在茶的世界里，它是如何保护我们的眼睛呢？茶有许多种内含物质，今天我们说内含物质，不说它对茶汤及口感的影响，我们说它对健康的意义。茶中的健康物质很多，茶多酚及果胶等物质对于喝茶的人来说并不陌生，而维生素以及一些微量元素亦在其中，有些含量甚至超过了水果，那它们对健康有什么帮助呢？
维生素A：有利于恢复和防止视力衰退；
维生素B2：对眼睑、眼睛的结膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊；
维生素C：是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；
维生素D：直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常；
β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。
茶是大自然的产物，它能保护我们的身体，净化我们的身体。在我们拿着手机，打开微信观看一个个推送的时候，不如再来一杯普洱茶吧，让它保护我们的双眼，因为这扇窗是我们面对多姿多彩世界的窗口。cy316.cOm
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喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。
1.茶喝的多了，长相年轻
爱喝茶，坚持常品常饮茶的友，由于茶的物质功用早已经被无数证明，美容养颜、消自由基，抗衰老，这些是从茶的生化分析来讲，更主要的是茶里，获得的是精神愉悦，心理上的快乐自在。心态好，自然年轻快乐。
2.茶喝的多了，穿着素雅
茶，自天然，茶人，淡然，茶性俭，不媚奢华。爱喝茶的友，多喜淡雅、手工、亚麻，色调和合。不求华丽惊艳，但求朴素高洁。不饰粉黛、天然去雕饰。
3.茶喝的多了，开始变得低调沉稳
爱喝茶的人，宠辱不惊，低调沉稳，谈吐文雅。喝茶止语，静而安，安而定，定而慧，慧而悟。
低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几、一壶、一幽居，浅斟慢品，视尘世浮华如水雾，缭绕飘散。茶，低调生活，是一种无限的优雅。
醉在茶里的人儿，低调内敛，温婉柔和，香而不浓，艳而不媚，细品似散发淡淡的雅气，回味绵长。
4.茶喝的多了，做事风格也会改变
习惯喝茶的人，端杯、品饮、泡茶程序。虽简，却规规整整，喝茶之人，多是守规矩之人否则也就不会有如此的讲究如此多的茶道细节。
5.茶喝的多了，处世态度会改变
有的人说，喝咖啡的人坐一起谈论的是未来。喝茶的人坐一起却多是叙叙旧。诚然，喝茶之人，不激进、不急燥。沉得下心来思考，对世事看得更淡、更高、更远。
喝茶之人，大都有着一个强大也更加宽容的内心。
6.茶喝的多了，心会静下来
一壶茶，让时间慢下来，让心静下来。一壶茶水，收藏令人多年来人们的悠闲时光。无论多忙碌，只要泡上一壶茶，看那香气萦绕，心灵就逐渐丰满。茶香的源头，不在双手，而在心间。
那清甜的滋味从嘴边流淌到心里，仿佛把人带进了广阔茂密的森林中，听竹林里轻音缭绕，若有若无的风沁人心脾，宛如来自缥缈洪荒。
7.茶喝的多了，生活更有滋味了
有茶相伴的日子，生活总来得更有滋味些。早起，无论是阴天或是晴天，一杯散发着淡淡芳香的茶令人倍感温馨。美好的一天，就从一杯茶开始了。静心品一杯清茶，放空自己，让心放下烦恼只是几分钟甚至几秒钟的事。在茶的世界里，品茶会让时光变慢，那是因为很享受喝茶的时光。
8.茶喝的多了，越有气质了
因为爱喝茶，你的气质里，藏着你喝过的茶、读过的书、走过的路，所以与众不同。在流动的茶汤中获得对生活的鲜活体验和了解，也因此多一些对生命的理解，少一些偏执和狭隘。
湖北是我国的产茶大省，茶叶种植面积和产量居全国第三，近日，微信某公众号启动了“湖北大美茶园”投票活动，5月30日，湖北“十大人气大美茶园”榜单出炉。票选上榜的湖北“十大人气大美茶园”，分布在荆楚不同区域，或山清水秀、气候独特，或历史厚重、声名久远。
人气最高的宜昌秭归九畹溪镇石柱土家族村圣天茶园，以3065票问鼎“大美茶园”冠军，该茶园位于海拔600米以上的高山，盛产原生态、无污染绿茶；紧随其后的武汉新洲区旧街城楼寨山地茶园，拥有如城楼一般的石寨，山清水秀，气候宜人，种茶历史悠久，广受网友关注；襄阳谷城堰河村茶园，所处地方最高海拔800多米，一年四季云雾缭绕，排名第三。
圣天茶园
网友票选的十大人气大美茶园榜单：
1、秭归九畹溪圣天茶园
2、新洲区旧街城楼寨山地茶园
3、襄阳谷城堰河村茶园
4、宜昌五峰撒土坪茶园
5、新洲春光村茶场
6、宜昌点军区文佛山茶园
7、英山云雾大别茶访公司生态茶园
8、宜昌峡州碧峰茶园
9、新洲凤凰绿洲源茶园
10、鹤峰走马木耳山茶园
喝茶的时候，有些茶友除了品尝茶的滋味外，还喜欢去猜它的产区、山头还有树龄。和这种茶友喝茶，一盏茶下肚，他就会言辞确凿地跟你说：这是出自某某产区的某某茶，树龄大概在XXX年左右。
听完大佬分析后的你，是不是已经佩服地想要顶礼膜拜了？先等等，还是不要被骗了！
真正懂茶的行家，反而不会在喝茶的时候轻率地猜山头，毕竟山头之间雷同的口感也不少，像班盆和班章就是两款口感相似的茶。再加上制作工艺、陈化时间等多因素的影响，一时之间想要准确喝出具体山头，难度不算小。
至于那些能从一泡茶中喝出具体树龄来的茶友，就更不可能了！要是真信了别人“喝”出来的树龄分析，那你还是太天真！
测量树龄的真正方法
光靠“喝”是没有办法知道树龄的，要想真正测出树龄，还得依靠科学的手段。
目前已知树龄的测量方法主要有三种：
①碳14鉴定法：这是考古界中用于测量年代久远的出土文物年份的一种方法。我们可以通过茶树中一种名叫“14C”的化学元素停止新陈代谢的最后时间来推测茶树年份。但是，这种方法仅适用于已死亡的茶树，而且误差范围太大，以千年计算，所以不具有实用性。
②生物锥探测法：通过微创方式，用生长锥多次提取茶树的树心标本进行检测。要从茶树主干中心钻孔取样，并且多次进行。听起来就知道这对茶树伤害极大。可能树龄测完了，这棵茶树也就完了。所以这个方法只存于理想状态，实际中并没有哪个茶农愿意做这样得不偿失的测量。
③年轮测量法：木本植物的树龄一般是以年轮作为依据，故而可以根据茶树的年轮来推测它的树龄。然而这个方法也有个弊端，茶树春夏材质相近，年轮不明显，甚至某些部位年轮还会有所缺失；而且百年以上的大树会出现年轮重合的情形。所以在实际操作中，这个方法只能用于测量茶树树龄的最低年限范围。
综上所述，测量活茶树的具体树龄其实是一件非常难做到的事情，更别提仅依靠茶的口感滋味就能喝出树龄了。所以，如果有人跟你说，他能喝出茶的树龄，那么这个人肯定是在逗你玩了！
“大树茶”与“小树茶”
既然普洱茶的具体树龄是无法测量的，那么我们平时说的“大树茶”和“小树茶”又是怎么一回事？它们之间的差别能被喝出来吗？
小树，又称幼树。它的形成分为两种情况：一是以景迈为例，由过去的台地茶改造成的茶树，茶树之间间隔1.5米以上，不再进行矮化修剪，让其自然生长；第二种情况是在古树茶园里有性繁殖的茶树，这种茶树也是自然生长，树龄约在20-40年之间，树型中小，树干较细。
至于大树，也叫成年树。主要是指未经人工干预、自然生长并具有一定年份的茶树。这种茶树的树型较大、枝干粗壮，但鲜叶产出量要比小树少。
大树和小树的生长周期不一样，口感方面也略有不同。由于大树已经过了旺盛的生长期，鲜叶产出量少，吸收到的营养多而集中到鲜叶，所以茶叶中的内含物质丰富，喝起来滋味更加细腻饱满。
而小树处于生长期，抽枝萌发快，吸收到的营养物质多用于本体的生长，所以鲜叶中沉淀的内含物质少，滋味也更显淡薄。不过，如果将大树矮化，它又会倒回到小树的生长周期。同理，修剪枝叶也会产生类似效果。
通常来说，在茶树品种、采摘季节、制作工艺和陈化时间等条件都一致的情况下，大树茶的口感、质量会更优于小树茶。但如果这些变量发生了改变，那可能就会出现小树茶好过大树茶的情况。
茶无绝品，适口为珍
由于在实际操作中无法对茶树树龄进行准确的检测，这也就导致了许多茶商敢随意捏造茶的树龄——这家说自己的茶300年树龄，那家就说自己的茶500年；整个普洱茶市场充斥着“百年以上的古树茶”。毕竟，就算你知道他是在夸大其词，你也没有证据去拆穿他们的谎言。
据研究结果显示，在某种程度而言，确实树龄越高，茶的内含物越丰富，但是这些物质差异并没有市面上炒的价值那么高。很多茶商却因此过度吹捧树龄价值，导致茶友盲目追求高树龄的茶，树龄在普洱茶市场上被妖魔化，形成了“树龄越高，茶价也就越高”的市场畸形。
