这也是新茶上市的好日子。杭州龙井茶挤满了人。在长江以南，每个人手里都拿着几杯罕见而优秀的绿茶，洒在杯子里，绿绿相间，充满春天的气息，伴随着许多美好的祝愿，如减肥、抗辐射、美白等。既然茶是一种修身养性的精神食粮，那么让我们来讨论一下如何喝茶。任何人
这也是新茶上市的好日子。杭州龙井茶挤满了人。在长江以南，每个人手里都拿着几杯罕见而优秀的绿茶，洒在杯子里，绿绿相间，充满春天的气息，伴随着许多美好的祝愿，如减肥、抗辐射、美白等。既然茶是一种修身养性的精神食粮，那么让我们来讨论一下如何喝茶。
一茶解除一毒。
中国古代最早的茶叶记录是& quo；神农尝了一百种草药，每天接触七十二种毒药。他喝了茶，解决了问题。在那个时候，根本没有。茶。这个词是& ldquo茶。。看看茶能解毒多少。如果没有神农72种毒药，神农在尝完所有的草药之前就已经获得了荣誉。死亡。开始了。
古代最早的采茶是用来咀嚼的，然后用来治病，进一步发展成喝汤，最后逐渐变成今天的饮料。在讨论茶之前，让我们大致了解一下如何普及茶。
中国茶分为六类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、绿茶和红茶。后来有一些再加工的茶，比如花茶。由于茶的前身是医学，它们被称为“八仙过海”，以显示它们的神奇力量& mdash& mdash
绿茶抗氧化:绿茶是非发酵茶，代表西湖龙井、碧螺春等。其主要作用是抗氧化和提高免疫力。这是江南人最熟悉的茶。
应对焦虑的白茶:产于福建福鼎地区的白茶没有经过油炸或揉捏。它在屋檐下干燥，自然上升和下降。害怕喝茶会影响睡眠的人可以喝一些白茶。这是连孕妇都可以喝的茶。
绿茶也被称为乌龙茶。半发酵茶既有绿茶的香味，又有红茶的醇香。气温温和，寒冷温和。它具有润肤、生津、清热的功效。其代表性品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙茶、凤杉等。
防寒红茶:代表性品种包括安徽的祁宏、云南的滇红、印度和斯里兰卡的红茶也是世界闻名的。红茶由于发酵比绿茶刺激性小，其功效也不同。它能促进血液循环。
红茶抗脂肪:红茶属于后发酵茶，具有一流的刮油效果。香港美食家蔡澜说:吃猪油时你害怕什么？吃完一壶普洱茶后，刮掉它。最常见的红茶是普洱茶，其中茶多酚的总量相对较高，具有良好的降脂减肥效果。
品茶问答
基础知识普及后，我们邀请专家讨论谁应该喝什么茶以及如何熟练地用茶来处理小问题。
回答:桃子& mdash& mdash中国茶叶流通协会高级茶艺师。
问:你能推荐一些特别适合春天饮用的茶吗？
如果是冷体质，我推荐红茶中的滇红。它温暖但不生硬，温和宜人，特别适合女孩。如果你觉得干燥，建议武夷岩茶绿茶中的老冷杉水仙花采自50或60岁以上的水仙花茶树，带有兰花香味和绿茶。它们不是完全发酵的，而且很好吃，可以生火。
问:为什么不推荐绿茶？
江南人有喝新绿茶的习惯，但是现代人有点冷。如果你最初是一个胃不好的人，不推荐你喝当年的新绿茶。绿茶是一种未发酵的茶。不管龙井或碧螺春有多有名，它们都是刚刚炒过的，茶和火还没有混合。第一个很酷，第二个太重了。如果你真的想喝酒，你最好在喝酒前离开一两个月。办公室里的白领可以拿一些便宜的新鲜绿茶，浸泡在一个厚杯子里，放在电脑旁边而不用喝，它可以防止辐射和滋养眼睛。问:养生人注重在春天喝花茶。原因是什么？答:因为芳香物质具有散瘀的功效，所以花朵的芳香可以驱散冬季积聚在内脏的混浊物质。例如，玫瑰专注于放松肝气，所以它们可以去除斑点。茉莉花茶可以放松神经，美白皮肤，缓解春困引起的不良情绪。
问:在中国古代，最早的茶被用作药物。我们如何用茶来治疗小疾病？
