铁观音和碧螺春哪个苦？喝铁观音碧螺春对身体好吗？

碧螺春和铁观音都是人们日常茶饮中的常客，作为两大名茶，总会有人拿他们比较，那么从口感上来说，铁观音和碧螺春哪个苦？喝这两种茶对身体有好处吗？

碧螺春是绿茶，而铁观音常被人误认为是绿茶，其实并非是绿茶，它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是，采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

而铁观音的特点是，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

从以上两者之间的区别来做比较，可以看出两者的制作工艺均非常严格，口感也是各有千秋，不同的人口味起来也有不同的感受。但从养生角度而言，铁观音的保健功能我个人认为会更佳一些。铁观音除了具备茶叶共有的保健功能外，还有不错的抗癌抗衰老功效，对中老年人而言尤其适合日常品尝，以求保健养生之用。

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2020龙井碧螺春铁观音哪个好

龙井、碧螺春、铁观音都很好，同属于中国十大茶叶之一，龙井、碧螺春属于绿茶;铁观音属于乌龙茶，龙井、碧螺春属于不发酵茶;铁观音属于半发酵茶。

铁观音的介绍：

清香型铁观音，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。

浓香型铁观音，浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。

龙井的介绍

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。

碧螺春的介绍

碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

铁观音和碧螺春哪个更加好喝？

铁观音属于是著名的乌龙茶种类，碧螺春则是知名度非常高的绿茶种类。许多茶友们在选择的时候，都会做对比，具体的哪个好喝一点呢？下面一起来看看相关介绍。

《铁观音和碧螺春哪个好呢？》

铁观音的口感属于是那种比较清爽的香型，饮用后，口舌生津，还微微带点甜味，市场上的受欢迎度是非常高的，冲泡的时候，茶汤清澈，口感醇正；

碧螺春是属于著名的绿茶类，饮用的时候是有独特芳香的，很受欢迎，尤其是减肥效果好，所以是非常受女性喜爱的，芳香浓郁，饮用的时候，有淡淡的甜香味；

具体哪个好喝呢？那么主要是看每个人的口感是不一样，虽然两者都有浓郁的花香味，都属于是比较清心的，口感比较符合大众的要求，大家可以根据自己的喜好去尝试一下。

个人口感：铁观音的口感滋味更加独特，醇厚，甘醇，大家可以尝试一下。

《铁观音的饮用功效》

1、抵抗衰老

衰老这一词，往往是女性比较关注的一个话题，所以对抗衰老是女性非常重视的。铁观音内含有丰富的茶多酚物质，不仅仅可以提高脂肪分解酶的作用，还可以提高身体代谢，在抗衰老这一快的作用是非常好的，所以想要抵抗衰老的女性，可以选择平时常喝些铁观音。

2、减肥瘦身

肥胖问题是现代人都需要关注、重视的一个话题，对于肥胖人群来说，适当饮用些铁观音的话，是可以起到减肥瘦身的作用的，还可以减少身体血脂、胆固醇、甘油三酯的含量；经常饮用铁观音后，你会发现你腹部上的脂肪越来越少，整个人都比较有气质了。

3、防治龋齿

铁观音还能防治龋齿，有龋齿的朋友平常可多喝铁观音茶哦。那是因为，铁观音茶叶中的氰化物能与牙齿中的钙质结合，从而在牙齿表面形成一层氢化钙，从而起到防治龋齿的作用。

4、防止糖尿病

经常饮用铁观音，可以及时的给身体补充丰富的维生素、磷酸、乏酸、多酚类物质，这些物质对人体的主要作用是预防糖尿病，尤其是一些中老年人，经常饮用铁观音，是可以减少血糖、尿糖的作用的。

5、防止心血管疾病

铁观音茶叶中所含的茶多酚物质，是可以减轻血液中胆固醇含量的，并且可以改善血液中的高蛋白以及低密度脂蛋白的比值。铁观音中的咖啡碱物质还能防止高血压，冠心病以及动脉硬化等心脑血管疾病。

从上面文章中，相信大家可以得知，铁观音的养生功效是非常不错的，可以说很出色，大家可以尝试一下。当然了，具体的口感，选择，大家还是根据个人喜好去决定吧。

喝铁观音对身体有什么好处？

“喝铁观音对身体有什么好处?”日前，泉州市营养师协会18位营养专家品饮传统工艺制作的安溪铁观音，从营养学角度分析其保健作用。

市营养师协会会长施文体说，利用传统工艺制作的茶叶，重摇重发酵，汤色金黄，“观音韵”明显，滋味醇厚，勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为，近年来，安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音，味道与营养成分形成统一，符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。

市营养师协会副会长杜三元则从营养学角度，分析饮用传统铁观音的好处，他表示，铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质，经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。

传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音，具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上，农林大学安溪茶学院院长林金科教授说，铁观音最大魅力在于“观音韵”，生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素，茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质，发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。

据了解，采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现，其锰含量高达87.82mg/100g，铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年，美国科学家戴利研究发现，抗辐射能力强的细菌胞质中，锰含量高而铁含量低，这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。