白茶是什么茶?寒来暑往,春夏秋冬十二味,有制茶师古法碳焙的古早滋味,有无心插柳的消暑佳品,有斗茶赛上的明星茶王,有岁末从容的温暖寿眉,不一而足,不沽一味,满足你对白茶的所以想象。
福鼎白茶在茶叶市场上看似最平淡,却注定命格非同一般,白茶的口感、保健功能以及它的收藏属性,势必形成茶疗养生的诚意之作,福鼎白茶市场前景也非同一般。
“一年茶、三年药、七年宝”, 福鼎白茶性同犀角,有清肝明目降火之效,福鼎白茶为人体提供活性酶以促进血糖平衡,更最重要的是福鼎白茶还有抗氧化的功效,为那些每天手机电脑不离身的年轻人,准备最贴心的呵护。福鼎白茶又因品种、制茶师、制作时间、制作工艺,存放时间等不同,滋味各有千秋。
白茶是什么茶?白牡丹花香清雅,白毫银针爽甜毫香,老寿眉果香甜蜜;福鼎白茶不因等级差别而有贵贱之分,比如我们常说品级低寿眉,就是一款一直深受人们追捧的大众茶。安利销售的白茶药牙膏,星巴克首选的“中国茶恋人”……也让老寿眉渐渐成为外销的宠儿。由此可见,福鼎白茶的市场前景是不可小觑的。
白茶是所有茶类中最具包容性的茶,这也势必成就白茶为全球共享的中国茶。白茶是什么茶?福鼎白茶本身丰富的传播内涵、极具健康特质更让白茶的市场前景愈发的清明。
当下的茶行业处于全面的转型、觉醒的阶段。茶叶市场更将要迎来新生代的消费群体。他们年轻、时尚、自主、个性,对茶的要求不仅要健康更看重其内在的审美。对于熟人经济的福鼎白茶要培育新年轻消费者,是一件极具挑战的事。茶行业的主要消费群体老龄化。即使茶人没老,很多传统茶企的营销方式也已经老得快掉牙了。
从福鼎白茶的产品研发来看,是非常能为接纳新消费者群体的茶品,接纳新思维,勇敢的走出去,重新定义福鼎白茶这片老而弥新的叶子,让福鼎白茶在当下的语境中重焕光彩,成就年轻人的茶生活的美学方式。
福鼎白茶不惮于拷问出处;不停的去探寻茶山;不断地调整产品,贴心为每一个年轻的茶人奉上一杯连接土地与手掌温度的茶。把白茶的体验属性发挥到极致,分享给更多的年轻人,不论是自己喝、送朋友、陪长辈,都可以挑出令人中意的茶品,对那些总是选不对茶的年轻人来说,终于可以对选茶的囧境say goodbye了。从这一角度来是,福鼎白茶的市场前景是广大的。
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寿眉和老寿眉是不同的,寿眉虽然是白茶中的一种,但还区别也是有的。老寿眉和老白茶的区别:寿眉以及白茶在经过陈化后就变成了老寿眉或者老白茶。老茶和不是老茶一般都是有区别的,老茶一般都是有年份的茶,少则三年多则整十几年。老茶在保存完好的话,它都会是越来越温和醇和,茶毫也是非常完整的。那么老寿眉和老白茶的区别是什么呢?其实答案是多面性的,老寿眉虽然属于老白茶,但老白茶中并不只有老寿眉这一种的,其他老白牡丹和老白毫银针也被称为老白茶。所以关于老寿眉和老白茶的区别这个答案是多面性的,老寿眉就是老白茶,但老白茶并不只有老寿眉!
在福鼎方言中,寿眉被称作为“粗婆茶”,主要是由于寿眉采摘比较晚,一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高,故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。
虽然从外观上看,寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶,没有一点儿的特色毫不起眼;但由于茶叶较粗,故而茶梗也比较多,殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多,故而可以使茶饼中空隙增加。另外,茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气,这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样,寿眉在白茶中陈化速度最快,陈香最浓,口感丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。
寿眉白茶的市场价格是多少?寿眉多少钱一斤?
近年来,白茶的药用功效及收藏属性逐渐为大众所熟知,茶友们对福鼎白茶的关注度明显高了起来,使得寿眉白茶价格也悄然在攀升当中。接下来,佛系茶艺将与茶友们分享下福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中关于寿眉茶的参考价:1年二级寿眉茶价格为115元一斤,3年二级寿眉茶价格为200元一斤,7年二级寿眉茶价格为410元一斤;1年一级寿眉茶价格为210元一斤,3年一级寿眉茶价格为350元一斤,7年一级寿眉茶价格为750元一斤。对于这个官方寿眉茶市场参考价格的推出,佛系茶艺认为这对于广大茶友们是件好事,让茶友们在购茶时心里有谱,也不至于因为贪小便宜而上当受骗。寿眉白茶的价格并不能被单一决定,具体还需由茶叶本身品质、制作工艺、等级、年份、收藏者等诸多因素所综合决定。但是回到根本,众多影响要素最后都会归结到口感、品质,毕竟茶总要拿来喝的。了解更多茶叶最新价格!
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许多研究表明,白茶可以调节脂类代谢,具有显著降脂减肥功效。白茶中所含的茶多酚、咖啡因、儿茶素等具有促进油脂皂化、兴奋中枢神经、加快脂肪分解的作用。当然,喝白茶能消化肉食、祛脂减肥的同时,还能提高胃酸和消化液的分泌量,使人体肠胃对脂肪的消化和吸收能力增加。降脂,就是融解掉脂肪。脂肪少了,身体还会肥胖吗?
白茶减肥饮法
餐前冲饮5克白茶喝二至三泡,之后正常进餐,饭后半小时继续冲泡该白茶,直到喝淡为止,一日三餐都照此法冲饮,晚间也可以适量饮用。注意一日三餐要定量、准时禁用宵夜。另外建议每天适量运动有益身心健康。饮茶期间如有不适,可以减少饮茶量,增长饮茶天数。
白茶有这么多种类,哪种对减肥最有效呢?
不同季节采下来的白茶,不同品种的白茶,它们之间的功能物质及比例的组成是有差异的,因此,降脂减肥的效果又各自不同。
降脂减肥:
寿眉>白牡丹>白毫银针。
降低甘油三酯:
三年以上老寿眉的降低甘油三酯效果比一、二年的寿眉效果好。
降低总胆固醇:
寿眉相比白牡丹和白毫银针,具有更强的降低总胆固醇的效果。
增加氨基酸:
白毫银针>白牡丹>寿眉。
新白茶和老白茶哪个减肥效果更好?
1、新白茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝,只有老白茶才有养胃护胃的功效。
2、说到减肥效果,白茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,小微向来主张看待白茶要理性,毕竟白茶不是减肥药。
白茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,白茶自然无能为力了。
同时,喝白茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和喝白茶就像打点滴和吃中药,打点滴病好的快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度虽慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用,这样说不知大家能明白吗?
3、正因为白茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝白茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝白茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。
4、喝白茶减肥也许减了脂肪,改变了体型,但却未必减体重。小微的朋友就是一例,体重没减,腰围和臀围却小了,害得她不得不重新买裤子了。
白茶不是减肥药,建议大家,要理性看待白茶的减肥作用。因为没人敢保证喝白茶的人一定会瘦几斤,但不可否认的是白茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异。更重要的一点是,喝白茶减肥是健康减肥,它不会让你成为病态的瘦,只会让你身上的确多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。
下面小编为大家带来一篇《长期饮白茶对身体的好处》,希望能够帮助到大家。
喝茶是一种非常有乐趣的事情,不同的茶味道不一样,形状不一样,白茶的营养价值非常之高,可以起到治疗疾病的作用,效果也是非常明显的,那么长期饮白茶对身体的好处有哪些呢?
长期饮白茶对身体的好处
1、降火、清热、避暑
白茶的功效可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功能尤为突出。从某种程度上来说,白茶的防暑降温效果是最好的,白茶的保健功效是需要长期饮用才有很好的保健功效的。
2、利尿解毒
2000多年前,《神农本草经》就记载道:“神农尝白茶,日遇七十二毒,得荼而解之。”荼即为茶。唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公”的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张,增加肾脏的血流量,从而增加肾小球的滤过率,使尿液中的乳酸获得排除,达到利尿排毒的作用。
3、皮肤保湿,维持皮肤湿润
随着年龄增长,皮肤中的透明质酸在透明质酸酶的作用下会被降解,使皮肤硬化,形成皱纹。茶多酚含有大量的羟基,是一种良好的保湿剂,可以一直透明质酸酶的活性,起到保湿的功效。
4、明目、防辐射
白茶含维生素a原,在人体内转化成维生素a合成视紫红质,可以预防夜盲症与干眼病,对人体的造血机能有保护作用,能减少电视辐射的危害。尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体。
5、消除疲劳、养心提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动,能加强肌肉收缩,消除疲劳,使人头脑清醒,提神,有助于思维。白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好缓解消除疲劳,还有提神的作用。
6、增强免疫力
福建农林大学在以四氯化碳肝损害小老鼠为研讨对象的动物试验中,发现白茶能明显下降小老鼠的转氨酶和丙二醛含量,下降起伏分别为21.8%和38.5%。
7、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。另一方面,二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加,抑制肝性M细胞胶原纤维的形成,从而起到保肝护肝的作用,大幅度降低乙醇对肝脏的损伤,使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时,二氢杨梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝护肝,解酒醒酒的良品。
常饮白茶的注意事项
1、不饮过浓白茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
2、睡前不饮白茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
3、进餐不大量饮白茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮白茶
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
常饮白茶对身体的好处很多,但喝茶也是有讲究的,并不是喝的越多越好,也不是每个时期都适合喝白茶,通过本文的介绍,希望能帮助大家能更健康的品饮白茶。
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秋冬时节到了,天气渐凉,人体阳气减弱、抵抗力下降,容易感冒。而白茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,可养人体阳气、增强人体的抵抗力。煮一壶老白茶,细品慢饮,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。那么今天咱们一起来看看白茶煮饮攻略吧!
什么样的白茶可以煮着喝?
⒈煮茶的时候优先选择紧压茶,因其紧压的形态对于香气滋味更能锁住,煮出来更有茶味。
⒉等级比较低的白茶,比如寿眉与贡眉,因其叶子粗老,梗多,耐煮,煮的时候更容易出味道,比较建议煮。如若是陈化过后,比如老寿眉,就再好不过啦!
⒊等级比较高的白茶,比如白毫银针与白牡丹,建议至少陈化2年再煮才更有韵味。新茶没经过转化,煮出来汤不够滑润,没有陈香,不建议煮。
白茶煮饮攻略
攻略1冲泡后再煮
老白茶内质丰富,非常耐泡,大家可将老白茶用盖碗冲泡后,再将之煮饮。这样,既可最大程度的利用白茶的丰富物质,煮出来的茶汤口感饱满有层次感。
攻略2水开后再投茶
尽量避免直接把白茶投入到冷水中一起煮开。老白茶在泡的时候,物质已经开始析出了,若投入到冷水里再泡、再煮,物质会收敛与氧化。所以,待煮茶器里的水开了,再投入冲泡过的老白茶。
攻略3注意温度调整
煮茶最容易出现的状况就是水开了,然后你来不及关掉,然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。
投茶之后,把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶,也有利于把物质尽量全部析出。
煮白茶喝的好处
白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。
因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。
白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势,这种健康、养生的饮茶方式必将席卷全国,成为人们日常饮茶习惯。
说到福鼎白茶,就目前来说,肯定是没有人不知道,因为随着养生热潮的挂起,福鼎白茶逐渐得到大家的重视,且有越来越好的趋势,所以福鼎白茶的市场前景非常好,具体如下!
福鼎白茶的优势
1、附加值上升空间大
首先相对于其他发展了十几年二十年的茶类,白茶真正发展起来不过三四年的时间,且按照目前茶叶市场的整体情况,白茶的附加值远远还没有体现出来。作为白茶中的最高等级,白毫银针的价格平均在千元一斤左右,而寿眉白茶的价格仅维持在两位数,与其他茶类动则几千几万的价格相比,白茶的价格可以说低的可怜!
2、自身特性推动
一年茶,三年药,七年宝”,这句白茶的推广语恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放,以陈为贵,而且存放时间越长,价值越高!近年来,随着白茶市场的不断升温,市场对于白茶的需求量日益增高。
现在,老白茶已经成为市场的热销产品,价格不菲!做白茶一定要有老白茶成了茶商们的共识,很多商家在收老白茶,而很多白茶爱好者也是非老茶不喝。这也导致了屯白茶成为一种时尚,推动了白茶价格的上涨。
3、低位增值空间巨大
随着“收藏热”的崛起,“屯茶热”也正在兴起。因为现在白茶价格依然不算高,并且价格仍在逐年增长,每年存一点白茶,不仅能年年以低成本喝到老茶,而且能够保证自己茶叶品质!这几年白茶涨价了,但是在前几年白茶还是“白菜价”的时候,有人屯了几吨高品质白茶,现在拿出来不仅品质好,而且成本也不高。
4、日益增长的市场需求
现如今,从南到北,越来越多的人开始知道白茶、饮用白茶,而福鼎白茶是一个地域性非常强的茶类,出了福鼎便不能称之为真正的白茶,相对有限的产量与持续增长的需求量之间的不平衡,注定会推动白茶价格不断上涨。
5、时间价值
白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很强,回甘也会更好。
6、情感记载
存一片白茶,放一份散茶,存着一种希望,存着是一种时间,存着是一种过程,存着是一种记忆。当我们想品的时候,可能还原你当时的故事,让你回到年轻,让你回忆当年的朋友,让你回忆起美好的过去。此时,茶是历史的见证,不仅仅是茶,而是一种美好回忆的载体。
福鼎白茶的功效
1、促进血糖平衡
白茶含有人体所必需的活性酶,医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
3、治疗麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
4、清热降火
白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,"一红一白"结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
5、护眼明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
6、预防辐射
白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。
7、养颜抗衰老
白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化,嫩白、细致肌肤,延缓肌肤衰老。除此以外,白茶还可以美白排毒,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效。
总而言之,在未来的时间里里面,福鼎白茶将会得到更好的发展,当然这很大程度上是因为福鼎白茶优质的品质,及其非常高的价值!所以大家要是有余钱的话,就尽快屯一些福鼎白茶吧!
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