春天是一个容易过敏的季节。如果你脸上有皮疹或其他东西，你可以用白茶把脸浸泡在水中。效果很明显。(请注意，安吉白茶不是白茶，而是绿茶。但是，你不能用碧螺春茶水洗脸。上面有太多的长发(即茶叶上的绒毛)。如果你把它涂在脸上，你会变得更过敏。还有现在的季节，天气多变，容易感冒，如果是感冒就入侵，感冒就不会发，喝一些红茶如普洱茶，出汗，也是借用茶汤的药性。
每一片茶都有生命。
茶壶桃子是用心做事的人之一。一泡200元的茶，用她熟练的双手，可以喝几千美元的茶。
关于她有许多轶事，我想分享其中的两个。
她去教书了。学生们沏好茶，把它倒进杯子里，然后互相传递。经过三关和两关，同一个玻璃杯子分不清哪个杯子属于哪个人。然而，桃子在一边，眼睑几乎没抬。用一个手指，这个杯子属于某某，那个杯子属于某某。她一眼就能看出茶和汤在眼神上的细微差别。这种情况就像金庸的武侠小说里一样，在一个炎热的下午，一个打瞌睡的老人向他扔了一根金针，杀死了一只嗡嗡作响的苍蝇。
还有一次，学生们玩了一个把戏，把几种茶混合在一起。他们要桃子品尝。他们沏了什么茶？这显然是挑战博物馆。品尝完桃子后，它们被一个接一个地辨认出来，学生们非常崇拜它们。
我有幸喝过一次桃子茶。看着简单的酿造，其实水温、时间和手势都很精致。那些柔软的叶子被热水浸泡，一次又一次地产生液体和甜味。香味在喉咙里滞留了很长时间。让我欣赏茶的美味。但对其他人来说，不是这种味道。不管是苦的还是涩的，充满了烟花，都很难说。
令人惊讶的是，当我们第一次见面时，桃子能告诉我们你的身体状况，最近的心情和环境，我们只为新手沏了一小口茶，十分之九。作为回应，桃子的朋友给它起了个绰号& ldquo伟大的上帝。。桃子自己的解释是，每个人都可以从泡茶的人的眼中获取信息。
听说过一个故事，德国工厂的一些老工人特别受尊敬，因为他们相信每个螺丝钉都有脾气。对于别人解决不了的机械问题，老工人用螺丝钉四处移动，推动四两千磅。
桃子里有茶。她比其他人更温柔地珍视茶饼，尽量保持茶的原始形状，因为当它被打破时，它的生命力会很弱。为了理解这些生命的奥秘，她学习了佛教、禅宗和中医。就像小王子驯服小狐狸一样，桃子知道每种茶的性质，所以它们可以使茶与众不同。
拉拉杂杂的这么说，不仅仅是为了表扬泡茶的人。所有的事情都是相互联系的，不管是做爱还是泡茶，这都是培养道德的方法。
健康n倍
孟的《本草纲目》记载山药可以滋润头发。如果你因为头发不够漂亮而心烦意乱，你不妨多吃点。Tue寻找一面墙，用肩胛骨内的背部撞击墙，发出声音& mdash& mdash&ldquo。喝酒。从长远来看，这个词能增强心脏。Wed的一只眼睛的眼睑突然下垂，这可能是一个主要的脾脏问题。中医认为脾主肉，建议去医院检查。因此女性在月经期前5天按摩乳房，可以有效预防和治疗乳腺小叶增生、纤维瘤等胸部隐患。Fri水果，如苹果、香蕉等，都是又冷又凉的东西。有些人用它们代替主食来减肥，并且很容易因肠胃疾病而进食。
编辑推荐
人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。随心而为，不以物喜，不以己悲。
绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。
红茶浑厚，一口舌畔，像黄钟大吕在你脑海演奏。心域如奏，绕梁三日。
白茶淡泊，一叶如舟，划向你心灵的深海。心淡意远，不争机巧。
乌龙杂陈，一饮而尽，恰如那快意人生。心旷神怡，襟怀坦荡。
普洱酣畅，一盅浓郁，似那浮生里缠绵悱恻的情感。心怀荡漾，天光云影。
苦茶有趣，一片醒神，给你痛苦，更使你宽广。心想事成，苦尽甘来。
有茶话香，那些伴着茶吐出来的字眼，疏朗雅致，规规整整，是言辞里的正规军。
有话饮茶，那些因话而有的茶局，诚恳单纯，不含功利，是一个暖意融融的人脉场。
稻香茶暖。稻子香的时候，季节正收获，此时饮茶，时节真好，因了仓底的殷实，聚拢了生活的底气。
人走茶凉。所有的茶都要有人，无人的茶是山野之间的野树，粗野蛮荒，多了些兽性，少了些人文。
道由心悟，茶香自知。
无论走到哪里，要么带上茶远行，要么到一个地方就品那里的茶。茶是天地间的精灵，最能代表一个地方的灵气，饮一杯当地的茶，如同消化了当地的文化。
一杯茶，一段心路，一个故事，一寸韶华，在回忆里回味，在展望中绽放。
浮生如茶，在哪里翻滚，就在哪里释放光华。
它是六大茶类中最没有烟火气的茶，名中一“白”，道出了它的素朴与自然，不揉不炒，仅靠着阳光与空气，成就100%的茶本味。
白茶，香不及铁观音摄人，口感也不如大红袍醇厚，但并不是说它味不香、汤不美。它自有独一份的好处，以至于从明代起，就有一帮铁杆粉丝，为它摇旗呐喊。
《金瓶梅》的疑似作者、戏曲家屠隆说：“茶有宜日晒者，青翠香洁，胜以火妙。”
撰有明代养生著作《遵生八笺》的高濂还进一步强调说“茶有宜日晒者佳甚”、“胜以火妙多矣”。
田艺蘅在《煮泉小品》里以细腻地笔触说道：“生晒茶，瀹之瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱。”
几位明代文艺界的大神，从颜值、香气、口感上都给了白茶五星。
数百年过去了，白茶的制作工艺较之当初有了进一步发展，品类也更丰富：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉，外形有别、汤色有别、口感有别，但都有着清、鲜、甜的特点。
然而白茶的香、甜不是一成不变的。
随时间窨制，白茶的色、香、味都会发生转变，眉眼从清淡变得浓郁，滋味由清甜变得醇和。如同二八芳华的甜妹子，变成了历经世事、光华内蕴的神秘女郎。白茶是耐放的，是经得起时间雕琢，能带给你惊喜的茶。
白茶之所以耐放，就在于它的制作工艺。
采摘、摊晾、萎凋、干燥，四个步骤，最大限度地保留了茶的内涵物质。其中能成就白茶品质的最关键步骤就在于萎凋。
萎凋，也叫日光萎凋。后者更直接地点明了天时的重要性：将采摘下来的芽叶，置于阳光空气的怀抱之中，将鲜叶的含水量从85%降至7%以下。
说起来，这好像没茶人什么事，听天由命就好了。但茶人要担起的，正是这“茶命由我半由天”的职责。
好茶青、好时辰、好天气、好手艺，缺一不可。想要出好茶，需在不同气候的外部环境中，精准控制它失去水分的速度，这便是白茶的秘密，也是考验茶人功力的所在。
首先，萎凋的时间必须控制在72小时之内。
茶人们前赴后继实验得出的结果，萎凋到60个小时，白茶中的氨基酸含量明显增加，到72小时达到顶峰。
其次，控水。
如何让鲜叶的含水量控制在理想的范围内？政和白茶非遗传承人杨丰为白茶建了一座廊桥。
廊桥，流行于闽东北的特色建筑，有交通的功能，也为居民提供了一个风雨无扰交流、交际以及进行小型贸易的所在。
杨丰为白茶而建的廊桥，自然也是为给白茶，提供一个遮风避雨的地方。
一番巧思，为的就是实现，鲜叶失水率的相对匀整。
都说白茶“大道至简”。为这一个“简”字，茶人却要费尽机心无数：温度、湿度、日照、空气流动的考量全无标准，凭的就是他们心中的那杆称，凭的是他们与天协作、如履薄冰的小心试探。
这般辛苦为什么？
我想，这里有茶人对上天恩遇的感激——不是所有茶产区出产的芽茶都能生晒，“中国白茶在福建”所辐射的地理范围以福鼎、政和、建阳、松溪为主；也有着对自然之美的崇敬，在和阳光与空气的对话过程中，一步步深陷于此不可自拔；当然市场的崛起，是他们最大的动力。
越来越多的人爱上了白茶未经雕琢的自然之味，但“七泡有余香”的铁观音依然是大家难舍的心头爱。
说到茶，总会想到各种制作工艺带来的复杂风味，杀青的绿茶鲜醇爽口，发酵的红茶甜润迷人，陈化数年的熟普入口醇厚绵滑……
但你有没有好奇过，最接近茶叶本身的自然味道，是怎么样的呢？
答案就藏在白茶里。
在中国的六大茶类中，白茶是工序最简单的一种。水灵灵的茶叶摘下来，经过日晒或阴干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。
没有复杂工艺，不加以过多人工干预，白茶呈现出的，是最接近自然的鲜甜口感。若是日晒过的白茶，还会产生饱满的“阳光味道”，光是闻闻，就让人心情大好。
茶类众多，其中最喜，一单丛，二白茶。
前者工艺之极，后者古淡天然。
董其昌言：「诗文书画，少而工，老而淡，淡胜工，不工亦何能谈淡」。
单丛之法，在于工艺多变，工变，香亦变，俗品善重工，高香扑鼻，入口寡而无味，然极至之茶，初嗅不显香，啜饮一二，满口留香，喉韵微妙，其淡中之滋味，精彩纷呈。
白茶制法至简，其味却平淡趣高，文人重山水，于山静水动间，看出了阴阳的变化，白茶恰恰于这一方天地间，生长出了纯粹的山水「造化」。
在白茶面前，那些虚张声势的勇猛刚强的，都败下阵来。
它不在乎我们的喜厌，也不劝导我们的跟随。它兢兢业业，平淡冲和，却又深入朝朝暮暮，带来长长久久，令上焦火旺的人们稳当下来。
细水长流的生活里，没有那么多的硝烟。硝烟来自内心的梦魇，白茶帮助我们告别。
它出现在我们的成年里，不是举案齐眉的红颜知己，也不是势均力敌的棋逢对手。
它如母如姊，如父如兄，它是容易忽略的陪伴，它是良药苦口的相守。
它稳定了朝三暮四的心，回馈于我的认真以醇香，以悠久。
白茶，就是这样，最初可能喝不惯，初入口，依然是有距离的那个姿态，不夺目，不抢戏，却有一份清气蕴含其中。
白茶不是娇气的茶，也不是面貌模糊，没有力量的茶。它的劲道在于久远，隽永不散。
到得最后，终于离不开，舍不掉，也不曾不想舍掉。
而老白茶中，短的一如芳华，长的就是那时光岁月。最可贵的，是不管岁月光阴待它如何，它都报以初心。
初心易得，始终难守。
但，老白茶，它做到了。色艳，形美，香高，味醇，韵蜜，质中庸。
从一片叶子到一饼茶，不管是在最好的年纪，还在日益老去的日子，它静心沉淀，不急不躁，用尽生命最后的力量，为愿意读懂它的人，献上一份敬意！
老白茶有的竟然泡了接近20多道，茶味果然丝丝入扣，经久不淡。
到了后来，大可干脆将泡后的老白茶放到陶炉里去煮，水沸之后，茶味如初，愈发醇厚，令人惊艳。
它的确不是那种一见如故，如胶似漆的好，它要人放下拣择，专心一意，慢品深味，才能渐渐识得面貌。
它是温厚的，潜移默化的。
它一直在，无怨无诤，悠远清芬。只待急躁的少年慢下步子，收敛锋芒，才能看得到，听得见，捧得起，喝入心。
它之所以迷人，因为它是时光的沉淀，浸润在岁月的窖香中，在它浓酽的汤色中徜徉，细细体会那平和醇厚的真味，岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中。
品味老白茶，就像是在品读那尘封的往事。
一杯耐人寻味的白茶，昨天喝完，今天还有余味。一杯好白茶，即使泡了很多遍，甚至再煮，还是总会让人忍不住的再续上一杯。
你可曾细细品尝这样一杯白茶？
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《养生始于春天的第一杯茶。》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +