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六、品牌之上价值典范
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六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶，自清代嘉庆年间，就被列为全国名茶之一，清代贡茶之名由此而来。众所周知，六堡茶是越陈越香，在茶叶界被称之为“可以喝的古董”，收藏价值极高。这是因为六堡茶随着时间的沉淀品质越来越好，口感更为浓厚甘醇。外形条索粗壮，色泽黑褐油润，耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。
六堡茶是一种成熟茶（俗称粗茶），营养元素含量相比绿茶、红茶更高。
一、喝六堡茶有助睡眠
睡眠好乃长寿条件之一。喝茶未必会睡不着，选对茶种最关键。平时大家口中所讲饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但六堡茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用六堡茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。提示：对茶敏感的朋友，可以选些有年份的老六堡。
二、喝六堡茶可以有效祛湿
一方水土养一方人。南方自古多瘴气，六堡茶产区常年雾气萦绕，湿气尤重。进入茶园，低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用，微生物菌群生成丰富，茶叶后期转化空间大、层次感好；茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好，具有穿透细胞壁的功能，让血液流通更顺畅（有些类似中医推拿艾灸疏通经络）；茶气足，祛湿调肠胃效果会更好。
经典案例：在明清时期，六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效，救活了许多“落南洋”的华人矿工性命，从此盛名一时，大量出口马来西亚，新加坡等地。
三、喝六堡茶可以养胃保健
喝生茶或半生茶会有胃刺激，而喝六堡茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）。
六堡茶属于后发酵茶，经杀青-揉捻-渥堆-烘干-筛选-蒸压-陈化而成。由于渥堆利用茶叶自身汁液发酵，通过湿热作用，破坏叶绿素，促进内含物质转化，产生有较强抗氧化性的“茶褐素”，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。且六堡茶冲泡出茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以六堡茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。
2012年11月8日，2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在广西梧州市举行，在下午的六堡茶保健养生功效研究成果发布会上，湖南农大教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副理事长刘仲华表示，六堡茶保健养生功效研究课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究，研究成果表明：六堡茶可以显著地降脂减肥、调降血糖水平、调降血液中的尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤，平衡肠道菌群、调理肠胃；同时，六堡茶有美容抗衰，有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效。
感恩先导，弘扬白沙溪精神：白沙溪清明祭祀彭先泽先生
参加祭祀活动的工作人员
4月4日清明这天，大雨滂沱，电闪雷鸣。湖南省白沙溪茶厂有限责任公司“感恩先导，弘扬白沙溪精神”之祭祀白沙溪茶厂创始人、中国黑茶理论之父彭先泽的浩浩队伍行进在风雨中。
今年正值彭先泽先生诞辰110周年，他一手创办的白沙溪也走过了极不平凡的73个年头。我们怀着无比崇敬的心情，缅怀先辈产业救国之伟业，感恩先导开创白沙溪之恩泽，追忆白沙溪精神之真谛……
在公司总经理刘新安的带领下，各部门的中青年员工代表40余人一同徒步前往彭公墓地——安化县小淹镇沙湾网形山。
贮立灵前，白沙溪人为彭公举行了庄重的祭祀仪式：上香敬酒、敬献花圈、栽种常青树……
回顾白沙溪73年的风雨历程，展望白沙溪未来的光明前景，刘新安在彭公灵前感慨万千，信心满怀：
“白沙溪人向您汇报，向您宣誓，白沙溪精神将永远激励着我们奋勇前行”。
“先灵在上，我白沙溪人必定谨记教诲、弘扬白沙溪精神，做大做强茶产业，强农兴农，多一份能力多担一分责任，不负历史赋予我白沙溪的使命。”
紧接着县茶叶协会陈辉球主任也发表了满怀深情的祭词。
风雨中，白沙溪新一代传承人高举右手庄严宣誓：我们是白沙溪人，我们以白沙溪为荣，我们将继承白沙溪精神，齐心协力共创辉煌。一心做好茶，传播黑茶文化，共建世界品牌！
青山绿水常留英雄浩气，苍松翠柏堪慰逝者英灵。白沙溪人种下长青树，告慰彭公魂灵，见证白沙溪黑茶之源万古流觞，在一代又一代白沙溪人的传承中创造一片永远的黑茶世界，让世界人民都喝上白沙溪茶，把白沙溪精神传遍世界.
