金花茶是世界上最为古老的原始植物，早在一亿七千万年前恐龙时代就与之并驾齐驱，与银杉、桫椤、珙桐等珍贵“植物活化石”齐名。
金花茶富含有400多种营养物质成份，属无毒级、无毒副作用，唯一不含咖啡因和茶碱的茶科植物，唯一开着金黄色花朵的茶科植物。
坊间早有“东斛西虫，南金北参”的俗语，国外称之为“神奇的东方魔茶”，有“世界珍品”、“茶族皇后”、“植物界大熊猫”之美称。
接下来，5大理由让你彻底爱上金花茶：
理由一：抗癌症
经权威机构检测表明，金花茶富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、维生素、氨基酸等400多种对人体有益的营养物质。
硒（Se）在金花茶中含量很高。硒是目前国内外专家们公认治癌防癌及艾滋病的主要因素。它又是一个抗氧化物，而金花茶就是抗氧化仓库。硒能够抵御一些可怕的病毒，包括艾滋病毒，因此，金花茶抗病毒、抗癌功能很强，常喝金花茶可减缓癌进程，降低癌风险。
中国医科院广西药物植物研究所的专家通过实验证明，在抑制肿瘤方面，金花茶癌症抑制率达24.8%，几乎达到一般认为30%即抗肿瘤药物的水平。
理由二：降三高
金花茶组动物血清总胆固醇β-脂蛋白明显低于高脂动物对照组;
血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35%;
安妥明组较高脂组下降33.2%;β-脂蛋白：
金花茶组较高脂下降36.6%;
安妥明组较高脂组下降23%(安妥明为世界性公认降胆固醇、降血脂药)。
降血脂成效归因于茶中丰厚的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素C等。金花茶中富含丰富的茶多酚，茶多酚中的黄酮最为珍贵，据检测金花茶中所含黄酮量是人参的11.47倍。黄酮物质是降血脂的重要元素。
如果能常饮用金花茶系列产品不仅能减肥、降脂、减轻动脉硬化与防治冠心病，而且能降低血压。
资料报道，据中国农业科学院茶叶研究所（1972年）《中外茶叶动态》报道，有80例高血压患者，进行饮茶治疗，临床试验。
其中50例患者在5天内血压恢复正常。
理由三：防止中风
脑溢血，俗称“中风”，它与心肌梗塞、癌肿是中老年人的三大致死原因，高血压和动脉硬化是发生脑溢血最重要的因素。
因此，降低血压和防止动脉硬化，就成了防治脑溢血的重要措施。
金花茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低，进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
因此饮金花茶还能防止脑溢血的发生并降低脑溢血的死亡率。
理由四：抗氧化
金花茶含有的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，5茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
理由五：提高免疫力
金花茶含有多种营养保健元素，在我们生活中可以有效的促使我们的血液呈弱碱性，从而激活免疫系统的淋巴细胞，提高和加强人体的免疫力，使得我们的抵抗能力变强，同时也可以使得糖尿病患者的病症得到一定的缓解和好转。
花茶延伸阅读
中药对身体有着不同的功效，可以对我们的身体进行调理。今天笔者就来介绍一味中药：大叶金花茶叶，它具体有哪些功效与作用呢？一起来看看吧。
药材基源：为山茶科植物大叶金花茶的叶。
原形态：
大叶金花茶常绿灌木，高2-3m。顶芽胞绿白色，近无毛。叶互生；叶柄长1-1。2cm，无毛；叶片革质，椭圆形或长椭圆形，长16-21cm，宽6-8cm，先端急尖，具尾状尖头，基部圆形，边缘具小锯齿，齿端具一黑褐色小腺点，两面无毛，侧脉9-12对，在上面凹陷，下面凸起。花单生于叶腋；花梗长约0。5cm，苞片5-6枚，倒卵形或半圆形；萼片5，长0。5-0。6cm，宽0。4-0。7cm，外面近无毛，内面被银丝状短柔毛；花冠直径约3cm，花瓣金黄色，外方3枚，内方4-5枚；雄蕊多数，花药椭圆形，黄色；子房3室，无毛；花柱3枚，分离，无毛或近无毛。蒴果扁球形，直径约3-4。5cm，黄绿色。种子近球形，表面灰黄色或淡黄棕色。花期11-翌年1月，果熟期11-12月。
生境分布：
生态环境：生山谷溪边及林中。
性味：微苦；平
归经：肺经
功能主治：
清热解毒利咽。主咽喉肿痛
用法用量：
内服：煎汤，9-15g；或开水泡服。
以前还不知道大叶金花茶叶是这等有价值的东西，这说明我们的见识还不够广泛，所以在以后的生活中，多去了解一下也不失为一个不错的养生途径，其实想要养生，生活处处皆学问。
菊花不仅是观赏性植物，更是一味非常好的中药材。菊花茶不仅口感颇佳，还带有一丝清香，很多人都喜欢买一些菊花来泡水喝，那么，菊花泡水的功效到底有哪些呢？喝菊花茶有什么禁忌？接下来就为大家详细解说一下。
很多人都喜欢用菊花泡水喝，但说起来它的具体功效，知道的人却少之又少。
菊花泡水的功效主要为以下几点：
1.清热解毒，提神明目
根据医书记载，菊花的首要功效就是清热解毒，菊花性寒，对体内湿热的人有一定的中和作用，适当的喝菊花茶可以祛除体内湿热，清热解毒。除此之外，菊花还有提神明目的效果，菊花泡水后会产生对眼睛有好处的化学物质，适当的喝菊花茶可以保护视力，防止白内障。
2.治疗风热感冒
风热感冒多半是由于体内湿热引起的，菊花本性寒凉，可以有效祛除体内湿热，对于风热感冒有很好的疗效。除此之外，感冒的时候喝一杯菊花水，还能提神醒脑，舒缓感冒的导致的头晕头痛等症状，有助于感冒的恢复。
3.治疗肿痛，恶风湿痹
菊花对身体肿痛有一定的缓解作用。这是因为菊花性寒，有清热解毒的作用，肿痛一般都是体内炎症导致的，所以若出现身体肿痛可以可以多喝菊花茶缓解。除此之外，菊花还有理气的作用，可以治疗恶风湿痹，调理身体湿热的情况。
4.降低血压
菊花可以降低血压，是因为菊花可以疏通血管，扩张血管壁，从而降低血压。适当的喝菊花茶可以很好地保护我们的血管健康。除此之外，喝菊花茶还能扩张动脉血管，有助于血管的弹性，达到预防冠心病或其他心血管疾病的作用。
5.抑制细菌，抗癌防癌
根据研究表明，菊花有很好的杀菌抑菌的作用，适当的喝菊花茶可以减少疾病的发生，增强自身的抵抗力，而且，菊花还有一定的抗癌防癌作用。
介绍了这么多菊花茶的好处，肯定会有人问，是不是所有的人都适合喝菊花茶呢？并不是这样的，喝菊花茶要注意它的禁忌，菊花茶的禁忌主要有以下4点：
首先，是孕妇不宜喝菊花茶：菊花性寒，孕妇在怀胎的时候不能吃性寒的食物，菊花茶也是不能喝的。孕妇喝菊花水很容易造成滑胎，严重的还会在生产的时候导致大出血等情况。所以孕妇一定要禁食菊花茶，以免损害到胎儿和自己的身体健康。
其次，是肠胃功能差的人不宜喝菊花茶：菊花性寒，对肠胃有一定的刺激作用，肠胃功能差的人喝菊花茶会导致肠胃代谢紊乱，从而产生腹泻腹痛等症状。所以肠胃不好的人不要喝菊花茶，多喝温开水即可。
然后，是对菊花过敏的人：有很多人会对菊花产生过敏反应，这种情况下菊花泡的茶也是同样不能喝的，对菊花过敏的人喝菊花茶，会导致免疫系统紊乱，引起过敏。
最后，就是菊花茶不可长期服用：菊花茶虽然好处多多，但是不能长期服用。长期服用菊花茶会损伤体内的阳气，导致身体阳亏。不仅如此，菊花性寒，长期喝会对健康人的肠胃有刺激作用，导致肠胃功能变差，所以一周喝三次就可以了，不能多喝。
