白毫银针该用多少度的水温冲泡？
最适合冲泡白毫银针的水温在90——100摄氏度之间。
中国都提倡中庸思想，过犹不及。如果冲泡银针的水温过高容易破坏银针的细胞壁结构，从而使银针不耐泡；如果温度过低，则泡不出银针的滋味。
冲泡银针的时候，总不能随时用温度计测量水温，这时候通常的做法是等水开之后约10秒再注水。这时候的水温约摸在90——100摄氏度，这个区间的水温冲泡白毫银针最佳。
要冲泡出一杯香气四溢的白毫银针，除了要注意水温的控制，还需要掌握下列两个技巧：
1、冲泡器皿的选择：盖碗
最适合冲泡白毫银针的茶具是白瓷盖碗。
现在市面上除了有白瓷盖碗之外，还有陶器盖碗和玻璃盖碗；陶器盖碗由于透气性的原因，效果不理想；玻璃盖碗保温性能较差，效果也差强人意。选择用盖碗冲泡，主要是因为盖碗便于闻盖香观叶底、能较真实的还原茶叶原本的味道。
2、冲泡银针时注水的方式：杯壁注水
冲泡白毫银针时注水的原则是：让水从杯底缓缓漫过茶叶，使茶叶内的物质均匀地溶解于茶汤；
从杯壁注水，水从杯底往上升，慢慢浸透茶叶。用这种注水方式冲泡白毫银针，能够最大程度上保留银针的香气，不会破坏银针的营养和口感。注水时最忌讳直接将水冲在银针上，这对银针的破坏是极大的，会影响到银针的冲泡次数。这也就不奇怪为什么有的茶友冲泡白茶7泡就没有滋味，而有的茶友冲泡了十几泡仍有滋味，因为方法没用对。
cy316.com扩展阅读
白毫银针制作采摘的是最嫩的部分，故而带的白毫最多。同理，它也最容易受伤。所以冲泡白毫银针的时候要注意控制好水温，如果温度过高容易烫伤茶叶，影响到茶汤口感。因此，冲泡白毫银针时水温是很关键的。那么，白毫银针需要多少度的水冲泡呢？下面一起来了解看看。
白毫银针需要多少度的水冲泡
白毫银针无论是新茶或是年份茶，茶汤都很细腻纯净，有年份的银针可以用低于100℃高于90℃的沸水冲泡，其滋味的甘甜度更高。
冲泡时可用玻璃杯或者盖碗。玻璃杯泡法为将3克茶叶置于杯中，冲入200ml的沸水，静置，等茶汤泛黄时就可品饮；
盖碗可110ml盖碗投入5克茶叶，用沸水冲泡，可根据个人对口感的要求进行坐杯。玻璃杯泡法适合观赏叶底，比较适合一人自己品饮，盖碗，则适合三五人一同品饮。
白毫银针可以泡几泡
一般来说白毫银针是可以连续冲泡到5次左右的，因为其第二泡和第三泡的口感是最好的了。那时候的白毫银针可以说是完全发挥出其的香气和口感了，所以茶友们要好好品尝白毫银针的第二第三泡。
白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好，等到茶汤泛黄就可以喝了。而第二泡时则需要等待上5分钟左右，随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。其实白毫银针的冲泡也是有技巧的，虽然过程不复杂但也有着要注意的地方。
冲泡方法
一、盖碗法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3秒钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
二、杯泡法
1、用200ml的大杯，取5g白茶用95度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。
2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。
喝白毫银针的好处
白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富，常饮可以补充人体的营养需求。
另外，银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。一般人群均可饮用。风热感冒，麻疹患者可多饮。
惠明茶是一款质地原料质地比较鲜嫩的茶叶，所以在冲泡的时候，水温是不宜太高的，否则的话是很容易在高温情况下被汤去活性，从而失去了茶叶的营养；但如果温度太低的话，又泡不出品饮的效果。那么，冲泡惠明茶应该选择多少度的水温冲泡呢？下面一起来看看相关的介绍。
《冲泡惠明茶应该用多少度的水温？》
惠明茶是一款高级绿茶，是芽叶细嫩的名绿茶，一般建议大家用80-85度左右的开水去冲泡它；水温不要太高，否则的话是很容易破坏茶叶中的维生素C的，并且咖啡碱也很容易被析出，从而导致茶汤变黄，滋味变苦。
惠明茶有两个很明显的特征，一个是采摘嫩度通常是比较细嫩的，从单芽到一芽一叶初展的多，尤其是对于采摘嫩度要求是非常高的；二是因为惠明茶不属于是发酵茶，活性是比较活泼的，所以在冲泡的时候对于温度要求是比较高的，建议控制温度是在80-85度左右。
我们在冲泡惠明茶的时候，可以用公道杯、透明玻璃杯、白色的瓷碗等；可以把水先倒入进杯子内，然后放置一会时间，让谁的温度适当降低一些，这个过程大概需要2-3分钟作用；如果是烧水壶的话，那么可以把水壶盖子打开一会，放置几分钟时间，这个的话是可以达到降低温度的作用的。
《不同时间冲泡，不同的水温》
1、如果你是卖茶、推销茶叶的话，那么一定要用100度的水温去冲泡惠明茶，这样的话可以快速的把惠明茶的香、味、美都很好的展现在客户的面前。
