茶经网

有机茶叶_有机茶叶的好处

2019-12-28

喝有机绿茶,白茶,黑茶,草药茶或其他有机茶叶有什么好处?为什么选择有机茶叶而不是非有机茶叶和略微便宜的茶叶呢?

以下是选择有机茶叶的好处: 非有机茶叶可能导致早逝

你知道你的茶叶里面有什么吗?众所周知,许多外国农民因使用美国甚至本国禁用的化学品而臭名昭着。

例如,许多非有机茶农喷洒的杀虫剂之一是DDT(二氯二苯基三氯乙烷),70多年前在美国被禁止使用!它是一种导致癌症的有毒化学物质。不幸的是,一些非有机茶农仍然使用这种化学品,除非你支付大量的产品检验费用,否则无法分辨哪些。 有机茶叶延长您的寿命

根据2003年发表在农业和食品化学杂志上的一项研究,有机食品具有显着更高水平的抗癌抗氧化剂。这意味着喝有机茶叶会帮助您保护自己免受乳腺癌,前列腺癌,皮肤癌,肺癌,结肠癌,食道癌,胃癌等癌症的侵害。

除此之外,英国土壤协会已经审查了400多项研究,并证实有机种植的食物含有更多的维生素和矿物质。 有机茶叶没有杀虫剂

如果您想节省一些钱并冒着自己或家人的健康风险,那么这取决于您。然而,对于其他人来说,有机茶叶是一个简单的解决方案。为什么?它不含合成肥料,杀虫剂或其他令人讨厌的化学物质。

根据2003年华盛顿大学的一项研究,吃有机食品和喝有机茶的儿童的农药浓度比常规食品低6倍。 有机茶叶拯救地球

你有没有听说过度施肥?以下是它的发生方式:杀虫剂经常杀死农场中99%的昆虫,包括它们的天敌。有益生物需要更长的时间才能重新建立生态系统(由于生命周期缩短和他们倾向于生产的“兄弟姐妹”数量较少),幸存的掠食者迅速超越农场并对茶叶造成巨大破坏。结果,农民喷洒更多的化学物质,循环重复。有机茶,您不必担心。

由于茶叶通常生长在较高的地区,因此施用的化学物质通常会到达山脉,丘陵,河流和湖泊,导致生态系统遭受破坏和破坏,延伸数千英里。 喝有机茶叶帮助贫困家庭和小农户

另一个有趣的事实是:虽然肯定有一些大型有机茶叶农场,但大部分有机茶实际上来自小农户经营的各种土地。这些人往往关心生态系统和自然的整体平衡。他们没有被贪婪或驱动器所驱动,以牺牲客户的健康为代价来增加利润。

除此之外,通过购买有机茶,您可以帮助支持当地农民及其家人,如您所知,他们实际上往往比大多数人更穷。 农药可以使您不孕或增加出生缺陷

如果你想拥有健康的孩子(或一般的孩子),那么考虑食用几乎没有杀虫剂的食物和茶。根据欧洲委员会最近发布的科学报告,商业杀虫剂与胎儿异常,生殖器突变,癌症,智商丧失甚至不育有关。

同样的报告还将农药与抑郁症联系在一起,并增加了中国,巴西,美国和其他国家的农民自杀现象。 幸福生活与有机茶叶

那么,你为什么要经历这一切呢?你不必!只需选择有机茶而非有机茶,它也具有令人难以置信的味道和香气。试试问自己:

你想活得更久吗?你想要快乐吗?你想要更健康吗?

是?那很简单。每天享用一些美味的有机茶叶,享受快乐和充实的生活。

小编推荐

茶叶常识:有机茶的栽培方法


有机茶在栽培技术上,如肥培、病虫害、杂草的处理,也有别于一般的惯行农法。曾获桃园县十大杰出青年农民的梁金义表示,有机茶在施肥方面,只施用堆肥、豆粕类或种植绿肥(如鲁冰、青皮豆、田菁等),提升茶叶品质效果良好。在病虫害防治上,种植的品种通常以台茶12号(金萱)、台茶13号(翠玉)、武夷等为主。虫害则利用非农药的方式防治,如生物防治(利用饲养释放草蛉防治)、性费洛蒙、人工捕捉、物理防治、剪枝防治、苏力菌防治等。另外,在自然界中尚有许多益虫,如瓢虫、螳螂、食蚜虻、食虫椿象等,都能使生物生态达到平衡点,也就能使病虫害的危害维持在经济水平之下。在杂草的防治上,有机茶园以种植黑麦草、鲁冰、百喜草或敷盖花生壳、榖壳、甘蔗皮,扩大树冠的自然遮荫,人工除草、中耕除草方式来防治杂草。这些农法都与目前惯行的的农法不同,经由以上的方法从事有机茶的生产,其实是回归到老祖宗不用农药和使用有机肥料的经营方式,而这种农法殴、美、日等国家在研究上比台湾更有系统的发展。有机茶只是有机农业中的一种,以下分别介绍欧美日的有机农法。

茶叶鉴别:绿色有机茶的辨别


为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

有机茶 什么是有机茶


基本信息

有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。

标准与特点1.环境选择

产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准,土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生,禁止使用化学药品。

2.园地选择

种子种苗必须来自有机农业生产系统,不使用由基因工程获得的品种苗木。茶园园地生态环境优良,周围布置好绿化带,有机茶与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。园地土壤深厚肥沃,通透性好,有机质含量>1.5%,pH值4.5至6.5,有效土层疏松,生物活性强。茶园周围100米以内不得设厕所、粪坑、牲口圈等。

3.土壤管理1、1至3年生幼龄茶园,应在行间合理间作绿肥,以培肥改良土壤。2、在雨季来临前和秋冬季施基肥后用无污染的秸秆、山青等覆盖土壤,减少水、土、肥流失,夏天保水防旱,冬天保温防冻。3、对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园,应少(免)耕。提倡利用生物(如蚯蚓等)改善土壤结构,提高土壤肥力。4、严禁使用化学类除草剂、增效剂和土壤改良剂。4.施肥技术1、生产有机茶的茶园允许施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染,并经过无害化处理的有机肥、某些天然矿物(如矿产硝石等)、天然腐殖酸盐类(如泥炭等)、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥、有机茶专用肥等。2、禁止在有机茶园施用人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。3、每年修剪下的茶树枝叶都要设法归还土壤,可直接作肥料翻埋入土,也可作土壤覆盖物铺于行间。4、有机茶园应施基肥和追肥。基肥采用经1至6个月堆制、充分腐熟的有机肥料,包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、有机茶专用肥等肥料。追肥采用经高温堆制及无害化处理的人粪、畜禽粪、有机茶专用肥及生物有机液肥等。

茶叶分类:如何辨别有机茶?


为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

茶叶鉴别知识:怎样选购正宗的高山有机茶?


高山有机茶很受人们的喜爱,茶香扑鼻、滋味甘醇,那我们在购买的时候如何选购正宗的高山有机茶呢?

源自“贡茶”核心原产地

白鹿庄茶区位于五峰长乐坪镇,是以前白鹿庄公社的俗称,涵盖石桥沟、白鹿庄、桥坪、大湾、红渔潭、菖蒲溪、腰牌等近十个自然村。一片一片的茶山和萦绕的云雾组成了蔚为壮观的茶山云海,那里被称为高山有机茶的摇篮,自古以来是五峰的核心产茶区。清道光年间,广东茶商在此收茶,制成著名的宜红茶,行销全球。1958年,白鹿庄和周边村落从采茶姑娘中选出七名采茶能手,组成七仙女采茶能手小组。她们在劳动竞赛中,创下个人日采鲜叶的全国纪录。那年8月,“七仙女”采制的“仙女茶”寄给了毛主席,不久就受到中共中央办公厅寄来的回信和茶叶款。七仙女中的五姐谢承珍还作为代表,受到老一辈国家领导人的接见。五峰七仙女的故事,一度被编成现代京剧,走上舞台。

认准“白鹿庄高山有机茶”标识

翻开地图,我们惊奇地发现,白鹿庄茶区位于公认的黄金产茶区域北纬30°,武陵山支脉,这里平均海拔在1100米,非常适合生产高山有机茶。白鹿庄茶区毗邻柴埠溪大峡谷和国家级后河自然保护区,高山云雾出好茶,良好土质奠定了白鹿庄高山有机茶的优越自然品质。经验丰富的茶农告诉我们,白鹿庄土质的宜茶性强,保水透气,土壤结构好,矿物质丰富,酸碱度适宜,微量元素含量丰富。良好土壤条件奠定了鲜茶叶具有持嫩性强、香味物质丰富的优良品质,对“白鹿庄高山有机茶”香气馥郁高长、汤色碧绿明亮、滋味醇厚鲜爽等独特品质的形成起到了决定性作用。

这里的茶园管理上也有严格要求:一、不打农药,不施化肥。二、使用山泉水灌溉茶园。三、采摘、加工零污染,保证纯天然,纯有机。

白鹿庄的茶农在未来除了在品质上追求“贡茶”外,其它的方面尽可能平民化。为了将白鹿庄品质优良的高山有机茶奉献给广大的爱茶消费者,目前,福康生有机茶园有限公司着手牵头联手五峰白鹿庄茶区近百家具有规模生产能力的标准化有机茶茶叶加工厂,高起点建设1000个福康生三峡茗茶销售网点,统一加工工艺、统一质量标准、统一包装形式,统一运营白鹿庄高山有机茶品牌。为了保证大家喝上最健康的有机茶,请市民到福康生茶庄专卖店购买,或到指定的销售网点选购,并认准“白鹿庄高山有机茶”标识。

什么是有机茶,有机茶的评价标准是什么


随着人们生活水平的改善,对茶饮的要求也越来越高,为了满足人们对美好生活的向往,茶叶也进行了逐步的改良,进而产生了有机茶,那么什么是有机茶,如何才能评为有机茶呢?所谓有机茶是指在没有任何污染源的产地,按有机农业生产体系和办法生产出的鲜叶,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学品的污染,并经有机食品论证机构审查、颁证的茶叶。有机茶的生产要求极高,国际有机农业运动联合会为它制定了严格的标准,其中对茶园的土壤、水质、空气以及茶叶的采摘、加工和茶叶中微量元素的含量等各方面都提出了十分具体的无害化要求。第一、茶园必须远离城市,海拔较高,周边环境绿化条件良好,不受外来污染源的污染,空气和水源必须经过颁证机构的严格检测。第二、茶园里杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学合成物,不允许用塑料覆盖物,在茶园附近要限制焚烧稻草、秸杆等有机物,保持茶园空气清新。第三、有机茶在加工和包装过程中,不能与非有机食品混放,以最大限度地保持有机茶的清洁性。第四、建立全程跟踪质量体系。在给有机茶颁证时明确茶园面积与鲜叶产量,从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案。有机茶的生产资格把关也十分严格,生产许可证期限最长不超过一年,第二年必须重新评审颁证。由于有机茶顺应了国际上有机食品的发展潮流,满足了消费者对食品安全性的要求,自20世纪70年代以来在国际市场崭露头角,目前已深受国内外消费者的欢迎。

如何辨别绿色有机茶


想了解《如何辨别绿色有机茶》知识吗,丰富的《如何辨别绿色有机茶》内容等你来看!

为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

本文《如何辨别绿色有机茶》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

辨别有机绿茶的真假


如何辨别有机绿茶的真假

由于市场竞争力的增强,目前许多厂商在茶市乱打有机绿茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是有机绿茶?如何辨别有机绿茶的真假。专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假.

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为有机绿茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。有机绿茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。

如果泡喝有机绿茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买有机绿茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的有机绿茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事有机绿茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,有机绿茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,有机绿茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

对于如何辨别有机绿茶的真假,常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测,还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品,如化肥和农药,而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂,不仅保护了农田的生态环境,而且实现了生物的多样性。

种植有机茶的技术要点


一、环境选择

应选择远离城市、工业区和村庄的地区。要求空气符合国家大气环境质量一级标准,灌溉用水的水质应符合国家地面水环境质量一类标准,土壤中重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。生产、加工、贮藏场所及周围场地均应保持清洁卫生,禁止使用化学药品。

二、园地选择

应选择国家级或省级的良种园地生产的茶树种子,品种的抗逆性要好,种子、种苗必须来自有机农业生产系统,不使用由基因工程获得的品种苗木,与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。园地土层深厚肥沃,通透性好,有机质含量大于1.5%,pH值4.5-6.5,有效土层疏松,生物活性较强。

三、土壤管理

⑴1-3年生幼龄茶园,在行间合理间作绿肥,以豆科绿肥最好,可利用豆科作物的根瘤固氮作用来提高土壤的含氮量。将绿肥翻埋入土,可以培肥改良土壤。⑵在雨季来临前和秋冬季施基肥后用未施过农药,无污染的秸秆、绿肥、蔗渣、薯藤、山青等覆盖土壤。⑶精耕细作,勤除杂草。在天气晴朗,草未结籽前结合除草进行4-5次10厘米左右的浅耕。结合秋冬季施基肥进行一次行间深耕,将覆盖物和施入的肥料深埋于土中,深耕时做到行中深、根际浅、少伤根。⑷对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园,应少耕或免耕。提倡使用生物(如蚯蚓等)改善土壤结构,提高土壤肥力。⑸严禁使用化学类、石油类的除草剂、增效剂和土壤改良剂。

四、施肥技术

⑴生产有机茶的茶园可施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染,并经过无害化处理的有机肥,如天然腐殖酸盐类、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥等。⑵禁止在有机茶园施用的肥料,包括人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。⑶茶树修剪物有机质含量高,养分含量丰富,是茶园很好的有机肥源。每年修剪下的枝叶都要设法还田,可直接作肥料翻埋入土,也可作土壤覆盖物铺于行间。⑷有机茶园应施基肥和追肥。基肥应在秋茶结束后尽早施,采用充分腐熟的有机肥料,包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、有机茶专用肥等,在茶园开沟深施。追肥在每个茶季前开沟施入茶园,有机液肥多采用叶面喷施。

五、病虫害防治

⑴新建茶园应做好苗木检疫工作,防止病虫害引入。⑵及时采摘和修剪茶树并将病虫枝叶带出茶园,以减少病虫发生和危害。⑶及时耕作、除草,减少病虫危害。⑷利用天敌和生物农药防治病虫害,严禁使用化学农药。⑸调查了解病虫发生情况,采取人工方法摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶。⑹采用灯光诱杀成虫。⑺秋茶结束后允许使用石硫合剂、波尔多液等有机农业生产许可的药物封园,以减少病虫发生量。注意波尔多液的使用量以不使茶叶含铜量超标为度。

六、采收

⑴根据生产有机茶的类型,按要求采摘相应嫩度的鲜叶,遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则。⑵手工采茶和机械采茶均可,但采茶机动力必须使用无铅汽油,防止汽油、机油污染茶园土壤和茶树。⑶盛装鲜叶应使用清洁、通风良好的竹制网眼茶篮或篓筐,装叶量不得超过150公斤/立方米,不得使用布袋、塑料袋软包装材料。

七、加工技术

⑴有机茶加工必须执行国家食品卫生法和食品加工标准。⑵加工的原料必须来自颁证的有机茶园,加工设备必须由不含污染物的材料制成。⑶加工过程只能以物理方法处理,如自然发酵,禁止使用化学处理方法。⑷禁止使用任何人工合成的食品添加剂、维生素和其他添加物。⑸加工、包装有机茶的工作人员要定期检查身体,不允许患传染病的人员上岗。

绿色有机茶怎么辨别


为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

在我国茶业市场,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染,纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。近年来,我国共有20多个茶叶生产单位获得绿色有机茶证书,建立有机茶基地6000多亩。

“中国质量万里行”在宁夏茶叶行业的负责人强世国介绍,绿色有机茶在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等物质,其产地一般在交通不便的山区,茶园土地的肥料都是人畜禽粪肥,或者是植物腐烂后的天然有机肥料。茶园平时的除草除虫工作都是通过生物链进行的,茶农们养一些羊,利用羊吃草的习性帮助除去杂草,保护一些茶树害虫的天敌如瓢虫、螳螂来达到以虫治虫,使生物生态达到平衡,因此,绿色有机茶茶树鲜叶中不会有农药残留。

如果泡喝绿色有机茶,比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。有着多年茶叶经营经验的强世国告诉消费者,一般应到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶,千万不要在街头小贩中购买。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。我国目前只有3家认证机构从事绿色有机茶叶的认证工作,它们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。

消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》《有机茶加工证书》《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

《有机茶叶_有机茶叶的好处》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供,我们力求提供优质的2023茶叶常识,以及准备大量关于茶叶常识的专题,如:了纯有机茶叶

文章来源:http://m.cy316.com/c/5039079.html

上一篇:茶叶的咖啡因含量有多少?

下一篇:发酵对茶叶中咖啡因含量的影响

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +