近日，美国普杜大学一项研究发现气候和湿度的变化都会影响绿茶中有益物质的健康功效。
研究者称，人们喝绿茶就是为了摄取它的营养物质，以达到养生保健的作用。绿茶中含有大量的儿茶素，其是一种高效低毒的自由基清除剂，具有多种药理和保健功能。所以了解如何正确储存对于保持其中的营养显得尤为重要。研究者发现，气温和湿度小幅度的上升都会加速儿茶素的分解速度，使营养物质丧失。
先前有研究显示粉末装物质在玻璃化转变温度下比较稳定，但是绿茶粉的分解温度比玻璃化转变温度还要低，所以更难保存。
对此，研究者建议夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。最好的是将茶叶装在密封容器内，然后放入冰箱低温保存，并且要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
除口臭
茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
抗癌、抗氧化
茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。
止血
隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。
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俗话说不是什么的东西都是好的，就算再好的东西使用不当也会产生不好的影响，就以药来说有时候可以治病，但如果没有做到对症下药也是会害人的，那么茶叶是否也有副作用呢？这点大家在日常生活中应该也有所听说吧，就像晚上睡觉的时候不能喝浓茶不然会影响睡眠，下面就让我们来具体哪些情况不宜饮茶吧。
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此空腹喝饭后是不宜饮茶的。
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。因此发烧、溃疡病人、女性在月经期间也不宜喝茶。
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。而新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。因此头遍茶和新茶也是不适合饮用的。
这边还要注意的一点就是，一年四季由于天气环境因素等影响导致人体也存在某些变化，在饮茶的时候也要注意做到四季不同，饮茶亦不同，这样才能更好的做到科学合理健康的饮茶哦。其中春季饮花茶，夏季饮绿茶，秋季饮青茶，冬季饮红茶。
人参只适合气虚的人服用，否则过补也会伤身。此外，甘草也并非人人能用，其含有类皮质激素的功能，长期服用易引起体内水钠潴留，而引发下肢水肿。
“中药也是药，是药三分毒，把中药当茶长期喝肯定会出问题。”中国中医科学院西苑医院张国玺教授说。他说，中医理论指出“虚则补之，实则泄之”，中药的针对性很清楚，必须对症，比如菊花分三种，黄菊花、白菊花和野菊花的功效都不同的。这“羽西茶”添加的补肾、补血、补气的中药并不是人人都适合吃的。
对于目前时不时就有一些所谓的养生“秘方”出炉，两位专家都指出，养生不能盲目，对明星秘方趋之若鹜都是养生误区。
张国玺表示，现在有人动不动就拿中药配制成美容茶、养生茶，其实“中药是不能当茶喝的”。
王宏才也表示：“谁也不会随便拿西药当茶泡着喝，中药也同样不能随便乱吃。”
用“一支口红改变了中国人形象”的美籍华人靳羽西，又用一壶自创的“羽西茶”让无数女人追捧。“羽西茶”的成分是4克普洱（陈茶）、10克杭白菊、3～5克甘草、10克枸杞、1～2克人参粉。
在许多时尚论坛里，都能找到这款“羽西茶”，在靳羽西的博客里，以及她的《魅力自造》一书中，都极力推荐了这款茶。将这些材料（除人参粉）加入800～1000毫升水煮沸，煮沸后加入人参粉，冷饮热饮皆可。
靳羽西称此茶的功效是，普洱茶可促消化，菊花可以清除体内垃圾，甘草增加了甜味，又可以提神，而人参粉可以强健体力。
靳羽西说：“这是一道健康茶，只要你喜欢，可以经常喝。喝得越多就越健康！”
不过，中医学者对这壶茶却有异议，他们一致认为，时下把中药当茶喝的流行风尚是极其错误的。
中国中医科学院博士生导师王宏才认为，虽然这款茶里的原料都是“好东西”，但也并非人人适合，必须是身体有需要的才能喝。他指出，枸杞性平、温和，加入茶中长期饮用问题不大，但加入人参就要慎重了。
2月3日，丁酉年正月初七，立春。
还沉浸在浓浓年味儿中的人们，今天已经整装待发，开始新一年的拼搏和努力。春节的相聚给我们的感觉意犹未尽，然而中华文明里，春节的真正开始其实是在今天。
立春
二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气；到达时间点在公历每年2月3-5日（农历正月初一前后），太阳到达黄经315°时。
立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。
春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季适当饮茶，可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
立春喝茶：
适当喝点花茶、红茶、普洱茶等，可以起到消积解毒、暖胃养肝的作用。
这个季节，以饮用香气浓郁的花茶、红茶、铁观音、普洱茶为好，有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之功效，而且花茶浓郁芬芳、清香爽口，还可以提神醒脑、消除睡意。
茶在《本草纲目》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，去痰，热渴，令人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”
在这里，茶被记述了性味：“微寒”、“味苦”。性味，一般称为“四性五味”,四性即寒、凉、温、热；五味即辛、甘、酸、苦、咸。这两者都与药的功效和主治有很大的关系。
中医理论一般认为：甘为补，而苦则泻，所以茶是兼有补和泻两种功能的良物。于是，也就有了“茶为万病之药”的说法。
中国古代不少史籍都有关于红茶、普洱等茶功效的记载，认为“普洱茶膏能治百病”,红茶具有“醒酒利尿、消食理气、清胃生津、刮肠通泻、祛风镇痛及驱寒解毒”等功效。
立春养生，牢记“五字诀”
顺应气候环境的变化，从“立春”日起，人体生理机能也发生改变。立春养生要牢记“五字诀”。
衣：立春过后还得“捂”。虽然立春意味着春天的来临，但冬季的低温并不会立刻回升，需要一段时间的过渡。早春时节，应该提前了解气温变化，适当增减衣物。
食：多吃辛温食物。立春养肝，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味；还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。
住：多开窗保持空气清新。初春的天气刚刚由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，为避免春季各种疾病的发生，预防措施必不可少。家居生活中，要注意常开窗，使室内空气流通，保持空气清新。
行：多去郊外走走。立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鲜空气，调节身心情志。
防：防躁动，重视心理保健。春季是人体肝阳亢盛之时，情绪易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都会有所增多，多为焦虑症、躁狂症等病。
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