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合箩茶

2021-08-18
信宜合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国名茶一—历史名茶类,载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。

合箩茶生产历史

合箩茶始于清朝乾隆年间,距今已有200多年的生产历史。合箩茶产地是广东信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。

该茶抗虫性强,内含物丰富,据测定茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪。

制成的特级绿茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,并带有自然花香味。

合箩茶产地环境

合箩茶产于广东长寿之乡信宜市金铜镇(原径口镇)三唛顶茶园。三唛顶主峰海拔六百多米,山高雾多、雨量充沛、气候适宜、土质优良、植被种类丰富,是种植优质茶叶理想的原生态环境。

合箩茶的保健功效

1、护齿明目:由于合箩茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。

2、缓解疲劳:合箩茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。合箩茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

3、延缓衰老:合箩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

4、美容美肤:用茶多酚洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、清脂降脂:合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。

合箩茶的泡法

(1)水质

通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

(2)水温

沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质茶叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

(3)茶具

通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣。

(4)冲泡手法

要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

冲泡注意事项

(1)合箩茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

(2)冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。

(3)冲泡合箩茶时,水温控制在80℃~90℃左右。冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

饮用禁忌

(1)禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

(2)忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

(3)少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

(4)胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

(5)忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

合箩茶保存方法

(1)瓦罐储茶法:此法古代就有,明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不过泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.详细操纵方法同石灰块保留法。

(2)罐藏法:容器选用装糕点或者其他食物的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性,重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取同利便。

(3)塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食物袋内,封口即成。

(4)热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的合箩茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

(5)冰箱保留法:合箩茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损合箩茶茶叶的品质。

保存禁忌

(1)忌湿润:茶叶是一种松散多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放合箩茶时,相对湿度在60%较为相宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

(2)忌高温:茶叶最佳保留温度为0-5℃。温渡过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

(3)忌阳光:阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使合箩茶茶叶品质变坏。

(4)忌氧气:茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

(5)忌异味:茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不乱,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

合箩茶民间传说

民间有许多关于合箩茶的传说。其中有一则写道:清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。”自此之后,合箩茶美名传扬国内外。

合箩茶不仅美名远扬,还多次参加市茶叶质量评比,均获第一名,1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。

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合箩茶是什么茶?


想必很多人都没有听说过合箩茶。这款合箩茶创制于清朝乾隆年间,迄今为止已有200多年生产历史,久负盛名,在古代的时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品,目前已经被列入了中国名茶系列,还载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。那么,合箩茶属于是什么茶呢?下面一起来看看相关介绍。

《合箩茶是什么茶?》

合箩茶属于是一种绿茶,是按照绿茶方式加工所得,没有经过发酵,内含鲜叶天然营养物质丰富。成品茶外形紧结、多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色浅绿茶,清澈明亮,清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,饮用后后有一股独特自然的花香味,很是诱人,值得品尝。

合箩茶,主要产自于广东省信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。

合箩茶,这款茶树的抗虫性非常强,所以几乎上是没有什么虫害的,导致了茶叶品种是比较高的;并且生长性强,促使茶叶内含物质丰富,根据研究测定,合箩茶内含的茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪,具有不错的保健功效。

《合箩茶的饮用好处》

1、护齿明目

因为合箩茶属于是碱性饮料,没含有的独特物质,可以抑制身体对钙质的减少,还可以预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。

2、缓解疲劳

合箩茶内含有较强的抗氧化剂,还有丰富的维生素C,这些物质不仅仅可以清除身体内的自由基,还可以帮助排泄出身体内的大量乳酸,对于缓解疲劳的作用上效果是非常好的。

3、美容养颜

合箩茶内含的茶多酚物质是水溶性物质,这些物质可以清洁面部肌肤油腻,可以收敛毛孔,还可以抗肌肤老化,可以减少紫外线辐射对肌肤的伤害,有美容养颜的作用。

4、提神醒脑

合箩茶内含的咖啡碱物质,是可以帮助刺激我们大脑中枢神经的,可以有效的帮助振奋精神,还可以增强我们的思维能力,有效的起到提神醒脑的作用。

5、延缓衰老

合箩茶内含的茶多酚有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

6、清脂降脂肪

合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。

以上就是关于合箩茶是什么茶的相关内容介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶具有非常不错的养生功效,所以可以在日常生活中经常饮用,保持良好喝茶习惯,那么对身体健康是非常有益的哦。

合箩茶怎么冲泡好喝?


合箩茶是一款保健效果非常不错的绿茶,成品茶外形紧结,多毫,色泽翠绿,汤色明亮,香味馥郁,味感醇厚,且带有自然的花香味,是一款值得品尝的好茶。想要冲泡出合箩茶的好滋味,那么大家一定要根据合理的方式去冲泡,这样的话才可以很好的品尝茶味,还有领略到它的养生功效。下面一起来看看,合箩茶的冲泡方法。

《合箩茶的冲泡方法》

1、水质

一般建议选择用洁净、优质矿泉水,也可以选择用经过净化处理的自来水;水的酸碱度一般为中性或是微酸性,切忌不要用碱性水,避免茶汤出现深暗的现象。

2、水温

用初煮沸的水冲泡即可,这样泡出来的茶水鲜爽度才够高哦;水温方面的要求在80度左右即可,因为优质茶叶中的叶绿素在高温情况下很容易被破坏,且里面的茶多酚物质也会在高温下导致茶汤颜色变黄,很多芳香物质也被恢发掉,导致茶汤的口感毫无香味。

3、比例

茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

4、茶具

一般建议选择用透明度比较好的玻璃杯,或是白色的瓷杯,盖碗冲泡都是可以的,这样可以衬托出碧绿的茶汤,还有茶叶。用透明玻璃杯冲泡有一个好处就是,既可以衬托茶汤,还可以看见它上下浮动、舒展的美丽姿态,别有一翻风趣。

5、手法

手持茶壶,往茶杯内注水的时候,采用上下晃动的方式去冲泡,这样的话让热水去冲动茶叶,上下浮动后,茶汁也是很容易内泡出来的;并且冲泡之前,大家可以用少量的热水,先浸润一下茶叶,然后继续注入1-2里面高的水即可;接下来是把茶汤倒出,然后供奉给客人饮用即可。

《冲泡技巧》

1、冲泡合箩茶的时候,切忌不要泡得太过浓了,否则里面的咖啡碱会影响胃液的分泌,并且在空腹情况下不适合饮用合箩茶。

2、第一泡的话,最好是做洗茶用,不要喝的好,冲了热水后,摇晃一下,即可倒出来了。

3、冲泡合箩茶的时候,水温一般都控制在80-90度左右即可;冲泡好的茶,一般都需要在30-60分钟左右内喝完,否则茶叶里面的营养就会变得不安定哦。

《合箩茶的饮用禁忌》

1、肠胃不好者少喝

因为鹿苑毛尖是轻微发酵茶叶,里面所含的茶碱、茶多酚物质是比较丰富的,会影响肠胃的活动,对胃病不适的人来说,是不适合饮用鹿苑毛尖的。

2、空腹情况下不要喝

要注意,空腹情况下不要喝鹿苑毛尖;因为鹿苑毛尖咖啡碱会刺激胃液的分泌,会影响消化,还会降低消化功能,从而引发胃溃疡疾病的发生,所以应该选择饭后一小时饮用为好。

3、贫血人群少喝

对于贫血人群来说,鹿苑毛尖内含的鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,导致身体长期得不到铁元素的来源,从而加重贫血症状。

4、孕妇不宜喝

对于孕妇来说,自然是不适合饮用鹿苑毛尖的,道理很简单,茶叶内的茶碱、茶多酚等物质,会干扰腹部内宝宝的健康发育,会造成一个不良刺激影响,所以孕妇最好是少喝,或是不要喝鹿苑毛尖的好。

5、特殊人群不要喝

此外,对于神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用鹿苑毛尖茶的。

以上就是关于合箩茶的冲泡方法,还有相关的饮用禁忌介绍了。虽然这款绿茶的养生功效的确不错,但是大家一定要按照正确的冲泡方法去冲泡,保持良好的喝茶习惯,那么相信是可以促进身体健康的哦。

合箩茶应该怎么保存?


合箩茶是一款没有经过发酵的绿茶,所以保质期一般都是比较短的,大家时间是在一年左右,并且存放过程中很容易受到多种环境因素的影响,从而出现变质、发霉的可能,所以一定要采取正确的方式去存放合箩茶,这样才可以保留茶叶的品质,延长茶叶的保质期哦。下面一起来看看,合箩茶应该怎么保存,存放需要注意哪些禁忌。

《合箩茶的保存方法》

1、瓦罐储存法

这个方法古代时候就已经有了。选择一个比较大的瓦罐,然后茶叶含水量不能超过6%,接着用干净、厚实的塑料袋装好茶叶后,挤压掉空气,扎紧袋子口,然后放入瓦罐内,再利用用布袋子装好的生石灰去除湿,石灰袋子每个月还一次即可。

2、罐子储存法

家里如果有装糕点的罐子,或是装其他食物的罐子,形状上没有一定的要求,重要的是罐子一定要没有异味,茶叶一定要干燥,袋子口封口即可;这样的保存方法很简单,取用叶很方便。

3、塑料袋储存法

选用一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋子,茶叶用事先准备好的比较柔软的、干净的纸巾包好,然后放置在食品袋子内,封口即可。

4、热水瓶储存法

家里有废弃不用,保温不佳的热水瓶的话,那么把茶叶都填充进去,茶叶一定要干燥,接着是盖好瓶塞,用蜡封口即可。

5、冰箱储存法

也就是利用冰箱的低温来保留住茶叶的鲜味;合箩茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损合箩茶茶叶的品质。

《合箩茶的存放技巧》

1、忌潮湿

茶叶很容易吸收潮湿,所以存放的环境下一定要注意,切忌不可以是太过于潮湿的,否则的话就很容易导致茶叶吸收过多的水分,而出现变质的可能,导致茶叶出现酸化变质的现象发生。

2、忌高温

要知道,茶叶的存放温度最佳温度是在0-5度,温度太高的情况下,是很容易导致茶叶里面的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被分解破坏,导致茶叶的质量、香气、滋味都有所降低。

3、忌阳光

存放合箩茶的时候,切忌避免茶叶长时间阳光直射,否则的话会促进茶叶色泽、脂类物质的氧化,导致叶绿素被化学分解,导致茶叶出现变质的现象;并且存放合箩茶的容器,最好是选用避光的,这样可以确保品质。

4、忌氧气

合箩茶内含的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5、忌异味

合箩茶内含有分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不乱,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

以上就是关于“合箩茶如何存放”的相关内容介绍了。合箩茶属于是绿茶,所以保质期一般都是在一年左右,因此大家需要尽量的在保质期内喝完合箩茶;在存放茶叶的过程中,一定要注意相关的禁忌哦。

合箩茶属于什么茶类


合箩茶属于什么茶类?合箩茶属于未经发酵的绿茶,茶外形紧结、多毫、呈翠绿色、汤色浅绿、清澈明亮、清香持久、味感醇厚、带有自然的花香。合箩茶产于广东长寿之乡信宜市金铜镇(原径口镇)三唛顶茶园。三唛顶主峰海拔六百多米,山高雾多、雨量充沛、气候适宜、土质优良、植被种类丰富,是种植优质茶叶理想的原生态环境。

合箩茶生产历史

合箩茶始于清朝乾隆年间,距今已有200多年的生产历史。合箩茶产地是广东信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。

该茶抗虫性强,内含物丰富,据测定茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪,有不错的保健功效。

合箩茶的保健功效

1、护齿明目:由于合箩茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。

2、缓解疲劳:合箩茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。合箩茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

3、延缓衰老:合箩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

4、美容美肤:用茶多酚洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

5、清脂降脂:合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。

合箩茶的冲泡方法

(1)水质

通常应用洁净的优质矿泉水,也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。

(2)水温

沏茶的水温,要求在80℃左右为适宜。因为优质茶叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

(3)茶具

通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡,以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳,玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶,尤其是冲泡各类名优绿茶,茶汤的色泽鲜艳,叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动,叶片逐渐舒展亭亭玉立,是一种动态的艺术欣赏,别有风趣。

(4)冲泡手法

要求手持水壶往茶杯中注水,采用“凤凰三点头”的手势,使注入的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外,在冲泡时常先注入少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至离杯沿1厘米~2厘米处即可。若待客,可将泡好茶的茶杯或茶碗,放入茶盘中,捧至客人面前,以手示意,请客人品饮。

冲泡注意事项

(1)合箩茶不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

(2)冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉。

(3)冲泡合箩茶时,水温控制在80℃~90℃左右。冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

合箩茶的产地在哪里?


许多人爱喝茶,但是对于茶叶的产地情况往往都是不太了解的。合箩茶是一款非常不错的绿茶饮品,那么它的产地在哪里呢?下面一起来了解下。

《合箩茶的产地介绍》

合箩茶,历史悠久,久负盛名,再历史上就已经被列为是贡品,现已被列人了中国名茶—历史名茶系列,还载入了中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。

合箩茶创制于清代乾隆年间,迄今为止已有200多年的生产历史;目前合箩茶的种植面积已打1000多亩,产品品质优越,畅销在全国各地,深受茶友们的喜爱。

合箩茶,产自于广东省信宜市金铜镇(原径口镇)三唛顶茶园。三唛顶主峰海拔六百多米,山高雾多、雨量充沛、气候适宜、土质优良、植被种类丰富,是种植优质茶叶理想的原生态环境。

《合箩茶的生产历史》

合箩茶,茶园产地自然环境非常的优越,茶园海拔均分布在海拔600米的高山上;在茶园山顶上,有一块大石头,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。

合箩茶的抗虫性强,内含物质丰富,根据相关研究测定,合箩茶内含的物质元素均高于其他产地的绿茶,茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪。

《合箩茶的品质特点》

合箩茶,原料精细,做过精湛,成品茶外形紧结,多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色清澈明亮,香气持久,滋味醇厚,口感鲜爽,入口后的自然花香味非常的持久,浓郁,生津迅速,回甘明显,耐人寻味,品饮效果非常的不错,值得一试的好茶。

合箩茶在茶叶市场上不仅仅拥有美名,并且茶叶品质优异,还曾经多次参加了茶叶质量评比活动,均获得了第一名;在1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。

《合箩茶的民间传说》

清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。”自此之后,合箩茶美名传扬国内外。

以上就是关于合箩茶的产地、历史、特点、传说介绍了。希望大家可以通过这偏文章,更加了解这款合箩茶哦,非常感谢大家的阅读。

合箩茶的功效作用、饮用禁忌!


合箩茶,是一款著名的绿茶,历史悠久,久负盛名,茶叶内含有大量的鲜叶营养物质,饮用不仅仅口感鲜美,而且还具有许多的保健功效的,生活中常喝可以及时补充身体营养,还可以促进身体健康,保健功效非常不错的。下面一起来看看,合箩茶的功效作用,还有相关的饮用禁忌。

《合箩茶的功效作用》

1、护齿明目:因为合箩茶内含的微量元素可以抑制身体钙质的减少,对于保护牙齿,预防龋齿都是有很大益处的;并且合箩茶内含的维生素C成分,可以降低眼睛的浑浊度,对护齿明目方面的作用是非常好的。

2、缓解疲劳:适当饮用合箩茶是可以缓解疲劳的,主要是因为合箩茶内含有较强的抗氧剂、维生素C,这些物质可以分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,适当饮用可以促使咖啡因刺激大脑中枢神经,起到振奋精神的好处。

3、延缓衰老:合箩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。

4、提神醒脑:合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力;所以对于上班族来说,下午茶可以选择饮用合箩茶。

5、美容养颜:合箩茶中内含的茶多酚物质是一种水溶性物质,用茶汤洗脸的话,可以帮助清除面部肌肤油腻,可以收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

《合箩茶的饮用禁忌》

1、忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培、加工过程中,会受到农药、灰尘等有害物质的残留,所以第一遍的话,最好是做洗茶之用。

2、忌空腹喝茶

切忌不要在空腹的状态下喝茶,否则是很容易稀释胃酸,降低消化功能,还会导致茶叶中的不良成分进入血液内,引发心慌、头晕等现象发生。

3、忌喝新茶

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、忌用茶服药

切忌不要用茶水去服药,因为茶叶中的鞣酸物质回和药物中的成分产生化学反应,从而降低了药效,所以两者服用时间,最好是间隔1小时以上。

5、胃寒之人忌喝绿茶

因为本身绿茶就属于是寒性茶,如果胃寒之人再去饮用的话,那么无疑会对胃病造成一个刺激,从而加重胃寒的现象,所以胃寒的人切忌不要喝绿茶茶。

以上就是关于合箩茶的饮用功效,饮用禁忌介绍了。非常感谢大家的阅读哦。

合箩茶的饮用好处和禁忌!


