茶性平和，茶是不霸蛮的。酒是莽汉，有可能强着干；茶是佳人，不会那么硬着来。劝酒的，才一杯又一杯，不喝也得喝，不喝？往鼻子里灌；劝茶的，只是轻言细语：请君静坐片时，得安闲处且安闲。
但是，这也不能一概而论，碰到晋代王蒙老兄，不把你肚子灌胀，他不会放过你。王蒙老兄是这么想的：劳碌平生之小民百姓，得解口渴以清热火，不可不喝茶；僧道方外之人，得伏睡魔以助禅思，不可不喝茶；落拓之士，得疏胸中块垒以栖情物外，不可不喝茶。总之，到了王老兄那里，不喝也得喝。其实，这也是说得通的，有些人不走正路，偏走邪路；有些人不做人，偏做鬼，对这些人，当然可以运用霹雳手段，对他霸个蛮。
蒲松龄也是个霸蛮叫人喝茶的人。蒲兄之霸蛮，不是王兄之霸蛮。王兄霸蛮，有点政委的意思，他是想叫人不要往酗酒的邪路上去，而往爱茶的幸福大道上走；蒲兄呢，却是文人做生意的意思：兄弟，你满腹华章，却堆在肚子里尽是浊气，先喝我一杯茶吧，把那华章引出来。在蒲兄那里，人人都是文学大家，满肚子的文学，需要茶来接引，才能出得来，这好比是抽水机抽水，若要抽水如泉涌，先得往机子里面舀一小勺水做水引子。
王蒙兄霸蛮，是愿者上钩，你来我家，我才灌你；蒲松龄兄霸蛮，是拦路剪径，他去路径，捉客喝茶。他烧一大壶茶，提到村头大树之下，那大树下是南来客与北往客必经的要津。有客来此，他一手端茶杯，一手扯衣角：坐，请坐，请你喝我这杯茶！不喝？那不准走！
蒲松龄兄也真够霸蛮的。
他霸别人的蛮，缘自别人霸了他的蛮。他一个文人，家累书香，何曾想过到这半路上，干这“剪径”勾当？“五十余犹不忘进取！”这“进取”两字，本来是个褒义词的，被人弄坏了，这就好比我们现在“进步”两字。谁不思“进取”？谁不想“进步”？蒲松龄兄想“进步”，所以，考啊考，考啊考，“佳人问我年多少？五十年前二十三！”蒲兄考到五十一岁，依然是名在孙山外：“风檐寒灯，谯楼短更，呻吟直到天明。伴倔强老兵，萧条无成，熬场半生，回头自笑蒙腾，将孩儿倒绷。”这个想“进步”的倔强老兵，那么苦熬半生，想的是啥？是想公款买单，到酒局里喝酒去嘛，没想喝茶！蒲松龄兄霸蛮想“进步”，有人霸蛮不准他“进步”，胳臂扭不过大腿，他使出奶力霸蛮，人家却只要勾个小指头，霸个小蛮，就可以把他弄得“呻吟到天明”。
蒲兄没奈何，就到路上霸蛮叫人喝茶来了。不去教书的日子，每天一大早，“携一大磁罂，中贮苦茗，具淡巴菰一包，置行人大道旁。”他一个人坐在大道中央，打坐在大树下，“见行道者过，必强执与语。”不论生与熟，都给我坐下！不坐？我给你茶喝，行不？想这个手无缚鸡之力的老头，死死地扯住别人的衣角，那情形也是怪滑稽的。扯得住么？幸好，他带了一壶茶，蒲兄的腕力肯定扯不住人，最后留住人坐下来，靠的一定是茶力。
这茶当然不是轻易喝得的。林妹妹喝了王熙凤的茶，凤辣子就拉住林妹妹不准走了：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇儿？”蒲兄扯住人喝茶，都是汉子，不能做媳妇，只能做谈客。那就谈吧，那就说吧。谈什么说什么？随便谈，随便说，“搜奇说异，随人所知。”谈客说得口干舌燥了，“渴则饮以茗”，蒲兄就做服务生，在一旁给倒茶。
南来北往客，或南来，或北往，正是渴得很，路旁有老生奉茶，喝吧，喝吧，不喝白不喝。喝了，茶费怎么付？不要钱。当街开茶馆，当路开茶肆的，哪个不想赚钱？这个老头虽然有强买强卖之嫌疑，却是一分钱也不收，真是怪人！蒲兄开这家树下茶肆，什么都不收吗？也不，他也收的，他不收票子，他只收故事。
一个大男人，不去犁田，不去挖土，不去种洋芋锄麦子，终日坐在树下跟人扯白话，还倒贴茶水，这是什么生意，谁家生意是这么做的？他老婆不来拧耳朵？呵呵，蒲嫂特是贤惠。五十一岁那年，蒲兄再次落榜，还想继续“进取”，蒲嫂就说：算了吧，别去了，你的命不是官，强求什么？若是强求得来，你也早该是省部级干部了。“君勿须复尔！倘命应通显，今已台阁矣。山林自有乐地，何必以肉鼓吹为快哉。”蒲嫂真是个好嫂子。蒲兄那清早一大壶茶，都是蒲嫂半夜喊天光，四更里起来烧柴火烧的；蒲嫂看到蒲兄坐在树下，日晒雨淋，她从自家屋子拆了几块门板，支起了棚架，叫蒲兄拿出临时代课教师的工资，买来棚盖，盖起茶棚来。蒲兄这个茶棚估计比他家的茅屋要好，最少门好进多了啊。蒲兄家住的也是棚户区，“农场老屋三间，旷无四壁。”他借了堂兄一块门板，将房子分成内外间，那门呢，窄，错身过门，一人若进，一人得让。那时房价也这么高么？其实价高价不高，不好说的。没钱，再低也高；有钱，再高也低！
在这大树下，在这茶棚里，蒲松龄兄烧茶拉客，给人白喝，不要钱。如此做着茶生意，不亏死了？不亏，赚了，大赚了！赚了个盆满钵满，赚了个名满天下！茶通鬼神，蒲兄那壶浓苦的茶，引来鬼神无数。好在，茶间鬼神不比人间鬼神，人间鬼神都是恶鬼，茶间鬼神都是好鬼，这些好鬼神，不但给蒲兄送来了故事，而且给蒲兄送来了神笔。一部《聊斋志异》鬼斧神工，都是这些狐鬼蛇神付给蒲兄的茶钱。蒲兄这生意多有创意啊，天下茶生意，就数蒲兄做得最好。
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喝茶解渴，是我们喝茶的最基本目的，而且茶，也是大自然恩赐给人类的圣饮，每一个人都有权利享受。但如果茶变成了一门捞钱的生意，价格总是虚高不下，那是茶的悲哀，更是人性的悲哀。
茶本来是本心朴素的，只是坏人来搞做营销。
茶，是自然的，本来是很朴素的，即便没有任何炒作，即使现在水很深，但想喝茶的人还是很多，因为我们的老祖宗们就靠它来排毒养生，甚至是治病，保证了中华几千百年华人的生命健康以及种族繁衍。
只是，当茶进入到现在这个社会，很多就变味了，利益看得太重了，特别是一些人把茶变成一门用暴利来捞钱的生意之后。
虽茶不仅不能排毒，还可能中毒。把茶的价值无限放大，把茶叶的价格无限炒高，因为可以赚好多好多的钱，生意本来就是赚钱。
茶不再是普通的茶，是神茶了，几乎无病不治。很多茶商，想办法把茶炒热，把价炒高，唯利是图。出各种书，炒各种专家，名山名茶，全是套路与营销。
所以他们不管茶的本质是什么，在他们眼中，必须是利润，暴利，所以就有各种大师，作家，讲师，文化，价值，营养......
所以，认识一个人，不要看他说了什么，而是做了什么？
茶，不仅仅是一种爱好，一种态度，更是一种生活。
天：是茶树成长的环境，加工时的天气。
地：是茶树物质的吸收的主要能量提供者。
人：就是一种心态，需要一份匠心精神。
喝茶聊天过程当中，我们常看到茶人说，我喝茶怎么也没有什么养生，那可能是喝的茶不对，可能你喝到的茶本身有问题，或者可能你喝到的茶，与你想要的结果相反或者不起作用。因为，每一款茶都有自己的特性，需要你自己了解自己的身体，还要知道你需要什么样的茶。所以，做为茶人，还应该懂茶性，才能更好地推荐给每个人不同的茶。
努力做一名好茶人，因为善恶终有报。我们要对得起自己的良心，对起起纯洁的茶。想做好一个好茶人，必须先做一个好人，从心开始，心先善，意识就善，行动就会是善行，做事做茶就会善。
如果对茶有一份敬畏之心，那么就不应该把茶当成发大财的生意，而是一门善良的事业。
贵州位于我国西南部，贵州多山，交通条件不发达，相对于中国东部沿海地区而言，贵州的经济发展速度一直比较慢，经济发展水平低。近年来，在国家扶贫政策的帮助下，贵州开始了经济发展之路。
1月18日，冬天的田野一片萧瑟，贵溪市罗河镇龙山村村前的白茶园却绿意浓浓。
62岁的贫困户汪雪辉开心地说：“这两年，多亏有精准扶贫好政策，我加入了白茶种植合作社，每年参与分红，还能优先在白茶基地务工，生活慢慢变好了。”
利用村传统产业，由村委会和挂点单位牵头，整合扶贫资金，购置扶贫产业，建立合作社，让贫困户成为产业的主人，实现脱贫致富。龙山村这种“支部引领、干部带动、贫困户全覆盖”的产业扶贫模式被当地称为“龙山模式”。目前，该村已购置扶贫固定产业——白茶基地89亩，全村39户贫困户加入多个合作社。在参与分红的35户贫困户中，贫困户白茶种植专业合作社21户，龙建山庄白茶种植专业合作社6户，炜鑫种植专业合作社8户。根据龙山村统计，2017年该村贫困户仅产业分红一项近5万元。
龙山村地处山区与丘陵交汇处，得天独厚的环境，适宜有机白茶种植，早年村里通过招商引资种植白茶1000余亩。
1月18日，记者了解到，脱贫攻坚工作中，龙山村把产业扶贫作为让贫困户脱贫的保障，挂点单位与镇村两级创新思路，争取私有企业的支持，由村委会牵头，于2016年底成立了贫困户白茶种植专业合作社，将扶贫产业资金、部门帮扶资金及镇村扶贫资金整合起来，从白茶企业购置成熟白茶基地，贫困户按公平、公正、公开、自愿的原则加入，实行股份合作制，权属归村集体与贫困户，其中村集体占51%以上股份。
龙山村产业扶贫协议明确，贫困户以0.9万元的产业扶贫资金用于合作社购买生产资料、土地租赁、基地耕作平整等，合作社用工必须优先贫困户。“一期筹资73.2万元，购买丰产期茶山61亩。原企业承担生产技术指导和市场销售，贫困户不用操心基地的运营和收益。”龙山村党支部书记徐龙辉介绍。2017年，该合作社纯利润达9.5万元。21户贫困户分红近3.2万元。其中，15户直接参与的贫困户，每户分红1468元；6户以入股形式的，每户分红1618元；村集体结余6.3万元。
汪雪辉是白茶基地受益人之一。其子患有痴呆，孙子在上职校，前些年因患病，照顾自己都成问题。“去年，合作社分红了1468元，平时和老伴一起参与茶叶采摘、施肥、除虫等赚了4000多元工钱，再加上低保和其他扶贫资金，生活基本不用愁了。”
扶贫做出“茶”文章，合作社成为贫困户的依靠，实现扶贫工作“输血”到“造血”的转变。更让人高兴的是，龙山村附近的樟槎村24户贫困户口今年初也加入白茶合作社，“茶”文章也越做越大。
阳光下的龙山村，水泥路通到家家户户门口，水渠蜿蜒在乡村田野，村子美了，村民的日子越过越甜。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
晋商入川做茶叶生意，按生意人的规矩，先要拜会当地有名望的乡绅名儒，俗称“拜码头”。而拜会这些官宦名绅，得入乡随俗地讲“拜码头”用语，如：
我兄弟来得卤莽，望你哥子高抬一膀（高抬贵手），恕过兄弟的左右。我闻你哥子有仁义、有能有志，在此拈旗挂帅，招聚天下豪杰，栽下桃李树，结下万年红，特来与你哥随班护卫。初到贵市宝码头，理当先用草字单片。到你哥子龙虎宝帐请安投到、禀安挂号。兄弟交结不到、理义不周、子评不熟、钳子（口）不快，衣帽不整，过门不请，长腿不到，短腿方齐，跑腿不称。所有金堂银堂，位是门堂，上四排哥子，下四排兄弟，上下满园哥弟。兄弟请安不到，拜会不周，全仗称哥子金阶银阶，金副银副，与我兄弟出个满堂上副。
当地官宦名宿见晋商如此有礼貌，一般会回答：好说好说。接下来会问：不知你哥哥，旱路来，水路来？回话是：兄弟旱路也来，水路也来。又问：旱路多少弯，水路多少滩？晋商答：雾气腾腾不见弯，大水茫茫不见滩。再问：请问有何为证？答：有凭为证。接着说：拿凭来看。答：哥看，普通天下一般同。并有诗为证：八月中秋桂花开，会同天下众英才。咱们兄弟蟠桃会，六部议挂金牌，得罪得罪。
最后，晋商回答自己的名姓，太原府籍，呈上太原籍曾在川西做过官员的名单。这样，拜码头的仪式才算完毕。当地官宦乡绅在接过晋商送的小礼品后，即设宴招待，并发给经商执照。有了执照，收购茶叶，运输出川就能通行无阻，各处纳税关卡，亦不敢妄自抽税刁难。晋商从川西收购的茶叶，往往以数万担计。出川后，走汉中，留坝、西安入晋省解州回太原。
有位顾客要买茶自己喝，问了三家店，三家店都推荐了同一品类的茶。他从三家店里拿到了三种不同的报价。分别是：
朋友的店报价1000元/斤；
亲戚的店报价800元/斤；
陌生人的店报价300元/斤。
在对比了三家茶商的价格后，这位顾客在心里暗骂了朋友和亲戚不够意思之后，选择在陌生人那里买了2斤300元/斤的茶叶。但是，三家店的茶叶，背后的进价却是这样的：朋友报1000元/斤的茶叶，进价是950/斤；亲戚的店报价800元/斤的茶叶进价是800元/斤；陌生人报价300元/斤的茶叶，进价是50元/斤。
现实中，很多顾客都是这样，在心里总是觉得无奸不商，总是会觉得朋友会坑他。但是，茶商往往却不是这样，因为懂茶的人一下就能分出来好茶和次茶，一般的茶商都不敢拿这个糊弄人，尤其是糊弄朋友。熟人的买卖不好做！因为不管你要多少钱，对方都觉得你赚了他钱！明明自己吃亏了，可能对方不领情，宁愿去上当，让别人去赚钱！
对于熟人买茶的问题，小编专门在茶商群里进行了交流。有位茶商这样对小编说，“现在生意做大了，请客吃饭的时候你会发现除了陌生人，其他人都在，可是刚开始做茶生意的时候，躲得最远的就是亲戚朋友，有的怕你借钱，有的怕你向他推销产品！”另外一位茶商朋友则直接感慨“做了茶叶生意才知道，最能给你带来生意的是陌生人，最先不接你电话的是狐朋狗友，最看不起你的是亲人和同学！”
说了半天，茶商们到底怎么做熟人生意呢？
把熟人当成陌生人
一般来说，大家都是很会做生意的，能处理好和顾客的关系。但是往往遇到熟人就想着怎么把最好的茶以最低的价格卖给熟人，殊不知就是这种心态让自己显得“不自然”，反而让熟人“怀疑”。遇到熟人，不要自作主张轻易帮熟人做决定，至少给熟人介绍高、中、低三种茶叶，并告知三种茶叶的区别及市场价格，让熟人对茶叶有相应了解。
产品报价要合理
价格高了不仁义，价格低了坑自己，这是茶商向熟人卖茶现状，因为向熟人卖茶本身就是在卖良心。在当今时代互联网已经非常发达，很多人都相信网络价格低，可以适当给熟人推荐一些网上可以查到价格的茶，价格再比网上价格低一些，这样对大家都好！当然，千万不要低的太离谱，因为太低了反而让熟人觉得不敢相信，甚至怀疑你卖了假产品给他。
熟人，要区别对待
对于大多数熟人来说，你卖优质低价的茶给人家，人家也会领情的，随着交易越来越多，相互也会越来越信任，对这类熟人，一定要继续认真对待，该优惠一定要优惠。当然，还有另外一类熟人，总觉得你赚他钱了，说句良心话开门做生意哪有不赚钱的？！但是相信没哪个真正卖茶的会多赚熟人钱！所以，遇到一直怀疑这怀疑那的熟人，干脆该怎么卖就怎么卖吧！
一篇文章能把这个问题说透吗？也能也不能。
说不能，有些知识，有些经验，是需要积累的，这个无法完全否认。
说能，是这个框架，这些关键点，这个体系，是能讲出来的。何止一篇文章，几句话就能说完，但是还是需要把他掰开揉碎，才能消化。
我们取个折中，来点个眼目，至于具体的知识，你自己随着经历的茶再慢慢补充不急。这个眼目很重要，有了这个，你和别人上手就大不相同！否则你学了很多知识，还是一团浆糊。
在进入更深层次的讨论之前，我们还要再补充一个前提。
什么前提呢？干净！
这个包含两个层面，一个是食品卫生，这个不用多说了，现在基本上都没太大问题，即使有问题也好发现。
第二个层面叫食品安全，这个就不那么容易发现了，基本上能让人不需要考察就能放心的只有古树了。要解决这个问题，或者你有条件深入原产地，或者你找到了让你信任的来源，这里不展开。
为了方便理解，我们需要把品茶做一个类比，品茶像什么呢？说得近一点的，类似于品其他的饮料，比如咖啡、葡萄酒，或者品尝中西美食。这些主要都是嗅觉与味觉上的。如果再拓展一些，类比于视觉、听觉，那我们说像看一幅画，听一段音乐。有了这些类比，思路就打开了，下面就好说了。
好，可以进入正题了。
品茶也好，欣赏任何美好的事物也好，大体经历三个阶段：
“整体——细节——整体”
整体
什么意思呢？我们一上来对一个曲子，一幅画，会有一个整体的印象，impressing。这个是我们所谓美学的一个直觉，这个非常重要，比具体的参数要重要。
现在通行的茶叶审评，都是参数为基础的，你这个是不是唱反调呢？一个最简单的道理，参数太具体，就很难和好坏建立联系。有人说，应该根据内涵物质多少来定高低，还真不是这样，适当的盐对一道菜是好，但过度就是不好。我们没法通过咸度、辣度这样的指标来评价菜的好坏。当然更不可能根据红色或者绿色的占比来评价一幅画。
举个例子，茶里的酸味多少是好呢？这个没法具体量化，如果是果酸，或者梅子香中透着梅子酸，那么这个酸度可以略高一些，会拉开口感的层次，并且增加回味。而如果是馊的酸味，或者其他不愉悦的酸味，那一点都不能有。
不仅如此，口感不仅对应科学参数，也是个文化概念。老的咖啡客能接受偏酸的咖啡，而菜鸟不太接受这种口感，因为品鉴的经历，文化等等综合因素会影响你的评价。同样的，偏热带地区的老茶客，对茶中苦涩的接受度远远高于北方的新茶客，这本身没有对错，但是告诉我们一个道理，这个参数不是绝对的。
参数不是不能有，合理的参数往往是抽象的、综合的；比如香气，滋味。这个没法完全量化，是一个综合的感受，所以有合理性。一旦太具体了，就会出问题，适用于绿茶，就不适合普洱茶；或者你用油画的标准衡量水墨，那都是自寻烦恼。
我们一开始，还是要有一个整体的感受，这个是不要预先设计的。预先设计会带来麻烦，你喝过一款糖香饱满的茶，于是你脑子里就盯着一个糖香去品茶，那这款茶可能有很迷人的兰香，或者层次丰富的坚果香，但你过于关注一个点，就会失去整体。
初级的茶友谈茶，常会说一个“霸气”。这个也有很多误解。这个霸气并不是口感的浓度。如果仅仅是浓度，我们可以有太多方法达到“霸气”，比如加大投茶量，增加冲泡时间，选择极为苦涩的品种等等，这如同做菜拼命加辣椒一样，毫无意义。所谓的“霸气”，如果有合理性的话，指的是一个口感的冲击力与爆发力，或者更准确的说是一个空间感，这还是一个综合的，整体的感受。
不过，我们在评价一款茶的时候，还是要尽量避免“霸气”，“柔”这类空泛的词语，这些词语误导性往往大于建设性。
关于这个整体的感受，先说这么多。这个更多的是一种美学直觉，概念少一点更好。我们看到了一幅梵高的画，一下子感觉到了冲击力，感受到燃烧的生命激情，感受到纯真的情怀；我们听到了一首古琴曲“流水”，仿佛来到了松间林下，与风语泉鸣相和，与天地精神往来；这些都是整体的感受，而非具体分析某个色彩构图，或者某个音符音节带来的，那个是后面的事。
细节
当我们整体有了一个愉悦的感受，我们开始关注到细节。我们试图来理解这种美好，让这种美好可理解，可交流。那这个时候，我们就需要一些参数，或者说一套语言系统了。
不同的领域有不同的语言系统，同样是茶，不同大类也有不同的语言系统。岩茶与普洱茶的语言系统也不同，这是和茶的特点以及背后的文化相关的。邓时海的《普洱茶》最大的贡献还不是整理老茶，这个争议比较多。而是借由品鉴老茶，建立了一个语言系统（当然也是整理总结前人），让品普洱老茶的可交流性大大增加，这个就有意思了。
我曾经写过一篇文章《升堂入室话品茶：升堂，搜肠掐肾寻妙语》，就是讲这个语言系统的。感兴趣的可以去看看，这里不详细展开了。
细节可以加深我们的理解，我们不仅能更好的理解一开始的愉悦感受，随着对这套语言系统的掌握，还能有更多的发现。这就是新茶客和老茶客的区别（前提是没有喝糊涂掉）。我们一开始听京剧，只朦朦胧胧的感觉一点点唱腔的美，随着我们深入，我们能体会不同流派的差异与特色。我们一开始看书法，和我们对笔触、结构有了一定认识再看书法，会大不一样。这是一个台阶。
回到茶上来，目前的语言系统远远称不上完备，但是仍然提供了很大的空间。我们谈喉韵、谈回甘，就是把模糊的美好感受总结出来。但是这些词汇也面临误解，过于苦涩带来的回味，和美好的回甘不一样；喉部的其他刺激和喉韵那种清凉舒适也不一样。
那怎样来把握这种知识呢？只有一个办法，喝好的东西，然后比较。如果你要欣赏好画，那就看博物馆的精品，然后和泛泛之作比较，高下立现。如果你整天去潘家园的地摊练眼，那肯定是越看越糊涂。同样的，如果你经常喝着来路不明的茶，听着各异的说法，也很难有所提高。比如刚开始喝茶的时候，喝了很多“冰岛”，但是越喝越糊涂，因为来源不清，基本没有真的。直到喝到真正的冰岛，鲜明的特点一下子让人记住，建立起标准，那就豁然开朗了。
我见过太多越做越糊涂的茶人，有的甚至连基本的口感判断都丧失了，还不如刚接触茶的茶友，那就太遗憾了。说到底，是被各种说法搅浑了，建立了混杂错误的标准。这种我也没有办法，只能先清零，回到基本的口感判断，然后从头再来。
当然进入到细节，有的东西是可以通过练习提高的，比如对香气的敏感度和辨别能力，这个是天分和工夫并存的，一定程度上勤能补拙。其实大多数人还是具备一个基础，只不过没有认真关注到这些点上，没有系统的训练而已，并没有那么神秘。
细节涉及到很多方面，可谈的东西比较多，这个就是我说的，需要经历来填补的东西。如果想深入，就需要我在升堂入室那篇文章里讲的，从一个个概念入手，来全方位的剖析。但是上面讲的大原则和方法更为重要，是清楚和糊涂的分水岭。
整体
我们掌握了大量细节的知识，还需要整体来看，因为整体并不等于细节相加。香气、滋味、汤感、生津、回甘……这些标准也是相对的。厚重一定好吗？咖啡里面劣质咖啡往往是所谓“厚重”的，而优质咖啡更加清纯一些。所以如何认识这些参数，需要我们的综合审美能力，需要我们回到整体。
这个笔触用在这里，简直是妙到毫巅。这个色彩用在这里，真的传神。但是你不能简单的说这个笔触和色彩就是好，是在这个整体中，体现出它的好，随便放在别的地方，未必好。我们所有的参数，都要放在整体中重新认识。
香气清扬的有好茶，香气低沉的也有啊；汤感厚重的有好茶，清纯的也有啊；滋味丰富的有好茶，滋味单纯的也有啊。有的菜是滋味丰富，但有的菜就是吃最纯粹的本来之味，略加烘托就好。有的画富丽精制，但倪云林的就是那么淡淡的涂抹，八大的就是那么潇洒的几笔，谁敢说不好。
再回到整体，这个时候才是看底蕴的时候，你对茶的理解，不仅仅是一开始的直观，也不仅仅是各种参数的剖析，而是站在一个更高的台阶上，这个时候，可以谈意境、谈韵味、谈人生。这个背后是你的文化修养，是你的人生境界。
但是这个谈是有基础的，什么基础，就是你对这款茶比较充分的理解。你不能一上来就附会一些什么高雅境界，那没有意义，你连基本的好坏都分不出来，能谈境界吗？也不是学了一些概念就去硬套，那也没有意思。说到底，市场这么混乱，还不是人们为利所驱使，玩一些概念，胡说八道给搅的吗？
说到底，品茶是一件个人化的事情，你当然可以和清茗知音相视一笑。但内心的感受仍然是无可替代的。为利所使的人或许可以得利，但未必能得到这样的享受。
品茶这件事，先说到这里。我们可以大致梳理一下普洱茶市场流行的历史，从易武到班章，所谓霸气，是关注强度的阶段，这个是最最初级的。之后冰岛，是关注单一特点，单一参数的阶段，冰岛是那种很纯粹，很好总结的好茶。之后景迈，开始关注香气（和工艺有关），进入更深的探讨。未来如何发展，其实看了这篇文章，你应该很明白。只不过，大众品鉴能力的提升，需要一个时间罢了。
近年来，湖南省常德市澧县县委、县政府坚持生态立县战略，坚持走特色可持续发展之路，高度重视和大力扶持发展茶叶产业。目前，澧县全县茶叶种植面积近3万亩，投产茶园1.8万亩，年产干茶1300多吨，农民增收了不少。
野生茶
火红的灯笼，古朴的民居，温馨的茶亭，今年，在澧县茶叶第一大镇甘溪滩镇，新建了一个桐溪山庄，山庄集餐饮、茶座、住宿、娱乐、观光为一体，加上前期开发的2000亩茶园和一家茶叶加工厂等，总投资已达1500多万元。
甘溪滩境内的桐山系武陵山脉余脉右支，山高林茂，森林覆盖率高，土地肥沃，适宜茶树生长，至今依然保留上千亩生态野茶。而桐山野茶据专家、学者考证，5000多万年前，桐山上长满野生茶树。7000年前，当地先民便开始采摘利用野生茶。为了有效利用桐山上的野生茶，桐溪山庄负责人杨继红成立合作社，依托桐溪农业开发有限公司，带动周边农户600余户，新开发茶叶基地2000多亩。目前，公司的绿茶、红茶均已投产，2015年年底，通过了有机茶的转换认证验收，正在向有机茶迈进。
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