鄂城菩萨泉
湖北省鄂州市的西山，古称樊山，平地崛起，奇秀苍劲，林茂泉幽，是古樊楚三名山之一。历代名人陶侃、李白、刘禹锡、杜牧、苏轼、苏辙、黄庭坚等都曾游览过西山，并留下r很多诗赋名篇。西山有很多清泉，如滴滴、涵息、活水、菩萨等名泉，其中以“菩萨泉”最令人流连忘返。菩萨泉位于西山风景区青龙峰与白虎峰环抱的古灵泉寺前，此寺在东晋时名为寒溪寺。泉口上方用石块镶嵌，中间被凿成圆孔。从井口俯视，就可以看见井内的一泓清泉，清澈如镜，一年之中既不干涸也不溢出。井上建有一座宋式小亭，亭子的石柱十分别致，状如竹节。井泉的旁边竖立着一块石碑，上面刻着“菩萨泉”三个大字，泉的不远处还修建了拥翠亭、挹江楼、掬泉亭、漱玉楼等建筑。
东晋建武元年（317年），慧远大师成为寒溪寺的主持后，开始大兴土木，扩大庙宇寺观的规模，并在寺前掘井引泉，凿成一井泉。几年后，东晋名人陶侃出任武昌太守，将一尊文殊菩萨的金像赠送给寒溪寺。后来，慧远大师前往庐山创建东林寺时带走了这尊文殊金像，这使得寒溪寺的僧侣分外的遗憾。但有一天，一个和尚在寺前那口井泉汲水时，意外地发现泉中有文殊菩萨的灵光圣影，还看到了慧远大师的身影。这件事引起了寺内外的轰动，都说是菩萨显录，经众人协商后，将该井定名为菩萨泉。此后寒溪寺也被命名为灵泉寺。
相传，苏东坡游览西山时，十分喜爱菩萨泉，常汲取泉水煎煮香茗，以“助诗兴而云山顿色”，获得“志绝尘境，栖神物外，不伍于世流，不污于时俗”的意趣。他还以菩萨泉代酒赠送给友人，继而有了“送行无酒亦无钱，劝尔一杯菩萨泉。何处低头不见我，四方同此水中天”的佳句。灵泉寺的和尚了解苏东坡的喜好，于是用菩萨泉水调制上好麦面制作生炸饼供苏东坡品尝，此饼不但酥脆香醇，而且别有一番滋味，令苏东坡连声赞好。从此，这种酥饼就成为了西山的传统名点，这就是著名的东坡饼。菩萨泉水质优良，具有很好的表面张力，将硬币投入满杯的菩萨泉水中，水面会高出杯口数毫米而不溢出。所以，菩萨泉不仅是制作东坡饼的好水，也非常适合烹煮香茗。
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武鸣灵源泉
广西武鸣县的灵源泉被人俗称为灵水，是位于我国南方的典型的大型岩溶暗河泉群。灵源泉水有着极大的流量，每昼夜的水流量能够达到34.56万吨以上，流涌出来的水能够汇成一个泉湖，被人俗称为灵源湖。泉水水质较好，清澈见底，水质上乘，是煮茗和饮用的优良水源。据说，清代有位叫做韩章的太守，曾写下一首描述灵源泉的诗，诗中日：“为爱清莹水一泓，龙门石穴日渊通。青黄树拖围六幕，红紫石文瀑锦丛。心眼顿开诸累尽，须眉毕鉴百私空。若教陆羽逢兹会，应注《茶经》上品中”。诗中认为如果茶圣陆羽在此处相会，就能看到灵源泉“清莹水一泓”的特色，那么陆羽就会把灵源泉水写进《茶经》的水品之中。
来自泉区的“武鸣一那甲一白鹤”一带裂隙岩溶水是灵源泉水的主要补给。灵源湖中有9个泉眼，5个大的涌水泉口，有些泉水会从湖底岩缝中如串珠般溢出，在湖潭中还能够看见泉水上涌所产生的水泡。灵源湖有着平整的湖底，深度约为3—4米，周长约为1000米，面积约为5000平方米，它的常年水温是在18—22C之间。灵源湖中最大的泉是龙口泉和九层皮泉，湖心有一处喷涌如伞状的泉水，被人称之为伞泉。伞泉的左右两边各有一个回水旋涡，颜色不同，黄色的回水涡旋是金对涡，白色的回水涡旋是银对涡。夏季时，泉水水涨流浊，而唯有此处的水却是常年清澈，澄碧如镜。
自古以来，灵源泉就是人们游览观光之地，湖岸的石壁上刻有“灵源”和“龙津吐碧”等题字。东岸的渔翁亭和西岸的望月楼遥相呼应，观景楼与观鱼台隔水相望。用清莹的灵源泉水来烹煮香茗，就会让茶水显得色、香、味和形俱佳。在优雅的观光胜地，若能一边把盏品茗，一边吟诵前人的佳句，则别有～番浓厚的品茗情趣。
武鸣灵水
