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除了喝,黑茶还可以这样用

2019-11-12

黑茶是六大茶类的一种,黑茶中的营养物质丰富,长期喝有益于身体健康。黑茶除了能品饮,在日常生活中还有很多的妙用。那么黑茶的生活妙用有那些呢?

1、吃特别辣的辣椒后,如果口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点黑茶,口中的辣味即可消除。

2、煮牛肉时,除了放入各种调味品,还可以再加一小块黑茶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。

3、将黑茶的废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。

5、饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以黑茶戒烟效果最好。

6、将肉放入低浓度的黑茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不容易腐烂变质。

7、看电视时,饮黑茶可以有效地抵御电视机辐射。茶水还可抑制胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。

8、器皿中有腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

9、菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。

10、取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可消除净。

11、用少量黑茶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。

12、把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所需要的茶叶份量,约为一杯左右。

13、炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。

14、用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

15、涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

16、深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

17、新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。

18、新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退。

19、平日洗头,在清洗掉洗发露之后,茶水可作为护发素派上用场。将头发浸泡在茶水里,停留几分钟后再以清水冲掉。茶叶去垢能力不错,对清洁头皮有帮助,洗过后的头发会更加的乌黑亮丽、柔软丝滑。

20、黑茶具有杀菌作用,有脚气或者脚臭的朋友,可在睡前泡脚时,加入浓浓的黑茶水,坚持一段时间后,会有明显的改善。

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黑茶还可以这样喝


黑茶不仅可以冲来喝,还可以煮着喝,煮一壶老黑茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

什么样的黑茶可以煮着喝?

⒈煮茶的时候优先选择紧压茶及老一点的黑茶,因其紧压的和老黑茶形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。

⒉等级比较低的黑茶,比如老黑砖,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味道,比较建议煮。如若是陈化过后,比如老黑砖和花砖,就再好不过啦!

⒊等级比较高的黑茶,比如天尖,建议至少陈化3~5年再煮才更有韵味。新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香,不建议煮。

煮黑茶的三个小窍门

1冲泡后再煮

老黑茶内质丰富,非常耐泡,大家可将老黑茶用盖碗冲泡后,再将之煮饮。这样,既可最大程度的利用黑茶的丰富物质,煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

2水开后再投茶

尽量避免直接把黑茶投入到冷水中,一起煮开。老黑茶在泡的时候,物质已经开始析出了,若投入到冷水里再泡、再煮,物质会收敛与氧化。所以,应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

3注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了,然后你来不及关掉,然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后,把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可,也有利于把物质尽量全部析出。或者懒人的做法,用专用蒸煮茶器来蒸煮茶,一切都非常的简单!

黑茶茶汤过夜后还可以喝吗?


大家的饮食习惯慢慢转变,肉、蛋、奶变成了饭桌的主要食物。而随之大家生活水平的提升,而亚健康状态却慢慢变成大家难以避免的问题。此时此刻,喝茶健康成为了大家的共识,常喝茶,喝喝更健康。而黑茶特别备受了大家的喜欢!大家经常会因为掌握不好茶叶的用量而会剩下喝不完的的茶汤,那黑茶茶汤过夜后还可以喝吗?

黑茶过夜不变质还可以喝

有的人觉得隔夜茶水有“毒气”,那是由于茶已发馊,可是茯茶中带有抗氧化的茶多酚等物质,茶汤的变质(被氧化过程)受限制,具备自然保鲜的效果。且茯茶熬煮茶汁后,茶物质精华不断发酵的过程在汤汁中依然持续。因此茯茶过夜不但能喝,并且汤色更透红,茶味更纯和香甜。留意隔夜茶水也合理保存,没有变质才可以喝。

变质的隔夜茶水的危害

也许导致结石:隔夜茶水,即用开水泡茶叶后置放一晚的剩下茶汤,放了一晚上,茶汤中的微小颗粒物质凝固沉淀,形成了一些变化,茶叶和水的混合结构也更为稳定下来,倘若长久饮用浓浓的隔夜茶水,会提升身体内出现结石的概率。

隔夜茶水也许导致肠胃的消化不良,这是因为隔夜茶水与新鲜的茶汤比起来,有一些早已变质了,因此它里面带有细菌是较为多的,倘若肠胃不好,那么一定不要喝隔夜茶水哦,要不然非常容易导致肠胃消化不良的,同时还也许引发打嗝哦。

会促使皮肤变黄:隔夜茶水比刚泡的茶汤颜色更为浑浊,特别是原本绿色的茶叶,在放了一晚后,变得特别枯黄,这种黄色的色素物质,会进到人体,加剧肤色暗黄、皮肤暗沉的问题。

容易增长牙垢:隔夜茶水里的茶垢会促使牙齿变黄,形成斑斑驳驳的牙垢,也会引发口气、口臭等一系列问题。

隔夜茶水可以对身体导致水肿,因为它不可以被人体良好地去吸收和排出,倘若是在临睡前喝了一些隔夜茶水,在第二天醒来的时候,面部也许会出现一些水肿的现象,对于自己的形象是特别不利的。

总的来说,不变质的隔夜茶水是还可以饮用的,可是不宜长久大量的饮用,要不然就会出现许多的问题。

除了红茶 黑茶也可以搭配牛奶哦


黑茶因为色泽呈现黑褐色,所以给人的感觉总有些沉重的,印象中黑茶老是跟紫砂壶、陶瓷壶搭配在一起。不过真正爱茶的人来说,黑茶并不是想象中的沉重,甚至乎黑茶搭配盖碗茶,哪怕一眼望到是漆黑如墨的模样,也是其精髓所在。今天小编来为大家介绍的是黑茶的DIY搭配,你或许从来没有试过黑茶搭配牛奶吧。

在很多人眼中,下午茶这个时髦的词汇和红茶相配,和黑茶绝对是绝缘的。其实黑茶也是可以继红茶之后DIY的一道风味下午茶品。传统黑茶的饮用方法,一般是取10g左右的干茶,用紫砂壶盛装,注入500毫升的沸水,先用大火煮沸,然后改用文火慢慢的熬一两分钟,停火之后,滤出茶渣就可以饮用。

黑茶也可以用作功夫茶的冲泡方法,或者在南方比较喜欢用盖碗茶,一杯盖碗茶,一段老故事,一个下午的慢时光。黑茶还可以用来作为凉茶,按照1:60的比例配好茶水,然后滤出茶渣,放凉后就可以饮用,夏季有人爱放入冰箱或者直接投入少许冰块,风味更佳。

黑茶DIY的方法也可以搭配牛奶俗称为奶茶冲泡法,按照传统的方法将黑茶冲泡完成,然后滤出茶渣,按照茶汤与牛奶一比一的比例进行混合,再加少许食盐,就成为了西域地方有名的特色奶茶。

怎么样?读完本文你是不是见识到了黑茶的另一面呢?或许你从没有大胆尝试过黑茶和牛奶搭配的神奇结合,试试看吧,也许你会启于唇齿,惊艳着你的饮茶岁月。

黑茶泡制,“可以喝的古董”应该这样泡!


黑茶被誉为“可以喝的古董”,爱黑茶者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,与它一起经历成长和人生。今天我们就来聊聊黑茶的泡法吧!

黑茶泡制方法

1.鉴赏干茶:看干茶外形、条索、色泽、含梗量;闻干茶香气等。

2.准备茶具:茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

3.洁具:冲泡前用沸水冲洗茶具。

4.取茶:茶的用量一般为茶壶的2/5左右,紧压茶用黑茶刀撬取,有的黑茶分为面茶和底茶,取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

5.润茶:用沸水快速润茶一至两遍。

6冲泡:浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长;第二泡后,茶叶松散出汤应稍快。如品饮者喜爱喝较浓的茶,则可将茶叶量增加或将浸泡时间加长;相反,如喜爱较清淡的,则可减少茶叶用量或减短浸泡时间。

8.出汤:将茶汤倒入公道杯,以均匀茶汤。

9.赏茶:陈年黑茶茶汤红亮似琥珀,有如陈年红葡萄酒。

10.分茶:将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中。

11.品尝:分三口品饮,第一口,细啜一口品茶的纯正;第二口,多啜一些品茶的浓淡、厚薄、醇和度;第三口,感受茶的回味。

黑茶的饮用禁忌

1、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

3、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

4、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

5、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

6、忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

以上就是关于黑茶泡法和禁忌的介绍了,黑茶内含的营养物质非常的丰富,其保健功效也十分的显著,因此想要喝茯茶保健养生的话,一定要注意饮茶禁忌,正确的饮用。

黑茶用什么茶具泡茶喝


黑茶一般选用茶具以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶用的茶具

1、用紫砂作为承茶工具,最好用朱泥或紫泥等深色的茶壶,而不要用缎泥等浅色壶,黑茶的浸出物茶色素含量高,浅色的缎泥壶很容易被染黑。盖碗因为冲泡时间好控制,又好散味,也是很好的工具。飘逸杯就不多讲了,方便简单,无论新老茶客,省时省事的首选。

2、滤网是黑茶很重要的一点,黑茶碎末多,尤其是茶砖,会冲泡出很多碎末,需要用很细的滤网来过滤掉,所以那种金属的滤网不适合喝黑茶,最好用那种紫砂的用丝做成的滤网,越细越好,可以很好的过滤掉碎末。

3、用白瓷或玻璃的,而不用黑陶或紫砂杯,前者可以非常清楚地看到汤色的变化和汤色的美,尤其是从琥珀红过渡到绿黄色时,用白色衬托,很美。深色的茶杯,就要略微逊色那种鉴赏汤色的美了。

黑茶的泡制

1、先放入适量的茶叶,喝茶人数而定,如一人喝的话一次取茶十克以内即可,散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。

2、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。

3、黑茶中很多都是紧压茶,其冲泡方法和其它饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;用烹煮的方法喝最佳,冲泡的方法次之;第三,可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等,根据个人爱好调制饮用。

黑茶除了陈香还有什么?


黑茶作为我国六大茶类中比较有特色的一款产品,其品种繁多,产区辽阔,主要包括湖南安化黑茶、湖北蒲圻黑茶、广西苍梧六堡茶、四川雅安藏茶和云南普洱茶。

黑茶“越陈越香”的特点有着独特的魅力,而除了陈香之外,今天通过湖南的茯砖、黑砖和青砖这三款茶来告诉大家,黑茶的其它香气及黑茶香气的影响因素。

青砖原料含梗量较多,黑砖原料较嫩。黑砖茶的汤色为深黄色,不同于其它两款茶的橙黄。

黑砖的滋味偏淡薄。茯砖茶有独特的菌花香,青砖有浓厚的樟香,而黑砖没有特殊香气。

主要香气成分分析

经过专家的理化分析,茯砖茶香气成分多而分散,主要以碳氢化合物、醇、酯类为主,香气的相对含量较为平均。但由于特殊的发花工艺,形成的烯醛类物质有着独特的菌花香。同时,茯砖中的萜烯类物质是形成茯砖花果香的重要物质。

从叶底看出,黑砖的原料最嫩,青砖的原料最为粗老。但分析发现,在青砖茶和黑砖茶的主要香气类型相似,不同的是青砖茶的香气是以醇类物质为主,而黑砖茶则是以碳氢化合物为主。

黑砖的香气种类最少,未见有独特的香气物质;而青砖中含有一种叫柏木脑的醇类物质,有芳香气味,是青砖茶樟香的主要来源之一。

黑茶的原料需要有一定的成熟度才能展现出黑茶的魅力。

由于黑砖的原料相比来说过于细嫩,所以黑砖的香气特点不明显,滋味有微微的涩感,而相比于工艺类似的青砖,其采摘等级要粗老很多,所以在青砖里,可以找到浓郁的樟香。

对比于原料等级适中,工艺特殊的茯砖,香气较为均匀,而由于工艺原因,多了特殊的菌花香。最后我们发现,黑茶不同的原料和工艺等因素都会影响到一款茶的香气。

普洱茶还可以护肤 普洱茶可以美白肤色


都说普洱茶有减肥、美容、养胃等功效,被称为活的无机体。喝剩下的普洱茶汤,都是用倒在一个小的洗面盆里,双手捧一点儿悄悄地拍到脸上,多拍几回。

普洱茶可以美白肤色?为什么呢?

把普洱茶汤涂到脸上、轻轻拍脸,或者加入蜂蜜茶汤调和,或者将蘸了普洱茶汤的棉布附在脸上再用清水洗。

自古以来这个世界上就没有丑女人,只有懒女人之说,尤其女人到了25岁一定要开始学会皮肤保养。

普洱茶可以美白肤色,普洱茶的抗氧化功能,比众所周知的维生素E高出200倍,能改善人体排毒和防御功效。据研究表明,将含有普洱茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后,即使被猛烈阳光照射,也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。目前,化妆品著名品牌如雅诗兰黛、自然堂、资生堂、汇美舍等产品中都含有普洱茶提取物。

一个六十多岁的老太太,看起来皮肤像三十多岁。拜候者问她奥秘,问了几回,她只好说出来了。她常年喝普洱茶,喝剩下的普洱茶汤,洗面拍面,拍到手上。她说按她这个年事,得有白叟斑了。她却没有长一点点儿的斑,这得益于常年对峙把喝剩下的普洱茶汤洗面拍面。

其实,爱美的女孩子喜好喝普洱茶汤已是泛泛事儿,别的茶类提神,普洱茶却是安神。普洱茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,即安神助睡眠。普洱茶清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

普洱茶可以美白肤色,并且材料都是现成的,只是有喝完后,再拍一下脸罢了。这比添加了化学品的面膜比起来,不知要好上多少倍。它对人体是无害的,更可以或许使你的脸蛋,又白又细致。经常用普洱茶汤洗脸,能够去除色斑、美白皮肤、去痘、护肤淡化黑色素。建议女性喝完普洱之后,不妨用茶水拍拍脸庞,会让你有意想不到的收获。

黑茶你喝对了吗?这样喝会更好!


喝黑茶的好处太太太太多了,我们之前的文章也有谈过,相信爱喝黑茶的您,也早有体会,所以不再赘述了。我们爱黑茶,不仅要爱喝,还要多多了解黑茶的相关知识,今天再给您唠叨唠叨。

01、黑茶的泡煮

在冲泡方法上,黑茶与绿茶不同,黑茶须用滚开的水冲泡,这点必须牢记。通常,我们只需要冲泡二三分钟即可。

欲使黑茶滋味达到极致,需要煮茶,具体办法是,先将水烧开,再投放茶叶,加热到咕嘟咕嘟冒泡,茶汤色泽渐浓,黑茶之活色生香过程一目了然,然后立马茶汤分离。也可以将凉水和黑茶同时放入水壶,一起煮开,随着水慢慢烧开,黑茶也已经煮好了,此时可以敞开壶盖,继续加热煮几分钟更佳。

02、黑茶的储存

“存储促升华”,年份越久价值越高,其他茶类忌氧化、潮湿,而黑茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。

储存黑茶注意事项:

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化,产生日晒味等化学成分,长时间散不去。

2、通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化,吸收空气中的水分,加速茶叶的湿热氧化过程,为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封,可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。

3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性,不能与有异味的物质混放到一起,应放置在开阔而通风透气的环境中。

03、黑茶的汤色

使用传统工艺生产的黑茶,新茶期间(1-3年)汤色为橙黄,会浑浊,过了新茶期后,黑茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒,看上去赏心悦目,明净到无沉淀、无浑浊为上。

04、黑茶的滋味

怎样形容黑茶的滋味?入口略带刺激,但很快回复平和醇正,吞咽后舌根部微涩,甜纯而不腻,三四泡后的感觉更加明显。

陈年黑茶的滋味醇厚,初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味略偏酸;中期甜纯带爽,入口即化;后期即使汤色变浅,仍觉甜纯无杂味。

05、黑茶的菌香

真正的黑茶茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香,这是黑茶茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而黑茶茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌),因此这类黑茶具有典型的菌花香。

吃有吃道,茶有茶道,中国茶道博大精深,黑茶同样如此。喝黑茶好处多,也要懂得黑茶之道。在品黑茶、悟黑茶的路上,让我和你一起,好好学习,天天向上。

文章到这里就结束了,看了本文《除了喝,黑茶还可以这样用》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“经期可以喝黑茶吗”专题进行查看。

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