几乎所有的茶类都具有提神的功效,茶叶之所以具有提神功效,这是因茶汤中含有咖啡因及茶碱,在相互作用下产生了这样的效果。
但含量比大家喝的咖啡要少很多,对身体可以说是没有任何危害的,不同的茶叶种类与不同的冲泡时间都会影响从茶叶中提取咖啡因一杯含量有多少的结果,下面就给大家来列举下各类茶的咖啡因含量。
咖啡因:是一种黄嘌呤生物碱化合物,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。但身体过量吸收会有危害,但茶叶里的咖啡因含量稀少,大家完全不用担心。而摄入大量的咖啡因,导致作息不规律引发精神紊乱;咖啡因摄取过多,还会引起肠痉挛,长期饮用会引发慢性胃炎,刺激肾功能,导致儿童多尿,流失大量钙质,影响骨骼发育。
从茶叶中提取咖啡因:一杯普通的咖啡,其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍;咖啡:咖啡因含量80mg(一般含量范围40-170mg);红茶:咖啡因含量40mg(一般含量范围25-110mg);乌龙茶:咖啡因含量30mg(一般含量范围12-55mg);绿茶:咖啡因含量20mg(一般含量范围8-30mg);普洱:咖啡因含量10mg(一般含量范围5-20mg)。在健康前提下,每人每天咖啡因摄取限制约为400毫克,因此喝茶对健康只有提神效果而无危害。
当然冲泡时间也会影响茶汤的咖啡因含量,冲泡时间愈长,被萃取出的咖啡因就愈多,反之则愈少。一般而言,红茶冲泡四分钟会释放四十毫克至一百毫克的咖啡因;如果只萃取三分钟,则只有二十毫克至四十毫克咖啡因溶入茶汤。按标准来说,一杯235毫升(相当于一杯普通玻璃杯开水)的绿茶含咖啡因30-50毫克,一杯235毫升的红茶含咖啡因约47毫克,速溶咖啡235毫克的咖啡因含量是62毫克,鲜磨咖啡的咖啡因含量是95毫克。
咖啡和茶水中咖啡因的含量取决于多种因素。一般来说,水的温度越高,从咖啡豆和茶叶中释放出的咖啡因就越多,因此蒸汽加压煮出的浓咖啡要比常压下煮出的咖啡的咖啡因含量高;咖啡因的含量和泡茶的时间也有关系,通常,泡茶的时间越长,咖啡因的含量就越高。茶叶的品种、产地、或茶叶的采摘部分对咖啡因的含量也同样具有重要影响,茶叶发酵时间愈长,咖啡因含量愈多。未经发酵的绿茶,咖啡因含量只有完全发酵红茶的三分之一。而半发酵的乌龙茶,咖啡因含量大约只及红茶的一半。
以上是小编为大家陈列出来的各类茶叶的咖啡因含量,希望可以带给大家帮助。感谢大家的阅读,祝大家生活愉快!
发酵是制作某些类型茶的必不可少的过程。许多茶叶爱好者可能都知道红茶和普洱茶等发酵茶比绿茶等未发酵茶含有更高的咖啡因。在本文中,我们将通过分析一些实验数据来进一步验证这一结论。 茶叶的发酵
茶叶的发酵是指茶叶的酶促氧化(即,细胞壁中存在的氧化酶促进细胞壁分解后儿茶素的一系列氧化),并形成暗色素如茶黄素和茶红素。该过程主要在可控制温度和湿度的环境中进行。发酵茶可分为轻质发酵茶,半发酵茶,全发酵茶和后发酵茶。白茶和黄茶属于轻度发酵茶; 乌龙茶是半发酵茶; 红茶是完全发酵的代表; 普洱茶和黑茶属于后发酵茶; 而绿茶,草药和水果茶是未发酵的。茶的外观,香气和味道都会受到发酵的影响。一般来说,没有发酵的茶呈现绿叶,随着发酵过程逐渐变为红色,发酵时间越长,颜色越深,茶液也越多。因此,我们可以从茶液的颜色来判断茶的发酵程度。另一方面,就香气而言,未发酵的茶通常具有植物香味; 轻度发酵的茶会变成花香; 更深或完全发酵的茶将变成成熟的水果香味或糖香味。
然而,发酵对茶的影响不仅体现在其外观和味道上。它对茶叶中的内部物质含量也有不同程度的影响,如咖啡因。 不同茶叶中的咖啡因含量
咖啡因是日常食品和饮料中的天然生物碱,如茶,咖啡,可可和巧克力。全世界约有87%的人口服用含咖啡因的产品。[1] 咖啡因含量占茶叶中干物质的2%-5%[2],这是茶叶的重要功能成分。
以下是通过实验测量的不同茶中咖啡因含量的一些数据:
PS:实验应用HPLC(高效液相色谱法)方法。试验目标是由20g茶制成的干粉,液体与材料的比例为1:10,然后用20mg / ml茶粉制成15ml溶液。
数据来源:云南农业大学学报,2015,30(2):288 - 233。
根据这些数据,不难发现未发酵的绿茶,发酵的黄色和白色茶含有较少的咖啡因,而红茶和普洱茶,完全发酵或经历较长的发酵期包含更高的咖啡因。也就是说,发酵过程确实对茶中的咖啡因含量有一定影响。
当然,茶中咖啡因的含量并不完全取决于发酵程度。不同的起源,种类,甚至茶叶的不同部分都没有什么差别。例如,茶芽比咖啡因含有更多的咖啡因。当然,我们的酿造方式也会影响咖啡因的摄入量 - 我们泡茶的时间越长,咖啡因含量就越多。要了解有关咖啡因茶的更多信息,您还可以参考茶和咖啡因含量。
虽然发酵茶含有较多的咖啡因,但它对我们的胃有益,而且对降低血脂,血压,血糖等也有积极作用。主要原因是在发酵过程中,茶叶中发生了大量的化学物质转化,茶叶的性质逐渐变得温和,对胃的刺激性也较小。另一方面,未发酵的茶保存更多的天然茶叶物质,例如绿茶,具有抗炎,防腐,抗衰老和其他作用。然而,在没有发酵过程的情况下,未发酵茶中茶多酚的含量远远高于发酵茶,因此它们具有更多的刺激性,并且可以刺激肠和胃。
总之,尽管茶含有咖啡因,但其含量远低于咖啡。所以无论是发酵茶还是未发酵的茶,它们都对我们的身体有很好的效率。我们需要根据自己的需要和身体状况选择喝茶。如果我们的身体不能接受咖啡因,一些不含咖啡因的草药和水果茶也是一个不错的选择。
咖啡因天然存在于茶叶中,并根据氧化过程和酿造方法和时间而变化。茶和咖啡属于一个非常小的精英植物群,它们具有在光合作用过程中产生咖啡因的独特能力。在茶叶中,咖啡因的产生是叶子的专属领域,而不是根或茎。糖是所有植物光合作用的副产物的正常,在茶植物中变成咖啡因。茶比咖啡含有更多的咖啡因,但是用于泡制一份茶的茶少得多。饮用咖啡因对咖啡因的影响远远低于饮用咖啡中咖啡因的影响。所以当你听到“喝一杯茶放松”时,喝茶似乎比喝咖啡更顺畅,更醇厚。
8盎司杯中的咖啡因含量
咖啡:110毫克可乐:46毫克红茶:40毫克乌龙茶:30毫克绿茶:20毫克白茶:15毫克凉茶:0毫克大的差异来自几个因素,即叶片大小,酿造时间和水温。叶子越大,酿造时间越长,水温越高,咖啡因释放到啤酒中的量就越多。
您可以通过简单的脱咖啡因方法减少一杯茶中的咖啡因含量。只需煮一杯茶一分钟,丢弃液体(大部分释放的咖啡因),并在建议的酿造时间的剩余时间内继续冲泡茶。在商业层面上,从茶中去除咖啡因通常通过三种可用方法之一来完成:溶剂,基于CO2的提取和蒸汽。在溶剂基提取中,乙酸乙酯用于“捕获”叶中的咖啡因。然后通过过滤除去溶剂,同时加入咖啡因。在CO2提取中,首先将茶叶润湿以破坏细胞间植物组织。然后将茶放入一种压力室中,其中加压的CO2流过茶,带上咖啡因,但留下其他风味成分。然后将提取的咖啡因从CO2中滤出并在其他应用中重复使用。
另一方面,草药茶根本不是真正意义上的茶。相反,它们是各种植物或水果中的任何一种的叶,茎,根,花和果皮,其选择用于风味,药用品质和外观。它们不含茶叶(Camelliasinensis),通常不含咖啡因。一个值得注意的例外是草药伴侣,当作为凉茶冲泡时,它实际上含有一杯茶的咖啡因的两倍。对于任何草药输注,术语tisane实际上是更准确的术语。然而,它们被定义,草药茶已经成为一种重要的饮料类别,特别是在美国。但草药混合物的历史肯定与茶本身一样古老或旧。
虽然许多草药茶仍然具有药用治疗功效,但很多草药茶的销售价格仅仅是因为其茶点价值。洋甘菊,玫瑰果,角豆和薄荷等辛辣和美味的草药可单独作为强力的药物,或与茶本身混合,以增强茶的特性。草药茶已成为现代茶饮者的重要选择。草药茶通常可以酿造更长时间而不会变得苦涩,没有咖啡因并保持轻微的“茶状”特征,这进一步增强了它们的吸引力。与现代咖啡饮用者在拿铁,浓咖啡,卡布奇诺咖啡和无咖啡因中必须面对的选择不同,茶饮者可以选择绿茶,乌龙茶和黑茶,风味,不含咖啡因和草药茶。
戴维森的产品系列包括近一半的草药茶。来自南非的Rooibos和Honeybush,来自印度的Tulsi,来自埃及的Chamomile和Hibiscus,以及来自东欧的Carob和Chicory构成了我们许多草药混合物的基础。这些草药以及许多其他草药都是有机认证的,主要由世界各地的小农种植。
由《茶生活》版面和温州科技职业学院联合进行的免费茶叶检测,日前已经有了结果。本次活动共选取了20名茶友提供的茶样。检测的茶样既包括温州本地出产的绿茶,也包括外来的青茶(铁观音)、红茶(正山小种、滇红)、白茶(福鼎白茶)和黑茶(普洱)。本次茶叶检测主要是检测茶叶中的重金属(铅、镉)。最终检测结果显示,部分送检茶叶的铅含量超标。其中,温州本地出产的茶叶全部在检测中过关。
重金属含量超标危害大
长期以来,茶叶安全主要来自农药残留和重金属两方面。
据国际环保组织绿色和平组织的调查报告显示,在茶叶中检测出的农药中,多菌灵和苯菌灵、腈菌唑和氟硅唑等农药残留,被欧盟定义为有可能影响生育能力、胎儿发育和遗传基因损害。据了解,灭多威被世界卫生组织(WHO)定义为剧毒农药,中毒症状有头晕头痛。而硫丹对人类和大多数动物都有剧毒,且能在人体内累积,低量接触就能产生急慢性的影响。氰戊菊酯则会使接触部位皮肤感到刺痛,接触量大时也会引起头痛、恶心,重者会抽搐或休克。
当前茶友饮用的茶叶中绝大部分都有农药残留。不过,农药残留只要不超标基本没有问题。中国农业科学院茶叶研究所研究员刘新表示:“我国人均饮茶量每天不足10克,加之大部分农药不溶于水,即使茶叶中有少量的农药残留,泡出的茶汤中农药含量极低,通过饮茶摄入的农药也在安全范围内,不会对人产生健康风险。”
而且,很多农药残留,人体自身就会慢慢将其排解掉。相比之下,以铅为主的重金属则会在人体内慢慢累积,其长期伤害要大于农药残留。长期饮用含铅超标饮料,可能引起消化系统、血液系统慢性中毒,造成恶心、头昏、多梦,甚至贫血、肾脏损伤、心脏病变等。女性对铅较敏感,特别是孕期和哺乳期,可引起不育、流产、早产、死胎及婴儿铅中毒。男性可引起精子数目减少、活动减弱及形态改变。此外尚可引起甲状腺功能减退。
所以,本次活动我们也选择了以重金属含量作为检测对象。
铅超标也有“人祸”
本次检测的20份样本中,8份的铅含量都在1mg/kg以下,6份的铅含量都在1mg/kg至2mg/kg之间,3份的铅含量在2mg/kg至5mg/kg,3份的铅含量超过了5mg/kg,最高的一份达到了10.04mg/kg。对于铅含量的标准,我国是世界上此项规定最严的国家。现行国家茶叶卫生标准规定铅的限量值≤2mg/kg(紧压茶为3mg/kg)。但是,世界上一些茶叶主要生产国和进口国对茶叶中铅的限量指标比我国要宽得多(5mg/kg左右)。
也就是说,以我国现行的高标准来衡量,本次检测铅含量的合格率为70%。不过,以国际普遍认同的标准来看,合格率则为85%。当然,10.04mg/kg的铅含量即使是放在国际标准来看无疑也是超标的。
温州本地茶叶在本次检测中全部过关。6份超过2mg/kg的茶样,皆是近来比较流行的茶类,包含了普洱、白茶和乌龙(非福建产)。
茶叶中铅超标有多方面原因。从已有的研究结果来看,主要来自以下三方面:一是环境污染,如汽车尾气、工厂降尘等;二是茶园土壤富铅,如铅矿地区茶园;三是制茶机具,如炒茶锅含铅量过高。值得注意的是,茶叶中的铅元素来源也存在人为主观的因素。有个别不良商家,为了茶叶的成色更好看,人工添加工业色素——铅铬绿。而根据国家标准,绿茶不得着色,不得添加任何非茶类物质。
重金属超标茶叶危害有多大?
长期饮用重金属超标的茶叶,对人体健康无疑是有危害的。但是,也有专家认为,茶叶中铅含量只要不是过分的超标,基本上都还是安全的。
华南农业大学茶叶生物化学教授王汉生认为,铅在自然界分布很广,各种食品、水、空气中均含有微量的铅,而茶树和其他植物一样也含有铅。而研究说明,溶入茶汤中的铅是极少的。广东省茶叶学会副理事长高级农艺师吴子先也认为介绍,按国内的泡茶方法,茶叶的铅很少被溶入茶汤。
事实上,茶友在日常泡茶时也可以“化解”铅的危害。专家通过试验证实,铅在中性水中的溶解度是很低的,但在酸性或碱性液体中的溶解量有所增加,故泡茶应选合格的自来水,选合格的天然水或纯水更佳。另外,泡茶时不要长时间煮茶或沸水浸茶。此外,要尽量避免用金属壶泡茶,多选用陶瓷或紫砂壶泡茶。
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武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。
历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。
武夷岩茶-制作过程武夷岩茶品种多样,但有其规律:
最上等的是名岩名枞,原来有五个品种:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰,后来,半天腰这个品种逐渐被人忽略了,所以就有四大名枞的说法。
除了名枞,下来就是一系列有名有姓的品种茶了,肉桂、奇兰、黄观音等等。
再往下,很多说不清楚的茶叶统统称为奇种,也就是当地的“菜茶”(普通得跟种菜一样随便可以在房前屋后种植的茶)。
名枞、品种、奇种虽然历史上已经排列了名次,但并不意味着茶叶的等级就这么随便就排列清楚了,因为茶叶品质除了品种以外,还要看制作水平,最终才能体现茶叶的品质高低。
武夷岩茶:
武夷山的古老茶品种应该是水仙茶,在武夷山脉一带甚至整个福建境内,水仙茶的种植面积最大。
水仙茶叶大(比佛手小)、厚、适应面广。所制成品茶滋味醇厚、花香悠远、回甘通透。
由于历史久远,水仙茶很多老枞还在产茶。原生态状态下生长的老枞水仙茶更是制茶、喝茶人的钟爱,人们往往把被虫咬过还带着虫眼的茶青当做原生态和野生的标志之一,津津乐道。
武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。
一些讲究的制作也用手工制作,具体体现在做青上。
让茶叶的苦水走失,达到突出香气、滋味的目的,通常人们把这个过程叫萎凋或者做青。
萎凋是洋气一点的说法,老百姓爱用做青的说法,因为青是做出来的,一泡茶的好坏,往往是靠人工控制的结果。意思是把鲜叶的青做掉,使茶叶呈现刚刚好的状态。
做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行,多次繁复。
摇青的目的是促进叶边缘摩擦,可以让水分走失更快,但是走失太快,达不到保留有益成分的目的,所以要走走停停地做。
等青的目的是让水分走失的过程中,在温度和湿度的作用下起发酵作用,促进茶的酚类物质转化,达到气香味醇的目的。
这些“做”的过程非常仔细,是实现好茶的制作关键环节。
武夷岩茶是一种口感非常好的乌龙茶,很多人都是非常喜欢的。
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“红茶”的“红”,确切的说不是因为它的鲜叶是红的,所以被称为“红茶”。而是因为红茶的鲜叶在加工的过程中,所发生的化学成分变化大,产生了茶红素、茶黄素等新成分,使得成品后的干茶,经冲泡后,茶叶、茶汤均呈红色,故以“红茶”命名。根据专业茶叶知识的介绍,红茶与绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶,并称为中国的六大茶系。
另外,前面我们所提到的红茶茶叶知识中有讲到红茶的加工过程,具体是因为红茶为全发酵茶,加工过程中所产生的茶多酚促进茶叶氧化要比其他半发酵茶或未经发酵的茶系,更为剧烈。因此使得原先茶青中的化学物质成分变化大,不仅在颜色上产生了变化,在香味上也比其他茶系更加丰富多样。
另外,据小编对红茶茶叶知识的了解,其在香味上丰富多样,除了它是全发酵茶外,其茶叶知识还显示了在调配工艺上的特殊之处。像绿茶、乌龙茶这些茶系在调配工艺中,一般是只有一种茶叶单独进行香味的调配,而不会添加其他不同种类的茶叶。而红茶则是由若干种茶叶混合调配而成。因此,经过调配工艺后的红茶,会产生各种不一样的香味。
最后,小编还发现在红茶的茶叶知识体系中,其在饮用方式上与其他茶系的饮法有所不同。比如我们在上述内容中所说到的绿茶跟乌龙茶,其多是单独饮用。而红茶除了可以单独饮用外,还可以加入奶、酒、糖等物质,既丰富口感,又不破坏原先所含的营养物质,所以更被广大人群所接受和喜爱。
茶养生一直是我国的传统养生方法,现在很多商家用茶做成各种口味的饮料,这让很多的年轻人都喜爱上这种简单的茶养生方法,不过,我们希望大家在购买茶饮料的时候,还是好好看看饮料中茶多酚的含量吧。
茶饮料正日益成为人们首选的日常饮品。“100%原叶泡制”、“回甘就像现泡”是各大茶饮料品牌纷纷打出来的竞争标语。什么是茶饮料?经过一道道加工程序,茶饮料与茶有什么不同,天然营养成分究竟还存留多少?
按照国家标准,茶饮料被定义为:将茶叶用水浸泡,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶,再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶、绿茶、花茶、奶茶、果味茶等。
任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业化生产的茶饮料,茶多酚、维生素C等茶叶主要营养成分都有所降低。茶多酚易与香精中的生物碱发生化学反应,从而影响茶饮料的色泽,因此在生产过程中,往往要处理掉一定量的茶多酚。另外,饮料中不可避免地加入香味剂和保鲜剂等添加剂,这些综合起来都使得茶饮料的营养价值无法与直接冲饮的茶相比。
在《茶饮料》国家标准(GB/T21733-2008)中,对茶多酚含量作出了严格规定:要求茶饮料中茶多酚的含量应≥300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应≥500mg/kg,乌龙茶的茶多酚含量≥400mg/kg;调味茶饮料如碳酸类茶饮料,仅要求茶多酚≥100mg/kg;茶多酚含量低于这个标准,则只能被归为茶味饮料类。
2017年是帕金森病发现200周年,4月11日是世界帕金森病日。帕金森病的首发症状通常是一侧肢体的震颤或活动笨拙,常见的是手抖,进而累及对侧肢体,导致生活不能自理。现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状,这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
综合新华社等稿件
【先看数据】
帕金森已成中老年“第三杀手”
作为威胁中老年人健康和生命的“第三杀手”,帕金森病仅次于肿瘤、心脑血管疾病,多发于中老年群体,且有年轻化趋势。
“手抖听起来没那么致命,但全球数以千万计帕金森患者每天都面临着煎熬,手部震颤使得基本的身体机能丧失,连简单的正常用餐都成为奢望。”华中科技大学同济医学院神经科学研究所副所长孙圣刚说,据业内权威调查显示,目前我国有近300万帕金森患者。
江苏有超20万帕金森疾病患者
扬子晚报记者了解到,帕金森病发病与年龄密切相关:60岁以上人群当中,每100人中就有1个患有帕金森疾病,目前江苏有超过20万的帕金森疾病患者。南京脑科医院专家表示,一说到帕金森疾病,不少人都会想到运动方面的障碍,例如手抖、震颤、步态异常等,然而现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状,这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
初期有哪些症状?
睡眠异常、抑郁、便秘要警惕
75岁张奶奶最近一年多在睡着后出现行为异常,总是说梦话、喊叫,还在梦中挥拳踢脚,甚至有一次把老伴都要踢到床下去。在中大医院神经内科,张奶奶最终确诊为帕金森病的睡眠障碍。
南京脑科医院神经内科主任医师刘卫国也告诉记者,他曾经遇到过一名患者,刚开始就是每到半夜睡不安稳,总是拳打脚踢,他这样的行为引起了家人的注意,不久后就被确诊患上了帕金森病。“研究中发现,相当部分的帕金森病患者在发病前数年,有过非常显著的睡眠障碍表现,例如入睡困难,或者在睡眠中大喊大叫。”
除了睡眠异常外,抑郁也是帕金森病患者最常见的一类非运动型症状。便秘等消化道症状,以及麻木、疼痛等异常感觉也可能与帕金森病有关系。数据显示,一些帕金森病患者在出现典型运动症状之前10-20年就发生了便秘,而抑郁则会早于运动症状二十几年出现。
中大医院神经内科袁宝玉博士提醒,帕金森病早期“蛛丝马迹”还包括上肢精细动作变慢,写字渐渐变得困难,笔迹弯曲,越写越小,步态细碎慌张,甚至嗅觉衰减、情绪低落等,但60%患者都在有明显症状之后才来就诊。
平时该如何预防?
多喝茶和咖啡,能降低发病风险
前段时间,网络上热传的“吸烟可预防帕金森病”,甚至成为了一些人不戒烟的“借口”。专家表示,国外研究发现,长期吸烟人群中患帕金森病者少于不吸烟人群,但不能因此认为吸烟能预防帕金森病的发生或进展。另外,吸烟是呼吸系统和心脑血管疾病的主要危险因素,与吸烟的其他危害相比,吸烟减少帕金森病发病率的好处显得无足轻重。
国外研究发现,饮茶或者咖啡或可降低患帕金森病的风险,这是得到专家认可的。咖啡因可以让脑中多巴胺等神经递质的敏感度增加,咖啡因本身还有刺激中枢神经的作用,可以使头脑的敏锐度增强。另外,预防帕金森综合征,要注意增强体育运动及脑力活动,延缓脑神经组织衰老;临床上要认真治疗高血压、糖尿病、高脂血症,以防止脑动脉硬化的发生。
治疗仍是大问题
目前仍无法根治帕金森病
令帕金森患者担心的是,目前还没有方法可根本上治疗帕金森病。
刘卫国告诉记者,帕金森病发病原因可分为原发性和继发性两种。迄今为止,原发性帕金森病的病因仍不完全清楚,一般认为主要与年龄老化、遗传和环境等综合因素有关;继发性帕金森病则多由脑炎、脑动脉硬化或锰、一氧化碳中毒等原因所致。
武汉大学人民医院神经内科副主任毛善平表示,导致帕金森病的确切病因目前仍不清楚,补充多巴胺等药物治疗方式成为当前治疗帕金森病的主要手段。
随着机器人和互联网大数据技术的发展,借助智能辅助机械直接矫正抖动姿态成为新的治疗思路。2016年,由华中科技大学、日本神户大学等单位联合研发生产的睿餐智能防抖勺,成为继谷歌之后全球第二家涉及此领域的产品。
“这把餐勺通过传感器捕捉运动姿态,其实就是一个小型机器人。”长期从事控制研究的华中科技大学自动化学院赵金教授介绍说,睿餐智能防抖勺通过智能识别和主动抵消手部颤抖,帮助震颤病人进食防抖。
那些罹患帕金森病的名人们
◎拳王阿里
阿里曾被誉为是这个世界上最伟大的拳击手。他的女儿拉希德在撰写的《我将扶持着你,不会让你跌倒》一书中描述了帕金森病的各种病症,例如震颤、身体弯曲和脚步不稳。阿里在序言中表示,帕金森病夺去了他生命中很多的乐趣,但他深信终有一天会有机会治愈这个病。保持乐观积极的心态对帕金森病患者很重要,药物并非唯一控制病症的方法,亲人朋友的心理支持对帕金森病患者有着特殊的价值。
◎数学家陈景润
1983年,51岁的著名数学家陈景润被诊断患帕金森病。自1993年10月开始,陈景润在中关村医院接受治疗。帕金森病被认为是医学上的“哥德巴赫猜想”,当时全世界尚没有攻克它。1996年1月17日,陈景润的病情开始恶化,并于当天下午1时10分溘然去世。本来,他是中国数学界最有希望攀登哥德巴赫猜想顶峰的,而帕金森病带来的一系列影响,最终还是让他止步了。
◎奥斯卡影后凯瑟琳·赫本
凯瑟琳·赫本是一位美国电影女演员。她被认为是美国电影与戏剧界的标志性人物、好莱坞的传奇。凯瑟琳·赫本因为罹患帕金森病,还被关节炎、肺炎等“折磨”。2003年美国当地时间6月29日下午2时50分,曾4度勇夺奥斯卡影后的好莱坞资深女星凯瑟琳·赫本在自己家中去世,享年96岁。
咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,饮用咖啡30-40分钟后,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时适量运动,可将脂肪酸转变成热能,有效燃烧指肪。流行的咖啡减肥法,简便且轻松。
咖啡中的咖啡因,具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,饮用咖啡30-40分钟后,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时适量运动,可将脂肪酸转变成热能,有效燃烧指肪。流行的咖啡减肥法,简便且轻松。
早上:适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐,因为牛奶可以增加饱腹感。不过减肥中的你,必须减少牛奶的量,大约是平常的1/3-1/4就够了。至于咖啡的量方面,若是马克杯的话,只要一杯就够了,如果是一般的咖啡杯,就要喝2杯。喝完咖啡之后别忘了赶快运动。
中午:吃完午餐后,也要养成喝咖啡的习惯,而且是黑咖啡,不可加糖或奶精。最好选择美式咖啡,因为这种咖啡的咖啡因含量最适合减肥所需,喝了2-3杯即可。
下午:吃饱后不要只是坐着,一定要让身体有运动的机会,即使是抬腿或做做柔也很好。
依这样的方法进行,一个月大约可以减轻3公斤的体重。
都说中国茶文化博大精深,一个茶字中的无穷奥妙引人遐想,可古老抑可年轻,也因为各种茶而衍生出各种茶文化与礼仪。已经慢慢渗入到现代生活用茶中,如今,还有哪些茶桌礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是小编为大家整理的一方潮汕茶桌礼仪,不看不知道,一看收获绝对不小。
酒满敬人茶满欺人
因为酒水常在常温下饮用,而茶大多是滚烫的,杯中盛太满的茶会使客人的手被烫伤,严重时还会出现失手打碎杯子的尴尬情况,所以在斟茶时要衡量好。
先尊后卑先老后少
熟悉潮汕功夫茶的朋友对这句话并不陌生。斟茶时,潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来,而敬茶时除了论资排辈,按步就班之外,还得先敬宾客再敬自家人,在场的人全都喝过茶之后,掌茶人才可以自己饮茶,否则就是对客人的不尊重。
强宾压主响杯擦盘
意思是指宾客在喝茶时,要轻拿轻放茶桌上的物品,不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为,否则被视为强宾压主的行为
喝茶皱眉嫌茶压主
在潮汕人家做客,最好不要轻易露出皱眉的表情,因为主人发现后,就会认为宾客嫌弃自家的茶不好,不合口味。
头冲欺宾二冲待客
冲茶时,头道茶必须倒掉,除了因为里面有杂质不宜饮用,而且在潮汕习俗中,要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。
新客换茶待之有礼
在宾主欢聚一堂,品茗聊天的时刻,若中间有新客到来,主人要立即换茶以表示欢迎,否则是会被认为慢客的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮,若新客一再推卸便叫却之不恭
暗逐宾客恰如其道
虽然潮汕人热情好客,但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时,主人可长时间不换茶叶饮用,这样,宾客知道主人已经暗暗下逐客令,为了不自讨没趣,便会起身告别,而主人还会表示惋惜之情。
从以上条条的细微介绍看来如数家珍,果然喝茶还真不是一件简单的事情,看起来似乎有点繁文缛节的样子,但是每一条都有它必然存在的道理。
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