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喝六堡茶的三大理由

2019-11-12

六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶,自清代嘉庆年间,就被列为全国名茶之一,清代贡茶之名由此而来。众所周知,六堡茶是越陈越香,在茶叶界被称之为“可以喝的古董”,收藏价值极高。这是因为六堡茶随着时间的沉淀品质越来越好,口感更为浓厚甘醇。外形条索粗壮,色泽黑褐油润,耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。

六堡茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养元素含量相比绿茶、红茶更高。

一、喝六堡茶有助睡眠

睡眠好乃长寿条件之一。喝茶未必会睡不着,选对茶种最关键。平时大家口中所讲饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但六堡茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用六堡茶不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。提示:对茶敏感的朋友,可以选些有年份的老六堡。

二、喝六堡茶可以有效祛湿

一方水土养一方人。南方自古多瘴气,六堡茶产区常年雾气萦绕,湿气尤重。进入茶园,低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,茶叶后期转化空间大、层次感好;茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好,具有穿透细胞壁的功能,让血液流通更顺畅(有些类似中医推拿艾灸疏通经络);茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。

经典案例:在明清时期,六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效,救活了许多“落南洋”的华人矿工性命,从此盛名一时,大量出口马来西亚,新加坡等地。

三、喝六堡茶可以养胃保健

喝生茶或半生茶会有胃刺激,而喝六堡茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱,新鲜茶叶中茶碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象)。

六堡茶属于后发酵茶,经杀青-揉捻-渥堆-烘干-筛选-蒸压-陈化而成。由于渥堆利用茶叶自身汁液发酵,通过湿热作用,破坏叶绿素,促进内含物质转化,产生有较强抗氧化性的“茶褐素”,茶汤的变质(被氧化过程)受到限制,具有自然保鲜的效果。且六堡茶冲泡出茶汁后,茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续,所以六堡茶隔夜不仅能喝,而且汤色更透红,茶味更纯和甘甜。

2012年11月8日,2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在广西梧州市举行,在下午的六堡茶保健养生功效研究成果发布会上,湖南农大教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副理事长刘仲华表示,六堡茶保健养生功效研究课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究,研究成果表明:六堡茶可以显著地降脂减肥、调降血糖水平、调降血液中的尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤,平衡肠道菌群、调理肠胃;同时,六堡茶有美容抗衰,有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效。

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端午吃粽子配安化黑茶的五大理由


端午吃粽子配安化黑茶的五大理由

端午节吃粽子美则美味,但是不好消化,容易吃得油腻、腹胀,肠胃稍弱的朋友还会产生肚子闷痛感。这个时候泡上一壶茶,解油腻、助消化,还能清热降暑,清香宜人再好不过,尤其是安化黑茶。端午粽子配茶安化黑茶给你难抗拒的五大理由(图为怡清源简系列黑茶天猫商城热销:荷香茯茶、天尖散茶、黑砖以及金手筑茯茶)理由一:肉粽的尴尬,谁来解?安化黑茶助消化清肠胃,刮油效果最佳。粽子馅料丰富却难消化,安化黑茶解油腻助消化,还添馨香,尤其是吃蛋白质以及脂肪含量最高的肉粽时,配安化黑茶效果最佳。这是因为安化黑茶中的“儿茶素”与“益生菌”既能抑制人体肠胃中有害微生物生长,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,有效地改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能;其“生物碱类”能促进胃液的分泌;“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。自古民间就有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统,西北边疆牧民也靠喝安化黑茶解牛羊肉油腻,消食刮油,同时补充身体营养。理由二、端午大餐“肉搏战”,谁来应对?安化黑茶祛油腻,清脂减肥不用怕。安化黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分,它能防止脂肪堆积;其“碳水化合物”能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。端午佳节走亲访友,大鱼大肉吃得难免丰盛,饭后饮喝安化黑茶能有助刮油,降低脂肪,解除很多人怕肥胖的顾虑。理由三、宴请应酬烟酒加码,谁来救火?安化黑茶解烟酒毒,保护男人的胃和肝。安化黑茶中的“氨基酸”可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用;其“茶多酚”与“儿茶素”等多种有效成分,参与人体内新陈代谢,对人体内肝脏具有“净化”功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),排出体外,又能促进肝功能的恢复,被誉为“人工肝脏”。佳节宴请若能以茶代酒,不失为联络情感又养生的好方式;当然对很多男士而言有时烟酒应酬实在避免不了的话,事后不妨多喝点安化黑茶,不仅能有效帮助清除烟酒毒,还能暖胃护肝。理由四、节后酷暑、“三高”高发,谁来压?清血管、降三高,看安化黑茶的。对于有“三高”(高血压、高血脂、高血糖)病情的部分人群,肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,容易引起血脂、血糖等上升,再加上端午过后马上就要步入酷暑,正是“三高”病情的高发期,这时候不妨多喝点安化黑茶,由于安化黑茶中的茶黄素、茶多糖、儿茶素具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。理由五、品饮保健外,还能保存增值,安化黑茶送礼赚得实用和价值。另外端午佳节安化黑茶送亲戚朋友,品饮保健外,还具有其它茶类不具备的一大优越性,能长久保存,且越存越香,不用担心茶叶变质,送礼就更显实用和价值了。

