黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美。不同的茶有不同的特色与滋味，带大家了解一下100款茶的功效。
1.西湖龙井：生津止渴.消炎解毒.抗氧化，茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，利于治疗水肿
2.六安瓜片：香气清高.回味悠长，具有消暑解渴.清心明目.提神消乏的功效
3.碧螺春：振奋精神.增进思维.消除疲劳，有美白及防紫外作用
4.黄山毛峰：滋味醇甘.香气如兰，清热解毒.助消化，清除口臭.清新口气
5.武夷山大红袍：富含多种元素和咖啡碱.茶多酚.脂多糖等，利尿解暑.降压减肥，有抗辐射.延缓衰老等功效
6.信阳毛尖：防治心血管疾病.降血脂.预防肝脏及冠状动脉粥样硬化，清心明目
7.竹叶青：生津止渴.化痰，解除口干舌燥.胀气.肠胃不适
8.开化龙顶：味爽清新嫩香，韵味长久，较耐冲泡。能杀菌消炎.通便止痢.降血脂.降血糖.去腻肥
9.恩施玉露：色泽苍翠绿润，毫白如玉，含硒。安神养性.消除疲劳，有助于改善睡眠的质量
10.蒙顶甘露：含有的多种矿物质成分，利于人体代谢。能够抑制斑状增生，降低血凝粘度，有助于抑制心脑血管疾病
11.安吉白茶：性凉，镇静安神，是清火.消暑的上佳饮品。喝安吉白茶能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍，多喝有助于提高人体免疫能力
12.君山银针：具有一般茶类所持有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌.抗氧化.抗衰老.预防癌症的功效
13.坦洋工夫：提神消疲.生津清热.养胃暖胃和驱寒
14.庐山云雾：消炎.杀菌.治痢，降脂减肥.养胃护胃.健牙护齿
15.平阳黄汤：高锰低铁.抵御辐射，降脂活血.健脾养胃，解酒护肝.利尿健肾
16.径山茶：消渴去暑.消食解胀.解毒消肿.提神益智.明目健胃.散瘀止痛.止泻.止嗝等多种功效
17.望海茶：清爽提神，生津解渴，抗氧化
18.金奖惠明茶：提高人体巨噬细胞（免疫细胞之一）对损伤后的氧化应激的对抗水平，保护或修复免疫细胞的氧化损伤，提高免疫细胞的免疫能力
19.武当道茶：道人饮此茶，心旷神怡，清心明目，心境平和气舒，人生至境，平和至极，谓之太和
20.碣滩茶：具有降脂减肥.降血糖.调理肠胃及抗癌.抗突变等保健功效
21.汉中仙毫：抗老化作用.降血脂.防蛀牙.清口臭.瘦身减脂
22.普安红茶：普安茶具有耐泡，茶多酚含量高，锌.硒元素丰富等特点，常饮有延年益寿之功效，是红茶的优质原料
23.姜母茶：去风发汗，开脾胃
24.葡萄乾茶：强精，补血，补脑
25.枸杞茶：退肝火，养肾气，明目
26.绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿
27.黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰
28.大麦茶：去湿止痒
29.红碎茶：对骨质疏松症患者有益。因为红碎茶可使骨骼更强壮，其多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。还有较强的防治心梗的功效
30.女儿环茶：清肝明目.生津止渴.调节内分泌
31.金银花茶：宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热.发疹.发斑.热毒疮痈.咽喉肿痛等症，均效果显著
32.崂山绿茶：清除异味防止龋齿的功效，消炎抑菌的功效，减肥消脂的功效，防止衰老的功效
33.永川秀芽：生津解渴.清心明目.提神醒脑.去腻消食，常喝还能降低血压
34.洞庭碧螺春：帮助人们增进思维.消除疲劳.提高效率；茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用；活血化瘀防止动脉硬化；减肥；抑菌抗菌
35.大佛龙井：具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效
36.千岛玉叶：活血化瘀防止动脉硬化
37.蒲江雀舌：雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料
38.婺源绿茶：明目.清心.提神.化食.降脂.减肥，乃至防癌等作用
39.长兴紫笋茶：生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒，抗氧化
40.紫阳富硒茶：抗氧化能力强，抗辐射作用显著，加强肝脏解毒功能，对酒精肝脂肪肝有明显改善作用，还能调节人体内的糖分，有助于改善糖尿病患者的饮食疗法
41.湄潭翠芽：提神醒脑，具抗氧化.抗突然异变.抗肿瘤
42.日照绿茶：生津止渴.解暑.除烟.灭菌.消炎.坚齿.保护视力
43.胖大海茶：清热润肺，利咽解毒，润肠通便的作用。常用于肺热声哑，咽喉干痛，热结性便秘
44.普洱：熟普洱茶性温和醇香，暖胃不伤胃，这是熟普洱茶经过发酵后产生的效果。普洱茶还可以深层排毒，消暑通便，达到加速血液循环.新陈代谢的目的
45.贡眉：清凉解毒，明目降火。富含茶多酚，可抗氧化，有提高免疫力和保护心血管
46.寿眉：清热润肺.平肝益血.消炎解毒.降压减脂.消除疲劳，还可以治牙痛。
47.柑普茶：长期饮用柑普茶，能够使体内的胆固醇及甘油三酯减少，有效治疗肥胖症。柑普茶原料含陈皮，又能理气降逆.调中开胃.燥湿化痰
48.六堡茶：六堡茶茶性温和，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。其所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效
49.都匀毛尖：都匀毛尖茶叶中具有嘌呤碱.腺嘌呤等到生物碱，具有消脂.净化人体消化器官的作用
50.太平猴魁：杀菌消炎.防龋齿，茶叶还含有茶多酚和维生素C，有活血化瘀防止动脉硬化的作用
51.滇红：利尿排水肿.提神消疲.消炎杀菌还有一定的解毒功效
52.白牡丹茶：润肺清热.止渴生津.清肝明目.定神镇定缓压解压
53.莫干黄芽：抗氧化.有助于降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量，抑制血压上升
54.远安黄茶：富含茶多酚.氨基酸.可溶性糖.维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显功效
55.天尖：天尖茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化
56.闽红：可以帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
57.英德红茶：生津止渴，清热解暑，帮助消化，健胃提神，对治疗感冒有很大帮助，不失保健之功效
58.宜红工夫：帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
60.政和工夫：可以帮助胃肠消化.促近食欲，可利尿.消除水肿，并强壮心肌功能
61.正山小种：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，有利尿功效；红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口.褥疮和香港脚
62.安化黑茶：消解脂肪.袪除油腻.降三高，软化人体血管.预防心血管疾病
63.洛神花茶：降血压
64.玫瑰花茶：美容，舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用
65.桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜
66.薰衣草茶：去疤美容，舒解神经，适女性.小孩饮用
67.茯砖茶：茯砖茶含有较高茶碱，可助肠胃消化，养胃健胃.增进食欲，增强毛细血管的韧性
68.永春佛手：清热解毒.抗动脉硬化.醒酒敌烟。永春佛手茶中还含有一定量的维生素A，可清心明目
69.白毫银针：形状似针，色白如银，鲜爽耐泡，消炎败火功效，这对防止秋燥有着很好的效果
70.福鼎白茶：富含黄酮，黄酮是一种很强的抗氧剂，多喝福鼎白茶可有效清除体内的氧自由基，延缓细胞的退化.衰老
71.莎波力：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用
72.波芦媚那：味道重，调整消化系统，醒酒醒脑
73.泰姆茶：抑制气喘，适小孩饮用
74.莲心茶：降肝火
75.祁门功夫：滋味醇厚回甘，能止渴消暑，有提神作用，强化心搏，加快血液循环以利新陈代谢
76.金芽红茶：外形苗秀，色有“宝光”，香气浓郁。常饮能暖胃助消化，助消化，祛油腻，降血糖的功效
77.金骏眉：金骏眉中含有氟，能防龋齿。所含的咖啡碱成分具有强心.解痉.松弛平滑肌的好处
78.蒙顶黄芽：芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振.懒动肥胖.都可饮而化之
79.霍山黄芽：黄芽所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，有助于抗御辐射。又含氨基酸，维生素.脂肪酸等多种有益成分，能预防和缓冲动脉硬化
80.铃典：减肥，健身，适女性.小孩饮用
81.卡蒙米罗：预防感冒，适女性.小孩饮用
82.五味子茶：有敛肺滋肾.生津敛汗.宁心安神等功效，单味药泡茶对于缓解更年期常见的失眠.心悸.汗多.烦躁等症状均有良好疗效
83.陈皮茶：可促进消化液的分泌，排除肠道积气，能理气健脾
84.枸杞菊花茶：菊枸茶甘甜爽口，入肝经，可明目。菊花性微寒，用于疏散风热，常用于发热.头痛眩晕等症状；枸杞药性平和，养肝明目
85.人参茶：人参性微温，补脾益肺，生津安神，能补充人体气血阴阳的不足，改善衰老
86.黄大茶：外形肥壮，色泽金黄油润，滋味浓厚醇正。提神醒脑.消炎杀菌，具有显著的降血糖功效
87.四川黑茶：去肥腻.解荤腥.养胃顺肠道
88.老青砖：生津解渴，还清新提神，帮助消化，杀菌止泻
89.藏茶：藏茶含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素综合尿酸，有强大的利尿效果，还可以舒张肾血管.缓解痛风
90.肉桂：防辐射.散寒止痛.暖脾胃.杀虫止痢
91.单丛：提神益思，帮助消化
92.安溪黄金桂：解毒消食去油腻，解烟酒.抗病毒
93.白芽奇兰：提神益思.清热降火.防治龋齿
94.安溪铁观音：富含茶多酚和维生素C.维生素E，有抗氧化.抗动脉硬化的作用
95.碧潭飘雪：甘香纯爽，有润肺止咳的功效
96.黄小茶：外形微卷.色泽黄亮油润，白毫显露。降脂助消化，有助于改善消化不良.食欲不振
97.杭白菊茶：止痢.消炎.明目.解热
98.金丝皇菊：消暑生津.润喉养目
99.化佛茶：减肥降脂.增强心脏血管保健功能
100.珠兰花茶：清香幽雅.鲜爽持久，醒脑提神，提高工作效率
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茶叶，自从普洱茶和黑茶越存越好的价值被挖掘出来，福鼎白茶、安溪老铁【传统老工艺铁观音】等茶叶的存储价值也被挖掘出来。可以存的茶叶多了，存哪个茶更好，茶友们应该怎么选择。
有几个建议，请大家自己思考一下，应该选择哪个茶来存比较合适。
普洱茶的生普与熟普，普洱是第一个提出可以存储的茶叶，所以认识普洱的人更多。普洱生茶最大的特点是刮油，在油腻的今天，倒是可以考虑要存普洱，熟普呢？可以暖胃，且存时间长后，口感顺滑饱满。对于喜欢这感觉的茶友，也是可以适当存的。
普洱压成饼方便存储，但缺点也是明显，需要通风、还需要有一定的湿度【一年期间还不能老有湿度】、干燥也需要，所以存普洱能不能存好，也是一大挑战。但是如果非常喜欢普洱，还是建议自己存，把空间弄得好一些，比如南方找一段时间把空气干燥一下，北方找一段时间，空间里放水盘，增加一下湿度。
黑茶，虽然普洱也是属于黑茶【虽然有争议，但从普洱越存越好和独特的工艺来看，属于黑茶是正确的】。但由于普洱名气大，而且存于早，就像铁观音属于乌龙茶，但往往大家习惯单独出来叫一样。所以，现在黑茶还有三个大家族，一个是安化黑茶，一个是泾阳茯茶，还有一个是广西六堡茶，还有湖北青砖以及四川藏茶，但我们现在好多人比较熟悉的黑茶，一般是安化黑茶和茯茶【泾阳为主，安化也有加工】。
黑茶的工艺介于生普和熟普之间，毛茶与生普区别不大，但中间多了发酵，又不会那熟普一样是全发酵，所以有自己的独特价值。特别是茯茶、老叶茶【比如六堡茶的老茶婆】，会有金花，功效特别。所以，存这样的茶，对于老年时养生保健，确实是不可多得的良品。
福鼎白茶，工艺非常独特，纯晒的工艺【即使不是太阳晒的工艺，也是没有经过炒揉等破坏茶性】，所以茶性可以较完整保留，茶叶原有的物质较多，所以茶叶本身的杀菌【消炎】、去火功能，比较明显。
福鼎白茶也是我们存茶人必须有的茶品之一，因为经常喝喝，消火去火也是需要的。另外，福鼎白茶的寿眉【也称老白茶】，由于价格相对便宜，存的时间长，就会比较好喝，药香、枣香，滋味醇厚饱满，特别适合于煮。所以，喜欢口感滋味足，香气浓，而且性价比高的茶友，早早存一些老白茶，是一个不错的选择。当然白豪银针与白牡丹价格虽然高一些，对于喜欢蜜感和茶汤细腻油质的茶友，也是不错的选择，特别是药用价值方面，等级越高，价值越好。
现在大家可能比较疑问的是，老铁真的能越存越好吗？老铁是福建当地民间存茶，而且每家每户都会有存，作用药用，特别是腹部问题，比较腹涨消化不良，夏天中暑，肠胃不好，痢疾等，非常管用。所以，对于这种药用价值，一直被福建、广东、台湾、香港以及东南亚所认可。建议肠胃不太好的茶友，可以适当存储一些。对于那些曾经被轻发酵铁观音伤过胃的茶友，在此表示抱歉，老铁来弥补你，虽然有些晚，但还是可以“亡羊补牢”。
年纪越来越老，这是不能逃避，需要主动去规划，才会有高品味的老年生活，一杯老铁，可以调理肠胃，还可以喝到蜜感、柔顺丝滑的茶汤，为我们的生活增添许多乐趣。
老铁还有一个特点，就是只需要密封存储就可以【至于传说的需要二年或者三年复烘焙一次，那是没足火烘焙到熟茶的，才会需要】。不需要空气参与发酵，是自发酵周期性，而且不需要天气温度高低变化。是一款比较好保存的茶叶。
还有一个特点，一般情况下，我们存茶的人都知道，如果存储过程不当，茶叶进水或者吸杂味，过于潮湿，只能眼睁睁地看着自己的宝贝付诸东流。老铁则不然，即使发现有以上情况，只需要重新复烘焙一下，随时可以进行二次三次干燥，通过复烘焙，可以把杂味潮味去掉。
当然，每个人的喜好和情况不同，应该以自己为主来选择一杯自己喜欢的茶来存储，因为现在适当存一些茶，当我们老了，有好茶喝。即使面对老年收入不高的时候，也能有悠闲的生活。当然，从现在的老茶情况看，都已经那么贵了，如果以后随着消费指数和工资指数不断上涨，价格也会越来越高，不如现在存些茶，也不用望老茶兴叹。
人的要求不同，选择不同的茶来存，才是正确的。有些茶，太贵了，就不要太过盲目去追，因为每个人的财力不同，消费能力支持得我们喝茶，才能体验喝茶的乐趣。
土豪茶台上，经常出现的就是造型为三足金蟾的茶宠。
三足金蟾，在古代中国神话传说中，是生活在月宫里的一只三条腿的蟾蜍，古人认为金蟾是吉祥之物，可以吸财镇宅。而道教中三腿的蛤蟆被称为“蟾”，传说它能口吐金钱，是旺财之物。这一带有旺财寓意的三足金蟾，火速成为了土豪茶台上的宠儿！
再听说茶宠要养，才能有好成色，土豪们再次发明出急功近利的创意，如为了省事，将茶宠放到茶水中浸泡，或者用喝剩的茶水猛浇。
这些都是错误养茶宠行为，这样的茶宠养出来的光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。
养茶宠得用心养
有心，喜欢你自己的茶宠，才可能会细心的欣赏与呵护它。平日里，喝茶时，用茶水轻轻浇淋茶宠，再用养壶的笔蘸茶汤涂抹，或用茶巾轻擦。
用一种类型的茶来养一件茶宠，这样茶宠就不会因为接触不同得茶而使得颜色不纯。
一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些，而绿茶会相对慢一些。
养茶宠得循序则进，人生也是如此。真正有境界的人喝茶，不疾不徐，慢条斯理，并且能长期坚持。
那么养不同的茶宠，有哪些细节需要注意呢？
茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排;动物类的茶宠应该注意避免与我们的属相相冲的。
有摆放讲究的下面会做以说明，其他的便按常规摆放即可。
金蟾
“蟾”古代神话中是吉祥之物，旧时传说金蟾有三足为灵物，古人认为可以致富。所以民间流传有“刘海戏金蟾步步得金钱”之说。中国特殊的传统文化决定了有几种茶宠的普遍性。
“金蟾”是金钱的谐音，金蟾背上背着钱的，代表金钱一串串进家门。金蟾嘴巴中含钱可以转动，代表赚钱的意思。金蟾嘴中没有含钱，则代表吸钱的意思。
摆放：嘴里含金钱的金蟾的面孔要面向我们，没有含金钱的面孔背对你。
大象
以水为财，大象因善于吸水而闻名，并且大象秉性祥和，于是就征吉祥如意，吸财的意思。
摆放：可以把其放在室内财最盛的地方，那么就会全家受惠。
弥勒佛
各种颜色的砂质都有，一般为弥勒佛的居多，卧姿、坐姿的比较多，很少有立姿的，怪的造型也有，大多都表示吉祥如意、延年益寿的，等等。
摆放：神像中，建议选择体形较小的弥勒佛做茶宠，且弥勒佛的面孔要背对着我们而面向客人。
貔貅
传说是龙的第九子，相传只进不出，于是人们认为它有守财旺财的作用。雄兽代表财运,雌兽代表财库，一般成对出现，代表招财藏宝、守护家宅的寓意。
白菜
“白菜”是摆财的谐音，“摆财”代表有钱人家，财源滚滚的意思。
猪
猪历来是富足、祥瑞的象征。
所以把它养在茶盘上非常可爱，也很招人喜欢。一般养单个的，可以买比较大的，但也有一对的，分为阴刻和阳刻，即有的出头出脚出尾巴，有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。
蝙蝠
蝙蝠代表福从天降的意思，有五个福字表示五福献寿。
和铜钱放在一起表示福在眼前。与日出或海放在一起表示福如东海。与天官放在一起表示天官赐福。
猴
灵猴与马在一起表示马上封侯，升官的意思。
大猴背小猴表示辈辈封侯的意思。
捂住眼睛、嘴巴或耳朵的，表示不看、不说或不听的意思。
龟
龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意，备受人们喜爱。
而且，“龟”与“归”谐音，寓意团圆美满，人们因而对其更加喜爱，并寓意富贵、鸿运、聚财，希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作，获得长寿、幸福的生活。
鲤鱼
鲤鱼象征喜庆、繁荣，鲤鱼跳龙门代表飞黄腾达的意思。荷叶下有鲤鱼代表不想富也难的意思。
龙头鱼代表高升的意思。
麒麟
“麒麟”亦写作“骐麟”，简称为“麟”，在中国古籍中有记载，与凤、龟、龙共称为”四灵”，是神仙的坐骑。
古人把麒麟当作瑞兽，用麒麟象征祥瑞，相传只在太平盛世，或世有圣人时此兽才会出现。据说麒麟能活两千年，性情温和，不伤人畜，不践踏花草，故又称为“仁兽”。
小和尚
三个小和尚由“三个和尚没水喝”的故事二来，代表“禅茶一味”的理念。
四个小和尚代表非礼勿闻，非礼勿言，非礼勿视，非礼勿动。
茶宠养成
漂亮的茶宠，都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
其实，在养茶宠的过程中，也是对自己内心的“养”，将在尘世中混迹的心慢慢清洁、滋润，最终展露出自己独特的莹光。
看看自己的茶台，茶以观内心，别让喝茶变成了附庸风雅！
喝茶有乾坤，如看世界天蓝海碧，月明星朗，纵俗务繁杂，也能偷得浮生半日闲！
这些天，天似烤炉一般闷热，没有一丝风，出去走一趟回来衣服都是湿的，口渴得直吐舌头。
这时候什么东西解渴最快？有人说是冰镇啤酒，有人说是有气可乐，也有人是说鲜榨果汁。最后一位朋友微微一笑，说：“都不是，且随我来。”
朋友将我们带到家里的茶室，他所说最解渴的居然是那一道道热气腾腾的功夫茶。我觉得奇怪，茶是用煮沸之水沏的，我们已经热得不得了，还喝这么热的茶，那岂不是热上加热，如何能解渴？
朋友哈哈一笑：“首先，你要静下心来。”朋友烧水、温壶、涤具、投茶、润茶、冲茶、分茶，一整套沏茶的功夫十分娴熟。沏好茶，他对着分好的茶做了个请的手势，邀我们共饮：“大家慢慢喝，就知道其中奥妙了。”
朋友的茶室布置很古雅，很安静，还特意点上一鼎沉香，顿时芳香阵阵，茶烟缭缭。我们一边喝茶，一边畅谈愉快的事情，满室都是爽朗的笑声。不一会，茶已过三巡了。喝着这热得冒烟的茶，大家都不知不觉出了一身的汗。奇怪的是，汗出来后人感觉非常舒服，全身透着一阵凉快，连渴也解了。
我们都惊讶起来，原来热茶竟然这么解渴？朋友说：“这叫做出出汗、排排毒，听过‘以毒攻毒’这种说法吧，我们这是‘以热攻热’。”世间万物本来是很奇妙的，茶之热与天之热，前者翻滚沉浮，后者纹风不动，其实同源同宗，却是相克相济。从科学的角度来说，喝热茶能使身体出汗散热，从而达到降温解渴的作用。冷饮则不然，喝多了反而会滞寒聚痰。朋友一会科学，一会茶道，说得头头是道，逸兴横飞。
炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。
我们非常赞同，其实做人做事何尝不是这样？有时候，我们面对困难，总是千方百计寻找破解办法，希望可以“喝凉茶”。美其名曰是另辟蹊径，少走弯路，实则是知难而退、逃避挫折。其实越是这样，我们越容易被事物的表象迷惑。如果我们直面困难，迎难而上，有点“喝热茶”的精神，从困难之中发现动力，从挫折之中吸取经验，反而可以找到前进的方向，迅速通向成功。
夏季适合品饮清香型安溪铁观音
正值炎炎夏季时节，喝茶可以解暑、清热的绝佳功效受到很多人喜爱。铁观音独特的清香、突出的保健功效，深受消费者喜爱。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，除具有一般茶叶的保健功能外，更具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、清热降火等功效。
铁观音素来有“春水秋香”之说，春茶水分足、口感好，秋茶香气浓、回味甘。目前正逢春茶，是品尝铁观音的好时机。在炎炎夏日，品饮一杯清香型安溪铁观音，看着翠绿的茶叶舒展开来，满屋生香，七泡有余香，心旷神怡，顿觉凉爽，无疑是一种很好的享受！
欣赏茶形
欣赏茶的外形，主要看外形是否统一，大小整齐、匀净度好。六大茶类的茶，各自具有独特的外形。绿茶的外形最丰富，西湖龙井茶扁平光滑，碧螺春茶形卷似螺，六安瓜片是一个个单片;乌龙茶有颗粒形、条形，铁观音“形似观音，重如铁”;黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等。从来佳茗似佳人，茶的外形千姿百态，总给人以美的享受。
观察汤色
不同的茶叶有着不同的汤色标准。如红茶以红艳鲜亮为好，绿茶以嫩绿明亮为好，乌龙茶以橙黄明亮为好。茶汤以清澈为好，若夹杂茶末等物，茶汤色混杂不清，则为次茶。观察茶汤时以白底瓷杯为宜，且光线适当，所以一般选用白色的瓷杯为品茗杯。在阳光的照射下，杯中汤色的底、中、表层会出现三种色彩不同的美丽颜色，令人赏心悦目。
细闻香气
闻香可分为闻汤前香、汤后香两种。汤前香在观察干茶的外形与色泽时，可先闻一闻干茶的香气;当茶壶已由热水温过，放入茶叶后，可先盖上壶盖数秒钟，由壶中热气烘托茶香，再闻一次茶香，香气将更为明显。
冲泡后茶叶散发的香气为汤后香。嗅闻汤后香的方法有多种，如果是盖碗杯泡茶，可以闻盖上的香;冲泡绿茶时，摇香时可闻香，这时香气特别高;冲泡乌龙茶如用闻香杯，可以双手握住闻香杯，用鼻子深吸闻香杯中的香气。
品尝滋味
优质茶口感浓醇、鲜爽、饱满、纯爽。品鉴茶的天然之味主要靠舌头，味觉细胞在舌头上的各部位分布。一般人的舌尖对咸味敏感，舌侧对酸味敏感，舌根对苦味敏感。所以在品茗时应小口细品，让茶汤在口腔内缓缓流动，让茶汤在舌头上慢慢往里滚动，然后喝下茶汤。
观察叶底
叶底主要看完整度、嫩度、明亮度，芽叶完整、明亮度好的茶叶为佳。通过叶底可分辨茶叶的真假，也可分辨茶树品种及栽培状况的好坏，并能观察出采制中的一些问题。叶底大体可分为判：雀舌形、花朵形、整叶形、半叶形、碎叶形和未形等七种类型。
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