金花茶（CamellianitidissimaChi）得益于其金黄色的花朵，素有“山茶女王”的美誉。上世纪六十年代首先在广西发现野生资源，作为一种珍贵而稀有的资源自然引起育种工作者尝试来应用于品种选育，但是经过半个多世纪的努力，利用传统育种方法培育的金花茶杂种后代并没有展现出预期的金黄色花朵。其中一个重要原因在于对于金花茶花朵颜色合成与调控的机制一直不清楚，这也导致了育种利用进程的缓慢。
对金花茶金黄色花瓣分析发现含有大量的类黄酮和类胡萝卜素类色素成分，比如quercetin-7-O-glycoside(Qu7G)、quercetin-3-O-glycoside(Qu3G)、quercetin、xanthophyll、neoxanthin等，虽然类胡萝卜素类对黄色的贡献要大于类黄酮类色素成分，但是它们两类的协同效应一定程度上增强了黄色的程度。
对于类黄酮和类胡萝卜素类的合成途径及相关调控基因在其他植物中都已有广泛研究，但是在金花茶中的研究还很有限，在一项研究中，作者利用RNA-seq技术对金花茶花朵发育不同阶段的基因表达进行了探究。通过差异表达基因鉴定以及与不同阶段花瓣色素成分的共表达网络分析表明八氢番茄红素合成酶基因（PSY）、β-胡萝卜素-3-羟化酶基因（CrtZ）、辣椒黄素合酶基因（CCS1）在金花茶中协同调控类胡萝卜素合成，而CHS、F3H、ANS、FLS等基因在黄酮醇和花青素形成过程中发挥着重要作用；其中PSY和CrtZ的高表达促进了类胡萝卜素的合成，CHS和FLS的表达促进了黄酮醇的生成；金黄色花朵是花瓣中类胡萝卜素和黄酮醇糖苷积累的结果。通过基因工程手段增加类胡萝卜素和黄酮醇类的合成减少花青素的合成在其他植物中已实现，因此对于金花茶的选育可通过定向调控这些相关基因的表达来实现。
夏天一到，越来越多的人会选择买冷饮，但是外面的卫生状况依旧让人担心，家里有宝宝的家长们，可以选择在家自制冷饮。
酸甜可口——蜂蜜柠檬水
简单却又不失美味，酸酸甜甜的口感适合男女老少、各大人群。尤其适合办公室人群饮用，简单的操作，随手可得的食材，让你一分钟爱上夏日，午后的困乏也会统统帮你带走，快来试试吧。
做法：
①在冷水壶中挤入1/4个新鲜柠檬汁；
②加入5片冻干的蜂蜜柠檬片和20g左右的蜂蜜；
③倒入1000ml的纯净水；
④加入冰块，点缀薄荷叶。
酸甜养颜——玫瑰乌龙水果茶
口感：
这一款玫瑰乌龙水果茶，适合女性饮用，口感酸甜还能美容养颜。法兰西胎玫瑰——活血排淤，乌龙茶品类之一的铁观音——清香淡雅，还能减肥消食去油腻。
夏眠冰爽提神——柠檬山楂绿茶
口感：
消暑神器，酸甜清口连小朋友都爱。柠檬的酸爽；山楂的果甜；蜂蜜的香甜；西湖龙井的清香；冰块的凉爽大汗淋漓的时候喝上一杯，舒心快活，回到儿时热爱冰棍的美味一般~
温馨提示：
西湖龙井茶汤不能冲泡时间过长，冲泡后大概15秒左右，把茶叶取出后将茶汤晾凉待用。
花果三件套——胎菊柠檬苹果茶
口感：
酸甜水果中自带花香，能喝也能吃的胎菊柠檬苹果茶，这种饮品适合重口味小龙虾、烧烤后食用。重口味容易上火，有胎菊在，夏天吃火锅也能爽快又安心。酸酸甜甜的水果滋味，还能满足你挑剔的味蕾~
温馨提示：
冲泡时先用温水，以便胎菊冲泡开，等茶汤晾凉后再加入冰块，口感更佳。
艳丽鸡尾茶——玫瑰薄荷洋甘菊茶
口感：
没有水果的花茶依旧很酷炫，清新小巧的洋甘菊；娇艳花香四溢的法兰西玫瑰；清凉的薄荷叶搭配成夏日里的一杯美味。喜欢有点甜味的花茶，也可以适当地加入蜂蜜提味，冰箱冷藏后，会更美味。
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