“墙内开花墙外香”,“墙内开花墙内墙外一样香”。
依靠独特的自然条件,用心的制作工艺,不揉不炒的白茶,虽静默不语,但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多,如今它却已成为茶客们争香热捧的茶。
初次喝白茶的人有时会说,这茶太淡了......可能转身就去品饮别的茶类,而错过了白茶。
其实白茶初饮时虽然滋味简单,但越喝越好喝,饮完身体自然舒服,久饮不腻。
刚开始接触白茶的你需要注意什么呢?
一、不要以貌取茶
白茶按照鲜叶原料的区别与制作工艺的差异分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
白毫银针芽头肥壮,挺直如针,满披白毫,色白如银;白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,叶被披满洁白茸毛;二者外形美,一眼就招人喜欢。
贡眉和寿眉一芽二三叶,初见时,看着像干巴巴的粗枝大叶,毫不起眼,经常会被挑剔的茶客所忽略。
但其实白茶种类不同滋味也是各有千秋,如果因为外形的不美观而不去品饮和体验,将错过白茶不一样的滋味美。
二、不要被价格蒙蔽
近年来白茶的发展势头犹如一匹黑马,在茶市中崭露头角,每年都在经历“涨、涨、涨”。
随着白茶市场的持续升温,市场上充斥着动辄十年陈、二十年陈等的老白茶,老白茶的核心,在一个“老”字,越老越好,越好越老。
但如果你遇到的老白茶价格很低廉,这时就要多深思了。老茶存量其实是相当稀少的,价格过低的所谓“老茶”相当于天上掉馅饼,这事少想为妙。
三、白茶品饮不宜间断
白茶宜常饮,不宜间断。白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。
如果想要一喝就有效果,这基本是不可能的,白茶的保健作用属细水长流,只有坚持才能达到效果。
四、因人而异适量饮用
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,特别是老年人更不宜太多。
另外肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
中国自古都是礼仪之邦,而茶文化一直都是传统文化中十分重要的一部分,以茶重礼,茶中有礼,在不断前进的历史中,茶礼渐渐形成了一套体系,而白茶作为清新淡雅的一类茶,在茶桌礼仪上应该要注意些什么呢?
无需奢华,但需洁净,简约,与白茶的气质不谋而合。不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的水盂应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具、花器等装饰,应符合主题,尽量素雅别致。盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。
茶具清洁
所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的,杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。冲泡白茶建议使用白瓷盖碗或是汝瓷,更加简约大方,白茶盖碗冲泡白茶更加具有观赏性,冲泡白毫银针时也可以使用玻璃杯,茶芽条条挺立观赏效果俱佳!
请客选茶赏茶
主人在泡茶款客前,应先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽等。而白茶有四个等级,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,在泡茶之前可以细细介绍一番。
取茶的礼仪
泡茶时将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。就算是冲泡梯形小茶砖时这个细节也不可忽略。
分茶礼仪
泡白茶的时候高冲水,低斟茶讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,无厚此薄彼之意。分茶时要注意茶杯多放于客人右手的前方。
茶满欺客
斟茶时只斟七分即可,暗寓七分茶三分情之意。俗话说:茶满欺客,茶满不便于握杯啜饮!尤其是煮老白茶时,煮完后可以倒到公道杯凉一下再品鉴。
最后为自己添茶
习惯上,斟茶适量,每一泡茶,都应由茶主人进行扫尾。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,以更好的发挥茶汤的品质。
续茶礼仪
客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚,最好喝温和的老白茶,并且适当注意观察,在喝的尽兴时候,也应该掌握茶局结束的时间。
白茶虽简单,但是茶礼却不简单,关于喝白茶时的礼仪,除了以上的这些,其实还有很多,喝茶要有相应的礼仪,如果在日常喝茶中有哪些茶礼的心得体会可以留言与其他茶友分享哦!
一、白茶紧实牙齿:茶含氟量高,不利于预防蛀牙、保护牙齿和强健牙齿。
2.治疗痤疮的白茶:绿茶具有抗菌、抗炎和激素作用,是治疗痤疮的好选择。
白茶抗辐射:茶中的脂多糖具有抗辐射作用。吸收喷涂材料锶90和钴60的迫害能力。
4.白茶中途死亡:茶叶中的微量元素锰、锌、硒、维生素C、磷、E和茶多酚能消除氧自由基,抑制脂质过氧化。因此,喝茶经常会有中途死亡的效果。
第五,白茶降血压:茶叶加工形成的α-氨基丁酸具有降血压的作用。
防止口腔异味的白茶:茶中含有的单宁酸具有杀菌作用,可以阻止食物残渣繁殖细菌,从而有效避免口腔异味。
白茶解毒:神农尝试了一百种草药,遭遇了七十二种毒药,苦茶而解。
白茶减肥:英国营养调查访问结果显示,暂时喜欢下午茶的女孩更苗条。据了解,茶含有脂肪酸以外的脂肪酸。
九.白茶抗癌:绿茶中的多酚可以抑制特定癌症成分的存在。
十、白茶抗病毒免疫功能的提高,白茶提取物能引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和蛀牙等细菌的发育有预防作用。
十一、白茶能治疗糖尿病,茶多酚对人体糖代谢有干扰调理作用,能降低血糖水平,从而有效防治糖尿病;
十二、白茶可以降低血压,茶中含有氨茶碱可以扩张血管,使血液简单、光滑,也有利于降低血压。
13.白茶可以预防脑血管疾病。白茶还可以避免红细胞聚集,有利于降低血液粘度和预防血栓形成。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《这些喝白茶的好习惯你有吗?》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +