近几年，白茶因具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，逐渐进入收藏家的视线，成为茶文化里的收藏新贵。
所谓“采之时，造之精”。海拔，生态，栽培管理等都影响着白茶初生的品质。白茶工艺简单复古，又耐储存。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起。
收藏云南白茶的5个理由
1.品质的转化，更利品饮
收藏茶的最终目的是喝。
无论多贵的茶，终归是用来品尝的。符合“口感”的标准，才是茶客选择的“硬指标”。
白茶属于轻微发酵茶，其工艺最大限度的保留了茶叶最原始的滋味，相比其他茶类口感会更柔和香甜。白茶的品饮门槛低，是一种人人能喝得惯的茶。
云南白茶和普洱茶一样，具备越陈越香的价值。
芽叶相合的云南白茶，在两三年里茶叶内部成分已开始发生转化：汤色如琥珀，入口更加顺滑，香气渐趋醇和，呈现出枣香、木香，时间更久还会有舒适的药香陈韵。
茶性也由凉渐转平和，更利品饮。
很多人爱白茶，就是喜欢白茶这种“一年一味”的特质，这也是老白茶的魅力所在。茶不可存而不喝，“边喝边藏”才能深度了解转化过程。在云南白茶收藏几乎还处于一片空白的背景之下，成为专业收藏家，脱颖而出，大有作为。
2.亦茶亦药，品藏皆宜
云南白茶不但好喝，最重要的养生功效显著。通过存放，其药用价值随着时间的推移也在逐渐提升。
那老白茶中是什么成分具有药理特性呢？
陈年白茶在贮藏过程中，多酚类物质结构发生了转化，黄酮含量整体高于当年白茶，约是新白茶的2.5倍。
黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用和清除自由基的功能，还具有抗炎，抗病毒，抗肿瘤和降血脂等多种作用，是茶叶发挥保健作用的重要功能成分。
此外，老白茶还有酚酸类物质，具有抗过敏、抗氧化的作用。这为民间俗语“一年茶，三年药，七年宝”的说法提供了科学依据和理论支撑。
3.品牌带动收藏价值
消费者在收藏和存储老白茶时一定要认准品牌和规范企业。
大品牌往往秉承白茶独有的本味制茶，凝聚着匠人的制茶技艺真髓。越经典，越有韵，如“皓叶”经典形制的云南白茶，最能充分彰显云南白茶醇顺的特质。
茶叶已经进入新的发展时代，高品质与品牌会成为茶叶收藏主流。具有品牌特色、文化基因、文化内涵的茶品具备较大的升值空间，源于品牌的认可度其变现能力会更有保障。
4.和朋友一起“品味时光”
好东西当然一起分享，特别是和自己的好友知己。与志同道合的朋友一起存茶，还有一个好处，就是在多年之后可以互相赠茶，喝到不同口感。
我们就有这样一位津粉，身处东北，去年开始存下了一些“半藏白”，并赠身在广州的好友两箱。
他们相约，之后的每一年，时间地点不定，届时带上老茶，一同品味在南方和北方存出来的茶。
听到这位茶友的这种收藏方式，光想想就十分有趣，天南地北的朋友，同时约着一起存白茶，若干年后验收成果。
不论是什么滋味，定是难以忘怀。毕竟不同环境下存出来的白茶，口感一定不一样。和朋友一起，收藏一款富于变化的茶，不单维系了友谊，更是生命中的一大乐事。
5.升值空间，投资藏家的核心收藏点
白茶在6大茶类中存量最少。中国茶叶流通协会调查数字显示，白茶产量仅占中国茶叶总产量的0.6%。而2015年，一片存放20年、净重375克的老白茶饼，以15万元成交，这让不少人看到了白茶的升值空间。
老白茶的升值速度惊人，据相关部门统计，每年的升值幅度约为30%以上。存白茶已然成为一种时兴的投资方式。
采用成熟工艺制作的云南古树白茶，其原料的稀缺，特殊的口感，以及丰富饱满的内含物质，更具市场独特性。
在云南白茶复兴的当下，已经有人敏锐的捕捉到其市场潜力，默默地成为首批云南白茶收藏家。
在今天大品饮趋势下，我们更加应该关注收藏，因为这是白茶的一大魅力。
无论是专业还是个人喜好，好茶都可以被每个人收入囊中，去感受时间的厚度、陈化的美感、纪念的喜悦，这是白茶带给我们生活的一大奉献。
小编推荐
说到收藏茶叶，那肯定是前有普洱茶，后有老白茶。在茶叶市场上，眼光毒辣，行事快、准、狠，自然也能获取一定的收益，但是收藏有风险，所以在收藏之前一定要了解什么样的白茶值得收藏！
什么样的白茶值得收藏
1、材料稀有性