端午节吃粽子美则美味，但是不好消化，容易吃得油腻、腹胀，肠胃稍弱的朋友还会产生肚子闷痛感。这个时候泡上一壶茶，解油腻、助消化，还能清热降暑，清香宜人再好不过，尤其是安化黑茶。端午粽子配茶安化黑茶给你难抗拒的五大理由（图为怡清源简系列黑茶天猫商城热销：荷香茯茶、天尖散茶、黑砖以及金手筑茯茶）理由一：肉粽的尴尬，谁来解？安化黑茶助消化清肠胃，刮油效果最佳。粽子馅料丰富却难消化，安化黑茶解油腻助消化，还添馨香，尤其是吃蛋白质以及脂肪含量最高的肉粽时，配安化黑茶效果最佳。这是因为安化黑茶中的“儿茶素”与“益生菌”既能抑制人体肠胃中有害微生物生长，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，有效地改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能；其“生物碱类”能促进胃液的分泌；“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。自古民间就有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统，西北边疆牧民也靠喝安化黑茶解牛羊肉油腻，消食刮油，同时补充身体营养。理由二、端午大餐“肉搏战”，谁来应对？安化黑茶祛油腻，清脂减肥不用怕。安化黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分，它能防止脂肪堆积；其“碳水化合物”能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。端午佳节走亲访友，大鱼大肉吃得难免丰盛，饭后饮喝安化黑茶能有助刮油，降低脂肪，解除很多人怕肥胖的顾虑。理由三、宴请应酬烟酒加码，谁来救火？安化黑茶解烟酒毒，保护男人的胃和肝。安化黑茶中的“氨基酸”可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用；其“茶多酚”与“儿茶素”等多种有效成分，参与人体内新陈代谢，对人体内肝脏具有“净化”功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能促进肝功能的恢复，被誉为“人工肝脏”。佳节宴请若能以茶代酒，不失为联络情感又养生的好方式；当然对很多男士而言有时烟酒应酬实在避免不了的话，事后不妨多喝点安化黑茶，不仅能有效帮助清除烟酒毒，还能暖胃护肝。理由四、节后酷暑、“三高”高发，谁来压？清血管、降三高，看安化黑茶的。对于有“三高”（高血压、高血脂、高血糖）病情的部分人群，肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，容易引起血脂、血糖等上升，再加上端午过后马上就要步入酷暑，正是“三高”病情的高发期，这时候不妨多喝点安化黑茶，由于安化黑茶中的茶黄素、茶多糖、儿茶素具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。理由五、品饮保健外，还能保存增值，安化黑茶送礼赚得实用和价值。另外端午佳节安化黑茶送亲戚朋友，品饮保健外，还具有其它茶类不具备的一大优越性，能长久保存，且越存越香，不用担心茶叶变质，送礼就更显实用和价值了。
湖南黑茶VS山东好汉的四大理由
中国茶人简伯华我把湖南黑茶比作山东好汉
5月27日，济南茶博会即将盛大起航，湖南黑茶厂家结束了西安的精彩征程之后，抱团参展济南茶博会，山东大地又将掀起安化黑茶热潮。湖南安化，中国南方的一个小县城，却是中国黑茶之源，世界黑茶的中心。湖南黑茶龙头企业怡清源董事长在接受记者采访时笑称，他把安化黑茶比作山东大汉！
“为何把安化黑茶比作山东好汉，有什么说法？”笔者问道。
“我这么打比是有道理的。”简伯华说，“安化黑茶与山东好汉的关联，我得从湖南黑茶的四美说起。哪四美呢？外形粗犷大气之美，包装原始古朴之美，茶品汤色香味之美，药理功效神奇之美。南方茶，却有着北方脾气，厚重，古朴，醇厚，热烈，就像豪爽的山东好汉！”
外形粗犷大气之美