2、如果是和朋友雅聚，品鉴，那么就需要用80度左右的开水去冲泡，这样才可以慢慢的把惠明茶的茶香、滋味、汤色都很好的呈现出来，这样才可以品鉴到它的真韵味。
3、如果是办公室独饮，那么就需要用90度的水温去冲泡，这样的话可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。
事实上，不同的温度去冲泡惠明茶，可以给我们展现出不一样的惠明茶，所以大家一定要掌握好相关的冲泡方法，这样的话是可以很好的去把一手好茶的茶香、茶味、茶色都给冲泡出来的。希望这篇文章可以帮助到大家去更好的了解如何冲泡惠明茶哦。
白芽奇兰是一种很好的乌龙茶，其不仅口感佳，而且内质上乘，饮用还能保健身体健康。不过，泡白芽奇兰茶要注意方法，水温、茶量、冲泡手法都要特别的注意，正确的冲泡才能喝到好喝的茶汤。那么，白芽奇兰用多少度的水温冲泡呢？下面我们来了解下冲泡白芽奇兰的水温。
一、白芽奇兰用多少度的水温冲泡？
白芽奇兰要想冲泡得好喝的话，一定要掌握好冲泡水温，否则再好的茶叶也泡不出好味道。那么白芽奇兰采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出白芽奇兰特有的韵味。
二、白芽奇兰的冲泡注意事项
1、茶叶的用量
首先，冲泡白芽奇兰的时候要注意掌握好茶叶的用量，这个是比较基本的一个要求。那么冲泡白芽奇兰，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。
2、水温
其次，冲泡白芽奇兰的时候要注意水温的掌控，水温太高或者太低都是不行的。因为白芽奇兰采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出白芽奇兰特有的韵味。
3、冲泡的时间和次数
再次，冲泡白芽奇兰的时候还得注意冲泡的时间和次数，如果这两个不讲究的话泡出的茶是不好喝的。那么白芽奇兰较耐泡，一般泡饮5次-6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。
4、斟饮
最后，冲泡白芽奇兰还有一个要求是关于斟饮，这个其实有很多方面的细节需要注意。那么斟茶方法也与泡茶一样讲究，传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行，以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内，注量不宜过满，以每杯容积的1/2为宜，逐渐加至八成满，使每杯茶汤香味均匀。
三、常喝白芽奇兰对身体的好处
1、减肥
常喝白芽奇兰茶有减肥的好处，从而能够有效溶解脂肪，瘦身减脂。因为白芽奇兰中的主成分单宁酸与脂肪的代谢有密切的关系。白芽奇兰可以降低血液中的胆固醇含量。用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃~90℃左右；泡好的茶要在30~60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
常喝白芽奇兰茶有美容的好处，对于爱美的女性来说是款极好的养颜茶品。因为白芽奇兰对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用，能提高SOD酶活性，由此可推知，白芽奇兰对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
常喝白芽奇兰茶具有活化自律神经，减轻压力的好处，从而能够有效预防压力。因为白芽奇兰能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、改善听力
常喝白芽奇兰茶具有改善听力的好处，从而能够有效维护好自身的听力，尤其是中老年人喝的话效果会更好。另外，对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝白芽奇兰对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
5、降血脂
常喝白芽奇兰茶具有降血脂的好处，对于高血脂的人群来说是很好的保健茶饮。因为白芽奇兰有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用白芽奇兰还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明白芽奇兰有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
常喝白芽奇兰茶具有抗衰老的好处，从而能够有效保护肌肤，保持青春容颜。因为其和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用白芽奇兰可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用白芽奇兰可以从多方面增强人体抗衰老能力。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +