染色的红茶很多比较难看出来，并且也是潜在的毒物质对人体健康有危害。接下来为大家介绍如何鉴别红茶是否染色。
如何鉴别红茶是否染色？
1.看
首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常，茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然，不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2.闻
如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道，染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。
3.尝
在选购红茶时，可拿几片来放进嘴里尝尝来鉴别是否染色。尝茶叶时能从口味上尝出红茶的味道来，没染过色的好红茶是有着醇香自然的茶味。而染过色质量差的红茶则是让人尝了感觉不舒服，可能如入口就掉色了。
4.搓
另外如果是买回家的红茶也可以通过搓茶叶来辨别是否染色，在冲泡过的红茶拿出几片红茶叶用手搓几下。如果手指被染上色或者有滑石的感觉，那么百分百这是染色红茶假茶，不宜喝了要扔掉。而没有染过色的红茶，是茶叶本身有一层保护膜不会掉色的。
5.白纸杯辨别法
还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。不过必须是只放红茶，因为每种茶叶都有自己的颜色。没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色，在遇到染色红茶时最好别喝了，对身体有害处。
染色红茶对身体危害大，不过如果是没染色的好红茶则对身体有很大的好处哦！
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一手好红茶，才可以从中去品尝个中甜美，感受独特的口感。但你听说过吗？其实红茶也有染色的，这是因为不良商家为了把一些品质低劣的红茶染色为好红茶，而卖出昂贵的价格。这对于一些新手入门的茶友来说，或是对茶一窍不通的人来说，往往很容易上当受骗。做为消费者的我们，应该要掌握的是关于红茶染色的辨别方法，这样才可以避免购买到染色红茶。下面一起来看看，关于红茶染色辨别的知识。
1、看一看
第一步呢，就是看看红茶的品质有没有什么异常，观察一下茶叶的饱满度、颜色是否太过鲜艳；如果是一些染色的红茶，看上去是非常的鲜艳的，并且饱满度也很好，光泽明亮，很美观，但却是不自然的；而往往没有染色的红茶，颜色看上去都不是那么的艳丽，甚至有些暗淡，这才是真正红茶该有的样子。
2、闻一闻
大家还可以闻一闻红茶，如果是经过染色加工的红茶，往往闻起来是有一股刺鼻的味道的，很不自然；而自然形成的红茶，则有着淡淡的茶香、田园间的花，很情新、自然，甚至闻起来让人感觉很舒服，这样的红茶才是最好的。
3、尝一尝
如果你在选购红茶的时候，不知道怎么分辨燃色的话，可以取一片红茶，放入嘴巴里尝，往往嘴巴是最真实的味觉体验；尝试的时候，如果是没有染色的红茶，是有着非常自然的醇香味道的；而那些染色的、质量差的红茶，往往吃了以后是感觉不对劲的，甚至会入口就掉色了，这样的红茶自然是不建议购买了。
4、搓一搓
还有一种辨别方法，就是购买回家的红茶，用手搓一搓茶叶，这样的话也是可以辨别染色的。如果搓了几下以后，手指被染上了颜色，那么就很有可能是染色的红茶，这样的红茶不宜继续饮用，宜扔掉的好；而没有染色的红茶，茶叶本身就有一层保护膜，是不会出现掉色的情况发生的。
5、纸杯辨别法
大家可以选择用纸杯法来辨别红茶是否染色，做法很简单，就是用一张白纸，然后折成一个茶杯状，把红茶放入进去，倒入一些温水，开水浸泡；如果是染过色的红茶，那么白纸杯上就会看到一个很明显的颜色圈圈；而没有经过染色的自然红茶，往往是不会出现别的不同颜色的；如果是遇到染色的红茶，最好是直接扔掉，不要喝，饮用是有害处的哦。
染色红茶是采用化学成分所得，所以饮用对渗身体健康是有很大害处的。如何挑选一手好红茶，是品饮、养生的关键所在，也才可以获得以下的这些健康好处。
1、提神醒脑
红茶内含的咖啡碱，可以促使人提神醒脑，可以让大脑处于一个兴奋状态下，这对于上班一族的人群来说，经常饮用红茶，可以让你精神百倍，有更多的精力去投身于工作中；并且也可以提高生活质量，驱赶疲劳，让身体精力充沛哦。
2、养胃暖胃
红茶是一种被公认的养胃暖胃的健康饮品。因为红茶属于是全发酵茶，在发酵后，性质温和，并且内含的胶质成分比较多，冲破以后的口感稠滑，饮用以后，对身体胃部形成一个保护膜，从而起到养胃暖胃的功效。
3、抗癌
红茶中内含有较多的抗癌物质，所以说我们平时多喝些红茶是非常有很好处的，可以有效的抵抗癌症细胞的生长，抑制癌症细胞的活性。
4、预防心血管疾病
对于老年人来说，往往平时坚持喝些红茶，可以预防心脑血管疾病哦。这是因为红茶内含有大量促进血液循环的微量元素，可以促进心血管软化，是一种非常不错的养生茶选择。
其实，染色红茶太可怕，只有挑选到一手好红茶，才可以真正的去促进身体健康。
如何辨别染色茶叶你知道吗？茶叶的色泽是鉴别其品质的重要依据，但是一些不良商家为了牟利，将陈茶、劣质茶叶经过染色后出售，假如不懂得如何辨别，很容易被假象欺骗，用高价买了低质量的茶叶。因此，学会如何辨别染色茶叶非常重要。下面，小编就和大家分享一下相关知识。
1、在鉴别茶叶是否为染色茶叶时，首先要看看它本身是否饱满，颜色是否鲜明，没有被染色的茶叶一般泡出来的茶汤清澈见底，即使并非顶级茶叶也不会差太远。而染色茶叶泡出来的茶汤则相当浑浊，颜色异常鲜艳，一点都不自然。
2、如何选购茶叶才不会买到染色茶？一定要闻一闻茶叶的气味。自然的茶叶会带着一股淡淡的茶香，而染色加工过的茶叶气味异常，非常刺鼻。
3、染过色的茶叶大多可以通过肉眼识别。在选购的时候看看茶叶的外观色泽，没有加色素的茶叶色泽自然，上面的小绒毛都是白色的。如果是染色茶叶，色泽就失去了自然感，而且它的绒毛也是绿色的。根据这一点就能判断出茶叶是否染过色。
4、还有一个方法就是将泡开后的茶叶叶片用手指使劲揉搓，如果手指被茶叶染绿，或者是揉搓时有滑石的感觉，那么证明该茶叶是被染过色的。因为没有染过色的茶叶自身有一层保护膜，不会脱色。
5、辨别染色茶叶最直接的方法就是用一个白色纸杯泡一杯茶，如果茶叶是染过色的，纸杯最上面的水线就会出现一道明显的绿圈，而自然的茶叶则不会。另外，不同茶叶冲泡出来都有自身的茶叶，比如普洱茶的茶水呈鲜亮的枣红色。
“茶余饭后”是我们常用的词汇，似乎要每天喝上一杯茶才能算完整；白居易说：”食罢一觉睡，起来两碗茶“，饮的更是惬意生活；中国人开门七件事：柴米油盐酱醋茶，其中茶叶更是不容缺少的。茶在中国人心中占据的地位是不可磨灭的，时至今日，这样的习惯也没有丝毫减退。茶叶这片神奇的东方树叶，在国人的物质生活中早已成为了坚实的生命根基。
香精茶也称为低价茶，是一些不良商贩为了将低档、劣质的茶叶卖出好价格，于是在茶叶中添加色素，通过这种方式让茶叶色泽看起来十分艳丽，用低廉的价格吸引消费者购买。香精是一种食品添加剂，本身则混入一些有害成分，若不慎长期使用，甚至可能会导致急性或者慢性中毒，严重者甚至可能产生癌症。
在《茶叶分类》中，对中国六大基本茶类中”茶叶“一词做了明确定义：以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。根据《GB2760食品添加剂使用卫生标准》显示，茶叶属于不能添加香精的食品。
从古至今，茶叶的根本属性就是追求自然、健康的品质。茶叶历来就是禁止外来化学物质沾染，那么如何让辨别出香精茶呢？
主要有三个方法：
1、 纸巾吸附法 即将纸巾放入茶叶中进行密封，一个小时后取出，如果纸巾上带有化学香精的香味，基本可以认定是香精茶。因为纸巾对香精的吸附能力比较强，而且纸巾在密封的环境中放置时间越长，香精味则会越浓，如果没有添加香精的茶叶，纸巾的味道则会附有茶味。
2、 手搓法 买来的茶叶可以用手搓一搓，如果手指带有刺激性很强的香味，则该茶叶有可能添加了香精，如果没有添加香精的话，手指应该留有茶叶香。
3、 冲泡法 由于香精具有溶脂性，不溶于水，所以茶叶冲泡后，观察茶汤上是否浮着一层油，如若有一层油漂浮在茶汤之上，很大可能是添加了香精的茶叶。
发霉茶有害健康，不宜饮用，我们都知道。但在有些时候，有茶友表示难以区分发霉茶、“金花”、“白霜”。
一、那么，发霉茶与“金花”、“白霜”到底有什么不同呢？
1.发霉茶
茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛，普洱茶还会有黑色的霉变。
但有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上有白色茸毛，这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛。
中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋表示，茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染，能产生黄曲霉毒素（世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质）。
黄曲霉毒素耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除。会破坏人及动物肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。所以，喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。所以，发霉或者已经质变的茶叶，最好不要饮用。
2.金花
“金花”是茯砖茶(黑茶类)加工过程中形成茯砖茶独特品质的关键工艺，通过控制一定的技术参数，促使益生菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金色的闭囊壳，俗称“金花”。茯砖茶中“金花”越多，品质越好，有“茶好金花开，花开茶质好”之说。
不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯砖茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。
随着陈放年代的延长，金花逐渐萎缩变白，有些年代久远的茯砖茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。
3.白霜
“白霜”是指茶饼的表面，会有白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼特有的发酵自然结果。
二、如何区别发霉茶、“金花”、“白霜”？
曲霉外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色，通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm，茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。
而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚。两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有“金花”的茶更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。
“白霜”和白色霉菌一般人光看表面也很难分辨出来。它们最明显的区别是，白霜只会在茶饼表面，如果茶饼打开后，发现内层有白色物，闻起来有很重的湿霉味或者剥开就会冒烟，就很有可能是发霉的茶，而不是陈年普洱。
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