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茶言茶语：茶之三德禅煮赵州茶
禅门修行，最重视的方法是坐禅观心。它要求禅修者在修行过程中排除所有的杂念，长时间专注于一境，以期达到身心轻安明净，最终导入禅悟之目的。禅修打坐最大的障碍是嗜睡昏沉和杂念掉举，而饮茶则具有去杂生精，清心凝神的功效。古人所谓茶之三德：即参禅打坐时可以全神贯注，通宵不眠;饱食满腹时可以助消利化，清神静气;心烦意乱时可以去除杂去念，心安体和。所以，吃茶素来为禅林所提倡，
宋代时，饮茶技艺发展到一个高峰，在热衷感官趣味的同时，更是钟情于茶艺、茶道，茶禅相依的三昧旨趣，禅宗寺院吃茶并非如世间人闲来无事，消磨时光。一般只要法堂前的茶鼓敲响时，僧人们便都要到指定处去吃茶;凡要招待尊客长老时，也要敲茶鼓集众陪茶。可以这样说，寺院茶已是一种在一般念经修行之外的特殊修行方式。
据史载元佑四年(公元1089年)，苏东坡在杭州二次上任间，曾游览西湖葛岭的寿星寺，南屏净慈寺的谦师特地前来亲自为苏东坡点茶。苏东坡品此茶中极品，妙乎一心，作《送南屏谦师》一首，欣然答谢：
道人晓出南屏山，来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑，打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，玉川凤液今安有。
先生有意续茶经，会使老谦名不朽。
名刹出名茶，自古有之。名刹多位于名山，名山多在深山云雾之中，即有野生之茶树，也宜于一般茶树的种植，赵州柏林禅寺也因一句吃茶去而千古流传。赵州古佛从谂禅师在柏林禅寺的佛法问答，于吃茶的禅语机锋中寓于了佛法的三昧妙道，也显示了修行人高深的见地。
自从赵州茶成为千古禅门公案之后，后世因参究赵州吃茶去而大彻大悟者，实是大有人在。有禅诗道：山僧活计茶三亩，渔夫生涯竹一竿。可见禅与茶的关系，已经达到了水乳交融的份儿上了。
饮茶对于僧人，既可提神，又可领悟佛性。茶的俭朴，让人矜守俭德，不去贪图享乐;茶道的专注，让人的精神与大自然融为一体;茶水的清香，让人尤如喝进了大自然的精华，换来脑清意爽，生出缕缕佛国美景。这就是通常人们所说的茶禅一味。
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品茶，不是为了得到什么;品茶，不是为了逃避什么。茶叶，已成为家中必不可少的东西。一有空闲时间，我们总会摆上茶具，泡上一壶清茶，消磨时光。茶叶，是最好的良师，亦是最好的益友。
你是否专心致志地听过茶的言语?它没有振聋发聩的道理，只有意味深长的轻声细语。它从未强迫过我们一定得“听话”，却仍坚持诲人不倦。品茶，已有二十载了，日日与茶为伴，从品茶中受益良多。我将茶的言语总结出如下五句话。
第一，苦茶后有甘来，再难也要坚持。每当人们觉得困难时，往往是最接近成功的时候。所以，只要我们坚持不懈，定能有所收获。第二，遇见茶叶即是缘分，无论茶叶好坏都该尊重。茶叶，有好有坏;亲友，有融洽亦会存在有矛盾，不管怎样，我们都应该学会包容和尊重。
第三，品茶求的是滋味，再少也要知足。正所谓，知足常乐，欲望越深，越会觉得不幸福。第四，茶叶需要遇到好水，成事亦讲究天时、地利和人和。尤其是人和，千里马易得，伯乐难求。可见，人生遇贵人是多么难得的事情。第五，清茶本通透，再好的茶也要淡泊。淡泊以明志，宁静以致远。再辉煌的时光总有一日会回归平淡。因此，无需炫耀，无需浮夸，以淡泊之心应万变。
以上就是茶叶这位良师教与我的处世之道，现将之分享出来，与君共勉。
唐代陆羽《茶经》上言：茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。一千多年来，精行俭德四字一直作为茶人的品行标准传颂至今。可见修德在茶人心中所占的分量。
古人论述养生之道时，也将德摆在重要的位置，所谓德者寿也。老子曰：寿源于德。荀子曰：乐易者常寿长，忧险者尚夭折。孙思邈曰：德行不克，纵服玉液金丹，未能长寿。诸多古人言论表明，修德有益长寿，同时静心养性的饮茶之风也与养生结下了更深的缘分。
说到养生与茶，不能不提明代着名的戏剧家、藏书家兼养生家高濂。他曾隐居杭州西湖，居于苏堤跨虹桥畔，寄情山水，养寿怡年。琴棋书画诗酒茶，文人七宝为他的隐居生活增添了无限雅趣。闲暇之时，作《遵生八笺》，专论养生之道，从身心修养、起居饮食、吐纳导引、灵方妙药到琴棋书画、花草鱼鸟，无所不及。他将茶视为养生保健之良物，大篇幅地记录了茶的养生价值，以及高雅的生活情趣和品茶意境，将中国养生之道与茶文化完美相融。其中，高濂提到日常养生，务尚淡薄，可见他也认为少思、少忧、少欲，身心平和才能真正有益养生。
随着现代对茶叶的深入研究，茶叶的保健养生功效也得到了科学的证明，茶与养生的关系更加密切，也受到21世纪人们的普遍关注，为未来茶行业的发展指明了方向。
1、好茶常有淡淡的苦味，苦味中总是透着较深的清香。人生常常如美中含苦，难以有十全十美之事，十有八九不如意，能有一二如意事，便也足矣。不如意，便是生活的苦味。
2、苦中有甘是暗味。苦尽甘来是真味。好茶总是先涩后香，人生总是苦中藏乐。先甜者，往往后苦，先苦者往往后甜。富不过三代，与茶之道也有想通之处。富一代历尽千辛万苦，积累了丰富的社会经验，练就了过人的机智敏感，方可在错综复杂的社会浪潮中趋吉避凶。因为来之不易，所以万般珍惜。有些富二代、富三代，之所以一代不如一代，正是因为他们坐享其成、不愿吃苦，没有在苦的煎熬中练就真本事，又不懂珍惜，故守不住富一代的财富，终是大浪淘沙，财富散尽。
3、茶中有大道，悟茶通人生。细细品茶，神清气爽，返璞归真，超凡脱俗，渐入佳境，可以通神，而穷宇宙之理。
4、茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。
5、茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味，甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶，便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。
6、茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信，禅是一种意境，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，绽放如莲。
7、人生有七苦，众生流落在人间，是为了将诸苦尝尽，换来一味甘甜。繁华三千，但最后终归尘埃落定，如同夜幕卸下了白日的粉黛装饰，沉静而安宁。光阴弹指而过，当年在意的得失、计较的成败，都成了云烟过眼。任何时候，彼岸都只有一步之遥，迷途知返，天地皆宽。
8、时光若水，无言即大美。日子如莲，平凡即至雅。品茶亦是修禅，无论在喧嚣红尘，还是处寂静山林，都可以成为修行道场。克制欲望，摒除纷扰，不是悲观，不是逃避，只为了一种简单的活法。安住当下，哪怕是一颗狭小的心，亦可以承载万物起灭。
9、世间一切情缘，皆有定数。有情者未必有缘，有缘者未必有情。随缘即安，方可悟道。茶水洗心，心如明镜，一个人只要看清楚自己，即可辨别无常世界。意乱情迷时，大可不必慌乱。静心坐禅，明天会如约而至。春花依旧那样美，秋月还是那么圆。
10、品茶可以让人宽恕过错，从而在杯盏中得到平和。真正完美的人生当留白，留白，即是佛家所说的空明。人间是最能表现自我的剧场，如果有一天故事剧终，选择出离，一定要真的放下，而不是走投无路的放逐。要相信，别无选择的时候，会有最好的选择。
11、万法无常，缘起性空。万物既是因缘和合而生，亦会因缘而灭。晚云收，即是倦鸟归巢时。佛说苦海无边，回头是岸，每一次归返都是回头，每一次渡河都有舟楫。无论前方的路有多远，消除我执，此后风餐露饮，海天云阔，都是归属。
12、静水深流，简单的人其内心清和，越容易参透禅理。修佛亦如品茶，将一杯苦茶喝到无味，这就是禅的境界。人生应该删繁留简，任世事摇曳，心始终如莲，安静绽放。就如同万千溪涧，终究要汇入一条河流，潺潺清明，简静安宁。
13、喝茶，要一颗清淡的心、悲悯的心。哪怕处车水马龙的闹市，都可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。云在窗外踱步，鸟在檐下穿飞。袅袅的香雾，似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书，还有散落的菩提，在浅淡的月光下，疏淡清绝。
14、时光流转，云水千年。茶成了生活中的习惯，成了修行者不可缺少的知音。只是多少人，可以将汹涌不安的岁月，喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象，喝到纯净清朗。也许我们可以选择一个无意的日子，无论晴雨，不管春秋，饮下一壶人生的禅茶，回归本真，找到最初的自己。
15、人生如茶，可以浓烈亦可淡雅，当夜色已沉，万物沉寂之时，不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗，感其清洌香醇，念其茶韵清苦，于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境，或者真就再无所求了。人生如茶，情似茶香，于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常，人生喧嚣不绝，我们轻笑忘尘，只让余香牵系，让一切的俗事纷争远离……
16、人生如茶，总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手，或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心，当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时，一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑，我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……喝茶的人需要一种自成的格调，不会轻易的喜形于色；有一种对岁月了悟，总是以平淡的心去包容他人；有一种欲语还休的静默，懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存；有一种欲笑还颦的豁达，知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏，用和悦的心在平静的日子里喝茶，总能生就出一份满足来。
人走茶凉，物是人非，简短的词语，道尽了人情冷暖世态炎凉。
人海茫茫，不论是一次偶然的擦肩而过，还是无意中的一次对视，抑或是人来人往中的一次相逢，都是一次难得的缘，皆应珍惜。
但当缘分过去，我们也不必执著，亦不必在意人走茶凉，物是人非。只有适时地放手、恰好地转身，才是淡定之人应有的选择。
人走，茶总是要凉的，你走了，肯定会有别人来，如果还一直为你热茶，那新来的人怎么办，如果人走茶不凉，那该有多累，所以你走了，茶自然就凉了，如果有机会回来再给你把茶热上，这才现实。
人一走，茶就凉，是自然规律，想明白这一点，就没有什么可感叹的。其实物是正常，人非也是对的，什么都正常，不正常的是你的心态。
物虽在，人却非，无须感叹，无须遗憾。(
人走茶凉，换人换热茶，这是人生经常要面对的问题。很多人想不开，看不透，痛恨此中人情世故。可是，人生的因缘际会确实如此，一路相逢，一路告别。身边的圈子就那么大，人的精力就那么多，除却保持着君子之交淡如水的一二知己，其余多是会路过的人和事，过去了就过去了。
纵使面对人走茶凉，也要宽容，这样彼此在社会上才能找到各自的生存道路。生活为什么无奈?只是我们执拗着不肯按照生活的本来面目活着而已。想要拥有的越多，害怕失去的就越多。
既然世界是变化的，万事万物不断更新，那么，我们也要不断推陈出新，勇于接受改变。人既走，茶凉也罢。因为离开意味着重新开始，一个新环境的降临，一段新情感的产生。过去的不能挽回，无需再耿耿于怀。以前的好与坏都会随着你的离开而变得越来越淡，就像一杯茶一样。
天下没有不散的筵席。秋至枫必落，曲终人定散;物虽在，人却非，无须感叹，无须遗憾。
把杯畅饮世间情，物是人非尽随风。生命是一个不断飘移的过程，你我所路过的每一个地方、每一个人，也许都将成为驿站，成为过客;所以，别太在意人走茶凉、物是人非。
赵州禅师三声“吃茶去”，是闻名天下的禅林公案，也是“茶禅一味”的肇始标志。当代将“吃茶去”禅茶文化弘扬发展，贡献最大者概属高僧净慧大德。而河北省茶文化学会副会长兼秘书长舒曼，为“吃茶去”禅茶文化满腔热情地诠释、奔走、呼喊，功亦不可没。
舒曼先生乃上海浦东川沙人，近些年来在燕赵大地全副身心普茶，为河北茶馆茶店茶人高筑交流、共荣的平台，使河北深厚茶文化资源得以挖掘，让河北茶文化事业展现勃勃生机，在全国茶文化界成为一个巨大的存在。正如他在阐述净慧长老对中国禅茶文化功能的概括时所言：“以感恩的心面对世界，以包容的心和谐自他，以分享的心回报大众，以结缘的心成就事业。”他在“觉悟人生，奉献人生”中成就了自己，从一个“半路习茶”者，从一个“自由撰稿”者，成为全国茶文化界有名的专家，被许多相关组织聘为特邀研究员、特聘专家，而且在2007年11月庐山东林寺举行的第三届世界禅茶文化交流大会上荣获唯一“禅茶宣传贡献奖”。
“以茶结缘，这是我所创造的条件，也是我将成就的事业。”舒曼在新出版的《缘起茶香》书中后记写道。他的身心在赵州茶香中升华，赵州茶，因他结缘而更加馨香四溢，广泽人间。“缘”为何物？净慧长老说：“缘在佛界来讲就是诸多的条件。如果以因果论，因，是根据，缘，是条件。人生能够做的事情就是去结缘，就是去创造条件。只有去创造各种有利于自己事业发展的条件，人生才有成就。”我应邀正在为《杂文报》创始人、全国名专栏《河北日报》“杨柳青”主笔储瑞耕先生编辑出版《储瑞耕“小道理”》，书虽名为“小道理”，却囊括成就人生的方方面面哲理性体悟。那里体现出的要义更多地是“执着”、“奋争”，舒曼成就人生的道路因为茶的芬芳、禅的浸润，使他的“执着”、“勤奋”显得清静而恬淡。
“吃茶容易，悟道者难。”舒曼先生吃茶，注重茶意，“久而久之，渐渐喜欢禅意和哲学味较浓的书籍来充实对茶的认识”，他在《吃茶的定数》中写道：“品茶而不悟茶理，不可能登堂入室，乃伪劣之假茶人。”他在《茶与中国文化》中把茶的“味”外之味概括的系统且富有诗意：“茶的‘味’外之味——感兴着一种民族的审美趣尚，浸润着一派清雅的文化氛围，涵养着一个廉净的精神境界，充溢着一缕优美茵蕴诗意，提升着一种道德的精神素质。”至于吃茶，“爱怎么吃就怎么吃，想怎么吃就怎么吃”，他在《吃出自己的风姿》中说：“茶，只要吃出真正的味道来，也不失为一种让人钦羡的风姿。”
所以他不随“潮流”吃茶，自我觉悟还要“觉他”，当看到世人“在不晓得如何吃茶的时候，通常追求新奇以及所谓‘与众不同’的口味”“‘潮’来‘潮’去，‘流’东‘流’西”，撰文《“潮流”中的茶》引导大家理性回归，结语启人深思：“吃茶的潮流是一阵风，吃茶之人本身却是风中一颗树，树会跟着风走吗？”佛与众生的区别，只是悟与迷的区别；而专家与非专家的区别，看来是理性与非理性之差了。
舒曼为文，当属学者作派，伴着“睡起有茶饥有饭，行看流水坐看云”的愉悦，“在理性中思索、求知，希冀赵州禅师的顿悟”。中国茶文化，源头在道家，核心在儒家，发展在佛家，中国儒、释、道文化的精髓在茶文化内涵中都得到了体现。建设和谐社会，需要先进的文化来决定人类进化、民族进步、社会发展的命运，那么弘扬茶文化能否成为构建社会主义和谐社会的一条重要渠道？舒曼对此多有论述，《缘起茶香》收入的许多文章涉及到这个话题。或许，“通过以茶悟道，效法大地的胸怀，包容各方面的人，容纳不同的意见，使他人和万物都得以各遂其生”，“再以理性合法的形式处事并对待各种矛盾”，可以真正达到“人的和谐、家庭的和谐、社会的和谐乃至世界的和谐”。