灵水位于距广西南宁市区30公里的武鸣县城南约1公里的地方，是一个面积约为5000平方米的天然武呜泉水湖，湖水深度为2—3米，由9股清泉汇集而成，所以被称为“九龙喷水”。湖水终年清可见底，湖岸怪石环绕，绿树成荫。灵水具有两大奇妙之处一是不管是大早或大涝，湖水始终不涸不溢，二是无论严冬酷暑，湖水温度都保持在230c左右，具有冬暖夏凉的特点。所以灵水一年四季都是游泳胜地，是天然的游泳池。此外，每年的农历三月三及中秋节，数万壮族乡亲汇聚于此，措台对歌，观灯赏月，通宵达旦，纵情欢乐。目前这里已建有国家体委直属的游泳冬训基地。
武汉伏虎山卓刀泉
卓刀泉位于武汉东湖景区的一座小山上。这座小山从远处眺望仿佛一只青虎卧于其间。山脚有一古庙，卓刀泉就在古庙的前院。泉口呈球台形，泉眼四周围由三层石条砌筑。井泉深度为10米左右，泉水纯净清亮，冬温夏凉，用此泉水烹煮武汉磨山新茶，口味甘醇，清香怡人。相传，长饮此井泉水，能起到除病健身、延年益寿的作用。明初楚藩昭王曾为此井泉修建过井台、围栏和亭阁，如今亭已倾废，只有井台与井栏尚存，井石上还依稀可见“卓刀泉”样字。古庙是因泉而建，并由泉而命名。据碑文记载，此庙在清初时毁于兵灾之中，又子咸丰八年（1858年）重建，1916年翻修。现庙内尚有大殿、禅堂、客室、桃园阁等。
现存于庙中的石碑上有关于卓刀泉的记载：“城东十五里，有卓刀泉者，吾楚胜迹也。昔汉寿亭侯关公治兵江陵时，卓刀于此，故名。斯泉之水，冬温而夏铡，其色淡碧，味甘如醴，饮之可以疗疾”。卓刀泉名字的来历与三周的关羽有关。相传在赤壁大战前夕，关羽按照军师诸葛亮的命令率军队途经此地，时值盛夏，士兵们干渴难忍，关羽命人在四周寻找水源，却没有任何收获。一位银须老者告诉关羽：“这里原本林茂水丰，但一个老虎精把这里所有的水源都毁了。老百姓为了祈水，不得不送上童男童女供老虎精享用”。话刚说完，狂风四起，一白额金睛的老虎扑过来。关羽立刻操起青龙偃月刀，大刀化为一条青龙，与老虎精展开搏斗。老虎精被打败了，并化为一座石头山，青龙又变大刀，回到关羽手中。关羽以刀卓地，就在大刀卓地之处，冒出涓涓清泉。这突然冒出的清泉解了饥渴，使将士们士气大振。临行前，关羽用刀蘸上泉水，然后洒在石头山上，石头山立刻绿树丛生，一片青翠。后人就把此泉命名为卓刀泉，并在泉畔修建了卓刀泉庙，把白虎精化成的山叫做伏虎山。有诗曰：“青龙降虎关云长，甘醇还数卓刀泉。”
怀远白乳泉
我国古代劳动人民对泉水的色泽十分看重，有不少名泉都是根据泉水的颜色来命名的，如位于安徽省怀远县城南郊的白乳泉。白乳泉出露在荆山北麓，因“泉水甘白如乳”而得名，是非常难得的宜茶之水。据史料记载，春秋时楚人卞和在荆山采获一块十分罕见的璞玉，并将其敬献给国王。因宫中玉工分辨不清，卞和先后以欺君之罪被厉王和武王砍去双足。文王即位之后，卞和抱着璞玉在荆山脚下痛哭。文王被其感动，命玉匠剖璞，最后获得了价值连城的和氏璧。传说卞和的眼泪将石头冲出一个坑来，白乳泉就是从这个坑中流出。那么，这个泉坑和白乳泉是如何形成的呢？荆山是在岩浆的侵入作用下而形成的一座山体，山体在岩浆的冷凝过程中及以后很长的时间内在内外地质引力的作用下，产生了一系列的节理和断 裂，泉坑就是在三组密集中的节理交汇处发良而成。大气降水顺岩体的节理和 风化裂隙渗入到地下，然后沿着断裂层 汇人泉坑，形成泉水。
泉水从石隙中流出，汇集在口径约l米的石坑中，泉水清澈透明，似乎与其泉名不相符合。据文献记载，宋代大 文学家苏东坡和其子来白乳泉游览并考察，品尝泉水，并写有《游涂山荆山记 所见》，诗中有“牛乳石池漫”之句，诗中还有注解：“泉在荆山下，色白而 甘”。可见，苏东坡所见到的泉水的颜 色的确色白如乳。这也说明，古人命泉 确有水色依据。那么，如今的白乳泉水为何是无色透明的呢？
