针对中国茶的国际化之路怎样走，笔者这个非职业的爱茶人有以下几个思考，希望：
一、打造国际知名品牌，走品牌发展之路，搭国家一带一路政策的顺风车扬帆远航。中国的茶在国际中没有像立顿、星巴克那样的国际知名品牌，难以形成品牌效应，难以大规模、广范围的推广。创建属于中国的国际知名茶叶品牌是中国茶更好走向世界的一条捷径。中国的茶叶企业可以向中国装备制造业、高铁等行业学习，走资本输出、技术输出、人才输出之路，在条件具备的国家投资建设茶叶企业、种植茶园、开发适合的茶品，推动当地的饮茶习惯，实现中国茶走出去。
二、加强绿色有机茶园建设，严格控制农残，加强产品出口前检验，让中国茶成为国际放心茶，恢复国际上对中国茶的信心，更多的走出国门。中国茶的农残问题一直是困扰中国茶产品出口的难题，影响中国茶在世界上的推广，必须从根源上加以解决。而且农残的问题不仅是影响了中国茶的出口，如果不能尽早从根源上解决将会影响中国茶文化的可持续发展以与茶文化的传承。
三、加大产品研发力度，针对国际市场茶叶产品品饮文化传统和最新流行趋势开发适销的茶叶新品，与时俱进、适时更新。积极创立可与立顿、星巴克等快销饮品国际品牌相对应的中国茶饮料快销品牌，适应茶饮发展的国际大趋势。
四、加强茶叶科研力度，从科学角度认知茶的药用价值和保健价值，深挖不同茶类的保健功效，研发具有针对性、可验证保健功效的茶产品。
五、加强中国茶文化的对外推广和交流，让世界上的更多人正确认识中国茶和中国茶文化，让中国茶道、茶艺、品茶习俗等文化成果为全人类所共享。
六、强化茶叶国家标准体系，规范茶叶生产工艺，提高成品茶平均质量。
七、加强茶叶销售市场的监管，打击假冒伪劣茶品，尤其是“做旧茶”的假冒老茶。
八、加强市场中销售茶品库存的检验力度，加强对市场上在售的黑茶、普洱生茶、福建白茶等可以长存储存茶叶“老茶”的卫生检验，尽可能避免霉变、细菌超标等对人体有害老茶的销售。
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纳溪位于四川省泸州市，地处四川盆地的南部地区。一直以来，纳溪就是我国茶树原产地之一，是全球同纬度茶树发芽最早的区域，比江苏、浙江等全国主要产茶区早30-40天，引申出“过春节、喝春茶”的典故，纳溪茶叶承载着每年新茶上市的品质形象。
纳溪茶园
3月13日，2018年全国两会期间，人民网 人民健康联合多家机构共同举办“健康中国人”系列圆桌论坛。泸州市纳溪区委副书记、区长谭荣兵应邀参加，区领导程少华陪同。在“中国茶业的品牌之路”专场论坛上，谭荣兵畅谈纳溪茶文化推广、茶品牌建设和茶产业发展。
谭荣兵指出，纳溪是“中国特早茶之乡”，也是全国100个重点产茶县之一。为了让百姓喝上健康茶、放心茶、安全茶，纳溪区在茶产业发展上始终坚持源头治理和可持续建设，坚持绿色生产和标准化建设，坚持有机栽培和无公害建设，坚持行业自律和可追溯建设，坚持依法监管和实验室建设。通过对纳溪区茶文化的不断挖掘、茶品牌的不断打造，力争早日使纳溪的茶产业达到百亿元的规模。
小茶叶变身“致富金叶”的成功之路
多年来，纳溪努力耕耘，将小茶叶打造成为大产业，将“生态绿叶”变身为兴农惠农强农的“致富金叶”。
纳溪区将特早茶作为农业供给侧改革的旗帜产业，努力打造川茶体系的“旗舰”品牌。成功创建区域公共品牌“纳溪特早茶”“纳溪贡茶”，并先后获得国家农产品地理标志保护认证、地理标志证明商标，入选“中国—欧盟地理标志互认产品”。今年2月初采摘的新年第一批纳溪特早茶，在2月12日北京人民大会堂纳溪新茶上市见面会上，拍出18.88万元的价格，足见纳溪特早茶的品牌价值。
依托四川(泸州)自贸区口岸，推动纳溪区优质茶叶进入国际国内销售市场。建立纳溪特产电商中心，拓宽纳溪特早茶线上线下销售渠道，2017年全区茶叶线上销售额同比增长35%。坚持农旅融合，纳溪依托“全域旅游2.0”战略，新增就业岗位760个，设立500万茶产业发展基金，搭建“银—政—企—农”对接平台，茶农年人均增收3000元，实现企业增收、农户就近就业。
打造世界茶酒小镇 实施乡村振兴战略
谭荣兵介绍，按照党的十九大提出的“全面实施乡村振兴战略”，以及习近平总书记来四川视察重要讲话精神，纳溪区坚持以茶兴农、强农、惠农，将茶产业作为乡村振兴的支柱性产业之一。
以茶兴农，让农村美起来。凭借纳溪在农业农村和特色小镇方面的优势和经验，建设世界级茶酒小镇，并将其打造成为西部乃至全国范围乡村振兴可借鉴、可复制的样板试点。通过茶文化对家风的熏陶，带动乡村形成良好的民风，实现乡风美。
以茶强农，让农业强起来。习近平总书记到四川汶川县映秀镇视察时，专门视察了当地的茶叶非物质文化遗产传习所，更加坚定了发展茶产业的信心。茶叶品质建设作为质量兴农的关键，要提高纳溪特早茶产业市场竞争力，打造西部地区农业供给侧改革的实践样本。
以茶惠农，让农民富起来。通过政府引导，龙头带动，帮助农户尤其是贫困户通过土地流转+资产入股+基地务工，实现多元增收，2017年，通过扶持贫困村发展茶叶基地，带动参与的建档立卡户人均增收1500元。
从“四品”下功夫 让纳溪茶叶进入国际市场
记者在这次论坛活动中了解到，下一步纳溪区将继续坚持“区域品牌+企业龙头品牌”双轮驱动，继续巩固“特早、有机”核心品质，继续优选优育茶叶新品种，继续提炼纳溪特早茶品味。
“从品牌、品质、品种、品味四个方面充分融合纳溪的茶文化、红色文化、生态文明、长江遗产，提炼纳溪特早茶的文化品味，借助一带一路走出四川、走出国门，让大家通过一杯纳溪特早茶，品出纳溪人文底蕴和生态理念。”谭荣兵介绍，纳溪区将充分发挥茶、酒两种世界“语言”，打造世界级的茶酒文化旅游目的地，让国内外的茶酒爱好者亲临中国特早茶之乡—纳溪，体验早茶文化。
王志强弃医从茶，在国外开设茶叶公司，在创业的过程中，发现我国茶叶并没有统一的出口标准，是与国际品牌“立顿”无法抗衡的最主要原因。因此，希望在中国茶叶出口这一方面建立统一标准，能够更好地打造茶叶国际品牌。
王志强
在8月22日召开的《星光大道》大同赛区选手选拔新闻发布会上，作为总冠名企业，山西魔根集团董事局主席王志强现场分享了“标准”二字的内在价值。
王志强介绍，他最初学习的是中医专业，后来又学习了西医专业，旨在用西方人能够接受的文化和方式来传播中医文化。他在加拿大设立了爱天然集团，成为我国第一个在发达国家上市的中草药企业。
他在国外看到一篇文章，说中国7万家茶企抵不上一个立顿。受此触动，王志强回国卖掉制药厂，卖掉豪宅、豪车进军茶叶领域。用制药企业的工艺、流程来制作茶叶产品。在全国又是第一家。他生产的黑茶还申请了美国FDA认证，在全国仍是第一家。
王志强开创了魔根茶吧，总部设在美国西雅图，是全球第一家连锁健康养生茶吧。他把连翘、甘草等大家耳熟能详的中草药做成了袋泡茶，创新“茶伴侣”概念。
除此之外，魔根还推出了“茶点”，将中药黄芪、山药的提取物渗透在大枣里面，再加入核桃和枸杞。这样的“茶点”，在国内外的质量检测中，包括美国最严格的FDA检测完全合格。
跨入国际市场的王志强，感受最深的是对“标准”的认知。
他说，“中国的七万家茶企加起来赶不上一个立顿”，初听这句话他很愤慨、很不服气，认真研究才发现，这是事实。立顿一家独大畅销全球，每年销售上百亿元，究其原因，立顿有红茶标准，我们的茶叶没有标准。
王志强透露，魔根是第一家把中国的中草药做到国外上市的企业，其实并没有花多少时间和多少钱，最主要的是制定了标准。中国一直是全球最大的茶叶生产国，我们的茶叶，毛尖好不好，铁观音好不好，标准是什么？
很多人说魔根傻，放着每年十几个亿的制药收入不做，却做茶。魔根认为，茶是东方文明的精髓，是中国人的灵魂，是中华民族的骄傲，茶不仅与人类健康息息相关，茶与一亿茶农的产业息息相关，振兴中国茶产业，成了王志强的理想和抱负。
王志强在美国注册了世界茶叶联合会。通过世界茶叶联合会，和复旦农大、云南农大、华中农大，以及农科院的院士，正在制定和完善中国茶叶出口标准，希望通过媒体的呼吁和关注，携手魔根，让中国产生一个可以与立顿比肩的国际品牌。
“我们这次之所以和星光大道来到大同，因为星光大道是百姓的舞台，是草根的舞台，他成就了无数的草根明星，成就了无数的企业，魔根通过星光大道也必将成为一颗恒定的璀璨的明星。”
美媒称，除了少数微不足道的例外，全世界的茶实际上只有两种说法。一种与英语说法tea类似，比如西班牙语中的t和阿非利卡语中的tee；另一种是cha的某种变化形式，例如印地语中的chay。
据美国石英财经网站报道，这两种说法都来自中国。看看它们是如何在全世界传播的，可以让人们清楚地了解在“全球化”成为一个广泛使用的词语前，全球化是如何运作的。读音与“cha”类似的词语是沿着丝绸之路通过陆上传播的。与“tea”类似的词语则是由荷兰商人通过海上传播的，这些商人将这种新奇的叶子带回欧洲。
报道认为，cha这个说法是汉语，它是很多汉语方言所共同使用的。它来自中国，穿越中亚，最终在波斯语中变为“chay”。这无疑是因为丝绸之路贸易线路。根据最近的一项发现，两千多年前人们沿这条线路交易茶叶。这个说法的传播范围超过了波斯，在乌尔都语中成为chay，在阿拉伯语中成为shay，在俄语中成为chay。它甚至传到了撒哈拉以南的非洲，在斯瓦希利语中成为chai。日语和韩语中茶的说法也以cha为基础，但这些语言很可能在这种说法向西传到波斯前就采用它了。
报道认为，但这没有为“tea”提供解释。茶这个字在中国不同方言中写法一样，但读音不同。在今天的普通话中，它读作chá。但在沿海省份福建所使用的闽南语中，这个字读作te。这里的关键词是“沿海”。
报道表示，在中国沿海地区方言中使用的te的说法经由荷兰人传到了欧洲，荷兰人在17世纪成为了欧洲和亚洲之间主要的茶商。荷兰人在东亚主要使用的港口位于福建和台湾，这两个地方的人都使用te的读音。荷兰东印度公司向欧洲大规模进口茶叶，这让人们有了法语中的thé，德语中的tee和英语中的tea。
但最先到亚洲的并不是荷兰人，而是葡萄牙人。葡萄牙人进行贸易并不是通过福建，而是通过澳门，澳门使用的是chá这个说法。这就是为什么葡萄牙在欧洲是一个例外。
报道称，在谈到茶的时候，少数语言有自己的说法。这些语言通常是在茶叶自然生长的地方，这令当地人形成了他们自己的关于茶的说法。例如，在缅甸语中，茶叶是lakphak。
万里茶路起始自武夷山茶叶集散地——下梅、赤石与星村，其中以电视剧《乔家大院》的热播而广为人知的正是晋商万里茶路的起始——下梅村。这座小小的村落，全然褪去了几百年前的中心光环，小小的内船道，再也不见来往商船穿流，人潮涌动的繁华盛景。只能在导游的描述下，循着那砖瓦雕栏依稀想象着当年下梅的起始荣光与茶商往日的富庶。
我站在茶叶之路的起始码头，不得不遥望起，从这里延伸出的那些古老的曾经。在世人眼里，下梅，是一个被涂抹上了许多神秘色彩的古老村庄。古老的历史漫长的似乎无边无际，遥远的就好象时空的那一头，有多远，我看不见。但我知道，这个不起眼的小村庄，牵扯着康熙大帝与彼得大帝的商贸往事，这里是万里茶叶之路古道的历史始端，从下梅码头起始，一直通往中俄边界的恰克图，通往欧罗巴。
1610年，那一年，武夷茶开始了中国茶的代名词。那一年，武夷正山小种红茶，被当作一种东方珍奇物产，由荷兰人传至欧洲，成了宫廷、贵族、商人等上流社会的风雅之饮。后又由殖民活动，把饮红茶之风传播到了世界各地。英吉利人这样记载：“武夷茶色，红如玛脑，质之佳过印度、锡兰远甚，凡以武夷山茶待客者，客必起立致敬。”
18世纪，武夷红茶进入最辉煌阶段，那是一个武夷红茶独步天下的时期。“全盛时茶叶每年输出值数百万两”。《中国茶叶商品经济研究》记载“自各国通商之初，番舶云集，茶民偶沾其利遂至争相幕效，漫山遍野，愈种愈多。”整个武夷山区“商贾云集，穷岸僻径，人迹络绎，哄然成市矣。”“茶山绵延百十里，寮厂林立。”想知晓武夷茶的更多历史，可以添加小编
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如松针，故名君山银针。君山银针属于黄茶的一种。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称为“金镶玉”。君山茶历史悠久，据传说唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”“风伤不采”“开口不采”“发君山银针紫不采”“空心不采”“弯曲不采”“虫伤不采”等九不采。叶片的长短、宽窄、厚薄均是以毫米计算，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽。因此，就是采摘能手，一个人一天也只能采摘鲜茶200克，制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时方可制成。
老杨品鉴的君山针是2015年的春茶。干茶香气很独特，既有绿茶的清香鲜爽又有红茶的醇香，但清香高于醇香。干茶全部是黄绿的芽头，银毫包裹，形状完整呈松针形，很齐整。
开汤香飘四溢，汤色淡杏黄清亮。第一道茶汤，入囗舌上即有甜味，舌面和鼻腔飘浮看一层茶香。苦涩不显，具有独特的鲜味，比碧螺春、竹叶青等绿茶更醇厚。
第二道茶汤，介于绿茶与红茶之间的黄茶独有的香气更浓。有专家称这种香气为毫香，但又不同于白毫银针的毫香。茶汤微苦，舌面生津。汤质饱满，口感醇厚。
第三道茶汤，苦涩表现很好，不重，很均衡，舌底生津、化甜，香气在口腔中转圜。
老杨认为君山银针的美有三个特点：1.香美。君山银针的毫香很有特点，绿茶的清香融合红茶醇厚的高香，独树一帜。2.型美。金芽银毫，金镶玉振，芽头大小一致，冲泡时可直立于杯底，有韵律之美。3.味美。即有绿茶的清爽，又有红茶的醇和。可以用甜、爽、鲜、醇四个字来概括。饮在口中有一种茶种间过渡的跨界美。
说完品鉴，再讲黄茶。黄茶是中国特产，属中国茶叶的六大类之一。具有提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等保健功能。尤其对脾胃保健有较好的功效。
黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，但在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。“闷黄”工艺为黄茶独有，黄茶的独特囗感正是在闷黄工艺中形成的。
黄茶的制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的氧化反应，形成黄色。在发酵工艺上，与红茶的内源性酶促发酵工艺不同，更接近黑茶的发酵工艺。
黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成，主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。
黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成，主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。
黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成，主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。
如何搞懂学茶第一步？这是一个没有标准答案的问题，不同的人从不同的角度出发，会有不同的答案。笔者认为学茶的第一步应该是建立茶叶品质判断的标准，即什么样的茶是好茶。
笔者对好茶判断的标准总结为六个“一定”标准：好茶一定是绿色健康的茶；好茶一定是苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶；好茶一定有令人愉悦的香气；好茶一定能体现出该类茶的品种特征；好茶一定能体现产区的口感特点；好茶一定能体现制作工艺特征的茶。
要想学好茶、学懂茶，就要学会泡茶，通过泡茶来了解茶的香气、滋味、气韵，了解茶的本来面目。笔者通过个人实践总结出了“杨氏五因泡茶法”。杨氏五因泡茶法，顾名思义，在泡茶的时候要因茶泡茶、因地泡茶、因人泡茶、因水泡茶、因器泡茶。在泡茶的过程中，泡茶人要充分考虑到冲泡茶品的特性、冲泡地点、饮茶人的情况、泡茶水质和茶具这五种因素来泡茶。以笔者的经验，只要在泡茶时充分考虑上述五方面的因素，就能泡出一杯好喝的茶。如何泡好茶？笔者有一个心得，就是全神贯注，在注水出汤时绝不说一句话，用心去泡好茶。泡茶时，切忌分神，一心多用；一定要凝神静气，抛开杂念，缓缓细流注水，用心去感受出汤的时机，时机到了以最快速度出汤，以此来展现出最好茶味。
要想学好茶还要从了解六大茶类的种植、采摘、制作等工艺延革开始，从根源认识茶的口感特征
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