春节过去,冬天即将过去,春天也快要到来。对于茶园里的茶农来说,正是春耕的好时节。这时候的农户们要开始抓住春播时机,开始了一年的忙碌。近日,城口县鸡鸣乡茶园里,茶农们个个挥锄挖穴,精神抖擞,与往年不一样的是,他们中间多了一位种茶专家,正在给茶农们详细指导种茶技术。
为学习科学的种茶技术,城口县鸡鸣乡邀请县农委的专家给农户传播种茶技术。专家耐心细致的给大家讲解科学知识。土壤深翻、平整、施足基肥,种植方式和造林密度,水土保持的方法,树冠的修剪,病虫害的防范,以及如何采摘鲜叶等等,种茶专家采用深入浅出、易学易懂的方式,传播现代化的种茶技术,不仅扩展了农户的理论知识面,还带头示范了实践动作。
据了解,茶叶在城口县鸡鸣乡的发展历史上追溯久远,“白鹤井中水,鸡鸣院内茶。”一语道破“鸡鸣茶”的由来。但传统的种茶技术未能给当地农户带来丰厚的收益,如何让这片茶园成为农户脱贫致富的金山?近年来,城口县鸡鸣乡都在“深做茶文章”,现代化科学的种茶技术必然是扭转低效益种茶的核心关键。
“我种了5年的茶树,以前不懂什么技术,靠天吃饭,茶树给我带来的收益并不多。今天,听了专家的讲解,才明白种茶也是一门技术活,我得借此机会认真学好这门技术。”城口县鸡鸣乡茶坪村村民罗兴强说。
下一步,鸡鸣乡准备打造生态茶园,采用“产+销”相结合的模式,从产销两端入手打造乡村旅游特色品牌。目前,鸡鸣乡已有茶树面积3000余亩,2018年,将通过实施退耕还林项目完成400余亩,种植100万株幼苗。在加大“鸡鸣茶”品牌推广力度上,已在江北机场免费开展为期1年品牌形象宣传推广,在印象中国-文化中国版块对其进行网络推介,组织专家为茶厂做工业设计、营销策划,进一步做大做强“鸡鸣茶”乡村旅游特色品牌。
“我们带领农户学习科学技术,就是想转变他们的旧思想旧观念,通过掌握科学的种植技术,助农增收致富,增加他们的获得感和幸福感。”鸡鸣乡政府相关负责人说。
合川区是我国重庆市下辖的一个区,其位于重庆市西北部。合川区是重庆市重要的卫星城市,其在经济辐射上发挥着重要的作用。另外,作为历史文化名城,合川区还是重庆市重要的产茶区,重庆多山,优越的地理环境和气候条件造就了其重要茶产区的地位,每年合川的茶叶产值在合川经济中贡献着重要的作用。
3月份,是春暖花开时,此刻在重庆市合川区双凤镇的各大茶山上,茶树清香伴随着桃李花的芬芳飘向远方。山顶山腰,工人们正忙着采摘春茶,一片忙碌的景象。
“每年这个时候,我们村里几十个妇女都会到茶山上采摘茶叶,因为已经熟练地掌握了采摘茶技术,每人都有3000多元的劳务报酬。”双凤镇车山村的李大姐高兴地说,“近几年来,双凤镇的茶叶产业发展得较好,茶厂需要大量的劳务工,村里的妇女们就不用大老远的外出打工了,可以就近在茶场务工,经济收入也不错。”
双凤农业中心的负责人告诉笔者:“近年来,茶厂始终坚持‘开发一片、致富一方’的理念,全力推进农旅一体化产业进程,产业辐射车山、塘湾、江北、保合、关口等多个村,覆盖人口上10000人。目前,已带动300多户农户种植茶叶近4000亩,并吸纳了200余名农民作为公司的固定员工,每逢育苗、种茶和采摘季节,每天进入茶山务工的农民达200余人次,月工资均在3000元以上。”
据了解,由于双凤镇常年云雾缭绕,非常利于茶叶的生长,生产出绿茶品质极高。目前,双凤镇近4000亩茶山涵盖钓鱼城、玉芽、鱼城茗剑等3家茶叶有限公司,每年带动附近村民300多户增收。
据悉,自今年春茶开摘以来,镇村干部积极动员、组织上1000名有劳动能力的贫困妇女上山采茶,既缓解了企业采茶工紧缺的问题,又给贫困群众增收致富创造了条件。
为确保翌年春茶能够持续增产增收,应抓好冬季茶园的几个主要生产管理环节。
1、茶树适时修剪投产茶园停止采摘后,对茶树蓬面不整齐和树株边沿应及时进行人工修剪,一般以轻修剪为好,修剪高度3-5cm即可,以保持完好的伞形树冠蓬面,为机械采茶提供良好的弧形树冠和增大采摘指数密度打下基础。
2、及时深耕翻土茶园深翻土壤一般以10月下旬~11月中旬之前较好,翻土深度掌握在20cm左右为好,方法是沿茶行顺势距茶树15cm左右用山锄人工挖堀,有条件的茶区也可使用机械耕作,在深翻时应尽量避免损伤茶树根系。
3、施好冬季基肥冬季施基肥时间一般以11月上旬~12月中旬之前施下为好,以施经无害化处理后的农家肥和有机肥、茶树专用肥、生物肥为主,也可施氮、钾二元复合肥,一般亩施农家肥1-1.5吨;有机肥、专用肥60-80公斤;生物肥100公斤;氮、钾二元复合肥65~75公斤即可。
4、喷施药剂防治在茶树休眠之前(气温小于10℃以下),要求茶园全面喷施石硫合剂或松碱合剂一次封园,喷施浓度严格按药剂说明书规定掌握好。
5、做好防寒防冻要充分利用稻草、秸秆、耕锄后的杂草等进行茶行间铺盖,铺草厚度一般以3~5cm为好,平铺后用细土压盖并洗好一次水;有条件的茶区也可用地膜覆盖,用细土或土块压盖地膜上,以防风吹。
6、老茶园技术改造通过建立防灾减灾设施、肥培土壤、整形树冠、改种换代、美化园貌等技术手段拔高改造标准,做到技改一亩,成效一亩,分期分批地改造好现有的老茶园,切实提高茶园的综合生产能力和质量效益。
三、园地开垦: 土壤选择规划好之后,便可着手垦辟。开茶园前首先是清理场地,然后进行开垦。其主要内容包括平缓地的初垦和复垦,坡地修建梯园,筑路,开沟等项工程。 1、场地清理:主要是清除杂草、刺丛、杂树、树桩、树蔸、树根、草根和乱石等,以利开荒工作的顺利进行。在清场中对集中成片的林地要严加保护,绝不准毁林开荒。若挖除坟地时应尽量将石灰残碴清除园地之外,并施入适量硫磺粉(100~150克/米2)调整酸碱度,以免今后茶树缺行断垄。对原有的沟渠、道路,只要与整体规划无大的矛盾,都应加以保留。发现群居而又可能危害茶树的地下害虫,应及时加以消灭。所有被清除物必须送出茶园以外处理,不能就地烧灰,更不可放火烧坡。 2、平地和缓坡地茶园的开垦:坡度在15°以下的缓坡,开垦方法比较简单,只要全面深耕50厘米以上即可。生荒坡地分初垦和复垦两次进行,初垦深度一般需50厘米,全面深翻,深耕后不要马上碎土,以利蓄水和风化。在斜坡边缘,农田水塘交界处,如无包边园路,则应留下2米左右的草带,以防止泥沙冲入农田、水库.初垦完成后即可进行复垦,复垦深度为30厘米左右。复垦时需打碎土块,拣净草根,平整地面,为播种栽苗做好准备。 3、15~20度坡地的开垦:应建设斜坡梯层茶园,即将长坡变为若干短坡,将陡坡变为几层缓坡。这不仅可提高土地利用率和保持水土,也便于小型机具操作。建设斜坡梯层茶园的步骤是: ①测定坡度。 ②测定等高线(可凭经验进行)。两等高线间的距离,一般控制在20~30米的范围内较适当。划好等高线后即自下而上沿着等高线筑坎,拉坡。拉坡时可以边拉边深耕,一次完成,不仅可以节约用工量,同时也可保证不动乱土层。如果在坡的上方表土拉得太多,可将下方的表土挑填部分上去,使梯层茶园土层均匀,种植后茶苗长势一致。砌坎最好用石料,在取石头困难的地方也可砌草砖梯,只要注意植被保护还是可行的。
重庆武隆地处中国西南山区,这里多山多水,风景秀丽,是我国重要的旅游胜地。近年来,当地政府结合当地地理以及环境资源优势,开发出一系列具有当地特色的经济产业,除了蓬勃发展的旅游业外,茶产业将作为今后的一个重要发展点进行发展。
“我家亲戚种了四十几亩茶,据说效益挺不错的。今年,政府又给我们很多优惠政策,所以,我参加了‘有机茶园新技术’培训,对种植新品种金牡丹茶我是很有信心的。”正在地里种茶苗的牡丹茶种植户冉正芳对笔者说。连日来,在武隆县大山深处的后坪乡到处是一片繁忙的景象。
据了解,金牡丹茶(新选203)属灌木类、中叶类,是从铁观音和黄旦的人工杂交一代中采用单株育种发育成的早生品种。制乌龙茶品质优异,条索紧结重实,香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽,“韵”味显。海拔在500-1600米之间的后坪乡山高林密,峰峦层叠,常年云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃、生态环境十分优越,不需要施化肥、农药,非常适合金牡丹茶的生长。
该乡党委政府依靠当地得天独厚的资源优势,调整产业结构,采取“专业合作社+农户+政府+技术”的生产方式,引进种植新品种金牡丹茶树1000余亩,并对挑选的有种茶经验的96户农户进行新技术培训。同时,由合作社统一免费供茶苗和技术指导。对与合作社签订合同的低收入农户,合作社就向其支付土地租金、负责茶叶的种植和抚育;剩余劳动力还可就地打工。
据悉,到2012年,1000余亩金牡丹茶树预计产优质茶叶约80000斤,实现产值100万多元,将助首批通过有机茶园技术培训并取得证书的96户茶农实现户均增纯收入10000元左右。
广东多山,有的地方四面环山,典型的山旮旯,就如五华县棉洋镇新光村,这个村庄与揭阳市揭西县良田乡相邻,都是环山地形,这两个小山村几十年来都只能“靠山吃山”,近些年,新光村家家户户上山种茶,走出了一条茶叶产业发展的致富路。
质量有保证 减产价更高
沿着崎岖的村道从新光村口一直往里走,田埂上、山坡上和村民的房前屋后,都种满了一排排的茶树。“去年下半年雨水偏少,今年大概会减产20%,每亩只能摘400斤茶青。”村民刘善炎指着眼前的一片茶田说。
虽然产量减了,但茶叶价格涨了。“每斤茶青售价接近20元,是历年来最高价。成品茶每斤要150元,纯手工茶就更值钱了。”刘善炎接着说,“村民们坚持不用农药、施专用肥,保证了茶叶的品质。揭阳的茶商每年都来订购茶青,用来做上等茶。”
茶商的青睐激发了村民种茶的热情。据新光村党支部书记刘荫妙介绍,现在该村家家户户都种茶,多的有几百亩,少的也有五六亩,全村种茶总面积达3000多亩。今年全村可采摘春茶约20万斤,预计收入400多万元。刘荫妙说,新光村称得上是茶叶专业村,种茶已成了村民的主要产业和主要收入来源,已有40多户村民靠种茶收入,在棉洋圩镇买了新房或店铺。
新光村发展茶叶种植,洛阳、阳光等邻近村庄的村民也跟着受益。“在春茶采摘期间,每天要请20多人来摘茶,每人每天的工资就有100多元,还管午饭。”刘善炎说。
贫困户种茶成帮扶典范
刘善炎和刘荫妙都有20多年种茶的经历,可以说是新光村全民种茶的领路人。据他们介绍,2005年,梅州市气象局挂钩帮扶新光村,鼓励村民种植茶叶,发展长效经济产业帮扶项目,让村民尝到了甜头。“帮扶前,村里种茶面积大概有700亩,效益出来后,村民都自觉跟着种了。”刘荫妙回忆道,那时候有的村民卖了猪、牛等家畜,将钱投进茶叶种植。
现在,种茶仍是当地在精准扶贫工作中对贫困户实施产业帮扶的首选项目。贫困户廖幼珍说:“我家种了10多亩茶树,今年大约能摘100多斤茶青,可以补贴一部分家用。”她表示,随着茶树一年年长大,她家的收成也会一年比一年多,生活有了盼头。
和廖幼珍一样,新光村26户贫困户都开辟了茶园,面积大约有150亩。“正努力为种茶的贫困户争取每户5000元的补助资金。”棉洋镇驻村干部冯文峰说。据介绍,新光村动员贫困户种植茶叶的经验做法,已成了棉洋镇精准扶贫实施产业帮扶的典范。
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