根据对泉水颜色的研究结果表明，部分地下水确实会呈现某种颜色，这是由于水巾含有某种有颜色的离子或含有较多悬浮物质、胶体物质。分布在白乳泉周围的花岗岩一类（白岗岩）的岩石在风化的作用下，转化为白色的高岭土。在大雨的侵袭下，高岭土中的细小颗粒悬浮在水中，随水流进入地表河流，或渗透到地下。在地层的过滤作用下，这种悬浮物质又被分离出来，所以涌人泉坑的水叉变为透明无色的。但也有一些距地表较近和泉口相通的宽大裂隙，可将未经过滤的地下水直接输入泉口，这样的泉水就混浊发白。这可能就是苏东坡所记白乳泉“牛乳石池漫”的形成机理。据居住白乳泉畔已有数十年的老人介绍，白乳泉平时是清澈透明的，碰到下雨就会涌乳，特别是雨势较大时，其涌水量增大，色泽发白。此外，该泉的涌量因季节和雨水的充沛与否而不同，在于旱年份还会出现断流的现象。老人的长期观察和宋代苏东坡的记叙，说明古人对此泉的命名无误，白乳泉确能涌“白乳”。 白乳泉风景
白乳泉后靠金山，前临淮河，东与禹王庙一水相隔，西与卞和洞毗邻。泉的左边建有望淮楼，登楼远眺，壮美之景收于眼中，应对了楼上楹联所云：“片帆从天外飞来，劈开两岸青山，好趁长风冲巨浪：乱石自云中错落，酿得一瓯白乳，台邀明月饮高楼”。泉的右侧是双烈祠，双烈就是辛亥革命黄花岗七十二烈士中的怀远籍烈士宋玉琳和程良。祠上建小亭座，名为半山亭，站在亭中可俯瞰整个怀远城。这里峰峦叠嶂，芳草萋萋，古榆参夭，柏林似海，景色十分的秀丽清幽。1965年，郭沫若亲笔为白乳泉、望淮楼题名，笔力遒劲，字迹雄浑，为整个景区增色不少。
间歇泉
间歇泉是自然界中的奇异现象，在世界各地都是极为罕见的自然现象，极富吸引力。中国有多处的间歇泉，堪称为宝贵的奇泉。在湘西大庸县茅岗区温塘乡虾溪村的小溪边，就有一处间歇泉，该泉的水面面积约为l2平方米，每隔20分钟就会喷水一次。当该泉喷水时就会发出咕咕的声响，接着就有气泡骤然而起，两股水就会翻腾着从石缝中突喷而出。不一会儿，泉池中的水就能够骤涨至l米左右，并且向外面的小溪流溢。当该泉水突喷约3分钟时，泉喷的高潮就停止了，水柱就渐小渐低，再过大约5分钟之后，该泉的喷涌就处于“歇息”的状态。间歇泉的四周有耸立的山峰，深谷幽壑，是富有魅力的旅游胜地。
在湖南新宁县万峰乡境内有一处喊泉，也是一种间歇泉，只要人们对着洞口齐声呼喊：“来水哟！”不一会儿，就会有泉水从小洞口中一滴滴地流出来，而且越流越大，越流越急，直到发出哗哗的泉水声响。再过一小会儿，泉水就会逐渐减小，直到不再流出泉水。位于重庆市酉阳县钟多镇龙池村有一处喊水泉。平时的泉池比较干涸，每当人们对着泉眼大喊，或者用石头敲打几下泉眼口的边缘，就会有清澈纯净的泉水流出，来满足人们饮茶喝水的需求。位于安徽寿县的喊水泉，每当游人来到泉边的时候，只要面对泉眼进行喊叫，清泉就会随之流出，若大声叫，泉水就会变大；若小声叫，泉水就会变小；若不叫，流泉就会渐渐停止。广西富川瑶族自治县还有一处犀泉，人们一到这个地方进行呼喊，清亮的泉水就会立刻应声而涌，不一会儿，清水就注满泉池。如果人们停止呼喊，涌泉也就会立刻停息。
我国最大的间歇泉塔各加泉，位于西藏冈底斯山南麓、昂仁县的西部。塔各加泉泉口的直径约为40厘米，泉眼的水柱呈现出一起一落的情景，经过数次重复之后，就会突然爆发出一声巨响，一股直径达2米的白色水柱能够射人宅际，高达20多米。柱顶翻滚的热气，立时化为热泉雨，从空中洒下。瞬时，水柱越缩越低，一直收缩到泉跟处，一切又归于平静。这跟没有任何规律的间歇泉，活动却非常频繁，每次喷射时都会显得气势雄壮，泉口处发出吼声如雷的响动，所以被称为“天下第一间歇泉”。
脚歇泉的成因
间歇泉是一种有规律地交替进行突喷和停止的喷发泉。水质与一般山泉水质并无差异，多为宜荣好水。所有间歇泉的下面都有一个容量较大的水室，水从四周裂隙之中不断地注入其间，底部又有巨大的热源对水室进行加温，当水温达到一定高度时，就会蒸发为气体，使水室中的压力不断变大，当压力达到一定程度时，水汽便冲出泉口，向外喷发，随着温度的逐渐下降，压力变小，使喷汽柱慢慢降低，最后处于休止状态。然后进八新一轮的加温、汽化、喷发、降温、停止，如此反复。
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