每当提及绿茶，出现频率最高的一个词就是“鲜爽”。
比如的小伙伴，在喝到极好的绿茶时，难免发出这样的感叹：“汤感稠厚鲜爽，如饮了海鲜汤，余味悠长、清甜从舌底源源不断生出……”
其实，除了追求绿茶的“鲜爽”，长袖善舞的她，也有很多耐人寻味的香气。这些独特的绿茶香，让它成为游走于平凡与非凡间的精灵。而且，游走唇齿间的“绿茶香”之多，恐怕远远超出你的想象。
这一次，再次秉承刨根问底的态度，带你领略一番绿茶香气的感官盛宴。
关键词：板栗香
香气是让人幸福的费洛蒙，也是爱上一种茶的捷径。绿茶中的板栗香，香气鲜爽高扬，在茶汤内也能明显感受到。
板栗香，这种不与世俗争奇斗艳，又不走寻常路的香气，有着温和暖心的食物味道。感受翻炒的板栗，略微带有板栗的清甜；或是沸水中滚烫的板栗，淡淡的栗香，带来食物般的安心感。
关键词：炒豆香
就是它——炒豆香，这个绿茶香气总是逃不开的话题。
豆香的显现，可以说是给绿茶香气挖了个深坑，埋了个伏笔，引发无数的后继者往里跳。
炒豆香，它清新有氧又接地气的味道，难免有一种抓起一把刚出炉的炒豆，塞满整个口腔的冲动。
关键词：清香
作为绿茶最常用的香气描述之一，以其清鲜淡然之意，与浓郁芬芳不同，有素雅之感。它清新有氧的特质，像是春天里，刚刚探出头的绿叶。
闻其清香，则步入山间茅舍，一溪清流、三五青竹，自然之味扑鼻。
不用费力去闻，在呼吸之间感受，若隐若现，恰到好处，从里到外，天然的清新之味得以保留。
关键词：嫩香
说到嫩香，想必不少人心中都有一个硕大的疑问——嫩香是种什么香？
先说嫩，娇艳欲滴是嫩，掐得出水是嫩，花季少女是嫩……
其实绿茶中的这种嫩香，是一种植物鲜嫩部分散发出来的香气，比如说刚刚剥开的嫩豌豆的味道……
总之就是新鲜感十足，绿茶的嫩香，给人的感觉还是很有春天气息。
关键词：果香
在绿茶香气中，果香属于不太常见的一种。果香味足的绿茶，香气闻起来像还没完全熟透的青梅。
淡淡的甜度中，伴有青涩的果实味道，就好像刚被摘下的青梅，果身的露水还未干透。整体味道显得非常柔和，越往后也越温柔清爽。
关键词：兰花香
好闻，好闻，确实好闻！
常言道：一杯香茶可以涤荡昏昧，可这香味得有讲究，不然若如玫瑰含媚，不免让人醉了，若似香醇茉莉，又会引人慵懒。
然而，绿茶中的兰花香，写满傲娇，可遇不可求，总是让人想追，却追不到。在绿茶中，它体现得虽然不够明显，但是，它温润淡雅的兰花香气，脱俗的香味儿，难免惹人喜爱。
关键词：类海苔香
海苔香气算得上是绿茶之中，较为独特的味道了。因为此类绿茶，受到蒸青工艺或是地域等因素影响，味道较为鲜爽。
独特“海苔香”，是一种鲜度很高的香气，带有清新感。
这种纯粹的、淡淡的微香味，在不经意间悄悄溜入鼻腔，是自然清爽的鲜感，也不乏人间烟火。
关键词：炒米香
绿茶的炒米香气，恐怕是最让人浮想联翩，也是生活中最为熟悉的气味了。
想象炒锅之中，文火慢烧，等糯米微黄，啪啪作响的时候，这种炒米香尤为沁人心底。不得不说，香气虽然不显山不漏水，但是脑补一种家的味道，尤为贴切。
关键词：蜜香
本该甜蜜的气味，在绿茶里表现得却极为内敛。因为绿茶香气中，栗香、豆香、清香，早已被写入绿茶香气的DNA，蜜香，始终处于辅助地位。
淡淡蜜香，伴随着主流香气存在其中，它的香气并不是一开始就闻到，而是一种在口腔回味里，慢慢捕捉到的香气。
它低调深沉的存在、温柔谦逊的特色，淡淡的轻柔蜜香，带着想让人靠近的味道。
Tips：
说了这么多，其实，绿茶的香气不止于书写的片面。
绿茶香气的形成，与茶树品种与生俱来的基因息息相关，更离不开生长环境的后天滋养与精心制作。
茶叶的存放，或是冲泡的人、器、方法不同，都会产生微妙的变化，影响茶香的呈现。
小编推荐
平时喝茶的你，是不是出来喝茶叶，然后其他都没有了利用了呢?如果没有发现和利用茶叶的一些妙用那就太可惜了，今天赶紧和小编一起来了解一下吧。
茶叶妙用
1.美肤、减肥
茶叶水美肤+减肥，既天然又便宜1.茶汤洗脸晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。
功效：脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
2.面膜
茶叶面膜把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15--20分钟后洗脸。
功效：能够消除粉刺，去除油脂。
3.敷眼睛
茶叶美目把茶叶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。
功效：能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
4.洗发、护发
茶叶洗发、护发茶籽饼中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。
以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。
茶叶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净。
功效：能够防治脱发，去除头屑。
5.放入浴盆进行全身按摩
茶叶减肥把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1-2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。
功效：不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压。
6.泡浴
茶汤泡浴、泡足把茶叶20-30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。
功效：医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能驱除体臭，身上带有清茶香。
茶叶香气组成复杂，香气形成也受到许多因素的影响，如品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等等。其实专业的茶香术语很多，成品茶香气可归纳为以下九种香气类型。你是不是经常把茶香浓缩成一个词：清香？估计懂茶的朋友会表示很无奈，要想把茶喝懂，就必须学会闻香，并用专业术语描述不同茶的香气。本节小编就来教你几种常见茶叶香味怎么形容！下次可别再蒙圈了哦!
嫩香型
茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。
茶品：各种毛尖、毛峰等，如都匀毛尖、紫阳毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。
毫香型
干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫香。
茶品：如银针茶一般都具有典型的毫香，另外部分毛尖、毛峰则有嫩香带毫香，如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。
果香型
茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、雪梨香、佛手香、桔子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。
茶品：闽北青茶及部分品种茶属此香型，红茶常带有苹果香，如白琳工夫、滇红工夫等。
火香型
凡鲜叶较老，含梗较多，制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。火香型包括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。
茶品：属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。
清香型
清香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、三叶，制茶及时正常的绿茶等；另外，少数闷堆程度较轻，干燥火工不饱满的黄茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的，香气也属此香型。
茶品：清香属绿茶的典型香，如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽；此外如清香型铁观音也是此香型。
甜香型
甜香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法，可能会出现这些特点。
茶品：甜香为工夫红茶的典型香型，如宜红工夫、滇红工夫、闽红工夫等。
松烟香型
凡在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。
茶品：属此香型的茶有小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。很多时候也是各种香型的综合呈现，可能以一种或几种为主。
陈香型
像云南普洱茶、广西六堡茶和湖南黑茶，在长时间的存放过程中，伴随着持续的后发酵等一系列变化，随着时间的推移，逐渐呈现出陈醇香型。很多普洱茶爱好者所推崇的“越陈越香”及“陈韵”，主要指的就是这类香型。
茶品：属此类型的茶有陈放的普洱茶、六堡茶等。
花香型
茶叶散发出各种类似鲜花的香气，按花香青甜的不同，又可分为青花香和甜花香两种。青花香香型可包括兰花香、枙子花香、珠兰花香、米兰花香、金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很多，一般鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，会有一些花香特点。
茶品：属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶，不同茶品有其各自的花香，其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪火青、高档舒绿等有幽雅的兰花香。
今年四心堂做了一款滇红，临沧曼冈的古树鲜叶，这个产区的茶树长在岩石缝隙里，所以不论是做成普洱茶还是红茶，都有一种独特的岩韵。而在制作工艺上，我们没有对其提香，是想看看自然的转化下，有哪些的改变。果然，在经过时间的转化后，这款茶的香气更为的浓郁，它的香气仿若是从骨子里散发出来的，不飘，不散。汤色也愈发的浓稠，耐泡度也十分好。
作为一个茶叶的生产者，我们敢于也乐于尝试新的工艺，因为我们做的是自己的品牌，自己的茶。不会因为牟取暴利而忽略了茶的质量砸了自己的招牌。从茶的源头做起，既把控了茶叶的质量，又很好的控制好它的价格，没有一道道的中间商，让您以低的价格买到高品质的好茶。
天然古树茶叶为原料，干茶条索粗壮有力，色泽乌黑，质感光润，芽头金黄，花香浓郁，呈现出真正优质古树红茶的典型特征。
从第一泡开始，直至最后一泡，汤色始终明艳通透，清澈透亮。入杯后茶汤四周金圈尤其显著，汤体浓稠度高，无论哪一方面，都足见用料之考究及工艺之用心。
冲泡后，无论碗盖还是杯壁，都散发出怡人花香，完全没有劣质低档因为工艺潦草而造成的火攻味，在市面古树红茶同类产品中脱颖而出。每入口甜度，润滑度及扩张感均表现卓越，耐泡程度更是难得一见，十泡后仍有口感仍有回甘，将山野古树的气韵发挥到了极致。
隔夜茶指过夜的茶，常听见有一种非常“有道理”的说法，因隔夜茶中含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，因此认为“隔夜茶喝不得”。其实，这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物，它广泛存在于许多食物中，尤其是腌腊制品中含量最多。
从最普通的食用面包来说，通常也含有2毫克/千克的二级胺，如以面包为主食，每天从中摄取的二级胺达1~1。5毫克。而人们通过饮茶，从茶叶中吸入的二级胺只有主食面包的1/40，微不足道。事实上，二级胺本身并不致癌，而是必须在有硝酸盐的条件下，才能形成亚硝胺，且需要达到一定数量才有致癌作用。
饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，试验证明，这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成，成为天然的亚硝胺抑制剂，所以饮隔夜茶不会致癌。不过，从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因其逐渐氧化而降低。另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质的茶汤当然不宜饮用。
没有变质的隔夜茶除了可以饮用，还有以下功效：
1。止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细管出血，如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等，可用隔夜茶治疗。
2。明目：隔夜茶里的茶多酚成分具有抗菌消炎的作用。比如眼睛充满血丝，可以每天用隔夜茶洗上几次即可缓解。
3。固齿洁齿：隔夜茶水中的氟成分会与牙齿的珐琅质产生反应引起钙化。可极大的抵抗加强对酸性物质侵蚀的能力，从而减少蛀牙的发生；氟成分还可消灭牙菌斑。
4。除口臭：隔夜茶中含有精油类成分，这种精油具有芳香的味道，经常使用它来漱口可以除口臭。
5。止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。
6。生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。
7。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。茶汤中的鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
8。除腥气去油腻：隔夜茶有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
综上所述，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有如此多的功效，愿爱茶的你，更加热爱生活。
老白茶的口感可以形容为，茶汤柔滑、汤水粘稠，回甘生津。自然陈化的老白茶茶汤入口顺滑、细腻、甘醇、柔和有着独一无二的香气，是药香、陈香、毫香给人的感觉十分舒服。
老白茶的口感特点：
我们也可以从香气来分辨自然陈化的老白茶与做旧茶，自然陈化的白毫银针常见的香气有毫香、稻谷香、粽叶香，白牡丹常见的香气有毫香、花香、药香，寿眉常见的香气有陈香、药香、枣香(茶饼)，而做旧茶的香气是十分刺鼻难闻且香气少，为何会有如此大的动荡，主要来自于高温烤干，在高温的状态下，茶叶中的一些高沸点香气物质被挥发，气味上也有着巨大的改变，原本茶叶中丰富的物质也变得越来越少，还会出现一些焦味、烟味、糊味，严重影响茶叶的品质。
常喝老白茶的好处：
1、常喝老白茶可有提高免疫力，防止病毒引发的感冒，老白茶有杀菌消炎功效，还能预防龋齿，防止蛀牙;
2、老白茶有助于肠胃消化，可促进食欲，久饮可养胃，且有治疗溃疡的功用;
3、老白茶具有三抗三降的药用功效，特别适合中老年人饮用，可有效防治心脏病、中风的发作，对平衡血糖效果显著;
4、喝老白茶能益思提神明目，生津止渴、帮助消化，想减肥的茶友喝老白茶能去滞解腻、刮油降脂等;
5、长期坚持饮用老白茶还能预防骨质疏松，预防皮肤癌发病几率，冬天除湿消痰暖心肺热手脚。
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