一个人喝茶，好像是与沉默有关。坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落，品一杯香茶，可以沉思，让人安然。怎么说呢？有时候我喜欢几个人一起聚会喝酒乱侃，可是，永远无法拒绝对安静的向往。人前的热闹是表面的，本质里的一些性情，却被深深掩藏。
看着一朵朵茶叶，像云儿在安娴的悠荡，化凡俗为清淡;像鱼儿在欢快的游畅，变尘嚣为悠然，花的心在氤氲的气息中渐渐溶化，化为不着痕迹的云淡风轻。
我独坐案前，心思也浸泡成一杯茶茗。看着时光从身边在悄悄的流走。欢乐也罢，痛苦也罢，甜蜜也罢，伤心也罢，所有的惊心动魄的过往都变成回忆，或深或浅。
休假时，尽量不出门，不和朋友聚会。只要一杯清茶，一个人缩在家里弹琴、听歌、看电影，然后很开心。因为生活简单，不必和任何人接触，不必说话不必时时绽放恰到好处的微笑。
我想，一个人的安静不是与生俱来的，必是后天的栽培和锤炼。我只是平凡人，不为艺术或者优雅，只为心情可以愉悦。
有心情时，写些字，零零碎碎。一些过往往往成为缠绕笔下挥之不去的情愫，成为多少个碌碌无为日子后怀想的故事。喜欢起一些感性的名字，名字应该是反映一个人的一时心情。诗意的名字，恬淡的语言，然后说一个与现实相距很远的梦一样的故事。
朋友之间的情分，就像一杯茶，淡淡的，从未浓烈过，可千丝万缕。朋友之间聊天，无拘无束，不必顾忌什么。随意的感觉，真的很好。喜欢这种随意。尤其是简单明净，不染尘埃。可以聆听心底寂静的声音，心里永远有一个角落，为友谊留存。
越来越繁华的城市，越来越多的迷茫。在现代物质极大丰富的今天，人们的精神世界反而空虚了。看空间上一些文字，迷茫，空虚，甚至是颓废。
以一些疼痛的文字而盛行。找不到快乐的出口。静下心来，想一想，快乐在哪里？其实快乐就在我们的手边，俯拾即是。
一杯茶，就能带来最简单的快乐。
生活里有太多的不如意，我只是选择了遗忘。然后，我把那些快乐的片段保留。若爱我的那个人去了，我会剪辑一个个场景，然后合成叫做回忆与感恩的影集，名字就叫“过去”。
有人说喝茶的人玩的是文化、优雅。我不这样想。因为我知道，我对茶的向往，是与闲适的心情有关，是与轻松满足的生活有关，而与小资标榜着的优雅无关。
在平凡的生活中，不经意地来来去去。没有远离喧嚣的条件，但不可以没有一颗远离喧嚣的心。日子简单一点再简单一点，感情简单一点再简单一点。
闭上眼，茶香氤氲，任何暇想，心田一片温润。一切恬淡至极。
小编推荐
入夜，泡一壶好茶慰藉自己。
夜深人静，无论喝的是清茶还是浓茶，无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。
然而时常也听到朋友说，担心夜晚喝茶会失眠，又不甘心错过静夜品茗这一美事。
其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的种类繁多，而其中一些茶便适合晚上喝，尤其是适合一些平时喝茶不多的茶友。
晚上喝什么茶好？
适合晚上喝的茶，首要是了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有提神和安神两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。关键看怎么喝，喝的时间和方法不同，所起到的效果也就不同。
红茶
红茶属于全发酵的茶类，经“熟化”的过程，茶多酚含量减少，对胃的刺激也会减小，因而合适晚上饮用。
尤其对于脾胃衰弱的人群来说，喝红茶时加入一些牛奶，可起到一定的温胃暖胃作用。
熟普
在吃了三餐之后，身体会积累一些肥腻食物在消化系统中。晚饭后适当喝些熟普，有助于分化体内积累的脂肪，既可以暖胃又有助于消化和消脂。
熟普属后发酵的茶类，茶性更加温醇，喝熟普的好处多，既不会伤胃也不会影响睡眠。
白茶
如果不习惯普洱茶的味道，也可用白茶来替代。还有寿眉茶，寿眉茶入肺经，茶性平缓，也是不会影响睡眠。
晚上喝茶要领
茶叶刚泡开大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。怕失眠，就别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。
1、喝淡一点的茶，减少咖啡因。
2、喝口感有甜的茶。茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用。
3、喝发酵多一些的茶。
茶中日月长
酒是热闹的，喝得喧嚣恣意才痛快；咖啡是小资浪漫的，缺不得的是情调；而茶，是安静的，品的是从容与境界。
一个人喝茶，与沉默无关，与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里，面前是一盏清雅绿茶，淡绿色的汤汁像春天的颜色，诱惑我轻呷品茗。
性格使然，我永远无法拒绝对安静的向往。我想，一个人喜欢安静不是与生俱来的，必然有着后天的锤炼，当我从识字起就爱上读书的时候，当我从文字里读到人生与乐趣的时候，当我将心思浸泡成一杯茶茗的时候，安安静静地感受着时光从身边悄悄经过的气息，所有的欢乐、痛苦、甜蜜、忧伤，所有惊心动魄的过往，都成了深深浅浅的回忆。
关于茶的记忆，最初是父亲那个大搪瓷缸。那时候爱茶的人对茶的追求很简单，捏一点茉莉花茶进去，满满地泡一缸，一点点变得淡而无味，能陪父亲度过一整天。印象最深的是父亲拿着报纸，一边喝茶一边吐茶叶梗，居然也是津津有味的样子，偶尔我渴极了喝一口，品出的是苦涩。家里待客的最佳之物，必是茶叶无疑，一包袋泡茶绝对是上等的好茶了，茶水一杯杯地倒入客人的白瓷杯里，即是热情的待客之礼了。
如今生活已是大不同，品茶的同时，开始讲究茶叶、茶具了，追求的是至善至美。偶尔脑海中闪现那样的片刻，怀念过去简单明净的喝茶姿态，喜欢那种随意和不羁，不用顾忌什么，就像老友相聚，真诚、热烈，心里是满满的知足。日子美满了，茶也不仅是茶了，还是健康，是文化，也是一份承载。与父亲同席而坐，摆弄茶道，几杯清茶下肚，气氛已然不同，不知不觉中就打开了话匣子。
对父亲而言，茶是最好的沟通工具，比酒理性，比咖啡安静，是恰恰好的媒介。有无数个静怡的夜晚，一杯淡雅的茶香，陪着我和父亲，在由浓到淡的茶水里，听父亲细品人生。透明的茶盏，茶叶起起伏伏，慢慢地变尘嚣为悠然，氤氲的气息中五味杂陈的人生化为不着痕迹的云淡风轻。
越来越繁华的都市，却见身边充满浮躁之气，倘若能与一杯茶心手相牵，我会剪辑一个个场景，叫做简单、快乐、澄怀、禅悟。
因为我知道我对茶的痴爱，与闲适的心情有关，像父亲那样与轻松满足的生活有关。生活在凡俗的世界里，来来去去走走停停，难以远离喧嚣，但不可以没有一颗远离喧嚣的心，让日子简单一点，要求少一点，感情单纯些，闭上眼，心田一片温润，一切自然也就恬淡至极。
虚心和一个人的人生境界是成比例的。
巴金先生关于自己不是什么家的说法，在“大家”辈出的现代，是很有点不可思议的。论者必以“过谦”视之，先生这样讲是很诚恳的，我们以为过谦，大体反映了“虚心”之难得。
有些事情是可以指为形式主义的：比如为迎接检查而突击卫生，为体现尊重而拱手作揖，为显示服务态度而强颜陪笑，为表白爱情而搜罗甜言蜜语……这为“什么”而“什么”多跟实际无涉。虚心之事亦复如斯，表面上装愚守拙乃至弄到作践自己，也不代表心里不嘀咕着“你算什么东西！”所以，说虚心难得非指其“表现性”，而是就其“生成性”而言。“生成”的虚心不是通过包装，不是故作姿态，它至少要有“心虚”感作为基础和前提。
不是做贼心虚的心虚，那是心中有鬼，有个实在的东西压得慌。这里的心虚是“若谷”地“空”，时时感觉着自己空缺得厉害。人寓居纷纭世界、变幻乾坤，不知不识的东西较之已知已识的多过不啻恒河沙数，且原先已知已识的说不准几经时日又成了陈旧的老皇历，说不准你知其一他还有其二、其三，时时内心虚得发毛，一日不读书就慌得不行，原是正常心理，倒是感到满感到淌，显见着是某种神志不清，且一不小心就容易闹出点毛病来。比如断言“秋花不比春花落”，还要“说与诗人仔细吟”，到头来发觉人家那里就是那样地“落”，不“仔细”的恰恰是自己。人的心虚感竟就这样难得而易失。
故此古来就有著名寓言发出关于“井底之蛙”的告诫，这告诫与其说指向囿于孔见的自以为知自以为是者，不如说是指向人的通常处境，盖因相对于浩茫宇宙，人总是不同层次地处于“井”中。地月系——太阳系——银河系——河外星系……人在知道得越来越多的同时，也就越来越感到所知太少，越来越感到自己的“井”实在太小太小。“学然后知不足”的道理因而非常浅显，人越过“胆子越小”的现象也就不能一概以生命力衰退而论之。
巴尔扎克年轻时曾在一个拿破仑小塑像的座盘上写道：“他用宝剑未能完成的大业，我将用笔杆来完成。”等到他写《人间喜剧》的《导言》时，却写出“作品寥寥使人自视甚高，大量劳动使人虚怀若谷”这样的话。固然不能非议其年轻时的气盛和自信，可同样不能不崇敬他成就卓著的自知，因为这自知是建立在博识的基础之上的，而且它本身就是博识的一种结果。
所以，虚心远不只是一种思想品德，不只是一种为人处世的态度，它也是一种标示，一种修养层次的标示。巴金的诚恳自审，尤奈斯库关于“一个作家最坏的就是自视甚高”的感悟，实在都是过来人痛切的经验之谈和贴切的人生告诫。惜哉在“井”中操劳的世人，大多容易让许多实在的物事把心胸塞得太满，鲜有听得进先哲“生有涯、知无涯”的浩叹而奉行“活到老学到老”的格言。
1.话说，有些人泡茶是相当任性，上来就是胡抓一把，直接投茶入杯。
这一把抓的工夫要是练到精熟程度，达到“一把准”的境界，在计划经济时代，是能够评先进，成为榜样人物。
问题是一般人并非都能像茶叶店老板等专业人士那样，经年累月地跟茶叶打交道，练就一手十分了得的手上工夫。
这里顺带偷偷地告诉你一个茶界“潜规则”哦！
茶叶店老板为了泡出符合消费者口感的茶叶，往往会根据茶叶品质特点，适量地增加或者减少投茶量，以控制茶汤滋味的浓淡。
那什么是投茶量呢？
投茶量就是一次性放入茶杯的茶叶量。
关于投茶量，讲究的是黄金匹配原则，即茶器、喝茶人数与茶叶量的最佳匹配。如同埋锅做饭，多少人就下多少米，讲究恰到好处。
2.在专业的茶叶评审中，投茶量是有明确标准的。
譬如：名优绿茶一般是4g，乌龙茶是7g，红茶是5g，生普洱是5g……
但在日常冲泡中，其实我们并非完全参照这个标准，而是具体问题具体分析。
主要取决于三个维度：个人口感、茶器容量以及喝茶人数。
其一，个人口感。
投茶量的多少，直接影响了茶汤滋味口感的浓淡。
有些人口味比较轻，重口味如岩茶，一时半会很难适应，可适当减少投茶量，并采用快进快出的冲泡手法。
有些人追求醇厚的滋味，那可以在标准投茶量的基础上，适当增加一点投茶量，这样有利于泡出自己心仪的滋味。
其二，茶器容量。
以常见的盖杯为例。市面上有80ml~300ml等多种规格，一般以120ml、130ml最为常用，即俗称的7克杯、8克杯。
按照经验而言，一般成品茶形状比较紧凑，如乌龙茶的投茶量差不多占到盖碗容量的五分之一到三分之一。有些成品茶比较蓬松，例如白牡丹，看起来体积比较大，投茶量约占到了盖碗容量的二分之一或者四分之三左右较为合适。
其三，喝茶人数。
家里要是拥有不同类型茶器的话，投茶量也可以根据人数来确定不同的茶具和投茶量。
一般而言，标准的7克盖杯适合三至四人一起喝茶，这样每一冲的茶水口感最好，分给每个人的茶汤不多也不少，刚刚好；如果是五至八个人喝茶，那可以使用8克杯，甚至更大的10克杯，一次投茶量可加大至10克。
3.了解了投茶量的重要性之后，为了追求相对精准舒适的口感体验，我们应该如何做到正确把握投茶量呢？
其一，在日常泡茶中勤加练习，积累丰富经验，熟能生巧，水到渠成。
其二，不妨使用便携式仪器进行精准测量。
现在电商很发达，我们可以上某宝去淘一些价格实惠、便于随身携带的珠宝级电子小秤，一步到位，精准测量。
因此，要想成为一名会泡茶的人，请从掌握投茶量开始！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +