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借着“徐峥”的印度药,我们来说说印度茶

2019-11-16

土创101终于不刷屏了,但叔圈101迅速在网络崛起,要问当下谁最火?非“没有头发,只有我们”的山争哥哥莫属!要问谁能C位出道?花路已为山争哥哥铺好!

毕竟除了盛世美颜之外,我们山争哥哥可是有着新片《我不是药神》用最低排片,就撬走25%票房,豆瓣还打到9分的瞩目实力,在加上之前已拿下的50亿票房,天呐,哥哥才46岁,真是未来可期!

这部带着徐峥杀进“顶级流量圈”的《我不是药神》,可能你不是看过,就是在去看的路上。徐峥扮演的loser男主角程勇,在成为“药神”之前,是个没啥生意的印度神油店老板,后来救命的药也是从印度带回来的。印度神油是啥?自己看电影或者百度去,毕竟,我们今天是要借山争哥哥的光,从印度药转来说说印度茶,谁叫我是个主职写茶的公众号呢?

茶原产于中国,曾沿着丝绸之路传到过印度,直到1830年之前,都只是在印度阿萨姆的北部丛林中野生野长。18世纪,印度大部分地区沦为英国殖民地,英国成立东印度公司主管在印事务,1833年,他们在中国收集了8万粒茶籽,开始在加尔各答植物园培育,印度的人工规模种茶即始于此。

2004年以前,印度在很长一段时间都是茶叶产量第一的国家,也是最大的消费国。05年起,中国反超,成为世界第一茶叶生产大国,但这个数据是基于中国是唯一一个能够量产各个茶类的国家,而印度茶的五大茶区,即金大吉岭茶区、大吉岭茶区、阿萨姆茶区、杜阿滋茶区、尼尔吉里茶区,几乎全是红茶产区,此外还有少量白茶和乌龙茶。

过去十年中,世界茶叶总产量年增长率为4.2%,红茶为2.6%,近五年的出口量却略有减少,其中肯尼亚占比第一,斯里兰卡第二,我国第三,印度第四。但综合产量来看,我国茶叶出口尚有大幅上升空间。

从茶叶进口市场结构来看,俄罗斯是世界第一大茶叶进口国,而且由于气候寒冷,主要进口的就是温暖的红茶,正是以斯里兰卡和印度为主要红茶

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印度香草茶


在香草欣欣向荣的季节,用刚采的香草冲泡一壶新鲜香草茶,夏天感觉沁心清爽,冬天则散发温暖身心的芳香,在品用之时就可以借着香草茶获得季节更迭的喜悦。

古代智者的选择

香草茶(Herdtea)又称为Herbaltea、Lnfusion、Tisane,人们在很久以前就开始用各种花草做茶,其历史可追溯到古希腊时代。

香草含有的有效治疗成分,可以通过浸泡热水使之释出精华的冲泡法、煎都法、乙醇浸泡法等方法提取,另外还可以制成软膏、湿敷布、精油等加以利用,而最简便的方法就是冲泡法,这就是香草茶。古罗马作家老普林、迪欧柯里德斯等所着的本草书籍中,也记载有香草茶的配方。

印度因地处热带,其独特地理气候条件使大量天然草本香料,以及品类众多的鲜花繁茂生长,且品质无可比拟,这也使印度香草茶在原材料的天然性和功效性方面具备得天独厚的优势,成为时尚达人们的首选。

享受芬芳留住容颜香草含有许多具有疗效的成分,我们享受其芳香的同时,也能得到药效。香草茶所具有的药理作用会因香草的种类而异,但 有一个共同点,就是抗氧化的作用。食物在体内一经消化,身体在代谢的过程中会产生活性氧,这就是导致老化的原因,而一般认为香草里面含有许多可使活性氧变 为无害的成分,能够延缓衰老的过程。除此之外,香草茶还具有助于排出与成人病有密切关系的胆固醇、含有多种对便秘有效的食物纤维、不含咖啡因等优点。

香草减肥欧洲新时尚

Tisana源自印度语中一种香草的名称。在意大利等地,以放松身心和消除便秘为目的而饮用这种香草茶的女性有很多,在度假胜地更是聚集了很多Tisana店。特别是从圣诞节开始到新年结束的这段时间内,店门口几乎总排着长长的队伍。

那里面挤着很多因节日里全家人聚在一起,吃了过多油性食物而体重增加的女性,Tisana连锁店其中之一的“忘忧草”小店的店主罗沙笑着说道。意大利也是有“春节肥胖症”的啊!一般的泡制方法是:将适量的香草与清水一起煮5分钟左右,等水沸腾。再选择离火较远的位置放置约10—15分钟。接着使用过滤器过滤出茶叶,即可饮用。

另外,肝脏的功能较弱时会阻碍身体的新陈代谢从而导致发胖。菊苣,桔梗,萝卜等苦味的蔬菜可以起到强化肝脏运动的功效。可以制作成蔬菜沙律或作为鱼肉等主菜的添加物。

延续5000年的印度草医学

根植于印度和斯里兰卡的传统疗法——

印度草医学是具有5000年历史的健康疗法。印度草医学认为,不同的人生来就有各种不同的体质,一旦身体里的平衡崩溃,人就会生病。倘若一个人拥有平衡的饮食、运动、休息,而且能够将体内存积的毒素排出,他则会更加健康。印度草医学的主要目的不是“生病了再治”,而是“拥有一个不会生病的身体”。

印度草医学中使用到许多香草,而且十分重视利用土生土长的植物,因此他们所使用的香草都是在印度、斯里兰卡野生的。印度草医学采用的有些药物是将香草用芝麻油和酒精浸泡而成的,而最简单的,也是印度草医学中不可缺少的,就是香草茶了。将香草和水放在锅里用文火煮,然后趁热服用。

印度草医学把“体质”称为“帕奎缇”,这个词中有“自然”之意。在炎热的季节给身体降温,寒冷的季节吃时令食品暖身,这样符合自然规律的生活对自己的心灵来说是最自然的。然而,这个重要的规律却又是那么容易被现代生活中的我们所遗忘。

形容茶叶味道的词语,让我们来说说茶叶的味道


每当我们想评价一款茶叶的时候,总是找不到确切的词来表达自己的感受,今天我们就来说说形容茶叶味道的词语有哪些吧。

这些基本的茶叶味道

1.酸味:酸味来自于茶叶中含有的草酸等有机酸、没食子酸等等。

2.甜味:甜味来自于茶叶中含有的单糖和双糖、D型氨基酸、部分果胶

3.苦味:苦味来自于茶叶中含有的生物碱(茶碱、咖啡碱、可可碱)、L型氨基酸、花青素

4.鲜爽味:鲜爽味来自于茶叶中含有的氨基酸类

5.醇厚味:醇厚味来自于茶叶中含有的氨基酸、水溶性果胶、纤维等

6.涩味:涩味来自于茶叶中含有的儿茶素(茶单宁),根据茶树不同占茶多酚中60%~85%

7.咸味:鲜味来自于茶叶中含有的盐类化合物等阳离子

这些奇特的茶叶味道

1.辣味。食物成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤以及三叉神经而引起的一种痛觉,不是味觉。

2.金属味:金属味在茶叶中会出现,但更应该属于嗅觉。

3.麻味:是一种震动感,不是味觉。

这些不好的茶叶味道

1.霉味

茶叶久置或存放不当,吸收空气中的水气,滋生菌类,变潮而呈现霉味,茶叶变质、变味失去了独有香味特性。

2.酸味

部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后,需要摊凉,让它进行后发酵,第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在后发酵阶段,由于初干茶叶的含水量过多,致使微生物活动,茶叶将出现酸味现象。

3.异味

茶叶固有的滋味外,其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强,如果存放不当或包装不良,周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异,令人难以接受。

4.火味

茶叶必须保持在含水量5%以下,才不致于变质、变味。所以。干燥是保持茶叶品质的重要关键。由于茶叶包含了梗和叶,茶梗水分较多,组织较厚,水分不易散失,叶部组织则比较薄,水份较少。因此,干燥时,不宜一次进行,温度宜从低至高,缓慢、分次进行。高温干燥的茶叶即带火味,带火味的茶叶生硬不滑,入喉无回韵。

5.焦味

茶味的焦味,应该是在杀青和烘焙不当造成。茶叶在杀青过程,温度和时间把握不当,致使温度过高、时间过长,制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酶素停止作用,水分急速蒸散,组织软化。如果茶青嫩采,水分较多,组织较淡薄,应以低温和较长的时间杀青;若是老采茶青,水分较少,组织较厚,杀青的温度要高,时间要短。

温度和时间运用不当是无法制造高品质的茶叶来,温度过高、时间过长产生焦味;温度过低、时间不够,茶叶色泽灰黄不具油光,茶汤淡而无味或有腐木味。烘焙过程中温度过高,过急,不注意经常翻拌的情况下,也经常会出现焦味的。

6.闷味

闷味有三个说法:闷黄味、水闷味、红闷味。闷黄味是指鲜叶堆积发热,烘焙出现蒸叶现象,揉捻、包揉时间偏长造成真空成;水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开,没有及时凉青,或在杀青前,为了提高叶温,促进发酵,闷堆,做青走水不足;红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长,而产生的味道。

印度茶的“四知道”印度茶和中国的一样吗?


导读:很多茶友对于我国的茶叶有很深的研究,部分喜欢普洱茶的茶友甚至对于各个普洱茶山头很熟悉,但对于国外的茶叶你知道多少呢?今天我们一起来看看印度的茶叶。

印度茶产量曾远远超过世界上其他国家,茶叶这种天然饮料不仅大量出口,而且也很快受到当地广泛欢迎并且成为生活必需品之一,正因为如此,世界上将近三分之一的茶叶都产在印度。

在印度,茶叶生产和销售受到政府高度重视和控制,政府把印度三大类茶:大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里红茶作为国家的茶叶商标在国际上注册,有独特的标志,在世界范围内流通。凡种植经营这三种茶叶的企业要向国家申请备案,获得资格许可证,只有这样才能上市、出口。

1、印度茶:起源中国8万颗茶种

早在茶叶成为商品之前,也就是公元1830年左右,印度茶树大都是野生的,分布在印度阿萨姆的东北方的丛林之中。

1833年,东印度公司成立了一个委员会,他们从中国收集了8万颗茶种子,因为他们对于印度本地的植物仍然没有信心,委员会的成员们坚持要引进中国的茶叶树种。

那些被送到加尔各答植物园的种子孵育到相当结实后,被送到1000公里之外的新茶园中栽种。

2、茶产量:曾一度世界第一

印度茶叶年产量在百万吨以上,茶叶是国民经济的重要支柱,全国22个邦均生产茶。阿萨姆邦是印度最大红茶产区,产量约占全印总产量的50%以上。印度许多茶叶质量优良而稳定,其中大吉岭红茶更是享有世界声誉的优质红茶。在国际市场上,和中国祁红地位并列,但是产量较小。

20世纪初叶印度茶叶产量已达10万吨以上,然而在一个相当长的时期发展缓慢,1938年才突破20万吨大关,随后的十多年发展加快,到1968年突破40万吨大关。

由于需求增加,茶园面积也随之增加,20世纪70年代印度茶叶生产有了更大发展,产量显著增加。1978年增加到60万吨以上,10年后突破70万吨大关。

2001年为85.37万吨,2002年为82.61万吨,这个水平远远超过世界上所有的茶叶生产国,位居第一,到2015年印度茶叶产量为119.1万吨,仅落后于中国的227.8万吨,居世界第二位。

印度茶叶的种植水平很高,大的茶场都是自己培育新品种,一般采用枝条扦插的方式。大茶园里都种植一些树木,一方面起到遮荫作用,另一方面防止茶园水土流失。

在茶园的周围或茶园中间种植柠檬草或其他草类,然后把这种草榨出汁,或与其他草的汁液混合在一起,经过一定时间的发酵,然后喷洒到茶树上,起到防治病虫害的作用。印度茶树种植单产高,以生产红茶为主,但也少量生产白茶与乌龙茶,目前印度生产的白茶和乌龙茶与中国的工艺还有很大的差距。

3、大吉岭红茶:源于武夷山

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5、6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

100多年来,大吉岭红茶被称颂为世界名茶之一,是英国贵族的宠儿。这种茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。1857年八国联军入侵中国,一个英国搞植物学的军官发现了这种茶的价值,受英国政府的旨意,他派出英国人福钧去中国收集茶叶苗、茶籽,并把技术工人带到印度,在大吉岭试种。几年后中国的红茶在这里安了家,从此以该地区的名字命名为大吉岭红茶。

大吉岭红茶拥有高昂的身价。3、4月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖使茶叶尽舒,才能得其味。

大吉岭红茶的产量较低,在印度茶叶总量中只占2%左右,依海拔高分布83个茶园。茶叶分四季采摘,3、4月为初摘茶,5、6月为次摘茶,7、8月是雨季茶,9月-10月为秋季茶。初摘茶如同中国的明前茶,被视为珍品;次摘茶香气好滋味更显著,这两种茶都很受消费者青睐。

4、奇风异俗:喝茶直接用舌头舔饮

印度人传统饮茶方式较特别,他们把茶倒在鼎子里用舌头舔饮,另外,递送茶具只用右手,因为左手是用来洗澡和上厕所的。

印度也有“客来敬茶”的风俗习惯。客人到访,主人会请客人席地而坐,主人给客人捧上一杯甜茶,摆上水果甜食等茶点。主人第一次敬茶的时候,客人不能立即伸手去接,而要先礼貌地表示感谢和推辞。主人再敬茶,客人才可以接茶杯。印度人在吃饭时没有喝汤的习惯,但在饭后一定要喝一杯香浓的奶茶。

印度人也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”,之所以叫“拉”茶,乃因为他们相信“拉”有助于完美地混合炼乳于茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,非常吸引人。

印度三大红茶 关于印度三大红茶


下面小编为大家带来一篇《印度三大红茶》,希望能够帮助到大家。

如果你喜欢红茶,你一定不会放过印度,这里一定是红茶爱好者的天堂。

大吉岭

Dajeeling大吉岭-雾、雨、阳光交织的梦幻茶乡在印度东北部,白雪覆盖的喜马拉雅山下海拔600-2000米的山麓常年云雾缭绕,满是茶树绵延,大文豪马克吐温曾赞颂大吉岭是轻瞥一眼便胜过人间一切美景的地方。根据印度官方的规定:只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭红茶(DajeelingTea)为名称。大吉岭红茶属于清淡型红茶,口感清香,因风味优雅特殊如麝香葡萄之芳香而广为世人所珍爱。被推崇为世界红茶之首,有“茶中香槟”之美誉。等级FTGFOP1之大吉岭红茶,含有许多黄金蕊(OrangePekoe)之称的新芽,建议纯饮,品味其细腻且耐人寻味不同层次的芳香。

尼尔吉利

南印度的Nilgiri尼尔吉利是印度三大茶乡之一,Nilgiri意为蓝色的群山,青色绵延的山丘遍布生气盎然的茶园,又有茶中蓝山之称。辽阔的大地上有山丘、断崖及浓密的森林。孕育各种野生动物,成群的大象在此漫游,尼尔吉利红茶便是生长在此如诗话般的天然景致中。因为地理与气候皆与斯里兰卡相近,因此风味与锡兰红茶相似,拜气候所赐,一年四季皆有生产。产量次于阿萨姆,是印度非常重要的红茶产区。尼尔吉利红茶,因茶香清新,风味淡雅,非常适合调和花香或果香制成各种风味红茶,因此常被作为各种混合调茶的基底,可纯饮,也非常适合添加牛奶,糖或蜂蜜,享受多重滋味。

阿萨姆

印度东部著名的茶乡Assam阿萨姆,绿意昂然的茶园绵延在Brahmaputra河的两岸,当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽,也由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆是印度茶叶产量最大的茶区,当地特产的独角犀牛是世界稀有保育类动物,也正是印度阿萨姆茶的国家认证标志上的象徽。对于世界各地喜欢品茶的朋友来说,印度原产阿萨姆红茶是他们不可或缺的共同选择,阿萨姆红茶浓郁芳香,因明亮的茶色与甘醇的馀香享有盛名,被誉为世界知名四大红茶之一,非常适合添加牛奶冲泡成奶茶,口味柔润香醇,余韵无穷。

关于本文《印度三大红茶》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

印度尼西亚的冰茶 关于印度尼西亚的冰茶


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《印度尼西亚的冰茶》内容,感谢阅读!

