想必很多人都没有听说过合箩茶。这款合箩茶创制于清朝乾隆年间,迄今为止已有200多年生产历史,久负盛名,在古代的时候就已经是进贡皇家朝廷的贡品,目前已经被列入了中国名茶系列,还载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。那么,合箩茶属于是什么茶呢?下面一起来看看相关介绍。
《合箩茶是什么茶?》
合箩茶属于是一种绿茶,是按照绿茶方式加工所得,没有经过发酵,内含鲜叶天然营养物质丰富。成品茶外形紧结、多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色浅绿茶,清澈明亮,清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,饮用后后有一股独特自然的花香味,很是诱人,值得品尝。
合箩茶,主要产自于广东省信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。
合箩茶,这款茶树的抗虫性非常强,所以几乎上是没有什么虫害的,导致了茶叶品种是比较高的;并且生长性强,促使茶叶内含物质丰富,根据研究测定,合箩茶内含的茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪,具有不错的保健功效。
《合箩茶的饮用好处》
1、护齿明目
因为合箩茶属于是碱性饮料,没含有的独特物质,可以抑制身体对钙质的减少,还可以预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。
2、缓解疲劳
合箩茶内含有较强的抗氧化剂,还有丰富的维生素C,这些物质不仅仅可以清除身体内的自由基,还可以帮助排泄出身体内的大量乳酸,对于缓解疲劳的作用上效果是非常好的。
3、美容养颜
合箩茶内含的茶多酚物质是水溶性物质,这些物质可以清洁面部肌肤油腻,可以收敛毛孔,还可以抗肌肤老化,可以减少紫外线辐射对肌肤的伤害,有美容养颜的作用。
4、提神醒脑
合箩茶内含的咖啡碱物质,是可以帮助刺激我们大脑中枢神经的,可以有效的帮助振奋精神,还可以增强我们的思维能力,有效的起到提神醒脑的作用。
5、延缓衰老
合箩茶内含的茶多酚有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
6、清脂降脂肪
合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。
以上就是关于合箩茶是什么茶的相关内容介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶具有非常不错的养生功效,所以可以在日常生活中经常饮用,保持良好喝茶习惯,那么对身体健康是非常有益的哦。
合箩茶品质特点
合箩茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,并带有自然花香味。
合箩茶民间传说
民间有许多关于合箩茶的传说。其中有一则写道:清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。”自此之后,合箩茶美名传扬国内外。
合箩茶不仅美名远扬,还多次参加市茶叶质量评比,均获第一名,1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。
合箩茶的保健作用
1、护齿明目:由于合箩茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。
2、缓解疲劳:合箩茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。合箩茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
3、延缓衰老:合箩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
4、美容美肤:用茶多酚洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、清脂降脂:合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力。
本次内容就介绍到这里。合箩茶的品质也不错,也是值得一品的茶品。合箩茶同其它茶叶一样,都具有保健的功能,饮用对身体有一定的益处。
合箩茶是一款保健效果非常不错的绿茶,成品茶外形紧结,多毫,色泽翠绿,汤色明亮,香味馥郁,味感醇厚,且带有自然的花香味,是一款值得品尝的好茶。想要冲泡出合箩茶的好滋味,那么大家一定要根据合理的方式去冲泡,这样的话才可以很好的品尝茶味,还有领略到它的养生功效。下面一起来看看,合箩茶的冲泡方法。
《合箩茶的冲泡方法》
1、水质