关于合箩茶这款著名的广东省绿茶,是没有经过发酵的,所以里面所含有的鲜叶天然物质是非常丰富的,饮用有很多保健功效,好处多多,生活中可以坚持每天适当饮用哦。下面一起来看看,每天饮用合箩茶的好处,还有相关的饮用禁忌。

《合箩茶的饮用好处》

1、提神醒脑

合箩茶内含丰富的咖啡碱成分,这些物质可以刺激我们大脑中枢神经,有兴奋大脑的作用,并且还可以有效的帮助增强思维能力,对于精神困乏的时候,饮用些合箩茶是非常好的。

2、减肥祛脂

生活中经常喝些合箩茶的话,那么是可以减肥瘦身的;因为茶叶中所含的咖啡碱、鞣酸物质,可以分解脂肪、溶解脂肪,并且有效的把脂肪都排泄出身体内,对于女性、肥胖症来说,这款合箩茶是很不错的减肥茶。

3、延缓衰老

合箩茶内含的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性,堪称是人体自由基,可以有效的帮助清除由代谢所产生的引起衰老的自由基;并且茶多酚的抗衰老效果甚至比维生素E的还要好,所以坚持饮用合箩茶哦。

4、缓解疲劳

合箩茶内含的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。合箩茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

5、美容养颜

合箩茶内含的茶多酚是一种水溶性物质,用茶汤洗脸是可以清除肌肤油腻的,还可以收敛毛孔,有消毒、清洁、消炎的作用,并且还可以减少紫外线辐射对肌肤的伤害,有美容养颜的作用。

6、促进消化

合箩茶内含的咖啡碱可以刺激胃部,提高胃液的分泌量,还有身体消耗热量的速率,从而帮助消化;内含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,有助消化的作用。

7、护齿明目

合箩茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。

《合箩茶的饮用禁忌》

1、忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培、加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面会出现一些残留,所以第一泡的话,做洗茶质用。

2、忌空腹喝茶:空腹情况下喝茶是不允许的,否则咖啡碱刺激胃液后,降低消化功能,导致茶叶中不良成分进入血液内,引发头晕、心慌等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,内含有较多没有经过氧化的多酚类,醛里、醇累等物质,这些物质对人体的胃肠粘膜有刺激作用,很容易诱发胃病,所以新茶最好是存放半个月时间以后再喝的好。

4、胃寒的人少喝:对于胃寒者来说,最好是不要过量饮用合箩茶,否则的话很容易引起肠胃不识;并且神经衰弱、失眠者都是不建议在晚上睡觉前饮用合箩茶的。

5、对于孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、更年期内的人群,都是不建议饮用合箩茶的,否则会出现相应的副作用。

6、忌喝隔夜茶,否则茶汤受到空气氧化的影响,出现细菌,饮用会引发痢疾。

7、忌用茶服药,否则茶叶中的鞣酸会和许多药物结合,产生沉淀,组碍吸收,从而影响药效。

虽然饮用合箩茶有非常多的好处,但是喝茶过程中一定要注意相关的禁忌,保持良好的喝茶习惯,避免饮用禁忌,这样才可以促进身体健康哦。

百合茶怎么泡 百合茶的正确泡法


百合是一种美丽观赏植物,它的鳞茎可以入药,也可以当食材供人们食用,还可以制成百合茶,供人们泡水喝。不过生活中常见的百合茶有两种,一种是用百合莲镜制成的百合茶,一种是用百合花制成的百合茶,这两种茶在冲泡时方法略有不同。

百合茶怎么泡

1、百合花在泡茶的时候适合单独冲泡,但需要把采摘以后的新鲜百合花放在通风的地方晾干,等它干燥以后,每次取3~5朵直接放在养生壶或者玻璃杯中用沸水冲泡,泡好以后的茶汤中可以加适量蜂蜜调味。

2、百合的新鲜林静在泡茶时,一定要提前用清水把它冲洗干净,然后晾干表面的水分,再把它放到干净玻璃杯中加入适量冰糖,随后冲入沸水冲泡,泡好以后的茶汤可以直接饮用,而最后余下的百合也可以直接吃下去。

百合茶的正确泡法

1、百合忍冬茶

百合茶在泡制的时候可以搭配适量的忍冬花,它的具体配方是干燥百合花二克,忍冬花三克,冰糖适量,把准备好的百合花和忍冬花一起放在杯子中,放入冰糖,用90度左右的开水冲泡,冲水后盖好杯子,盖闷泡三分钟,茶汤取出以后降温就能饮用。

2、百合人参茶

百合茶在泡制时搭配适量的人参也是他最正确的泡法,这样能让它清心润肺,养心安神的功效更加出色,在需要的时候可以准备百合6克,西洋参一克,枸杞子三克,把这些材料用清水分别洗净以后放在养生壶中,用沸水冲泡十分钟以后可以取出茶汤饮用。

3、百合菊花茶

百合茶冲泡的时候加入适量菊花和绿茶以及少量金银花,也是他的正确冲泡方法,这样能让它清热解毒和利咽明目的功效更加出色,在冲泡的时候需要准备百合5克,绿茶一克,菊花3~5朵,金银花一克,把所有材料放在一起加入90度以上的开水冲泡,泡好以后的茶汤直接饮用,一次放入的材料可以反复冲泡五到六次。

茶寄合与茶数寄


世界各国的茶叶,都来源于中国。海外饮茶历史最早的是日本,其次是伊朗和印度。欧洲的饮茶,从十六世纪开始,由到中国和日本的传教士引入的。日本的饮茶风尚,一直可以追溯到一千二百多年前的奈良时代,由中国唐代的鉴真和尚(688—763)及日本的留学僧最澄法师(767—822)带入日本,很快流行于日本上层社会。宋代荣西禅师留学归日时,又宏扬茶法,于是饮茶在日本普及。饮茶盛行时,贵族之间经常举行茶会夸富斗豪,有点像宋代的“斗茶”,称之“茶数寄”。平民百姓联谊娱乐,也举行茶会,又叫“茶寄合”。所谓,就是有关沏茶,饮茶的礼仪,有一整套形式,用以修身养性,增进友谊,学习礼法。丰臣秀吉时代的高僧千利休(1521—1591)集之大成,创立了最大众化的“一派”,又称“千家”。他认为,的根本精神是“和、敬、清、寂”。和、敬,小而言之,表示主客之间的和睦共处,互相尊敬;广而言之,则寄以社会安定,国家和平的愿望。清、寂,表示茶室环境的清净幽雅与陈设的古色古香;暗含隔绝尘世,清心洁身之意。这四个字,称为“四规”,是的宗旨。香;暗含隔绝尘世,清心洁身之意。这四个字,称为“四规”,是的宗旨。称之“茶数寄”。平民百姓联谊娱乐,也举行茶会,又叫“茶寄合”。

百合茶的食疗作用


百合花(学名:Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等,全球已发现有110多个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种,如:亚洲百合、麝香百合、香水百合、葵(火)百合、姬百合等。 百合花主要用来观赏,尤以荷兰及日本输出的切花品种居多。百合花的球根含丰富淀粉质,部份更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺,清火的作用。红色百合花,安神的功效,花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。主要产于中国、日本、北美和欧洲等温带地区。百合花姿雅致,叶片青翠娟秀,茎干亭亭玉立,是名贵的切花新秀。鳞片的外形是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形,无节,鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上,组成鳞茎。茎表面通常绿色,或有棕色斑纹,或几乎全棕红色。茎通常圆柱形,无毛。叶呈螺旋状散生排列,少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起 麝香百合。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸,花色常鲜艳。花被片6枚,分2轮,离生,常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚,花丝细长,花药椭圆较大。鳞茎白色,高4-7厘米,直径5-8厘来,宽卵形,深入土中约10厘米;茎直立,坚硬,基部埋在土内的部分具2-3轮纤维状根,地上部分高1.2-1.5米,直径 0.8-1.2厘米,有棱纹,深紫色,而被白色绵毛。叶散生,无柄,光亮,披针形,长3-15厘米,宽0.5-1.5厘米,先端渐尖,具显著叶脉5条以上,上部叶片逐渐变短以至形成叶状苞片,通常叶腋间生有珠芽;珠芽球形,直径2-3毫米,老时变为黑色。花序总状圆锥形;花梗粗硬,开展,花朵稍下垂;花被片6,桔红色,密生紫黑色斑点,开放时反卷,披针形,长8厘米,宽1.5厘米;雄蕊长5-7厘米,花药紫色,且具斑点;柱头紫色,子房长1.3-1.8 厘米。果实倒卵形,长3-4厘米。花期-般在7月。百合花功能:百合具有较高的营养成分,又具有较高的药用价值,早在2000多年前,百合就被中医引用,历代《本草》中有详尽的记述。中医认为:百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能,能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症,常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食,但因其甘寒质润,凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞,肾阳衰退者均忌用。食疗作用百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。

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