白茶所谓的材料稀有性，体现在白茶的年份。每一年白茶的采摘数量有限，且过了规定时间，就不能再采摘，白茶的原材料，具备稀缺性。白茶不像和田玉那般稀少，但每个年份的茶，也属于不可再生资源，自然具有稀缺性，所以对于收藏者来说，越具有稀缺性的未来的升值空间就越高！
2、不可替代性
白茶的不可替代性，体现在年份和工艺上。
年份：
白茶的年份，不可复制，不可替代，如2014年，于白茶而言，是一个风调雨顺的好年份，那年产的白茶，品质极高，可谓前无古人，时至今日，像2014年那般品质的茶，迟迟未出现。
制作工艺：
白茶的制作工艺简单，主要是萎凋和干燥，据说最传统的制茶工艺，就是利用日光干燥而来，是所有的茶叶种类中最简单，最传统的。
3、保值性、升值性
白茶中的福鼎白茶，以38.26亿元的品牌价值荣膺“中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四名，并被授予“最具品牌带动力”的品牌。
哪种白茶值得收藏
一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论存放多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
白毫银针和白牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显。贡眉和寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。
贡眉、寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。
不过相对来说，贡眉寿眉的产量高，价格比较优惠，所以更适合普通消费者购买来长期储存。
总的来说，目前白茶的收藏价值越来越高，很多的玩家都想收藏白茶，但是小编想提醒大家的是收藏不是一件简单的事情，在收藏之前一定要了解什么样的白茶具有长期收藏的价值。
白茶制作工序简约，未经高温破坏茶叶内活性，茶叶在岁月的年轮里，继续转变着惊喜，老白茶，同样可以是一种有着记忆的茶品。亦可作为一款向后看的茶，使之浸润着岁月的陈香。在老白茶的浓酽和醇厚中贮藏着时间的厚重。那什么白茶值得收藏呢？
福鼎白茶值得收藏
近年来，福鼎白茶的价格迅速上涨，而伴随价格的水涨船高，茶圈兴起了白茶收藏热。福鼎白茶在经过时间的推移，茶叶中的内含物质也在悄悄进行着转化，黄酮等对人体保健有益的成分增加，药用价值也越高，同时也会随之增值，所以福鼎白茶很适合收藏。家藏老白茶，老少皆宜，存放多年更是珍贵的养生圣品。
如何收藏福鼎白茶？
1、品老茶，藏新茶
白茶收藏界里有一句老话——“品老茶、藏新茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品便足矣。而新茶随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。2、收藏新茶要选好茶
收藏新茶，关键是要挑选好的茶料，这样才能“越陈越香”，升值空间才大。什么样的福鼎白茶的茶料好呢？在前提条件是福鼎白茶为原料的基础上，首先，得看保存是否完好，有没有受过潮；其次便是看汤色与叶底了，汤色透亮、杏黄，叶底条索干净的为好。
3、根据自己的需求收藏
目前市场上的福鼎白茶有原料是野生白茶、野放白茶和茶园白茶等几种。野生茶没有经过人工驯化的，不施肥不喷农药，属于自然生产，目前野生茶数量非常稀少；野放茶由人工种植，但是不加以管理；茶园茶则是完全由人工种植、培育的，特别是台地茶则通过不断修剪限制台地茶树的成长，使其不断发芽，一发芽即被采摘制成茶叶，所以数量较多。
收藏时，不要盲目的追求选择野生茶、野放茶收藏，要看自己的需求。其次，很多人困惑收藏散茶还是饼茶，这就要根据自己的实际情况了，散茶存放利于转化，但是较为占用空间，而且对环境的要求更为苛刻，饼茶节省存储空间，利于长期存放，而且，饼茶与散茶经过转化后的口味各有特色，这就要看自己的喜爱了。
4、注意仓储
优质的白茶在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心地放在干燥的环境中。只有这样才能确保白茶的卫生质量，没有霉点。而潮湿的环境让茶叶加速发酵，从而缩短了其应有的发酵时间，而且通常会有霉变发生，不适合收藏。福鼎白茶适合收藏，而且收藏价值很高。但是前提是选到好的白茶之后，要注意存储，良好的环境利于白茶陈化，才会越陈越好，否则随意放置，茶质容易受到影响，甚至变质变味，那么不仅不可以喝了，更别说收藏增值了。所以想要收藏福鼎白茶，不仅要选对茶，保存工作也很重要。
时光流淌，岁月漫漫，白茶却愈加甘甜醇和，过去的鲜爽渐渐蜕变成馥郁温和，因而白茶的收藏价值越来越被人接受和认可，热爱白茶，不仅要喝懂白茶，学会收藏白茶也是一门必修课！
想要存出优质老白茶可不是那么简单的事情，不仅仅需要茶友们在保存的时候下功夫，而且在一开始的挑选上也要多花心思。如果刚开始所选择的白茶质量不过关，那存放多长时间都无济于事，担心自己白费时间和精力？想知道到底什么样的白茶值得收藏？
白茶具备这些条件的才值得收藏
都说巧妇难为无米之炊，这句话在白茶中也是一样的。想要用一份劣质的白茶来存出一份优质的老白茶，这简直就是痴人说梦。白茶的资质会限制老白茶的质量，所以茶友们在选择的时候，最好选择质量更高的茶。
1.在正确时间内采摘
制茶讲究天时地利人和，如果没有把握好时机，那么就会错过最佳的白茶芽叶。只有在最适合的采摘时间内进行采摘，才能将芽叶最好的状态固定住，这样子的芽叶才会含有更加丰富的营养，制成的白茶质量才会更佳。白茶多采摘于春季和秋季，很少采摘于夏季，这是因为，夏季的白茶中咖啡碱含量较高，这会使白茶的味道更加苦涩。如果茶友们买的白茶是夏季的白茶，存放起来的口感自然也会稍差一些。
2.生长环境好
高山白茶的营养比平地茶要更丰富一些。高山之上云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，再加上高山之上早晚温差较大，白天储存下来的营养物质由于夜晚低温而降低了消耗，这样的条件对于白茶中内含物质的积累有着很大的帮助。平地白茶生长的环境要差一些，它生活在很容易产生烟尘，还经常会碰见汽车尾气的平地，白天的太阳没有云雾的遮挡，会直接照射茶树，到了夜间，营养物质也不会减少消耗。因此，相较于平地茶而言，高山白茶的内含物质会更加丰富一些，口感和香气也更加好。
3.制作要好
想要白茶的质量好，制作的工艺自然也不能差。传统工艺有三个主要流程，除了上面提到过的白茶采摘，还有萎凋以及干燥这两个步骤。传统工艺之所以被人所推崇就是因为它并不会对茶叶进行揉捻和炒青，这使得白茶中丰富的内含物质得以保留。内含物质得到了充分的保留，自然就能够使得白茶的口感更佳。
萎凋：在萎凋过程中，传统要求将白茶在水筛之上摊晾成薄薄的一层，然后进行日光萎凋。在这个过程中，不能够出现渥堆这样的情况。渥堆这种方式会使得白茶的叶片泛红或是发黑，这样制成的茶口感较差，苦涩而且没有正常白茶的鲜爽之味。
干燥：而在萎凋之后，就需要对白茶进行干燥了，干燥要求以文火进行烘焙，使白茶的含水量达标。如果这个过程中有所疏忽，就可能使白茶的含水量不达标，那么在储存的过程中，茶就很有可能会发霉生菌，产生酸味。
4.保存要好
不知道茶友们一般是选新白茶来珍藏还是选老白茶？不管选择的是哪一种白茶，在选购的时候，茶友们都要记得认真判断一下它是否保存完好。新白茶在白茶制作完成之后，并不一定会被立马售出。而老白茶更是存放了三年之久，在这个过程中，如果没有做好保存工作，白茶的价值就会受到影响。
不受潮
受潮会导致白茶变质，这种情况是很难挽回的。如果白茶在保存过程中受潮了，就会产生出酸霉味，甚至会长出霉菌。这样的茶已经没有了收藏的价值，如果不小心买到了，那就亏大了。
无异味
异味会使得白茶的香气受到影响。一旦吸收了异味，白茶可能就会出现串味，或者原本的香气被异味所掩盖。这样的白茶，收藏价值自然会大打折扣。
虽然想要自己存出老白茶是比较有难度的，但是小白觉得，所有喜欢白茶的朋友都可以尝试一下。想想看，等到三五年之后，茶友们冲泡着自己存出来的老白茶。看着杯上几缕水汽，闻着老白茶的馥郁香气，慢慢喝上几口，任由老白茶的香气在口中游荡，钻入口齿，沉入嗓中，又慢慢升起来。这样的场景，只要想想就让人觉得激动啊。到时候，茶友们还可以约上两三个好友，一起品茶谈天，这不是人间一大幸事吗？不过，在存茶之前，大家可别忘了做好白茶的挑选工作哦。
本文关于《5大理由，告诉你云南白茶为何值得收藏》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：云南白茶查看，欢迎大家阅读。
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