我与舒曼先生相识日久，是他和项春霞女士引我走上习茶之路，为我提供了许多亲近茶、禅的机会。“缘分就是一杯茶”，“是一种偶然性和必然性有机组合之茶”，因我在杂文界摸爬滚打小有所成，2005年受邀与舒曼先生共同策划河北省牛城首届茶文化交流大会，后又多次联手筹划茶文化其他活动，逐渐相识相知。舒先生内厚外敛、平和乐生，深得我内心敬重。尤其是我们有幸共同参与和见证了中国禅茶文化精神诞生的全过程，让我实实在在领略到了上净下慧老和尚的高度智慧和舒曼先生本人对茶文化极强的责任感。
为什么这么说呢？当时的背景是距天下赵州国际禅茶文化交流大会召开仅剩一个月时间，舒曼以河北省茶文化学会秘书长的身份邀净慧长老到邢台三剑茶艺馆品茗论禅，目的就是请净慧长老一起总结、归纳中国禅茶文化理念，并借净慧长老在海内外禅宗界的影响力和知名度，又是本次赵州大会的组委会主任，由净慧长老在赵州国际禅茶文化大会上推出，以此作为禅茶文化的核心而发扬广大。这个时候就要说“如果”了，如果舒曼当时没有产生请净慧长老总结、归纳和推出中国禅茶文化理念的念头，如果净慧长老对中国禅茶文化精神把握得不准确、归纳得不精炼，那么可能就无此一说了，也就不会推出后“激烈地搅动了茶佛界人士对之的眷注之心”。还有两个“如果”，那就是如果项春霞女士和我主办的《茶文化大观》报，没有刊登国学大师文怀沙的照片及文章，如果没有把那期报纸恰恰摆在当时的桌面上，可能“正、清、和、雅”的中国禅茶文化精神就是另外一个模样。当然只是“可能”，正是这些“可能”没有成为现实，才保证了“正、清、和、雅”中国禅茶文化精神的顺利诞生。您看看，此事正好印证了禅宗六祖慧能所言：“各自努力，随缘好去。”
就此诞生过程，我先后在《茶周刊》发表《无尽禅茶意——记中国佛教协会副会长净慧老和尚》、在《茶博览》发表《中国禅茶文化的精神——邢台三剑茶艺馆品茗论禅记》等。舒曼后来依此记述，加上中国禅茶文化“感恩、包容、分享、结缘”四大功能，扩写成《禅茶文化：开引一股源头活水——中国禅茶文化精神及功能诞生始末》，洋洋洒洒近万言，现也收在这本《缘起茶香》中。
河北省佛教协会常务副会长、柏林禅寺方丈明海法师曾作文《禅堂中的茶道》，言曰：“有时，禅人会在此一当下蓦然翻身，彻见心性的本来，打破生命的谜团，虚云和尚即是一例。他在高旻寺的禅堂中，喝茶时因杯子落地摔碎而豁然大悟。一代祖师从这里诞生。”读者诸公，有时间品读品读《缘起茶香》，没准，也会像舒曼先生那样悟出“茶之所以能‘活在杯中’的道理”，悟出“活在当下、享受当下那种‘得道’的禅喜”呢！
下面小编为大家带来一篇《茶之三要》，希望能够帮助到大家。
俄罗斯总统普京是柔道高手，对于柔道他概括出三点核心，一是移动，二是平衡，三是杠杆。不仅在柔道中普京将这三点运用得出神入化，在治理国家的时候同样运用得娴熟无比。其实这三者在茶中同样有所体现，移动是茶艺表演，是在一系列的移动中找准茶的位置，也找准生活中自己的位置。平衡是不贪不欠，恰到好处，包括水温，包括茶量的投放。至于杠杆则是把握要点，泡茶时把握要点可以使茶香更浓，生活中把握要点可以使梦想更真。
在外行人看来，茶艺表演像是花拳绣腿，再怎么美轮美奂，也不过是一种表演而已，其实不然，茶艺的一行一动流畅自如，代表的是虔诚以及圆满。茶艺不为娱人，只为娱己，就好像古琴弹奏，在外人看来声音不如古筝响亮清越，可是古琴只是弹给自己听的，是抒发自己心绪的手段，茶也是如此，虔诚的做好每一步，茶道可圆满，生活状态也可圆满。
饮茶的时候要注重平衡，茶汤过浓不喝，水温不够不喝，心情过于阴郁不喝，精神过于亢奋不喝，只在心镜无尘的时候才适合饮茶。饮茶便是拂拭心镜的过程，从容饮茶，才可从容打理生活。
不同的茶有不同的冲泡方法，细嫩的茶如何泡，老茶如何泡，各有讲究。生活中面对不同的问题，需要保持头脑清醒，找准解决问题的关键，有条不紊得行事。不做无用功，生活中的每一步，都必须迈得精确而有力量。
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柏林禅寺坐落在河北省赵县县城（古称赵州）东南角，与“天下第一桥”赵州桥遥遥相望。它最早建于汉献帝建安年间（196-220），古称观音院，南宋为永安院，金代名柏林禅院，自元代起即称柏林禅寺。这座古刹虽几经兴衰，却仍然香火绵延、高僧辈出。据僧传记载，著名的译经大师玄奘在西行印度取经之前，曾来此从道深法师研习《成实论》。晚唐时，禅宗巨匠从谂禅师在此驻锡四十年，大行法化，形成影响深远的“赵州门风”，柏林禅寺因此成为中国禅宗史上的一座重要祖庭。
赵州禅师（778-897），法号从谂，是禅宗史上一位震古烁今的大师。虽然道誉四布，并有燕赵二王的供养护法，但他的生活却十分朴素清贫。他的“绳床一脚折，以烧断薪用绳系之”。他经常是“裤无腰，褂无口，头上青灰三五斗。土塌床，破芦席，老榆木枕全无被”。禅师正是在这种艰苦的生活环境中弘传祖师心印，接引四方学人。脍炙人口的“吃茶去”“洗钵去”“庭前柏树子”“狗子无佛性”等公案不仅启悟了当时的许多禅僧，而且流传后世，广泛的被茶道学者引用和研究，历久弥新。
赵州是‘赵州茶’的发源地，是禅茶文化的发源地，是当代生活禅的发源地，2005年柏林禅寺举办“天下赵州禅茶文化交流大会”，来自世界各地的禅茶学者云集赵州。柏林禅寺老方丈、中国佛教协会副会长、因对赵州祖庭的复兴及推动中韩禅茶文化交流所做贡献而荣膺“第九届韩国茗园茶文化奖”的净慧老和尚，此前在邢台三剑茶艺馆与河北茶文化专家舒曼、项春霞、尹纪周等一起提出了代表中国禅茶文化精神的四个字“正、清、和、雅”，并在这次会议上公之于世，得到了与会专家学者们的肯定和支持，此举在中国茶文化发展史上书写了重要的一笔。为茶文化的进一步升华，对于茶文化如何更好地与禅文化结合，也提供了一个历史的契机。
柏林禅寺，以禅传茶、以茶弘禅，成为了接引当代人从学茶而步入禅境堂奥的一所文化重镇。
笔者查考茶德一词最早见于唐代刘贞亮的《茶十德》，首次概括了饮茶对身心、精神的多种功效。笔者在撰写一篇有关茶道的论文时，比较茶道与茶德关系，梳理出茶德至少有三层含义。
一说：茶是有德之物
陆羽在《茶经》中将茶称之为南方嘉木。世界上珍稀名木不计其数，但据笔者了解，被称为嘉木的树木仅有两种，另一种是柑橘。屈原在《橘颂》中称橘树为后皇嘉树。
茶对人类贡献良多，从感官到精神，茶给人类带来莫大享受，诚如《茶十德》所说的那样：
以茶尝滋味，以茶养身体。
以茶散腥气，以茶驱病气。
以茶养生气，以茶散闷气。
以茶利礼仁，以茶表敬意。
以茶可雅心，以茶可行道。
茶有恩、有德于人类，称之为嘉木名副其实，当之无愧。品赏佳茗，茶人应该有一份感恩之心，包括对茶农的辛勤劳作。
二说：茶人应重视品德修养
陆羽在《茶经》中提出的精行俭德，是与茶人的共勉。精行俭德是陆羽的原创词句，行文独特，洗练精美，内涵丰富，妙不可言。
比较通俗简单地说，精行俭德是指良好的操行与品德。茶与其它食物不同，茶饮除了感官上的享受，还有精神上的愉悦，更可以修身养性，以茶悟道。茶人大多洁身自好，重视传统，珍视友谊。笔者以为，新时代茶人，尤其是都市茶人，应该与进步绅士同义：正直、善良、谦逊、有知识、有爱心。笔者愿以茶圣为榜样，与广大茶友共勉。
三说：茶饮创导社会公德
茶文化渊远流长，是当之无愧的中华国饮。中国国际茶文化研究会会长刘枫先生为之倡议呼吁，功莫大焉！
客来敬茶，以茶会友，以茶代酒，自古就是中华民族的良风美俗。
清茶则是廉洁的象征。康熙、乾隆时代请三老进京品茶，敬老、清廉两相宜，千叟宴因此名传千古。胡耀邦担任总书记时，有一年新春茶话会用了这么一副对联：座上清茶依旧，国中景象常新，读者记忆犹新。
美酒千杯易乱性，清茶一盏亦醉人。清廉、公正是人们对政府、对官员的最大期望。衷心希望政府严格控制公费宴请，少用美酒名烟，以茶代酒，多向宾客、尤其是海外贵宾推介国饮，创导清廉节俭的社会风气，则国人有幸，福莫大焉！
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