶之药功卓着。
1、提神：茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。
2、美容：茶叶中含有多种维生素（A、B1、B2、C、E等）和矿物质（钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等），它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。
3.、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收；茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。
4、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。
5.、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低心梗后的死亡率。有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。
6、防龋齿：导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上，形成一种稠密、不定形、非钙化的团块——牙菌斑，使菌斑下方的牙釉质脱钙，形成龋齿；而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用，可防止牙菌斑的产生。同时由于茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”，像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸抗龋能力。如喝茶时先含茶水数分钟再喝下，效果更佳。
7、防癌：茶叶中所含有的多种化学成分可通过多种途径，增加抗体生成，促进T淋巴细胞分化，抑制肿瘤细胞生长，从而增强人体抵御癌变的能力，降低人体罹患癌症的几率。
8、增强性功能：茶叶中所含的咖啡因等化学物质可作用于下丘脑-垂体-性腺轴，提高生殖系统的反应性，促进性腺分泌性激素而增强性欲；黄酮类化合物能改善性器官血管内皮功能，增加性器官的血流量，增强性功能。
9、治疗肠道疾病：医圣张仲景说“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋白质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。
喝茶是大家现在最喜欢的一种养生方式。俗话说是药三分毒，因此如果身体有些小毛病，又没有严重到需要看病吃药时，大家都会选择喝茶来调养身体，无论是喝茶减肥、喝茶降三高还是喝茶美容，首先要注意避开几点喝茶的禁忌，这样才能真正达到养生的目的。
喝茶的禁忌，第一点就是喝茶的时间要正确。早上醒来时，第一件事应该是喝点温开水，而不是直接喝一杯茶。早起空腹直接喝茶会稀释胃液，减弱胃的消化功能，空腹大量喝茶还容易引起头晕、四肢无力等症状。应该在早餐之后半个小时再喝茶，而且早上喝茶应该泡得淡一些，不要喝浓茶。
饮茶的时候一定要耐心让茶温稍微降一下再喝。参加一些聚会的时候，见过很多人见主人将茶杯倒好后总迫不及待端起，这种习惯对咽喉、食道以及胃的损害很大，有科学研究表明，经常喝超出62度的茶水，咽喉等部位病变的几率很大。
太烫的茶不好，太冷的茶同样不好，冷茶容易聚痰，对老年人伤害很大。另外经期的妇女更加不适合饮冷茶。有的人沏好茶之后，感觉没有喝多少，不忍心就此倒掉，有的甚至放到冰箱里，这样的茶绝对不能喝，喝茶要一次性喝完，喝不完就倒掉，冷茶尤其是隔夜茶隐患多多。
再就是茶的浓度，对于经常熬夜拼工作的人来说，适当喝一点浓茶有助于提神，不过先不说熬夜对身体不好，要经常喝浓茶，对神经方面也没有好处，就要过年了，身体方面需要好好调整一下了，慎喝浓茶，另外心脏不是很好的老年人以及经期或者哺乳期的妇女来说，更要远离浓茶。
喝茶的禁忌就是这些了，虽然听起来很复杂，但是其实并不难记。简单地总结一下，就是早起不宜喝茶，空腹不宜喝茶，茶水不宜过烫，茶水不宜过浓。在喝茶的时候，只要注意了这几点，再根据自己的实际状况来选择茶的种类，相信坚持喝茶，一定能给你的身体带来令人惊喜的改变与帮助。
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