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六大理由,告诉你为什么要存茶!

2019-11-16

普洱、黑茶、白茶再加上如今刚开始的陈年铁观音,都是越存越好,如果存二十年,价格都是存茶时的N倍价。随便一个老茶客们,家里都或多或少的存了茶叶,有亲朋好友到访,随手都能拿出一款有故事的茶叶。

一、成本不断上升

喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?且不说每年的通涨,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

二、有钱存好货

趁年轻,有很好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,有好茶跟大家分享或者能够当积蓄套现。

三、品质下降珍品渐少

一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

四、标准样的需要

每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化,存下来,有了不同的茶样、茶标准样,即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,都要有不同的茶样才行。

五、可以喝的古董

普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。

五、老茶醇香保健安康

随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用!

六、老茶与时光同在

存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。

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权威分析告诉你:白茶值得传家的5大理由白茶功效


导读:盛世买古董,乱世藏黄金。这是古人的哲学。现在,白茶才是传家宝。为什么?

1.好白茶越存越值钱。

选人就选潜力股,收藏就存好白茶。一般来说,原料生态优良、工艺讲究的白茶,被称为“好白茶“。

好白茶不炒不揉,自然萎凋,最大程度上保留了茶鲜叶本身的营养,是最生态、最自然的茶叶,具有极高的营养价值。

另外,这种茶保留了自身的活性,能经得起时间的检验,并在陈放的过程中,释放更好的口感和药性,因此好白茶越存越值钱,还有“一年茶三年药七年宝”的美誉。

2.爱茶的孩子不惹祸。

近朱者赤近墨者黑。经常喝茶可以修身养性,培养孩子喝茶的习惯,可以让孩子少惹祸,待人谦和,与人为善。

茶有一种特殊的魔力,可以让人在与她亲近的刹那安静下来。

茶叶经历了火与水的淬炼,才实现了自身的意义;人只有经历磨练,才能更快成长。

当喝茶的时候,拿起与放下之间,会让孩子逐渐领悟生活的哲理,培养包容之心,提高自己的情商和修养。

3.存新喝老的财商教育。

正如第一点中所提到的,好白茶越放越值钱。

一片看似简单的茶饼,其实有助于教会孩子对财富和价值的判断,可以培养孩子“存新茶,喝老茶”的理财观念。

每年都选择一些喜欢的白茶收藏,边喝边存,不但能以新茶的价格,喝到老茶的营养和价值,还通过亲身实践,手把手教会孩子理财。

不管从财富的角度还是教育的层面,都可以称得上是一次成功的投资。

4.穿越时间的美好回忆。

每一段人生,都有美好的经历;每一片白茶,都有难忘的回忆。山风和阳光奠定了白茶的品质,时间和环境成就了白茶的价值;白茶和光阴沉淀了我们的圈子。

与其花费时间去喝酒应酬,不如和知心人一起存放白茶。这味道之中,包含着彼此难忘的回忆,这味道,随着时间的流逝更加浓烈醇厚。

不管是鸟语花香的暖春,烈日炎炎的剩下,还是西风萧瑟的深秋,抑或白雪皑皑的寒冬,都可以抽一段有闲的光阴相聚,为友人亲手泡一杯白茶,在袅袅茶汽中回顾过往,品味茶和时间的味道,多么温馨,多么美好。

5.时刻分享的处世哲学。

茶,可以独品,亦可共饮。拿出一泡好茶,和大家一起品鉴的过程,也是一个分享的过程。在这个时刻,大家一起交流,不但能增进对茶的了解和彼此的感情,还可以培养时刻分享的处世哲学。

在分享的过程中,我们善待了茶,让她发挥了最大的价值;也善待了自己,让自己拥有了更豁达、更幸福的人生。

拒绝劣质茶的4大理由


不少人对喝茶的看法存在严重的误区,有口茶喝就行。介于这种想法,在买茶的过程中,自然是越便宜越好。因为持有这种观点的人特别多,所以劣质廉价茶一直占据很大的市场份额。

但我想说一句话,选择廉价劣质茶,还不如去喝白开水。

最大限度的降低成本背后是各种安全隐患

廉价劣质茶的核心就是廉价,廉价的背后是不择手段的降低成本。这意味着最廉价的人工,最廉价的生产环境,最廉价的原料,以及最廉价的仓储以及运输环境。

这么多廉价的环境加在一起,产品会有多少安全隐患,稍微想想都知道了。

几乎所有的劣质茶都是不可维权的

生产劣质茶的茶商深知如此多的环节带来的食品安全隐患会给自己造成怎样的麻烦。所以他们奉行的是打一枪换一个地方。生产劣质茶的茶商并不多,但是劣质茶的种类之多则令人叹为观止。

这样的茶商同时拥有几十个品牌,一年能打造上百款产品都不是什么稀罕事。作为消费者如果发现一款茶有问题,实际上生产它的茶商早都不知换过多少品牌了。想要维权?纯粹就是个笑话。

劣质茶中还有大量的香料茶

劣质茶不可能采用好的原料。为了欺瞒茶客,茶商则采用加入人工合成香料的方式来蒙混过关。几百元一大罐的香料可以加工数千斤的茶叶,摊到每斤茶叶上面,最多不过几毛钱。

但这样做出来的茶叶,比好茶还要香很多,买茶的时候闻一闻,又便宜又香的茶干吗不买?然后买了就是上当。喝茶本来是为了健康,这喝下去一肚子香料,想想都可怕。

劣质茶再便宜,也是有成本的

劣质茶再便宜,也还得花钱买不是。可是这样的茶不但没有强身健体的作用,反而还会影响到正常人的身体健康。买劣质茶就是花钱买罪受,这里没有买到就是赚到,买了就是亏,喝了更是亏。

与其图便宜买劣质茶,凉白开真的比啥都强。

25个理由告诉你为什么要多喝茶?


有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;

汉族人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。

饮茶文化流传至今,能够历久弥新,广为流传,到底是什么原因?

下面是25个理由告诉你为什么要多喝茶,一定会有3个理由能够打动你的心!

1、喝茶会让生活更丰富。除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,给生活留个空隙。慢生活,会充满有氧气感。

2、喝茶会让身体更健康。因为喝茶,连便便也能干净彻底。

3、喝茶会让身心更愉悦。即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶清茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。

4、喝茶会让疲倦被消灭。劳累后喝一杯茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。

5、喝茶会让审美更提升。布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。

6、喝茶会让口气变没了。中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片茶叶,数分钟后,清水漱口。去接吻也是OK哒。

7、喝茶会让谈资更丰富。把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。

8、喝茶会减少辐射伤害。逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。

9、喝茶会让旅行更精致。来一场说走就走的旅行,也可以拥有路途的归属感。在每一个有茶树的目的地,摘一片茶鲜叶,记录时间和地点,夹入笔记本。自然累积,无需着意,经时间发酵,就是你的“茶树旅行笔记”。

10、因为喜欢自然,所以喜欢喝茶。闭上眼闻茶香,慢啜细饮轻呷,似也能触及草木的灵韵美。

11、瑞典卡罗林斯卡医学院(Karolinska Institute)的研究人员对61057名40岁到76岁的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析:与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18%;每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24%;每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了46%左右。

12、梁实秋对茶的广泛属性和细分受众定位有深刻的认识,“茶,来源甚古,流传海外,凡是有中国人的地方就应该有茶。人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤。茶是开门七件事之一,乃人生必需品。”

13、林语堂先生则说,“只有以一个冷静的头脑去看忙乱的世界的人,才能够体味出茶的所有素质。因为茶须静品,而酒则须热闹。茶之为物,性能引导我们进入一个默想人生的世界。”

14、能喝茶的很多,喝明白的很少。煮茶会友,寂寞的是情怀,其实挑剔的是逼格;喝茶能让人心境平和,不焦不躁,喝茶也更容易挑对人。

15、喝茶能带来正能量,没有条条框框,没有流行元素,当你的精神力专注于美好,你会更容易发现美好的细微。你更有力量去追随内心,去实现你想要的人生。返璞归真,听从心底的声音,这就是人生茶语。

16、茶能给人带来神秘的领悟状态,在学习中,无论是儒家的“茶通六艺”、佛家的“禅茶一味”、道家的“天人合一”、还是商家的“千秋大业一壶茶”,茶总能为我们带来能量,让我们更好地提升自我,融入其中。

17、喝茶特别解体渴,尤其是好久没喝水,喝上一口茶,特别地生津止渴,舒畅全身,而且,还很利尿。

18、有朋自远方来登门拜访,你奉上一盏茶自然让人能感受到你的尊重,朋友相聚,我们会递上一支烟,可能朋友不抽烟,可能我们会敬酒,也许别人不喝酒,但是茶就不会这样了,因为即使不爱茶,喝茶也没有关系。虽然如此简单,但是尊敬之意却已经在小小的杯盏之中。

19、茶味,就像人生,万般磨砺千般苦。苦过后更加清,万般过去亦无味,但有领会留下。

20、一杯茶,300毫升,抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒,相当于12瓶白葡萄酒,相当于12杯啤酒,相当于4个苹果,相当于5个洋葱,相当于7杯鲜橙汁。

21、从安全需求上来讲,神话传说中神农尝百草,遇毒因茶而解,可见茶本质中所具有的散郁、除病、养生的功效,使得人精神愉悦,精力饱满。身体健康,无所忧虑,在所有的饮料中,茶对人体,少了安全的担忧和威胁。

22、人最大的满足,最大的需求其实还在于自我价值实现这一种需求。喝茶对于一个人来说有赏味怡神、造境雅致、通理行道的作用。喝茶人崇尚简单安然,不迎合世俗的习气,申明“无我”的意识,帮助一个人洗涤心中的积滞,能满足人最高层次的这种需求。这种满足,不是外在的物质,而是内心的一种踏实,一种祥和。

23、茶叶让你更年轻。茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。

24、身体尤其能够感受岁月的力量,而最好的逆龄,就是重新回到自然的怀抱。

25、正因为有了“茶香”和“茶味”,我们开始喜爱上喝茶。我们享受它带来的嗅觉和味觉体验,后发现,它还改变了我们与世界的关系。

中秋节喝茶的三大理由


许多人认为,现在的中秋缺少了诗情画意,似乎城市中的灰尘掩盖了月光。而我们需要知道,此时如果有茶,才能更好涤清我们的心灵和眼睛。品茗赏月,才是最有诗情画意的中秋节。

中秋喝茶的三大理由

文化的理由:饮茶是心灵的

在人们的印象中,中秋的月是雅致的。从这一层意义上说,最堪与月相伴的,只有茶。喝茶正是中秋的最雅致的内容。

能够超越,出离世间的,只应是茶。唐人的咏茶歌,最为经典的是“一碗喉润物,两碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平等,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋清风生。”据说到中秋佳节,古人赏月之时就会轻声哼唱。此时饮茶毕,飘飘若仙,堪与广寒宫的嫦娥相比。

现实的理由:茶永远不会让人发腻

每逢年节,现在人的似乎都觉得吃得太腻。而茶就与众不同,还像永远在恋爱期的情人,口味清爽,身上写着情趣与诗意。一直是不变的新宠,永远不会腻味。

淡淡月色中,淡淡茶香。中秋夜,仅仅有月饼,太缺少激情,茶,适时加入给了慰籍。

健康的理由:月饼穿着长衫,茶身着唐装

长衫是很抵得风寒的,而且自古以来,为交际之用人们都要备上一套。恰如自古以来,月饼并当做强身健体的食疗佳品。但时至如今,人们生活中的高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”膳食结构,已经让人不堪重负了。然后,营养学家们又说,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;还建言,过多食用那些重甜口味的月饼会加重脾胃负担……,传统重甜口味的月饼像一件长衫,显得有些不合时宜。

对于追求健康的现代人来说,茶永远是最受欢迎的唐装,给人美丽的希冀和鼓舞;茶有丰富的内涵;有不以常情估算的价值,茶有天价。茶在月下,显得如此高雅!

为什么要存茶的12个理由


喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味,熏染我寂寞的日子。

几片茶叶,被浸泡在青瓷茶杯中,然后舒展叶片,在水中轻轻的,轻轻的飘浮。夜色渐浓,清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落,若一支绵长的乐曲,在人生的四季里,起起伏伏。

1、成本不断上升

喝茶是个费钱的事,欲常品常饮,除了有点时间,还要有点小钱,估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧?

且不说每年的通涨,就说这采制茶的人工成本,茶价长远往后看,肯定只会越来越高。

短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有,但任何行业产业长远来,总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切,10年前是这个价吗?

2、有钱存好货

趁年轻,有自己的收入,有很好的工作或事业收益,自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品,再到我们年老干不动时,个人收入资金日入减少,总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝,那都不现实。

甚至我们即使不管老茶的收藏与增值,到老来,亦可变现点小钱,何乐不为?

3、品质下降珍品渐少

一些茶,特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶,无论怎样说,整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求,采制的品质是在下降的。

任何茶树都是有其生命期的,我们损毁它很容易,可是要知道,要培养成整片的古树老树大树,非我们一代两代人的努力能成就的。

4、标准样的需要

每年存些茶,不同的年份,不同的制作师傅,不同的天气影响,都会有不同的惊喜变化,存下来,有了不同的茶样、茶标准样,即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流,都要有不同的茶样才行。

5、可以喝的古董

普洱茶,从生茶寒性的开始,到逐渐“越陈越香”的后熟作用,会变得更加平和、顺滑、温醇,都需要存放,给它以时间转化。

哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的“陈年铁观音”、“老单丛”、“熟普”、“六堡”、“安化黑茶”、“四川边茶”等等,尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟,变得温顺,致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短,但仍需时光的雕琢,滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。

6、老茶醇香保健安康

随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用!

7、老茶与时光同在

存茶,作为向后看的茶,品质好、存放好,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道。

藏茶,无需太多,每年存放一些,此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道,是对自己记忆的收藏。

被珍藏多年的叶,当被唤醒时,终不会辜负自己,那是你与茶执着的期待与相互厮守。

8、一盏老茶入人心

人经岁月历练,茶经岁月修为。

一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。

茶是交流最好的媒介,多年之后,友人来访,取出你的珍藏,谈笑之间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,悲喜化作茶烟,升华出新的境界。

十几年,几十年,沉韵漫漫,笑看人生,一盏老茶更入心。

9、茶如其人静沐香风

一个人的收藏体现的是一个人的品味,艺术品雅则雅矣,何如古树老茶,可亲友共享,金木水火土的盛宴,调动所有的感官,感受一个人的风范。

存茶亦不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢瀹,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风,人格与品味,咸在是中。

纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?

10、老茶念恩春晖长忆

呱呱坠地,弄璋弄瓦,存一些好茶,可伴随一生,升学、成人、成家、立世。一盏老茶,念念深恩,寸草之心,长忆春晖,是父母的祝福,是家族的历史,也是文化的传承。

是爱的见证,数款佳茗,时时品味,胜却山盟海誓。一路走来,岂无磕绊,取出这一份老茶,细品恩爱,方悟因缘,初心莫弃。

11、茶随茶人老

一饼新茶,无论出自大师、名厂,或是名山、古树,后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。

囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上,伴随一饼新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。

囤新茶,喝老茶。不囤新茶,何来老茶?茶随茶人老,玩茶的乐趣莫过于此。

12、岁月浸透新茶变老

新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。

十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。

有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格,当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。