事实上，好茶的形成与树龄的关系并不大，鲜叶品质、采摘季节、制茶工艺、陈化时间，这些环节都缺一不可。所以说，“唯树龄论”是非常可笑的。再说了，只要茶的滋味好、品质优，而且你又喜欢喝，管它多少年的树龄又何妨呢？
茶是许多人一年四季季最爱的饮品，不过国家级主任中药师徐锡山老先生提醒大家，喝茶需辨清体质，适当饮用。
什么体质喝什么茶
容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙茶和普洱茶，经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。
一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。
具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人（即燥热体质者），应喝凉性茶。
而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或温性茶。
凉性茶绿茶，青茶中的铁观音；中性茶青茶中的乌龙茶、大红袍；温性茶红茶，普洱茶；绿茶更适合再热一点的天；一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。
喝茶也分季节
一般来说，春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤感染等。好处不同你还可以按需选茶除了单纯根据热体或者寒体来选择茶种之外，你还可以根据自身更为具体的体质情况来喝茶。
排毒去辐射--菊花茶由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊花具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
茶的特殊效用
降血脂--苦丁茶和普洱茶。由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
醒酒和减肥--乌龙茶如果你热爱派对和饮酒，那么需要给自己备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好；它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
此外，你还可以根据某些的特殊情况来选择茶叶。例如，这段时间工作太过繁忙，用脑过多了，那么可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑；
在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来解渴和补充热量；
如果这段时间的空气污染很严重，那么可以选择绿茶来对抗污染；
如果没有时间去健身，可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪，燃烧卡路里。
夏季，天气时冷时热，早晚温差大，很多人的身体容易出现一些小毛病，比如：过敏、头痛，痢疾等症状，严重者甚至会影响身体健康。
平时大家就需要注意合理的进行身体保健，那么，进入夏季容易出现哪些疾病呢？
1.夏季头痛
夏季刚来，闷热、雷雨、大风、天气骤变等天气原因，常常会诱发或加重头痛。
可通过清淡饮食、补充水分，注意休息等手段进行保守治疗，不要过分依赖药物。
2.皮肤过敏
很多人都认为皮肤过敏只多发于春季，其实夏季也是皮肤病的多发季节，痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。
勤换衣服，被子、毛巾等，尽量少到蚊虫多、花草多的地方游玩，皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。
3.红眼病
在高温高湿的初夏尤其要注意预防流行红眼病。此病潜伏期短，受感染后24小时内，会自觉双眼疼痛，畏光流泪，有异物感。
在高温高湿的初夏，少去人多的场所，避免接触传染源。
若不注意得了红眼病，一要防止传染，患者的洗漱和擦拭物品都要专用，做好各项隔离工作；二要及时就医治疗。
4.菌痢
最常见的肠道传染病，与夏季气候适宜痢疾杆菌繁殖、以及天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。
消灭苍蝇，不吃生冷蔬菜，不吃不洁瓜果，不吃腐败变质或不新鲜的食物，养成饭前便后洗手的习惯。
5.口疮
初夏时节气候干燥，人易上火，发生口疮的诱因除了干燥的气候，维生素和微量元素摄入不足也很有关系。
日常注意作息，特别要注意口腔健康，避免感染其它传染性疾病；多补充维生素B2和维生素C，吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激食物，戒烟、酒；
症状严重的患者，应及时就医用药。
大家面对夏季容易出现的这些疾病，要做到防患于未然，平时应该注意多喝水，补充人体水分，下面为大家推荐适合初夏饮用的两款茶。
抗病毒多喝这两种茶
1.红茶
全发酵茶，性温，含有丰富的蛋白质和糖以及氧化聚合产物，具有抵抗病毒，增强抵抗力、助消化等功效。
护胃暖胃，增强体质
初夏闷热易躁，人们难免因贪凉，引起头痛，以及肠胃不舒服导尿管症状。红茶属性甘润温和，可滋养人体阳气。
抗菌杀菌，预防病毒
红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。有研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。
初夏早晚温差大，最容易感冒，经常喝红茶就能起到预防感冒的作用。
红茶是非常具有包容性的茶，除了清饮，还可以搭配牛奶、桂圆、红枣等食材，同样也有养生的作用。
2.普洱茶
除了红茶，还可以选择普洱茶饮用。普洱茶有调节人体内循环，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、助消化、祛除肠道多余油脂、降低高血脂、高血糖、缓解高血压。
清理肠胃，清除毒素
天气闷热，人们喜欢喝冷饮、吃生冷食物，肠胃负担加重，从而引起肠胃不适。
普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加、保持肠胃畅通有明显的效果。
日前，湖北恩施州宣恩县一家茶企特地赶赴福州，向笔者咨询有关“茶企该如何发展”的相关问题，这家企业的老板认为恩施茶企几乎清一色生产绿茶，而绿茶的市场将来很可能被红茶所取代，所以想趁早生产红茶，并征求笔者的意见，同时想通过笔者推荐福建的红茶企业与其合作。考虑到客人远道而来，笔者尽可能满足其要求，为其介绍一家福建的红茶企业与其合作，双方很快达成合作协议，这家福建茶企将包销其全部红茶产品。
此次恩施客人的到访，让笔者想到了茶叶行业一个普遍性的问题，那就是广大小微企业该如何应对市场？笔者不赞成恩施绿茶将来可能被红茶取代的说法，尽管在福建、广东、河南等省份红茶很是盛行，但全国市场的消费习惯还是千差万别的，绿茶也依然有着庞大的市场份额。早年福建茶企业有把铁观音改为红茶的做法，但时至今日这种铁观音红茶也没能取代传统的铁观音。同样的道理，恩施玉露可以做成红茶，但恩施玉露红茶也很难取代恩施玉露绿茶。当恩施客人在福建参观几个茶叶市场后，“很难在福建茶叶市场看到绿茶”的事实，似乎让这位前来考察的恩施客人更加坚定了生产恩施红茶的信心，而恩施亦有其他茶人通过网络向笔者表示“把恩施玉露做成红茶是对资源的浪费”。
笔者虽然在恩施茶企与福建茶企间牵线搭桥了，但这并不代表笔者对恩施茶企“绿改红”的认可。根据双方的合作内容，恩施茶企给福建茶企提供粗加工的红茶，由福建茶企经过精加工后上市销售。这样的合作实际上就是由恩施茶企提供替身茶产品，在精加工后上市销售的就不再称为恩施玉露，而是福建红茶。近年来这种替身产品在各茶叶产区都大量存在着，茶企都心知肚明，只有消费者难以明白其中的变故，再者，茶叶作为一种饮料，替身产品与正宗产品两者间没有过多的差别，做替身茶和卖替身茶对小微企业来说也无需讲究。
笔者不支持各地茶企的跟风式“创新”，但对小微茶企生产替身产品表示认可。如今中国七万茶企，绝大多数属于小型或微型企业，极少数茶企勉强可称为中型企业，而不论企业的规模大小，中国茶企的经营方法几乎都是相同的，种茶、做茶、卖茶，每家茶企都有自己的字号或商标，全是产供销一条龙地忙碌着，号称竞争激烈的茶叶市场，其实谁都缺乏竞争力。2011年福建省企业百强榜上，以年营业收入28.5亿为入围门槛，作为茶叶大省的福建茶企不仅无一上榜，而且规模最大的茶企也与这个入围门槛存在极大差距。中国茶叶行业至今没有大企业这个事实也足以说明，小微企业在市场上存活多年后还不能做大做强的，也就没有什么发展壮大的前景了。这种小微企业缺乏竞争力的原因就是缺乏对自身的认识，不少小微茶企经营者都有“宁做鸡头，不做凤尾”的思想，因而缺乏行业间的合作精神。
一个小微企业要做大做强，需要具备人才、模式、产品、管理等多方面条件，而小微茶企在这个问题上又几乎四体不全，在不能正确面对自己的渺小后，总是模仿大企业的做法去做，成功的可能性自然很渺茫。但在传统农业领域的茶叶行业，小微企业又将长期存在着，并起着积极作用，这种作用就是对大企业的一种产品线的弥补，未来的茶叶行业一定是少数大企业占据主要市场，小微企业成为大企业的上游原材料供应商和下游的经销商。从未来的发展趋势看，现在选择做替身茶的小微企业无疑是正确的，如何让产品卖出去是企业的根本目的。
从恩施茶企福建寻求合作的情况看，局部地区与大产区的市场活跃度是有明显区别的，两者间开展不同层次的合作有着体现各方利益的基础。同时，尽管茶叶活跃没有堪称大企业的茶企，但在业内企业间还是有层次区别的，这种区别就是小微企业与中型企业间开展合作的客观基础。作为小微企业的茶企，寻求实力比自身大的同行合作，远比把同行当做竞争对手要实际得多。小微茶企以粗加工原料供应商或引进稍具规模企业合作经营，都是小微茶企眼下的明智抉择，在取得相应的技术和市场优势后，再行考虑经营自己的品牌。
写完上一篇《哺乳期妈妈可以喝茶吗？》之后，几位怀有身孕的朋友也问我，妊娠期能喝茶吗？根据我查找的相关可靠的论文资料显示，喝茶对妊娠期的影响到底有多大现在还存在争议，没有一个统一的结论。然而，认为妊娠期喝茶对胎儿有不良影响的研究总体较多。我将我参考论文资料所了解到的知识跟大家分享。
首先，我了解到，茶叶当中影响妊娠期胎儿发育的主要是咖啡碱，而非茶多酚。网上也有网友提及茶叶当中的鞣酸对母体以及胎儿的影响，关于鞣酸的问题，我在上一篇《哺乳期妈妈可以喝茶吗？》文中有做过解释，在此不再赘述。还有网友煞有介事地说，孕妇不能喝红茶，我认为红茶相对于其它茶类在对妊娠期女性的影响上，并没有什么特别之处。
大量研究表明妊娠期喝茶对胎儿的主要影响成分是咖啡碱。早在1980年，美国食品药物管理局就提出妊娠期的女性要慎用咖啡碱。
那么日常除了茶之外，哪些饮料含有咖啡碱呢？含咖啡碱的日常饮料主要有：咖啡、茶、可可（巧克力饮品）、可乐。有人问我，咖啡碱跟咖啡因是否是一样东西？咖啡中的咖啡因跟茶中的咖啡因是同一样东西吗？是的，咖啡碱只是咖啡因的另一个叫法。且咖啡中的咖啡因跟茶中的咖啡因从化学式到化学性质都相同，它们是同一样东西。
咖啡碱对胎儿有哪些影响呢？
有研究显示，“妊娠期孕妇摄入咖啡因血浓度的80%可通过胎盘到达胎儿体内，其在胎儿体内的半衰期达80小时。”不少研究结果比较耸人听闻，表明咖啡因摄入过多可损伤胎盘，而且导致胎儿在子宫内发育迟缓、早产和畸形等，对心血管、中枢神经系统以及呼吸系统都有不良影响，使婴儿在新生儿时期低出生体重、心律失常、心跳过速、肌肉细颤等。随着咖啡摄入量（200-800mg/d以上）的增加，可能会导致流产的危险程度也在上升。且妊娠期女性每日饮用含大于300mg的咖啡因饮品会使流产率增加。
此外，母体过量摄入咖啡碱，对胎儿成年后的记忆力有不利影响，还有可能引发成年胰岛素抵抗和代谢紊乱。虽说过量咖啡因摄入有上述那么多可怕的后果，但是目前由于实验方法设计等原因，以上的研究结果其实都还存在一定的争议。
多少咖啡因摄入量才叫过量呢？
浙江大学茶叶研究所有做过相关研究，表明咖啡碱摄入大于300mg/d就已经算过量了；然而2000年时澳洲有学者也有做过相关研究，认为大于500mg/d才能称为高摄入量。总之，关于咖啡碱对胎儿的影响这一块的研究争议确实颇多。尽管上面所说的内容都还存在争议性，似乎说了等于白说，但对于妈妈们来说，孩子是如同自己生命般的存在，以上研究还是需要警惕的。
茶虽好，但未来妈妈们可千万不要贪杯哦。为着孩子的健康着想，妊娠期妈妈最好浅尝辄止一两杯就好。
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