针对中国茶的国际化之路怎样走,笔者这个非职业的爱茶人有以下几个思考,希望:
一、打造国际知名品牌,走品牌发展之路,搭国家一带一路政策的顺风车扬帆远航。中国的茶在国际中没有像立顿、星巴克那样的国际知名品牌,难以形成品牌效应,难以大规模、广范围的推广。创建属于中国的国际知名茶叶品牌是中国茶更好走向世界的一条捷径。中国的茶叶企业可以向中国装备制造业、高铁等行业学习,走资本输出、技术输出、人才输出之路,在条件具备的国家投资建设茶叶企业、种植茶园、开发适合的茶品,推动当地的饮茶习惯,实现中国茶走出去。
二、加强绿色有机茶园建设,严格控制农残,加强产品出口前检验,让中国茶成为国际放心茶,恢复国际上对中国茶的信心,更多的走出国门。中国茶的农残问题一直是困扰中国茶产品出口的难题,影响中国茶在世界上的推广,必须从根源上加以解决。而且农残的问题不仅是影响了中国茶的出口,如果不能尽早从根源上解决将会影响中国茶文化的可持续发展以与茶文化的传承。
三、加大产品研发力度,针对国际市场茶叶产品品饮文化传统和最新流行趋势开发适销的茶叶新品,与时俱进、适时更新。积极创立可与立顿、星巴克等快销饮品国际品牌相对应的中国茶饮料快销品牌,适应茶饮发展的国际大趋势。
四、加强茶叶科研力度,从科学角度认知茶的药用价值和保健价值,深挖不同茶类的保健功效,研发具有针对性、可验证保健功效的茶产品。
五、加强中国茶文化的对外推广和交流,让世界上的更多人正确认识中国茶和中国茶文化,让中国茶道、茶艺、品茶习俗等文化成果为全人类所共享。
六、强化茶叶国家标准体系,规范茶叶生产工艺,提高成品茶平均质量。
七、加强茶叶销售市场的监管,打击假冒伪劣茶品,尤其是“做旧茶”的假冒老茶。
八、加强市场中销售茶品库存的检验力度,加强对市场上在售的黑茶、普洱生茶、福建白茶等可以长存储存茶叶“老茶”的卫生检验,尽可能避免霉变、细菌超标等对人体有害老茶的销售。
王志强弃医从茶,在国外开设茶叶公司,在创业的过程中,发现我国茶叶并没有统一的出口标准,是与国际品牌“立顿”无法抗衡的最主要原因。因此,希望在中国茶叶出口这一方面建立统一标准,能够更好地打造茶叶国际品牌。
王志强
在8月22日召开的《星光大道》大同赛区选手选拔新闻发布会上,作为总冠名企业,山西魔根集团董事局主席王志强现场分享了“标准”二字的内在价值。
王志强介绍,他最初学习的是中医专业,后来又学习了西医专业,旨在用西方人能够接受的文化和方式来传播中医文化。他在加拿大设立了爱天然集团,成为我国第一个在发达国家上市的中草药企业。
他在国外看到一篇文章,说中国7万家茶企抵不上一个立顿。受此触动,王志强回国卖掉制药厂,卖掉豪宅、豪车进军茶叶领域。用制药企业的工艺、流程来制作茶叶产品。在全国又是第一家。他生产的黑茶还申请了美国FDA认证,在全国仍是第一家。
王志强开创了魔根茶吧,总部设在美国西雅图,是全球第一家连锁健康养生茶吧。他把连翘、甘草等大家耳熟能详的中草药做成了袋泡茶,创新“茶伴侣”概念。
除此之外,魔根还推出了“茶点”,将中药黄芪、山药的提取物渗透在大枣里面,再加入核桃和枸杞。这样的“茶点”,在国内外的质量检测中,包括美国最严格的FDA检测完全合格。
跨入国际市场的王志强,感受最深的是对“标准”的认知。
他说,“中国的七万家茶企加起来赶不上一个立顿”,初听这句话他很愤慨、很不服气,认真研究才发现,这是事实。立顿一家独大畅销全球,每年销售上百亿元,究其原因,立顿有红茶标准,我们的茶叶没有标准。
王志强透露,魔根是第一家把中国的中草药做到国外上市的企业,其实并没有花多少时间和多少钱,最主要的是制定了标准。中国一直是全球最大的茶叶生产国,我们的茶叶,毛尖好不好,铁观音好不好,标准是什么?
很多人说魔根傻,放着每年十几个亿的制药收入不做,却做茶。魔根认为,茶是东方文明的精髓,是中国人的灵魂,是中华民族的骄傲,茶不仅与人类健康息息相关,茶与一亿茶农的产业息息相关,振兴中国茶产业,成了王志强的理想和抱负。
王志强在美国注册了世界茶叶联合会。通过世界茶叶联合会,和复旦农大、云南农大、华中农大,以及农科院的院士,正在制定和完善中国茶叶出口标准,希望通过媒体的呼吁和关注,携手魔根,让中国产生一个可以与立顿比肩的国际品牌。
“我们这次之所以和星光大道来到大同,因为星光大道是百姓的舞台,是草根的舞台,他成就了无数的草根明星,成就了无数的企业,魔根通过星光大道也必将成为一颗恒定的璀璨的明星。”
普定县化处镇是闻名遐迩的朵贝茶的故乡,2007年,该镇掀起了“复兴万亩朵贝贡茶”工程,把发展茶产业作为实现产业结构调整、助农增收的主要手段。同时,努力挖掘朵贝贡茶深厚的文化底蕴,扩大朵贝茶种植规模。2007年来,该镇的茶产业初显成效,茶文化也呈现出百花齐放的异香。
丰富多彩的茶文化活动
2007年、2008年,该镇成功承办了第五届、第六届贵州·安顺油菜花旅游节普定(化处)分会场系列活动(含品茶活动),举办了“庆七一、迎奥运”2008化处镇首届‘贡茶杯’歌唱大赛暨‘多彩贵州’歌唱大赛选拔赛活动,大提高了朵贝茶的知名度。2009年2月21日,该镇成功举办2009年贵州.普定(化处)“朵贝之春”贡茶文化旅游节,茶文化活动得到进一步升华,朵贝贡茶的影响力进一步加大。
保护百年古茶树
在化处镇张家、朵贝、长箐、纸厂等村,随处可见上百年的古茶树,有迎客松、夫妻茶等。该镇正在千方百计对百年古茶树进行保护。
为进一步加大对古茶树的保护力度,该镇悬赏寻找百年古茶树,寻找到100年至200年的,奖励100元;200年至300年的,奖励200年;以此类推。寻找到1000年以上的,奖励2000元。树龄的界定以已经省市县茶叶专家鉴定的古茶树为照,由该镇茶产业办公室的同志具体把关。
采取“公司+政府”形式保护千年古茶树。该镇与朵贝重华茶叶有限公司签定协议,对该镇张家村贡茶山上千年古茶树及周边的古茶树群进行开放性保护。古茶树群体产权归政府,重华公司可在保护期间按照国家相关法律的规定对古茶树进行推介宣传,并通过对古茶树的保护及开发提升公司形象,以此促进地方经济快速发展。委托保护时间为40年。
同时,该镇请专家诊断、列入县级文物进行登记,并准备对十株树龄古老、树形美观的古茶树进行投保。贵州省茶科所茶业专家陈纪明、张其生、孙继海、安顺茶协杨玉斌等,均前往化处考证过老茶树;2009年5月20日,著名 “肖像外交家”袁熙坤大师来到普定,专程参观了“贡茶之祖”,并在该茶树前即兴创作了神虎图《福在眼前》“镇守”该镇的茶产业。如今,古茶树群被列为县级文物,其中“贡茶之祖”将申报为市级文物进行保护。
茶文化无处不在
化处镇的茶文化,渗透到了该镇镇村干部、学校、企业老板的思想里。一首《茶香化处》,镇、村、学校作为镇歌传唱。走进化处中学,可以看到足球场上巨大的茶文化壁画,走进各村居,朵贝贡茶的前世今生也几乎无人不晓。就连该镇的茶业企业,所取的茶名也寓意深远,文化味十足。
“空山新雨后,天问禅茶香”,这是朵贝重华茶业公司的两个品牌——空山新雨和天问禅茶。空山是化处镇自然景观的代表,民国时期县长赵家焯钦点为“普定八景”;天问则是化处镇一个神秘和尚,此人是否就是闯王李自成,还在进一步的考证中。
“朵贝下来石婆婆,转转弯弯磨香河”,朵贝贡茶原产地处的磨香河,见证了朵贝茶一路的辉煌。如今朵贝磨香茶厂的茶叶品名就是磨香茶。
通过孜孜不倦的挖掘,化处镇朵贝贡茶深厚的茶文化底蕴感染了当地老百姓、外地客商、游客,为该镇“复兴万亩朵贝贡茶”搭了个“好台”。自2007年化处镇开始实施茶叶产业以来,已经有朵贝村、水母村、下纸厂村等28个村全面铺开发展茶叶产业,目前已新建茶园6000余亩;以“朵贝贡茶”为龙头带动,树立品牌、打造品牌,2007年、2008年,“朵贝御峰”和“朵贝御芽”分别获得第四届、第五届中国茶叶博览会银奖和金奖,由于质量保证、茶质优良,朵贝茶价位一直高居不下,为广大茶农打开了致富路。以此同时,由于该镇茶叶产业的大好前景和良好的投资环境,目前已有朵贝重华茶业有限公司、朵贝金苑茶厂、朵贝长青茶厂等5家茶业公司落户化处,而一些农村茶业合作社也在积极的申报过程中。预计到2009年底,该镇新建茶园总面积可达10000余亩,万亩朵贝贡茶的复兴指日可待!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +