防城港位于中国大陆海岸线的最西南端,背靠大西南,面向东南亚,南临北部湾,西南与越南接壤,海岸线580公里,陆地边界100.895公里,是北部湾畔唯一的全海景生态海湾城市,被誉为“西南门户、边陲明珠”,是中国氧都、中国金花茶之乡、中国白鹭之乡、中国长寿之乡、广西第二大侨乡。
“国宝”竟然可以吃?!不要误会,不是“滚滚”。笔者说的是被称为“植物活化石”“植物界大熊猫”国家一级保护植物——金花茶。
“植物界大熊猫”
作为原始野生茶树种之一,金花茶的历史可以追溯到第四纪冰川期以前。
同时,金花茶对生长环境的要求极为苛刻。仅分布在广西防城港十万大山兰山支脉一带,所以,被称为“植物界大熊猫”不足为奇。
珍稀养生极品
这样古老而珍稀的物种,经过人工种植后不但能吃,而且营养和药用价值都非常高。
在《本草纲目》上李时珍就记载过它:“山茶产南方,深冬开花,红瓣黄蕊,或云亦有黄色者,山茶嫩叶炸熟水淘可食,亦可蒸晒作饮。”
金花茶含有许多维生素、钙离子、钾离子等矿物质,在《中华本草》、《中华医药大辞典》、《广西壮药质量标准》等药典中记载,具有抑制肿瘤、保肝护肝、清热解毒等功效,是极稀缺的养生极品,名贵本草、药用植物。
在民间,金花茶具有提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气的功效,对降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇,对糖尿病及其并发症起协同平衡调节作用。
从深山走进百姓家,防城港“市花”稀世珍品:金花茶百年“树王”和“花王”。
每年11月到第二年3月,正是金花烂漫时踏着美丽的春色,黄仔带大家走进黄仔金花茶种植基地,为大家揭秘野生金花茶原木移植回种植基地过程。
几年前由于生产技术落后,金花茶要长期保存只能制作成为烤(烘)干。
现如今技术成熟,金花茶花朵加工采用冻干技术,该技术可以保持花朵的形状和颜色。
金花茶花朵非常娇嫩,采摘时必须戴手套。
仔细摆放好,一朵朵不可叠压后,放入冷冻箱对花朵进行冷冻定型。
从冷冻到加工的36个小时期间,整个流程对温度要求很高,短时间停电都会影响到花朵形状、色泽以及口感。
若在夏天,整批花朵将全部作废。
这样珍稀的养生极品,其成品花茶价格都达到4位数以上,如果停电,其损失可想而知。
如今,防城港正全力打造“金花茶小镇”品牌,不断完善金花茶全产业链。防城港金花茶产业的明天一定会更好!
市花
防城区是中国金花茶的最先发现地及分布中心,汇集了自然界现有金花茶32种7个变种的23种和5个变种。中国唯一以保护植物名称命名的金花茶国家级自然保护区坐落在防城区。世界金花茶物种最齐全、数量最多的金花茶物种基因库建在该保护区(保护区于1994年经国务院批准设立,总面积9195.1公顷,其中核心区729.4公顷、缓冲区4139.5公顷)。2002年,金花茶被防城港市确定为市花。
金花茶节
自2009年成功举办首届金花茶节以来,金花茶节成为了防城港市主打的四大文化节庆品牌之一。金花茶产业也得到了迅速发展,涌现出桂人堂金花茶集团、中港高科国宝金花茶、百喜金花茶等一批龙头企业,金花茶系列产品分获广西名牌产品、广西著名商标,产品畅销国内外市场,年产值超过12亿元。
世界闻名的金花茶曾经只是一种仅供观赏的珍稀茶花,如今它被证明在降低血脂、血糖及防癌抗癌方面具有特殊功效,展现了极高的科研和开发利用价值。在召开的2005中国广西第二届金花茶国际学术研讨会上,众多专家对此表现出了极大的兴趣。
上个世纪60年代我国在广西首次发现金花茶以前,人们只见过开红色、白色及红白相间颜色的山茶花,只有极少数人相信世上有黄色的山茶花。日本著名植物学家津山尚曾为了寻找黄色的山茶花穷尽毕生精力最终空手而归。广西防城港市拥有世界95%以上的野生金花茶资源,广西也被誉为“金花茶的故乡”。
金花茶因其稀有和名贵的金黄花色被誉为“茶族皇后”和“植物界的大熊猫”,但在以前,当地人把这种茶花称作“牛尿草”,生病的牛吃了这种茶花往往回痊愈。金花茶是国家8种一级保护植物之一,广西已经在防城港建立国家级自然保护区。
金花茶叶子在民间被用于清热解毒、利尿利湿、止痢和止血等,《本草纲目》对它的药用价值有一定记载。经过几十年的研究,研究人员已经确信,金花茶在降低血脂、血糖,防癌、抗癌方面具有特殊功效。
1988年,广西中医学院、中国医科院广西药物植物研究所的几位专家曾专门作过分析实验,经过权威测试证明,金花茶含有天然有机锗、锌、硒、矾等多种对人体有重要保健作用的微量元素,以及茶多酚、黄酮类人体必需的氨基酸、维生素等,通过小白鼠实验证明在抑制肿瘤方面,金花茶几乎达到了一般认为30%即肿瘤药物的水平。广西民族医药研究所进行的一项实验也证明,金花茶叶水提物具有显著的降脂作用。金花茶特殊的保健治疗功能已经得到广泛认可。
一、金花茶是最古老的茶
金花茶诞生于一亿七千万年前,是恐龙时代遗留下来的原始植物遗珍。今天,恐龙已经成为了化石,而金花茶仍然绚丽绽放于世间。
二、金花茶是最珍稀的茶
金花茶是最原始的世界珍稀植物,与水杉、望天树等一起被列为国家一级重点珍稀保护植物,且数量稀少,全世界90%的野生金花茶仅分布于我国广西十万大山的兰山支脉一带,具有科研、观赏、药用等重要价值。
防止脑溢血
金花茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低,进而降低中风和心脏病风险,茶多酚还具有改善血管功能的作用,因此饮金花茶还能防止脑溢血的发生并降低脑溢血的死亡率。
促进营养吸收
金花茶中的肌醇、叶酸等维生素、矿物质以及蛋氨酸、胆碱及一些芳香族化合物,他们各显奇才,能使体内脂肪合理调节科学的代谢,有利于促进脂肪的吸收,把有毒的物质从体内排出。
提高睡眠质量
金花茶之所以有很好的助睡眠效果,主要是因为其柔和的舒眠作用,是凝神静气的天然药方。金花茶是不含咖啡因和茶碱的茶科植物,富含人体必需的微量元素锌,不仅可以促进身体和智力发育,增强免疫力,更能有效促进睡眠。金花茶治疗失眠主要是通过调整人体功能而起作用,故而具有平和、安全、疗效好、作用持久的特点,可以在短的时间内帮助我们改善睡眠质量,调节大脑的机体,使其处于平衡状态,对长期失眠者提高睡眠质量有非常好的帮助。
降低癌风险
硒在金花茶中含量很高。硒是目前国内外专家们公认治癌防癌及艾滋病的主要因素之一,它又是一个抗氧化物,而金花茶就是抗氧化仓库,硒能够抵御一些可怕的病毒,包括艾滋病毒,因此,金花茶抗病毒、抗癌功能很强,常喝金花茶可减缓癌进程,降低癌风险。
增强免疫力、预防白内障保护视力
饮用金花茶可补充各种元素在机体的不足,有助于抗衰老,提高免疫力、预防白内障保护视力让人达到健康的状态。
保护牙齿
一般食物中含氟量很少,而金花茶中含量较丰富,又易溶解于开水,对牙齿有保健作用。如果每人每天饮用10克的金花茶,或用开水对上几杯的金花茶浓缩液,就有坚固牙齿及预防龋齿的发生。
金花茶营养价值大、功效多,当然物有所值。但是在喝金花茶的过程中,不要急于效果,要循序渐进。身体保养和吃饭一样的重要,要坚持!同时也要改掉自己不良的坏习惯,才会有越来越好的身体!
19世纪之前,金黄色的山茶花只出现在民间的传说里。国内外的植物学家用种种方法试图培育和诱变出金黄色山茶花,一次又一次的尝试,金黄色茶花始终是一个“金色的梦幻”。而千百年来,在广西防城港市十万大山的山峦野林间,却遍地金黄,金灿灿的茶花一直默默无闻地生长开放,与野草为伍,以蜂蝶为邻。
金花茶,为山茶科、山茶属、金花茶组、金花茶系植物。其花梗下垂,形态美观。金花茶金瓣玉蕊,蜡质金黄,晶莹光洁,鲜丽俏艳,风姿绰约,美艳怡人,高贵雅致。金花茶是世界花坛中唯一具有金黄色花瓣,色泽能够遗传的种质资源,被誉为“世界珍品、茶族皇后”,象征着幸运、财富与健康。又因其是一种古老植物,世界稀有,被称为“植物界大熊猫”,堪称“国宝”,是八种国家一级保护植物之一。国外更称之为“幻想中的黄色山茶”、“东方魔茶”。
金花茶含有多种保健成分,李时珍在《本草纲目》中曾有过记载,金花茶叶一直被民间用作清热解毒、利尿利湿、止痢止血等。(《广西药材标准》第二册,1996年出版),其药用、营养价值非同一般。经广西区分析测试中心和广西食品卫生监督检验所检测:金花茶属无毒级,含有400多种对人体有益的营养物质,富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份;其中广西大学实验中心的测定结果表明,金花茶叶含有17种人体必需的氨基酸,其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量较多;还含有对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素,是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。
金花茶是广西独有的资源,除了具有极高的观赏价值外,同时还是一种传统的中草药。此外,它的花和叶片还是壮族民间的一种中草药(壮医民间药)。根据《广西民族药简编》记载,金花茶叶为壮族民间药,主要用于咽喉炎,痢疾,高血压,预防肿瘤(水煎服或当茶饮),花用于便血,月经不调。根据《广西中药材标准》记载,金花茶的性状为微苦,涩,平。功能与主治为清热解毒、利尿消肿,用于咽喉炎,痢疾,肾炎,水肿,尿路感染,黄疸性肝炎,肝硬化腹水,高血压,预防肿瘤等。《广西药用植物园药用植物名录》和《现代本草纲目》记载,金花茶药用叶,花,叶治痢疾,花治便血,月经过多。《广西药用植物名录》记载,金花茶药用叶,清热生津,用于痢疾。
唐代大医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“诸药为各病之药,茶为万病之药,一日无茶为滞,三日无茶则殆”。饮茶保健功效不凡,金花茶尤为突出。二十世纪80年代广西中医学院的医药工作者曾对金花茶叶进行提取分析和药理实验,证明金花茶具有降血糖,降血压、降血脂、降血清中胆固醇、抑制肿瘤生长、防止动脉粥样硬化、激活人体多种酶、提高肌体免疫能力、延缓衰老、抗菌消炎、排毒护肝、减肥养颜等作用等多种生理功能。
金花茶是生物物种多样性遗存的奇迹,大自然给予人类的恩赐;是营养价值极高的天然养生饮品,是以纯天然茶疗方式预防、辅助治疗现代“文明病”的上佳选择!
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