2020湖南黑茶VS山东好汉的四大理由


湖南黑茶VS山东好汉的四大理由

中国茶人简伯华我把湖南黑茶比作山东好汉

5月27日,济南茶博会即将盛大起航,湖南黑茶厂家结束了西安的精彩征程之后,抱团参展济南茶博会,山东大地又将掀起安化黑茶热潮。湖南安化,中国南方的一个小县城,却是中国黑茶之源,世界黑茶的中心。湖南黑茶龙头企业怡清源董事长在接受记者采访时笑称,他把安化黑茶比作山东大汉!

“为何把安化黑茶比作山东好汉,有什么说法?”笔者问道。

“我这么打比是有道理的。”简伯华说,“安化黑茶与山东好汉的关联,我得从湖南黑茶的四美说起。哪四美呢?外形粗犷大气之美,包装原始古朴之美,茶品汤色香味之美,药理功效神奇之美。南方茶,却有着北方脾气,厚重,古朴,醇厚,热烈,就像豪爽的山东好汉!”

外形粗犷大气之美

简伯华介绍说,湖南黑茶品种繁多,不论是砖茶、天尖茶还是千两茶,体积都比较大,尤其是被誉为“世界茶王”的千两茶,“貌似树干却是茶,神奇之棒谁敢攀”。

“山东呢,旧时为齐鲁大地,辽阔的平原,深厚的儒文化,养成了山东人豪放不羁、粗犷大气、英勇洒脱的情怀和气度,大碗饮酒,大块吃肉,正契合了黑茶粗犷大气的品格。”

包装原始古朴之美

湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的,大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质,体现了茶与大自然的和谐之美,可谓“纳天地之灵气,吸日月之精华”。

“山东是中国最朴素同时又是最厚重的儒教文化的发源地。”简伯华说,“孔夫子在这里创始的儒家思想,后来成为了中国人道德观念、价值观念的基石,最朴素的往往是最深刻的,湖南黑茶体现了这一点,山东人受儒教文化熏陶,一定同意我这种说法!”

茶品汤色香味之美

闻黑茶,有一种独特的发酵香,像甜酒香,这是黑茶初制“渥堆”工艺的标志性香型;品黑茶,滋味平和醇正;赏黑茶,汤色红亮明艳,仿佛一杯红酒。

简伯华说:“从小喜欢看水浒,就喜欢山东人,我认识了很多山东朋友。跟他们接触,我感觉就像品味安化黑茶,内涵丰富,让人沉醉。从济宁人身上领略孔孟文化的博大精深,在淄博人身上感受齐国的泱泱大风,风起云涌、山河壮丽的山东,真是人才辈出之地!与山东好汉交朋友,就像品安化黑茶一样,越品越有味”。

药理功效神奇之美

湖南黑茶成为茶市新宠,一个重要原因是它神奇的药理保健功效。安化黑茶消食去腻、祛脂减肥、降三高的功效为世人所称道,更是民间治疗肠胃疾病的偏方,被誉为“亚健康人群的最佳饮品”。

“黑茶医人,好汉济世!”简伯华解释说,“山东,侠客辈出之地,山东有个梁山泊,梁山泊上好汉一百单八个,个个都是及时雨!所以你看,我把安化黑茶比作山东好汉没有错的!”

听了简伯华这位茶人一席话,笔者连连点头。若不是湖南黑茶正好契合了山东人的脾气,为何黑茶会在山东大地越来越受欢迎?茶香泉城,这古丝绸之路上的健康之饮在济南将会大放光彩!

端午吃粽子配湖南安化黑茶的五大理由


端午吃粽子配湖南安化黑茶的五大理由

端午节吃粽子美则美味,但是不好消化,容易吃得油腻、腹胀,肠胃稍弱的朋友还会产生肚子闷痛感。这个时候泡上一壶茶,解油腻、助消化,还能清热降暑,清香宜人再好不过,尤其是安化黑茶。

理由一:肉粽的尴尬,谁来解?安化黑茶助消化清肠胃,刮油效果最佳。

粽子馅料丰富却难消化,安化黑茶解油腻助消化,还添馨香,尤其是吃蛋白质以及脂肪含量最高的肉粽时,配安化黑茶效果最佳。这是因为安化黑茶中的“儿茶素”与“益生菌”既能抑制人体肠胃中有害微生物生长,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,有效地改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能;其“生物碱类”能促进胃液的分泌;“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。自古民间就有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统,西北边疆牧民也靠喝安化黑茶解牛羊肉油腻,消食刮油,同时补充身体营养。

理由二:端午大餐“肉搏战”,谁来应对?安化黑茶祛油腻,清脂减肥不用怕。

安化黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分,它能防止脂肪堆积;其“碳水化合物”能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。端午佳节走亲访友,大鱼大肉吃得难免丰盛,饭后饮喝安化黑茶能有助刮油,降低脂肪,解除很多人怕肥胖的顾虑。

理由三、宴请应酬烟酒加码,谁来救火?安化黑茶解烟酒毒,保护男人的胃和肝。

安化黑茶中的“氨基酸”可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用;其“茶多酚”与“儿茶素”等多种有效成分,参与人体内新陈代谢,对人体内肝脏具有“净化”功能,既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾),排出体外,又能促进肝功能的恢复,被誉为“人工肝脏”。佳节宴请若能以茶代酒,不失为联络情感又养生的好方式;当然对很多男士而言有时烟酒应酬实在避免不了的话,事后不妨多喝点安化黑茶,不仅能有效帮助清除烟酒毒,还能暖胃护肝。

理由四:节后酷暑、“三高”高发,谁来压?清血管、降三高,看安化黑茶的。

对于有“三高”(高血压、高血脂、高血糖)病情的部分人群,肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,容易引起血脂、血糖等上升,再加上端午过后马上就要步入酷暑,正是“三高”病情的高发期,这时候不妨多喝点安化黑茶,由于安化黑茶中的茶黄素、茶多糖、儿茶素具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用,近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。

理由五:品饮保健外,还能保存增值,安化黑茶送礼赚得实用和价值。

另外端午佳节安化黑茶送亲戚朋友,品饮保健外,还具有其它茶类不具备的一大优越性,能长久保存,且越存越香,不用担心茶叶变质,送礼就更显实用和价值了。

六堡茶冲泡的三大茶具比较


六堡茶发源于六堡镇,是一种源于老百姓饮用的大众茶,旧时农户日出劳作前,都会用水壶泡上一壶六堡茶随身携带,过去六堡镇的老人,到地里面去劳动,如果忘记了中午饭,他可能不会回来,但如果忘记了带茶壶,就一定要回家去取,不喝茶疲劳解不掉,茶和六堡镇农民的生活密不可分。即便到了清末民国,六堡茶销售最兴盛的时期,六堡茶出口到东南亚地区,供当地的华人矿工消暑解乏,其冲泡方式也极其简单,一个茶桶,若干茶碗就能完成。

六堡茶的冲泡方式发展到了今天,冲泡的形式多少也会附加一些文化,雅趣的属性,由于受到工夫茶的影响,茶具的类别已经非常完备,一套完整的六堡茶冲泡器具就包括了茶盘、茶壶(盖碗)、滤网、公道杯、品茗杯,配套的茶具还有杯洗、杯托、茶匙、闻香杯等,甚至还会有形式各样的茶宠。

对于六堡茶的冲泡器具,抛开冲泡的仪式感,雅趣等方面不说,小编觉得更关键在于实用,能最大程度的冲泡出六堡茶的品质。今天,小编对六堡茶常见的三种冲泡器具——盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶进行一个深入的比较,希望可以给各位茶友一定的参考。

盖碗冲泡六堡茶——大众,实用方便!

盖碗是茶具中使用最广的一个,尤其瓷器,包容性很大,有利发茶,且不夺味,盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味。

盖碗使用起来有一定的技巧,选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘,要宽一点比较好,否则容易烫手。另外就是,很多新手用盖碗筛茶,都会残留一些茶汤在盖碗里,茶汤泡在里面久了,这一泡茶就废了,酸、涩,所以,每一次筛茶的时候务必把余汤倒尽,杯子筛满了就倒进茶盘里,不要怕浪费。

盖碗透气性差,散热性好的,泡出的茶张扬,原味性强,更适合冲泡新茶,如五年以内的农家六堡茶或者轻发酵的六堡茶厂茶。当然,您要技术过硬,用盖碗冲泡陈年六堡茶也是可以的,小编功力有限,用盖碗冲泡的陈年六堡茶,相比紫砂壶冲泡,在滋味和韵味上,略逊一筹!

不追求名家的情况下,盖碗的价格不贵,如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白的透亮。(如上图)

上图这个对比就更明显了。一般德化瓷的盖碗价格都在二、三十块块左右,好点的百八十块,而且是真的好用。

盖碗综合评定:

实用性:★★★★

操作性:★★☆

性价比:★★★★★

兼容性:★★★

紫砂壶冲泡六堡茶——好,但真假难辨!

紫砂历史悠久,注入了文化内涵和价值,原料稀缺,物以稀为贵,工艺名家多从事紫砂制作。紫砂的最大特点在于其透气性和保温性,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。论透气性而言,四大名陶无出其右,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

紫砂壶的操作相对盖碗简单,如果是用紫砂壶冲泡六堡茶,可以把开水适当的淋在茶壶上,以提高壶内温度,释放茶味。

保温来说,陶器最佳,瓷器次之,玻璃器最差,紫砂壶保温性好、散热慢,泡出的茶滋味醇厚,适合冲泡发酵程度高的茶,如十年以上的陈年农家六堡茶或发酵程度高的六堡茶厂茶。较嫩的新茶,如农家六堡茶春茶,最好别用紫砂壶,容易闷熟。

大众对紫砂壶最适合冲泡普洱茶的刻板印象,也让紫砂壶一时洛阳纸贵,紫砂市场现在是鱼龙混杂,神马化工壶,灌浆壶,都被不良商家玩坏了,刚入门的小白根本无从分辨,现在,一把正宗的宜兴紫砂壶价格自然不菲。关键问题是,化工壶掺入了一些重金属元素,泡茶的时候,重金属化料会不会析出,业界还争论不休,反正,小编每天看着办公室那只化工壶就来气,反而三十块的盖碗用着很舒畅。

上图是为了追求明亮感,掺了锰,让壶身看起来光洁润滑,这类要当心。

当然,您如果是土豪,买一些传承有序的名家或大厂作品,品质也是非常好的。

紫砂壶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★

兼容性:★★★☆

坭兴陶冲泡六堡茶——中庸,浓淡皆宜!