印度尼西亚简称印尼,属东南亚国家,是世界上最大群岛的国家,有着“千岛之国”的美称。印度尼西亚处热带雨林带,生物资源丰富。这里的居民大都以大米、玉米或薯类为主食。他们热情好客,淳朴善良,讲着如音乐般的美妙语言。与中国人的生活习惯一样,他们也喜欢喝茶,特别是在吃完饭后饮用。

在我们周围,存在着这么一群人,他们一日三餐离不开茶,饭后喝茶已成为他们生活中雷打不动的习惯。虽然科学表明,饭后立即喝茶有损健康,他们仍是“固执”。不成想,原来印度尼西亚的居民亦有这样的习惯。

印度尼西亚人喜欢喝红茶,更喜欢用红茶制成的冰茶。印度尼西亚人有一个习惯,不管春夏秋冬,吃完中午饭后,他们都要来一碗冰冰凉凉的冰茶。在一日三餐中,中午饭比早饭与晚饭更看重些,餐饭的菜色也更为丰富。

他们所喝的冰茶是如何制作的呢?味道怎样?竟然让他们这样的欲罢不能,每日必饮。

冰茶所需的材料有红茶、糖、开水、柠檬、柠檬草、薄荷叶、冰块等。首先,先冲泡红茶,放置一旁待冷却后,往茶里加入糖、新鲜薄荷叶、柠檬,然后放入冰箱。一个小时后,将茶饮取出来。将柠檬草切成段放入冰茶里,搅动一下。最后,可往茶里加入冰块。

一杯冰爽可口的印度尼西亚冰茶就制作完成了。

本文《印度尼西亚的冰茶》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

印度茶有什么特点?


金大吉岭 ( GOLDEN DARJEELING )茶区

产於印度北部喜马拉雅山脉,海拔约两千公尺处,产量稀少珍贵,有着卓然不同的果香风味。其显着的特徵是含有麝香葡萄芬芳,茶色明亮动人,完全撷取最上选的花尖橙黄白毫 [ FTGFOP ]等级,弥足珍贵。

饮用方式:以纯红茶为主。

大吉岭 ( DARJEELING ) 茶区

产於印度北部喜马拉雅山岳,海拔约一千五百公尺处,属於中国小叶种,产季为3~11月,Top Tea则是在5~6月。FOP等级的大吉岭茶叶,因为含有许多黄金蕊之称的新芽,故又被称为「红茶的香槟」。

饮用方式:纯红茶;茶色呈橙黄色。

阿萨姆 ( ASSAM ) 茶区

是西方最早发现茶树的地方,地处印度北部喜马拉雅山麓的广大草原地带,无论是自然环境或气候条件,都是理想的红茶产地。阿萨姆红茶最大的特点是茶味浓烈,有甘醇的余香,素有「烈茶」之称。非常适合加入牛奶饮用,也适合以牛奶熬煮制成皇家奶茶。因冷却后易产生茶乳现象,故不适合用来冲泡冰红茶。此外,因其成份容易释出,属浓烈红茶,故浸泡时间不需太长。

饮用方式:最适合奶茶;茶色呈清澈而稍浓的红色。

杜阿滋 ( DOOARS ) 茶区

产地位於印度东北部,阿萨姆以西。茶色较大吉岭茶浓,没有强烈的涩味,但香气也较淡,其特徵是口感佳而味道浓。一般大多使用在调和红茶或茶包。

饮用方式:奶茶;茶色呈较浓的橙黄色。

尼尔吉里 ( NILGIRI ) 茶区

尼尔吉里茶叶在产地的发音是指「Blue Mountain〈青山〉」,茶树栽种在印度南部平缓的丘陵地带。因为产区地理环境及气候条件与斯里兰卡相近,因此风味与斯里兰卡茶相似,另因气候良好适合茶树生长,所以全年皆有生产,而12月到隔年1月所采收的茶叶品质特别优良。

饮用方式:最适合奶茶及加入香料的调和红茶;茶色呈稍浓的橙黄色。

印度斯坦人历史悠久,与其他民族一起共同创造了辉煌的印度文化,在悠久的历史长河中他们也发展了自己的茶文化。

在印度人的生活中不能没有茶,印度人传统饮茶方式很特别,他们把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的,很是讲究的。

在印度人看来喝茶有助于凝神定性,提升精神,能使饮者神清气爽,心旷神怡。现代科学研究已证实,茶中含有咖啡因、可可碱和茶碱。它们都能刺激中枢神经系统和呼吸系统,可可碱和茶碱还能放松肌肉、促进血液循环,还有利尿作用。

印度人传统的喝茶方式,先在锅里煮上茶叶,然后加入牛奶和糖。还有的喝法是在茶里加入丁香和小豆蔻,熬上一会儿,把里面的茶叶和香料过滤掉,倒入细小的玻璃杯里。趁热喝上一杯,可以提神解乏

印度人也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”,之所以要“拉”茶,乃因为他们相信有助於完美地混合炼乳於茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,非常吸引人!

印度大吉岭红茶简介


大吉岭(Darjeeling)原为藏语,意指雷声轰隆作响的高地。大吉岭位於印度东北与尼泊尔交界,是一个坐落於喜玛拉雅山高地的小镇,一个在大文豪马克吐温口中那轻瞥一眼更胜世间一切美景的地方。一个生产世上最高贵红茶的产地——大吉岭。

大吉岭种植红茶已有超过150年的历史。最初由英国人在此地种植,从1866年的39个小茶园,生产量21公吨,到现在86个茶园,年产量达1万公吨的大茶区。而根据印度官方的规定,只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭红茶(Darjeeling Tea)为名称。在世界的排行榜上。大吉岭红茶是最受欢迎的茶。无论在那里都受到大卖。

大吉岭红茶(FOPflowry Orange Pekoe),此茶是红茶中的极品,有红茶香槟之称,茶叶是金黄色的显眼的叶子,冲出的红茶水是金黄色的,气味芬芳高雅,极品大吉岭还带有葡萄香味。大吉岭红茶是位在印度喜马拉雅山麓,为众多茶园簇拥环绕的一个城镇,标高约海拨3000到7000。特殊的地理环境以及高山云绕下,孕育了素有「茶中香槟」之称的这种好尤其海拨越高的茶园,等级与价格也相对更贵。

收获大吉岭红茶一年收成约三次。

春摘:第一摘的大吉岭往往有着极纤细的茶色与清香,口感轻柔。

夏摘:茶色较浓郁、香气与滋味也更显得丰硕饱和有个性。,是三次收成里评价最高的大吉岭茶。

秋摘:茶色较深、滋味平顺,是唯一能用来冲奶茶的大吉岭茶,而价格也相对平易许多。

大吉岭红茶性极是清新典雅,拥有一种特殊而迷人的王者之气质.是纤细的优等生.且随着产地不同季节的不同.,让极品大吉岭红茶散发出极精致细腻且不同层次的各种香味变化多端,耐人寻味。是世界买得最好的的红茶.是我的最爱

大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

印度辣木茶叶的功效


印度辣木茶叶是一种新引入我国的保健食材,是一种可以食用的树叶,它不但含有蛋白质和维生素等多种营养物质,还有出色的保健功效,能预防多种常见病的发生,那么印度辣木茶叶的功效有哪些呢?接下

印度辣木茶叶的功效

1、印度辣木茶叶能排毒解酒

印度辣木茶叶最重要的功效就是排毒解酒,它能有效提高人类的肝功能,也能提高肝脏的解毒能力,减少病毒对肝脏的伤害,另外辣木茶叶还能促身体内酒精毒素的分解与代谢,平时饮用能在保护肝脏的同时起到良好的解毒作用。

2、印度辣木茶叶能降血糖

降血糖也是印度辣木茶叶的重要功效之一,它能修复受损作胰岛细胞,促进胰岛素分泌,能让过高的血糖降下来,平时患有糖尿病的人群坚持饮用印度辣木茶,能有效控制血糖,也能预防多种糖尿病并发症的发生,还能减轻降糖药物对人体的伤害。

3、印度辣木茶能提高身体免疫力

辣木茶的营养价值特别高,它不但含有蛋白质和维生素,还含有钾、锰以及铁等多微量元素,另外印度辣木茶中还有十几种对人体有益的氨基酸,平时人们饮用印度辣木茶,能提高身体细胞活性,减少病毒对细胞的伤害,经常饮用还能提高身体免疫力,也能延缓多种衰老症状的发生。

关于印度的饮茶文化


印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方,在那里,人们喝茶,聊天,说笑,与其它茶馆没有两样。而奇怪的是,那间茶馆里摆放着一些棺材,客人就置身于棺材中间品茶。有些人惧怕那些棺材,不敢前往,可是一旦他们去过一次之后,就忍不住常常想去那儿喝茶。这些奇怪的棺材使“幸运茶室”得以闻名于阿禾姆达巴城乃至整个印度。

为什么要在茶室里布置些棺材呢?就是一位慕名前往“幸运茶室”喝茶多次的人也很难说出其中的原由,他说他只是被那里的神秘气氛一次次地召唤。

也许人们会觉得,世间再也没有比阿禾姆达巴城的“幸运茶室”更为标新立异的茶室了。其实,最新潮最时尚的元素里,可能正浸润着最传统最拙朴的因子。如果我们读过哲学大师蒙田谈论死亡的篇章,或许就能理解“幸运茶室”里那些棺材的意味了。一个名为“幸运”的地方,却让我们直面棺材、正视棺材这个象征着死亡的恐怖意象,其悖论之处正是蒙田哲学的奥义所在。

蒙田告诉我们,死亡无处不在,它就在我们身边,在我们的日常生活中,在我们的饮食起居中,它是我们每个鲜活的生命个体所必须面对的。死亡,如同我们看到夕阳落下、月亮升起来的时候那样自然而然。如果我们能够不惧怕于想象死亡和体验死亡,如果我们对生命中突如其来的各种灾难和变故都能泰然处之的话,那么,我们就能真正领悟到生存的快乐和意义所在。人要学会“向死而生”,在对死亡的逼视中感谢我们还平安幸福地活着。

在近乎宗教般虔诚的心境中凝视一杯清茶

也许从这个意义上,我们才能将阿禾姆达巴城的“幸运茶室”里那些棺材和“幸运”二字联系起来。那些隐含着死亡气息的棺材让喧嚣浮躁的都市人的心安静下来,让他或者她在一种近乎宗教般虔诚的心境中凝视手中的一杯清茶。

从缓缓游动的茶叶间,品茶人谛听到了一种来自远古的声音,那声音如此寂寥如此素朴,它轻轻地拨弄着品茶人的心弦。或许就在这一刹那,他或者她被那弥漫在舌尖之上的苦涩的余香所感动,于是,都市生活中的一切哀伤和失意、躁动和不安顷刻之间都隐匿了,品茶人终于从纷繁复杂的外在世界回归自己的内心,回归到那原本期待恬淡与宁静生活的内心。在这一时刻,死亡——茶——生命之间获得了某种神秘的关联。“幸运茶室”里的棺材,让人在对死亡的想象中获得一种极致的生命体验,一种被救赎的宗教般的感恩情怀。

实际上,那些棺材在“幸运茶室”中就是按照伊斯兰教的风俗布置而成的。如果我们了解更多的历史,就会发现,这个看似新潮怪诞的构想其实正是吸取了一些古老的宗教文化养料。在历史上,有些部落和民族,他们就有着这样的文化崇拜:即在一些大型的狩猎或庆功宴上,待众人饮到酣畅处时,一具尸首或一副棺材会被抬到宴会上来,于是,全场肃静,一起瞻仰它们,等到仪式完毕之后才继续欢饮。尸首、棺材是要让人们在欢乐的时候警醒:死亡时时刻刻都在逼迫我们,那么,幸运地活着的人们又该怎样珍惜自己倏忽即逝的生命呢?这种远古的宗教仪式昭示着最古拙最朴素的生命哲学。

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