简伯华介绍说，湖南黑茶品种繁多，不论是砖茶、天尖茶还是千两茶，体积都比较大，尤其是被誉为“世界茶王”的千两茶，“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。
“山东呢，旧时为齐鲁大地，辽阔的平原，深厚的儒文化，养成了山东人豪放不羁、粗犷大气、英勇洒脱的情怀和气度，大碗饮酒，大块吃肉，正契合了黑茶粗犷大气的品格。”
包装原始古朴之美
湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的，大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质，体现了茶与大自然的和谐之美，可谓“纳天地之灵气，吸日月之精华”。
“山东是中国最朴素同时又是最厚重的儒教文化的发源地。”简伯华说，“孔夫子在这里创始的儒家思想，后来成为了中国人道德观念、价值观念的基石，最朴素的往往是最深刻的，湖南黑茶体现了这一点，山东人受儒教文化熏陶，一定同意我这种说法！”
茶品汤色香味之美
闻黑茶，有一种独特的发酵香，像甜酒香，这是黑茶初制“渥堆”工艺的标志性香型；品黑茶，滋味平和醇正；赏黑茶，汤色红亮明艳，仿佛一杯红酒。
简伯华说：“从小喜欢看水浒，就喜欢山东人，我认识了很多山东朋友。跟他们接触，我感觉就像品味安化黑茶，内涵丰富，让人沉醉。从济宁人身上领略孔孟文化的博大精深，在淄博人身上感受齐国的泱泱大风，风起云涌、山河壮丽的山东，真是人才辈出之地！与山东好汉交朋友，就像品安化黑茶一样，越品越有味”。
药理功效神奇之美
湖南黑茶成为茶市新宠，一个重要原因是它神奇的药理保健功效。安化黑茶消食去腻、祛脂减肥、降三高的功效为世人所称道，更是民间治疗肠胃疾病的偏方，被誉为“亚健康人群的最佳饮品”。
“黑茶医人，好汉济世！”简伯华解释说，“山东，侠客辈出之地，山东有个梁山泊，梁山泊上好汉一百单八个，个个都是及时雨！所以你看，我把安化黑茶比作山东好汉没有错的！”
听了简伯华这位茶人一席话，笔者连连点头。若不是湖南黑茶正好契合了山东人的脾气，为何黑茶会在山东大地越来越受欢迎？茶香泉城，这古丝绸之路上的健康之饮在济南将会大放光彩！
端午节吃粽子美则美味，但是不好消化，容易吃得油腻、腹胀，肠胃稍弱的朋友还会产生肚子闷痛感。这个时候泡上一壶茶，解油腻、助消化，还能清热降暑，清香宜人再好不过，尤其是安化黑茶。
理由一：肉粽的尴尬，谁来解？安化黑茶助消化清肠胃，刮油效果最佳。
粽子馅料丰富却难消化，安化黑茶解油腻助消化，还添馨香，尤其是吃蛋白质以及脂肪含量最高的肉粽时，配安化黑茶效果最佳。这是因为安化黑茶中的“儿茶素”与“益生菌”既能抑制人体肠胃中有害微生物生长，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，有效地改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能；其“生物碱类”能促进胃液的分泌；“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。自古民间就有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统，西北边疆牧民也靠喝安化黑茶解牛羊肉油腻，消食刮油，同时补充身体营养。
理由二：端午大餐“肉搏战”，谁来应对？安化黑茶祛油腻，清脂减肥不用怕。
安化黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分，它能防止脂肪堆积；其“碳水化合物”能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。端午佳节走亲访友，大鱼大肉吃得难免丰盛，饭后饮喝安化黑茶能有助刮油，降低脂肪，解除很多人怕肥胖的顾虑。
理由三、宴请应酬烟酒加码，谁来救火？安化黑茶解烟酒毒，保护男人的胃和肝。
安化黑茶中的“氨基酸”可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用；其“茶多酚”与“儿茶素”等多种有效成分，参与人体内新陈代谢，对人体内肝脏具有“净化”功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能促进肝功能的恢复，被誉为“人工肝脏”。佳节宴请若能以茶代酒，不失为联络情感又养生的好方式；当然对很多男士而言有时烟酒应酬实在避免不了的话，事后不妨多喝点安化黑茶，不仅能有效帮助清除烟酒毒，还能暖胃护肝。
理由四：节后酷暑、“三高”高发，谁来压？清血管、降三高，看安化黑茶的。
对于有“三高”（高血压、高血脂、高血糖）病情的部分人群，肉粽、蛋黄粽等过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子，容易引起血脂、血糖等上升，再加上端午过后马上就要步入酷暑，正是“三高”病情的高发期，这时候不妨多喝点安化黑茶，由于安化黑茶中的茶黄素、茶多糖、儿茶素具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效。
理由五：品饮保健外，还能保存增值，安化黑茶送礼赚得实用和价值。
另外端午佳节安化黑茶送亲戚朋友，品饮保健外，还具有其它茶类不具备的一大优越性，能长久保存，且越存越香，不用担心茶叶变质，送礼就更显实用和价值了。
10月10日下午，第二届西部茶博会“茶与丝绸之路”高峰论坛在曲江国际会议中心举行，论坛聚焦当下丝路沿线茶叶贸易与茶文化交流合作，探讨中国茶企的发展策略。
中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤、中国资深战略营销专家张心忠、和君咨询战略营销专家蒋同、西北大学经济管理学院教授李刚、新疆维吾尔自治区党校副校长艾比布拉•阿布都沙拉木、香港凤凰卫视时事观察员温建平、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理、营销总监王双如先生、七彩云南田军董事长、武夷星何一心董事长（青茶）、品品香林健董事长（白茶）、君山银针王准总经理（黄茶）、祁门红茶王昶董事长（红茶）、午子绿茶闫战利董事长（绿茶）高峰论坛的嘉宾和代表出席了本届论坛。陕西省农业厅副厅长王振兴到会发表致辞。
新丝路、新挑战、新机遇
习近平总书记提出构建新丝绸之路经济带的概念。对这一经济带建设或将对包括中国茶业在内的世界经济产生重要影响。本次借西部茶博会开展之机，组委会于10日下午举行茶与丝绸之路高峰论坛，表充分互动，探讨丝绸之路经济带建设背景下中国茶企的发展策略。
“新丝路·新挑战”。对此，专家、学者们从各个方面进行了全面剖析与阐述。来自湖南、云南、西安、新疆、福建等地的专家和教授对“丝路”文化与“茶文化”的历史和现状做了不同角度的解析和探讨，并分别撰写了论文。新疆维吾尔自治区党校副校长艾比布拉•阿布都沙拉木，西北大学哲学与社会学学院、经济管理学院教授，博士生导师李刚，中国资深战略营销专家张心忠、和君咨询集团战略营销和产业整合专家蒋同等分别就《新疆维吾尔族茶文化》、《丝绸之路与茶业发展的新机遇》、《新丝路上的中国茶》、《改变世界的blacktea》等议题与大家分享。来自马来西亚国际茶文化协会理事长、中国国际茶文化研究会荣誉理事萧慧娟、香港凤凰卫视时事观察员、亚洲卫视军事评论员温建平，等嘉宾纷纷阐述了自己的观点。
企业对话，白沙溪黑茶剑指国际
面对机遇和挑战如何才能重铸丝路辉煌？“虽然各大茶类在古丝路上的辉煌历史大家如数家珍，但现代企业如何走出去，如何再现辉煌才是我们要真正面对的。”湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理王双如直指要点。“作为企业，我们不能等，不能靠，政策的东风只是指明了方向，大海航行还需要我们齐心合力。”在王双如副总经理为本次论坛撰写的论文中列出了中国茶产业存在的3大问题：1、缺乏国际化品牌2、窝里斗严重，出口利润完全掌握在国外商家手中3、目标不明确，没有长远规划。；面临3大挑战：国内茶产业迅速扩张，国内市场日趋饱和，国际市场生存空间日渐狭小。提出只有合作共赢才是中国茶品牌走向世界的唯一出路。并就白沙溪品牌近年就如何发扬丝路精神，长远规划，有序走出世界品牌的思想和工作向大家作了分享，得到了论坛专家的一致肯定。蒋同先生就丝路精神提出了一个“血性”的观点，认为我们中国茶企要走出去就要像白沙溪一样有点“血性”，敢闯，敢干，敢投入，做自己的传统产品让世界来适应你。这是中国茶文化的底气。接着李刚教授补充到：“将个性化产品打造成大众追求的时尚品，像苹果一样，我们要有这种目标和自信，中国茶就有希望。”
最后与会代表就齐心合力发展中国产业，共建中国茶品牌，重走丝绸之路达成共识并宣誓。“作为茶人，在丝绸之路的起点求同存异，把一片茶叶从古老的农耕时代推送到今天的信息时代，作为炎黄子孙，我们深知，中国梦的伟大复兴需要茶的和谐从容，茶必将开启我们世世代代的永恒使命。”朗朗誓词的背后是一颗颗中国茶人的赤子之心。
8月16日上午，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安与中山市湖南湘潭商会代表及公司部分经销商代表来到孙中山纪念馆、孙中山故居瞻仰先贤。茶话会上，刘新安总经理现场诉说了白沙溪创始人彭先泽先生在孙中山先生《建国方略》思想的感召下，实现了“振兴黑茶、产业报国”的满腔抱负。白沙溪中山经销商谢霞伶女士也为“中山颂·先泽情”的创作初衷展开了一段别开生面的故事讲解，受邀参会的商会代表及经销商对“中山颂·先泽情”的收藏意义与价值表现出浓厚的兴趣。
百余年前，孙中山在家国存亡之际，解放思想，不断求索，以“复兴中华”为己任，终成一代伟人。孙中山出身贫苦家庭，从小有着中山人勤劳、不懈的精神，自弃医投身革命以来，为中华民族的团结与复兴大业做出了巨大的贡献。毛泽东在《纪念孙中山先生》一文中，以“中国革命民主派的旗帜”高度评价了孙中山的一生。
白沙溪千两茶作为从茶马交易和古丝绸之路上走来的民族之茶，外形高大、粗壮，内质紧密、刚毅，历经万里风霜古道，不惧风吹雨淋，这种不屈不饶，坚毅向前的特点正是孙中山先生之民族团结、复兴之精神体现。
往昔，孙中山落笔苍劲，亲手题词“茶为国饮”，为中山乃至全国的茶产业发展奠定了坚实的基础。今朝，中国茶业蒸蒸日上，白沙溪感恩先生思想的恩泽，特奉“中山颂·先泽情”千两茶，以颂复兴大义。
老公素有两爱:书与茶。“好书我良师,香茶我最爱”,是他经常挂在嘴边的口头禅。
老公烟酒不沾,唯独爱茶。花茶,绿茶,红茶,铁观音,他喝过不少。得意之余,又不时流露些许遗憾:花茶香气过于直白,绿茶气质偏于寒凉,红茶暖身却失于热烈,而铁观音又太禁不住冲泡了!
直到去年初春的一天,老公一进门就举着一包东西高声炫耀:“白沙溪!正宗的黑茶,朋友从湖南安化带来的!”
看着他忙不迭地烧水,洗茶具,泡茶,兴奋得像个孩子。他开心地约我品茶。看着杯中像琥珀一样诱人的汤色,心底竟升起了丝丝莫名的期许。我端起茶杯,轻呷了一小口,一股甘甜微涩、醇厚中蕴涵了淡淡松香的清气顷刻间溢满了我的齿颊,它滚过舌尖,滑过喉头,浸润了我的五脏六腑!
从此,一向不喜喝茶的我养成了喝白沙溪黑茶的习惯。一段时间后,我多年来胃寒的毛病渐渐消失,火大易怒的脾气也变得平和了不少。
老公喜欢动笔,豆腐块文章不时见诸报端。三月份,他还参加了齐鲁晚报“约会白沙溪黑茶”征文,并有幸应邀参加了首届白沙溪黑茶茶友会。
我有时故意笑问老公,你不谋官位升迁,却热心于读书品茶,是不是不务主业?老公不答,只含笑注目手中茶杯。此刻茶意正浓:叶片潇洒漫卷漫舒,茶色明澈润泽如玉,茶香幽然氤氲满屋!
茶有百味,爱情如茶。一片嫩叶,生于深山,无尘嚣凡俗叨扰,有金风玉露润泽。被纤纤玉手采摘,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥和七七四十九天的晾置,吸得天地灵气,聚集日月灵光,方才成为身价如金的好茶。且黑茶保存时间越久,味道就越是醇厚,品质就越是上乘。喝上好黑茶,一泡而清淡,二泡始甘甜,三泡方浓香,每一泡都有故事,慢斟细酌,细细体味,才会渐入佳境!夫妻之爱,发乎真情,然须经过岁月的磨砺,世事的淬炼,老了容颜,显了性情,方得铅华洗尽,历久弥真。做一对相伴一起慢慢变老的浪漫夫妻,其中滋味,就如喝茶,怎一个“品”字说尽?
老公,带上白沙溪黑茶,让我们相伴变老,可好?
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