坭兴陶算起来是六堡茶的同乡,产自广西钦州,位列中国四大名陶之三,较紫砂而言,坭兴陶资源丰富取之不尽,文化价值偏弱,知名度不高,同属国家级工艺师作品价值远低于紫砂,论造壶型,紫砂含砂质,可塑性强于坭兴陶,论雕刻作画,坭兴陶因质地细腻雕刻工艺可出神入化。坭兴陶最大的特点在于窑变,好的窑变也是可遇不可求的。

抛开文化价值和工艺水平不说,尽管都是用岩石风化的泥土来做壶,但泥土构成不同,紫砂有特殊的双气孔结构,坭兴陶壶相比紫砂壶,透气性还是逊色一些。但坭兴陶毕竟还是陶器,透气性和保温性自然会比瓷器的盖碗要好。所以,从物理性能来讲,坭兴陶介乎盖碗和紫砂壶之间,故有中庸这一说法。

坭兴陶壶的操作和紫砂壶相仿,需要提醒一点的就是,用于泡茶的坭兴壶最好是表面不上蜡的,这样使用起来效果更佳。

用坭兴陶壶冲泡的六堡茶汤,也许没有盖碗的霸道张扬,没有紫砂壶的沉稳醇厚,但胜在中庸,无论是冲泡农家茶还是厂茶,都有不错的表现,一把好的钦州坭兴壶,配上梧州六堡茶,也是一绝。

小编一直偏好用坭兴陶冲泡六堡茶,还有一个同乡情节,既然建水陶壶可以蹭普洱茶的热度,为什么同是广西的六堡茶和坭兴陶壶不能成为CP呢?

坭兴陶壶价格不高,一般手工壶的价格在两三百左右,名家壶也有一万几千的,对比四大名陶的其他品类,特别是紫砂壶,绝对是价值洼地。

坭兴陶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★★★☆

兼容性:★★★☆

小编今天做的对比,仅是从实用性等务实的角度客观的分析盖碗、紫砂壶、坭兴陶壶这三种茶器的优缺点,做出评判,在这里更想和各位茶友分享的是:喝茶更注重的在于雅俗共享,而不在于形式,茶器不是炫富的装备,更不是奢侈品,喝茶也不需要多好的装备——我师父经常用二十块一件的盖碗泡瑞泉、幔亭,或者罕见的岩茶、老白茶——好茶哪里都香,最好的茶具,在喝茶人的心里,而不在手上,莫过于对所有茶一视同仁的敬意。

《中国六堡茶》(三)


公元前112年冬,汉武帝平定南越国,完成了南中国收归中原的统一大业。为了重赏立功将士,汉武帝下令将原南越国地区设为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、儋耳、珠崖九郡,治所赢娄县(今越南河内市西北)。辖地包括今天广东、广西、云南南部、海南、越南。至此,岭南地区与中原之间开始产生交流,并日渐频繁。

据《后汉书·郡国志》卷三十三记载,元封五年(公元前106年),汉武帝把“交趾刺史部”从嬴娄(今越南河内西北)移至苍梧郡广信。自此至东汉建安十年(公元211年),在长达317年的时间里,广信以其优越的地理位置而一度成为岭南经济、政治和文化教育的中心。

范晔的《后汉书》在完善纪传体断代史方面作出了较大贡献

汉班固所著《汉书》(中华书局,1962年点校本)卷二十八下《地理志》第八下最后处记载:“自日南障塞、徐闻、合浦船行可五月,有都元国;又船行可四月,有邑卢没国;又船行可二十余日,有谌离国;步行可十余日,有夫甘都卢国。自夫甘都卢国船行可二月余,有黄支国……自黄支船行可八月,到皮宗;船行可二月,到日南、象林界云。黄支之南,有已程不国,汉之译使自此还矣。”

班固的《汉书·地理志》对创立现代历史地理学具有重大影响

这是最早的,关于我国与南洋地区海路交通的文字记录。由此可知,最晚在汉武帝时期,岭南地区就已通过海路,与南亚诸国保持密切的贸易往来。另外,从合浦、梧州等沿线地区出土的大量汉代文物也充分表明,在汉朝时,自合浦经广信(今梧州市),再与中原内陆承接的海上丝绸之路就已存在。

最初,海上丝绸之路的贸易品主要是丝绸、五金、糖,后来逐步包括茶叶、瓷器。也因此,海上丝绸之路成为茶叶销往南洋的开端,同时也是岭南茶文化海外传播的开端。

到了西汉元始年间(公元1~5年),朝廷在广信(今梧州市)设城东驿,驿路通往洛阳,为当时中国最长的驿道。到东汉建初八年(公元83年),零陵峤道(湘桂走廊)开通,从中原到湖南境内后,可通过湘江水路南行到广西兴安,经灵渠入桂江(或从陆路)到达广信。然后沿西江逆流而上到藤县的北流河口,再沿北流河南下,进入玉林平原,转入南流江,最后到达北部湾的合浦港,发往南洋诸国。

驿路的开通,使得中原的先进文化和生产技术得以传入岭南地区,带动了当地的发展,岭南文化由此开始崛起。到东汉,交趾刺史部改为交州,其治所仍在广信。

从西汉开始的“海上丝绸之路”,到明代共延续了1600多年。其开始阶段,即两汉、两晋,从公元前111年至公元280年的将近400年间,广信作为中外海上贸易的最大集散中心,成为当时货物进出口的对接点。

“梧州、合浦在汉朝时,已是广西及西南各省对外交通和贸易的重要门户。”(《广西航运史》人民交通出版社,1991年版)这段话可从两地出土的大量汉墓及墓葬中发现的明珠、琉璃、玳瑁、果布(东南亚的龙脑香)得到印证。这些考古发现进一步证明,梧州在汉代是海、陆丝绸之路的交汇之地,是中原文化与岭南文化的融会中心。

三国时期,梧州属于吴国。当时,海上丝绸之路正处在从陆地转向海洋的承前启后与最终形成的关键时期。出于同魏、蜀两国水上作战与海上交通的需要,吴国积极发展水军,造船业得到很大的进步,已达到国际领先水准。吴国所造的船,主要为军舰,其次为商船,数量多,船体大,龙骨结构质量高,这对于推动海上丝路的进一步形成,起了积极作用。

造船业的发达,不仅带动了沿海地区的航海业发展,也使海外联系变得更加活跃。史书记载,吴国与南洋诸国、扶南(辖境约当今柬埔寨及老挝南部、越南南部和泰国东南部一带)一直保持着密切的交往。

海上丝绸之路将中国的大量特产运至欧、非两大陆,大力传播了华夏文化

千百年来,海上丝绸之路源源不断地把大量瓷器、丝绸、茶叶等运往南亚、非洲、欧洲。20世纪80年代终于重见天日的“哥德堡1号(G?theborgI)”沉船,便为人们展示了“古代海上丝绸之路”的繁忙与兴盛。

1745年9月12日,瑞典东印度公司的一艘商船,满载着3000件瓷器、366吨茶叶、9箱丝绸和133吨锡离开中国港口,经过漫长的旅途,在驶进瑞典哥德堡港口时沉没。后来,人们从沉船中打捞出大量瓷器和茶叶,部分被密封在铁箱里的茶叶保存完好,其中一些茶叶样品,现收藏于中国茶叶博物馆。从这些考古研究来看,茶叶占据了货物相当大的比例,表明茶叶是古代海上丝绸之路一项非常重要的贸易项目。

作为连接亚洲、非洲和欧洲的商业贸易路线,丝绸之路在经济、政治、文化等诸多方面,为东西方交流做出了巨大的贡献。

随着时代发展,世界正发生复杂深刻的变化,国际金融危机深层次影响继续显现,世界经济缓慢复苏、发展分化,国际投资贸易格局和多边投资贸易规则酝酿深刻调整,各国面临的发展问题依然严峻。

为此,2013年9月和10月,习近平主席分别提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的合作倡议。依靠中国与有关国家既有的双多边机制,借助既有的、行之有效的区域合作平台,一带一路旨在借用古代丝绸之路的历史符号,高举和平发展的旗帜,积极发展与沿线国家的经济合作伙伴关系,共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体。

对外贸易的繁荣,反过来也刺激了国内的茶业发展,欲知后事如何,请听下回分解。

喝六堡茶的七大禁忌


六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。但喝茶也有禁忌,下面我们一起来看一下六堡茶的七大禁忌。

六堡茶的营养价值

科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

喝六堡茶的七大禁忌

六堡茶的禁忌一:孕妈妈忌喝

孕妈妈尤其是不宜喝浓茶,因为茶叶中含有许多茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的生长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常开展,避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妈妈应少饮或不喝茶

六堡茶的禁忌二:太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者亦不宜

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

六堡茶的禁忌三:哺乳期妇女不宜喝浓茶

在哺乳期喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

六堡茶的禁忌四:素食者不能喝黑茶

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶更须适当。

六堡茶的禁忌五:失眠者不能喝茶

失眠的因素许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

六堡茶的禁忌六:贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝黑茶。

六堡茶的禁忌七:特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

喝茶可以养生,喝茶也可以保健,但喝茶因人而异,不同的人适合喝不同的茶叶。本文介绍的六堡茶的禁忌,希望茶友在喝茶时简单的了解一下,以便于更健康的饮茶。

这是我听过存六堡茶最动人的理由


存下的是六堡茶发展的故事

六堡茶在人类进步的长河中,从不同年份、不同制作、不同天气、不同包装来看,每一款六堡茶都会给人不同的惊喜。定期地收藏下这些六堡茶叶的“小变化”,其实也是在见证着六堡茶发展的历史。有了这些收藏起来的六堡茶,六堡茶友们可以把不同年份、不同工艺的六堡茶放在一起做评饮,也是六堡茶人学习的一部分。所以要越早开始存六堡茶,以后能够品六堡茶的标准就越丰富。

存六堡茶其实就是“存钱”

购买六堡茶早已算是六堡茶友们一项重要的开支,但随着社会的发展,六堡茶的成本也在增长。从采摘的人工到运输的费用,各项生产成本的增加,最终生产商都会摊到每个顾客的钱上。再加上六堡茶从生产商到购买者手里,中间还会经过多少经销商我们也无从获知,从长远来看,六堡茶的价格其实只会越来越高。成本的上涨加上季节的波动,六堡茶在你买入手中的时候,可能已经是较未来而言比较合理的价格了。所以把一些适合存储的六堡茶叶,收藏起来,可以为我们以后想喝这款六堡茶时省去一笔上涨的费用,存下的六堡茶,其实也是省下了一笔开支。

用六堡茶交友,品尝不同的味道

如果说六堡茶友的圈子有多少,那真是数不胜数。六堡茶友们聚在一起,可以共互相分享着自己关于六堡茶的故事,可以互相学习冲泡六堡茶的手法和技巧,可以互相交流一些关于六堡茶叶的收藏知识,茶友们一边品饮着每个人珍藏的好六堡茶,一边叙说着自己对存六堡茶的深情,这一场面,也算是六堡茶友们存六堡茶的一种情感上的“财富”吧?

让六堡茶与岁月重新转化

因为六堡茶中含有对人体有益的生物成分,所以把六堡茶成为“药材”也并不为过,但六堡茶的药性并不强。不同的加工工艺,使六堡茶分为六大类,以适应不同人体体质对六堡茶叶的需求,所以有些六堡茶的茶性只是经过了人工的转化,并未由“自身”转化出来。如果将这些六堡茶叶存起来,待它们与岁月重新转化,其六堡茶性可能更适应人体的需求,其所含的健康分子更好地被人体吸收。老六堡茶在茶叶市场上的需求也是与日剧增,随着大家对老六堡茶的深入研究,老六堡茶的一些独特的保健效益也慢慢被人认知。除了味道上更醇、顺、滑、柔,老六堡茶的养胃暖身,活通经络的效果更为明显。

用六堡茶做相机,记录下脚步的旅行

年轻人喜欢旅游,对世界充满好奇,特别是爱喝六堡茶的年轻人,有机会一定要去探访六堡茶山茶园,探索传承至今的六堡茶文化。在游览山水之间,为自己泡上一壶六堡茶,即可欣赏四周美景,又有六堡茶香茶气萦绕,把这款六堡茶存下来,也是存下了当下的味道。在回家时,想要回味这段旅程,便有了味道的记录,除了单一的相片画面,更有一份自然滋味。

用六堡茶做日记,续上某个时刻的回忆

曾有位六堡茶友咨询小编,什么样的六堡茶叶适合存储,她想为刚出生的儿子存下些好六堡茶作为纪念。满满的母爱,也是一位爱六堡茶的母亲,用自己的方式,为孩子纪念他来到世界的这一天。很多人写日记、拍照,都是为了留住人生中某些重要的时刻,其实存六堡茶也是一样的。也许一瞬间,你正在经历着一些人生的美好时刻,却来不及去记录,但这些时刻,都有六堡茶陪着你一起见证,可能以后想要回味这些人生精彩的片段时,都舍不得当时这款六堡茶的滋味吧。存起六堡茶,可以在未来的某个回想起的日子,把这段回忆再用六堡茶续上。即使是散落的片段,却能在六堡茶味里再次体会当时的感觉;即使是凌乱的顺序,也有六堡茶的收藏时间为你串联记叙。

为了老了也有好六堡茶可以喝

等我们不在年轻,就寻一方小院,摆一方六堡茶席,邀请三五老友,拿上曾经存下的味道,再叙叙旧日的时光。可以与爱人尝尝当年的味道,回想曾经的甜蜜;与儿孙共品当年的纯香,给他们讲讲过去的故事。安详的晚年,树下乘凉,用老六堡茶的品质,保证自己的身体健康。

一人一书一六堡茶来解心事

月亮还是当年的月亮,六堡茶也仍是当年的六堡茶,你却已不是当年的自己。但在莹莹月光下,还可以从六堡茶里品出丝丝回忆,点点甜蜜。趁着年轻,多存点六堡茶,存下健康,存下时光。这不仅是一种财富的投资,也是一种人生的记录。

六堡茶叶的作用,六堡茶7大养生功效!


六堡茶因产于梧州市苍梧县六堡乡而得名,历经千年的锤炼,在茶文化史上始终独树一帜。所以爱茶爱养身的你,不能不对六堡茶略知一二。六堡茶属于温性茶,具有以下养生功效!

六堡茶7大养生功效

六堡茶的功效与作用一:调节血压调节血脂,防止血管硬化

很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用,茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化,从而起到抑制血压升高的作用,研究人员发现当血液中血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积,从而引起动脉粥状硬化形成血栓,而茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰,血管舒张了血压自然就会下降,不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。

六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效,还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集,使血管壁松驰从而增加血管有效直径,继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压软化血管,防治心血管疾病的目的。

六堡茶的功效与作用二:抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效

六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素,还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

六堡茶的功效与作用三:改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物,有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高,而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。

六堡茶的功效与作用四:抗菌消炎的功效

六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用,而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。

六堡茶的功效与作用五:有助消化、顺肠胃解油腻功效

六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化,当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加,从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。

另外六堡茶还能改善肠道微生物环境,有治疗肠胃不顺的功效,我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。

六堡茶的功效与作用六:利尿解毒、降低烟酒毒害

六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿,而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外,而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用,所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

六堡茶的功效与作用七:能补充膳食营养

六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份,另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶,能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。

长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

文章到这里就结束了,看了本文《喝六堡茶的三大理由》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶六堡茶”专题进行查看。

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