这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。

喜欢喝武夷岩茶的9大理由


中国茶叶种类众多,但有很多人喜欢品饮武夷岩茶,大概有以下九大理由:

01、武夷岩茶性温和,不伤胃

现代人处于节奏快压力大的生活模式,致使胃病普遍,气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦。武夷岩茶介于红绿茶之间,系半发酵茶,它能充分兼收红绿茶的优点,将其不利因素减少到最低程度,适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。

02、得天独厚的生态环境

被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山,“溪曲三三水,山环六六峰”,“山涌千层青翡翠,溪摇万顷碧琉璃”,碧水丹山构成一幅天然画图,有如人间仙境。山内群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。正因为此武夷山丹霞地貌,沟谷纵横,利用谷地、沟隙、岩凹,开园种茶,沿边切筑石岸,构筑“盆栽式”茶园,长年冲积,使得沟谷土地富含有机质,茶园周边悬崖绝壁。绝壁之上竹木葱郁,缝隙泉水叮咚,形成了特有的岩茶小环境。

03、深厚的文化底蕴

武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史,曾在中国乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名,唐朝时即成为朝廷贡品,元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初,武夷岩茶成为乌龙茶的始祖,开始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山,获得了“中国茶文化艺术之乡”称号,这是我国惟一获此殊荣的县(市)。

04、原产地域命名产品保护

2001年武夷岩茶申报“原产地域命产品保护”获得成功,武夷岩茶作为我国传统的茶精品,采取原产地域保护制度,有效的保护武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的历史名茶不被流失,保护武夷岩茶这具有典型地域特征的著名的土特产品不受侵害,以自身优异独特的品质参与国际市场竞争。

05、采用独特精湛的传统加工工艺制作

武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺,是老祖宗留给我们的巨大财富,现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点。也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成!传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一!饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念。茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象,而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力!

06、武夷岩茶的保健作用

武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见,武夷岩茶所含的化学成分,具有药理功能和营养价值的物质,优于其它茶类是确实无疑的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实,武夷岩茶抗衰老,防癌,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露,神奇之药物”。

07、典型地域特征性

武夷岩茶是探索出的顺应当地自然条件的产物,是武夷茶人智慧的结晶,是人类应用茶叶的典范,创造了一个离开武夷山就生产不了的特殊产品。神奇的武夷山,智慧的武夷茶人,造就了天然真味的武夷岩茶。国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区,武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2,即:东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。

08、武夷岩茶的特殊岩韵

武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香,誉称“臻山川精英秀气所钟,品具岩骨花香之胜”,以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外,是乌龙茶中的珍品。其独具一格的“岩骨花香”之岩韵,令人为之神往,是众多茶爱好者梦寐以求的至爱。岩骨花香”之岩香就是指岩韵,即活者鲜滑,指茶汤滞留咽喉,鲜爽润滑,无苦涩难咽之感,滋味回甘,指茶汤入口先微苦、微涩、咽下后,回味甘爽甜和,余韵无穷,锐则浓长,清则幽香,香气馥郁具幽兰之香,这也是它令人为之神往之魅力!

09、健康饮茶之优势

为消费者提供高品质的茶叶,就是要十分重视饮茶人的心情,八十年代以来,我国出口茶叶多次因农药残留被退回给茶农的生产和生活造成了极大的影响。国内媒体也多次报道茶叶药残对人民生活的影响。还有,尽管使用了大量的农药,茶树的病虫害仍然越来越多、越来越厉害。而且,茶园的土壤越来越板结,状况越来越差究其原因,农药、化肥的使用过度导致了这些恶果。武夷岩茶由于其独特的生态自然环境,在茶园的管理上肥料的施用上大多菜籽饼等有机肥,农药上的使用也是尽量采用低残留,农业部门指定的茶叶专用农药。所以近几年很少看到有关武夷岩茶农残超标等报道。加上天然真味的武夷岩茶自身具备的多种保健作用,确实可以誉为真正的健康饮料!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4615161.html

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