一般建议选择用洁净、优质矿泉水,也可以选择用经过净化处理的自来水;水的酸碱度一般为中性或是微酸性,切忌不要用碱性水,避免茶汤出现深暗的现象。
2、水温
用初煮沸的水冲泡即可,这样泡出来的茶水鲜爽度才够高哦;水温方面的要求在80度左右即可,因为优质茶叶中的叶绿素在高温情况下很容易被破坏,且里面的茶多酚物质也会在高温下导致茶汤颜色变黄,很多芳香物质也被恢发掉,导致茶汤的口感毫无香味。
3、比例
茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
4、茶具
一般建议选择用透明度比较好的玻璃杯,或是白色的瓷杯,盖碗冲泡都是可以的,这样可以衬托出碧绿的茶汤,还有茶叶。用透明玻璃杯冲泡有一个好处就是,既可以衬托茶汤,还可以看见它上下浮动、舒展的美丽姿态,别有一翻风趣。
5、手法
手持茶壶,往茶杯内注水的时候,采用上下晃动的方式去冲泡,这样的话让热水去冲动茶叶,上下浮动后,茶汁也是很容易内泡出来的;并且冲泡之前,大家可以用少量的热水,先浸润一下茶叶,然后继续注入1-2里面高的水即可;接下来是把茶汤倒出,然后供奉给客人饮用即可。
《冲泡技巧》
1、冲泡合箩茶的时候,切忌不要泡得太过浓了,否则里面的咖啡碱会影响胃液的分泌,并且在空腹情况下不适合饮用合箩茶。
2、第一泡的话,最好是做洗茶用,不要喝的好,冲了热水后,摇晃一下,即可倒出来了。
3、冲泡合箩茶的时候,水温一般都控制在80-90度左右即可;冲泡好的茶,一般都需要在30-60分钟左右内喝完,否则茶叶里面的营养就会变得不安定哦。
《合箩茶的饮用禁忌》
1、肠胃不好者少喝
因为鹿苑毛尖是轻微发酵茶叶,里面所含的茶碱、茶多酚物质是比较丰富的,会影响肠胃的活动,对胃病不适的人来说,是不适合饮用鹿苑毛尖的。
2、空腹情况下不要喝
要注意,空腹情况下不要喝鹿苑毛尖;因为鹿苑毛尖咖啡碱会刺激胃液的分泌,会影响消化,还会降低消化功能,从而引发胃溃疡疾病的发生,所以应该选择饭后一小时饮用为好。
3、贫血人群少喝
对于贫血人群来说,鹿苑毛尖内含的鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,导致身体长期得不到铁元素的来源,从而加重贫血症状。
4、孕妇不宜喝
对于孕妇来说,自然是不适合饮用鹿苑毛尖的,道理很简单,茶叶内的茶碱、茶多酚等物质,会干扰腹部内宝宝的健康发育,会造成一个不良刺激影响,所以孕妇最好是少喝,或是不要喝鹿苑毛尖的好。
5、特殊人群不要喝
此外,对于神经衰弱者、泌尿系结石者、肝功能不良者、便秘者、心脏病者、醉酒者、哺乳期妇女等人群都是不可饮用鹿苑毛尖茶的。
以上就是关于合箩茶的冲泡方法,还有相关的饮用禁忌介绍了。虽然这款绿茶的养生功效的确不错,但是大家一定要按照正确的冲泡方法去冲泡,保持良好的喝茶习惯,那么相信是可以促进身体健康的哦。
合箩茶是一款没有经过发酵的绿茶,所以保质期一般都是比较短的,大家时间是在一年左右,并且存放过程中很容易受到多种环境因素的影响,从而出现变质、发霉的可能,所以一定要采取正确的方式去存放合箩茶,这样才可以保留茶叶的品质,延长茶叶的保质期哦。下面一起来看看,合箩茶应该怎么保存,存放需要注意哪些禁忌。
《合箩茶的保存方法》
1、瓦罐储存法
这个方法古代时候就已经有了。选择一个比较大的瓦罐,然后茶叶含水量不能超过6%,接着用干净、厚实的塑料袋装好茶叶后,挤压掉空气,扎紧袋子口,然后放入瓦罐内,再利用用布袋子装好的生石灰去除湿,石灰袋子每个月还一次即可。
2、罐子储存法
家里如果有装糕点的罐子,或是装其他食物的罐子,形状上没有一定的要求,重要的是罐子一定要没有异味,茶叶一定要干燥,袋子口封口即可;这样的保存方法很简单,取用叶很方便。
3、塑料袋储存法
选用一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋子,茶叶用事先准备好的比较柔软的、干净的纸巾包好,然后放置在食品袋子内,封口即可。
4、热水瓶储存法
家里有废弃不用,保温不佳的热水瓶的话,那么把茶叶都填充进去,茶叶一定要干燥,接着是盖好瓶塞,用蜡封口即可。
5、冰箱储存法
也就是利用冰箱的低温来保留住茶叶的鲜味;合箩茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室,此法保留时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损合箩茶茶叶的品质。
《合箩茶的存放技巧》
1、忌潮湿
茶叶很容易吸收潮湿,所以存放的环境下一定要注意,切忌不可以是太过于潮湿的,否则的话就很容易导致茶叶吸收过多的水分,而出现变质的可能,导致茶叶出现酸化变质的现象发生。
2、忌高温
要知道,茶叶的存放温度最佳温度是在0-5度,温度太高的情况下,是很容易导致茶叶里面的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被分解破坏,导致茶叶的质量、香气、滋味都有所降低。
3、忌阳光
存放合箩茶的时候,切忌避免茶叶长时间阳光直射,否则的话会促进茶叶色泽、脂类物质的氧化,导致叶绿素被化学分解,导致茶叶出现变质的现象;并且存放合箩茶的容器,最好是选用避光的,这样可以确保品质。
4、忌氧气
合箩茶内含的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
5、忌异味
合箩茶内含有分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不乱,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。
以上就是关于“合箩茶如何存放”的相关内容介绍了。合箩茶属于是绿茶,所以保质期一般都是在一年左右,因此大家需要尽量的在保质期内喝完合箩茶;在存放茶叶的过程中,一定要注意相关的禁忌哦。
许多人爱喝茶,但是对于茶叶的产地情况往往都是不太了解的。合箩茶是一款非常不错的绿茶饮品,那么它的产地在哪里呢?下面一起来了解下。
《合箩茶的产地介绍》
合箩茶,历史悠久,久负盛名,再历史上就已经被列为是贡品,现已被列人了中国名茶—历史名茶系列,还载入了中国名茶志·广东卷》,是广东省15个名茶之一。
合箩茶创制于清代乾隆年间,迄今为止已有200多年的生产历史;目前合箩茶的种植面积已打1000多亩,产品品质优越,畅销在全国各地,深受茶友们的喜爱。
合箩茶,产自于广东省信宜市金铜镇(原径口镇)三唛顶茶园。三唛顶主峰海拔六百多米,山高雾多、雨量充沛、气候适宜、土质优良、植被种类丰富,是种植优质茶叶理想的原生态环境。
《合箩茶的生产历史》
合箩茶,茶园产地自然环境非常的优越,茶园海拔均分布在海拔600米的高山上;在茶园山顶上,有一块大石头,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。
合箩茶的抗虫性强,内含物质丰富,根据相关研究测定,合箩茶内含的物质元素均高于其他产地的绿茶,茶多酚38.3﹪,儿茶素总量132.2﹪毫克/克,咖啡碱4.l﹪,氨基酸3.3﹪,水浸出物38.99﹪。
《合箩茶的品质特点》
合箩茶,原料精细,做过精湛,成品茶外形紧结,多毫,色泽翠绿,冲泡后,汤色清澈明亮,香气持久,滋味醇厚,口感鲜爽,入口后的自然花香味非常的持久,浓郁,生津迅速,回甘明显,耐人寻味,品饮效果非常的不错,值得一试的好茶。
合箩茶在茶叶市场上不仅仅拥有美名,并且茶叶品质优异,还曾经多次参加了茶叶质量评比活动,均获得了第一名;在1992年和1996年两次参考广东省茶叶质量大赛,得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。
《合箩茶的民间传说》
清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。”自此之后,合箩茶美名传扬国内外。
以上就是关于合箩茶的产地、历史、特点、传说介绍了。希望大家可以通过这偏文章,更加了解这款合箩茶哦,非常感谢大家的阅读。
合箩茶,是一款著名的绿茶,历史悠久,久负盛名,茶叶内含有大量的鲜叶营养物质,饮用不仅仅口感鲜美,而且还具有许多的保健功效的,生活中常喝可以及时补充身体营养,还可以促进身体健康,保健功效非常不错的。下面一起来看看,合箩茶的功效作用,还有相关的饮用禁忌。
《合箩茶的功效作用》
1、护齿明目:因为合箩茶内含的微量元素可以抑制身体钙质的减少,对于保护牙齿,预防龋齿都是有很大益处的;并且合箩茶内含的维生素C成分,可以降低眼睛的浑浊度,对护齿明目方面的作用是非常好的。
2、缓解疲劳:适当饮用合箩茶是可以缓解疲劳的,主要是因为合箩茶内含有较强的抗氧剂、维生素C,这些物质可以分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,适当饮用可以促使咖啡因刺激大脑中枢神经,起到振奋精神的好处。
3、延缓衰老:合箩茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性,是人体自由基的清除剂。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E,且与维生素C、E有增效效应。
4、提神醒脑:合箩茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量及人体消耗热量的速率,帮助消化,增强分解脂肪的能力;所以对于上班族来说,下午茶可以选择饮用合箩茶。
5、美容养颜:合箩茶中内含的茶多酚物质是一种水溶性物质,用茶汤洗脸的话,可以帮助清除面部肌肤油腻,可以收敛毛孔,具有消毒、抗老化,减少紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
《合箩茶的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培、加工过程中,会受到农药、灰尘等有害物质的残留,所以第一遍的话,最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
切忌不要在空腹的状态下喝茶,否则是很容易稀释胃酸,降低消化功能,还会导致茶叶中的不良成分进入血液内,引发心慌、头晕等现象发生。
3、忌喝新茶
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、忌用茶服药
切忌不要用茶水去服药,因为茶叶中的鞣酸物质回和药物中的成分产生化学反应,从而降低了药效,所以两者服用时间,最好是间隔1小时以上。
5、胃寒之人忌喝绿茶
因为本身绿茶就属于是寒性茶,如果胃寒之人再去饮用的话,那么无疑会对胃病造成一个刺激,从而加重胃寒的现象,所以胃寒的人切忌不要喝绿茶茶。
以上就是关于合箩茶的饮用功效,饮用禁忌介绍了。非常感谢大家的阅读哦。
关于合箩茶这款著名的广东省绿茶,是没有经过发酵的,所以里面所含有的鲜叶天然物质是非常丰富的,饮用有很多保健功效,好处多多,生活中可以坚持每天适当饮用哦。下面一起来看看,每天饮用合箩茶的好处,还有相关的饮用禁忌。
《合箩茶的饮用好处》
1、提神醒脑
合箩茶内含丰富的咖啡碱成分,这些物质可以刺激我们大脑中枢神经,有兴奋大脑的作用,并且还可以有效的帮助增强思维能力,对于精神困乏的时候,饮用些合箩茶是非常好的。
2、减肥祛脂
生活中经常喝些合箩茶的话,那么是可以减肥瘦身的;因为茶叶中所含的咖啡碱、鞣酸物质,可以分解脂肪、溶解脂肪,并且有效的把脂肪都排泄出身体内,对于女性、肥胖症来说,这款合箩茶是很不错的减肥茶。
3、延缓衰老
合箩茶内含的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性,堪称是人体自由基,可以有效的帮助清除由代谢所产生的引起衰老的自由基;并且茶多酚的抗衰老效果甚至比维生素E的还要好,所以坚持饮用合箩茶哦。
4、缓解疲劳
合箩茶内含的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。合箩茶中所含的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
5、美容养颜
合箩茶内含的茶多酚是一种水溶性物质,用茶汤洗脸是可以清除肌肤油腻的,还可以收敛毛孔,有消毒、清洁、消炎的作用,并且还可以减少紫外线辐射对肌肤的伤害,有美容养颜的作用。
6、促进消化
合箩茶内含的咖啡碱可以刺激胃部,提高胃液的分泌量,还有身体消耗热量的速率,从而帮助消化;内含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,有助消化的作用。
7、护齿明目
合箩茶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿及护齿都是有益的。此外,茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶浑浊度,对护眼明目均有积极的作用。
《合箩茶的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培、加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面会出现一些残留,所以第一泡的话,做洗茶质用。
2、忌空腹喝茶:空腹情况下喝茶是不允许的,否则咖啡碱刺激胃液后,降低消化功能,导致茶叶中不良成分进入血液内,引发头晕、心慌等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,内含有较多没有经过氧化的多酚类,醛里、醇累等物质,这些物质对人体的胃肠粘膜有刺激作用,很容易诱发胃病,所以新茶最好是存放半个月时间以后再喝的好。
4、胃寒的人少喝:对于胃寒者来说,最好是不要过量饮用合箩茶,否则的话很容易引起肠胃不识;并且神经衰弱、失眠者都是不建议在晚上睡觉前饮用合箩茶的。
5、对于孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、更年期内的人群,都是不建议饮用合箩茶的,否则会出现相应的副作用。
6、忌喝隔夜茶,否则茶汤受到空气氧化的影响,出现细菌,饮用会引发痢疾。
7、忌用茶服药,否则茶叶中的鞣酸会和许多药物结合,产生沉淀,组碍吸收,从而影响药效。
虽然饮用合箩茶有非常多的好处,但是喝茶过程中一定要注意相关的禁忌,保持良好的喝茶习惯,避免饮用禁忌,这样才可以促进身体健康哦。
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