湄潭县,贵州省遵义市下面的一个行政县。湄潭县地处亚热带季风气候区,这里气候常年温暖湿润,降水量充足。再加上该地多山脉,森林覆盖率高,因而种茶成为当地的一个重要支柱产业。这几年来,湄潭县政府一直在努力探索多种产业生产结构,力求尽快脱贫致富,带领百姓们走上致富的新道路。
座谈会现场
近日,湄潭县2018年茶产业发展座谈会召开,与会人员围绕如何巩固发展茶产业进行了讨论发言。会议要求,全县各级各部门、各茶企要通力合作,在茶叶品牌、质量与茶文化等方面强化措施,全面巩固壮大茶叶这一强农富民产业。
市政协副主席、县委书记魏在平在会上指出,小茶叶种出大产业,一直以来,湄潭县按照“优势在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成败在茶”的发展思路,不断在茶园面积、茶叶品牌、茶叶质量、茶文化等方面下功夫,全县茶叶这一脱贫产业得到全面提升,愈来愈多的人民群众依靠茶叶这棵摇钱树增收致富。同时,湄潭县的茶产业还有更大的提升空间,需要全县上下共同努力。
魏在平要求,全县各级各部门以及各茶企要正确认识茶产业发展对增加群众收入、促进经济发展等方面的重要意义。在当前工作中,要找准差距和不足,进一步强化基地加茶园、种植加管理、监督加质量的共识,实现规模化生态化发展;要进一步优化茶产业发展平台,促进茶业品牌化名牌化发展;要进一步增强企业发展活力,加强茶叶品牌、文化建设,实现企业集团化、高效化发展;要进一步建好完善茶青市场,巩固中国茶城市场,拓展省外及国际市场,促进融合化多元化发展;要进一步健全组织领导机制,强化镇(街道)、部门以及相关金融机构的沟通协作,振奋精神,抢抓机遇,以产业振兴助推乡村振兴。
县委副书记、县长李勰主持会议并从茶产业提升三年行动计划、金融系统支持发展以及拓宽茶产业链的招商引资工作提出相关要求。
会上,陈佐明、陈黔尧、聂珍玉、叶大祥等县领导就抓好茶产业发展工作提出意见建议,怡壶春、黔茶联盟、琦福苑、盛兴等茶企分别从茶叶出口加工、黔茶联盟建设、基地建设、品牌打造等方面进行讨论发言,县直相关部门负责人进行了表态发言。
凤岗县位于贵州省东北部,近几年来,凤冈县政府一直致力于发展生态茶产业,进行生态茶叶种植,如今,生态茶已经成为凤岗当地的特有产业品种,并且引领凤冈县经济繁荣持续发展。
凤冈县茶园
日前,从凤冈县茶叶产业发展中心获悉,随着仙人岭茶业公司、野鹿盖茶业公司分别领到了58400元和97946元的茶叶低温气象指数保险理赔款后,至此,由太平洋保险公司承保的凤冈县锌硒茶茶叶定损面积达6427亩,涉及贫困户492户,理赔款76937元,今春共获得了25.697万余元茶叶低温气象保险理赔款。
茶叶是凤冈农民的重要经济收入来源,也是凤冈的支柱产业。但也极易因“倒春寒”等自然灾害影响而遭受严重损失。凤冈是茶叶大县,拥有茶园面积50万亩,其中有机茶园5.18万亩,投产茶园达到40万亩,茶叶总产量4.5万吨,茶叶产值35亿元,综合产值60亿元。
为增强茶农抵御风险的能力,有关部门积极探索,采取政策扶持与商业化运作相结合,建立茶叶种植生产风险防控体系。2017年初,凤冈县会同县气象部门,积极引导涉茶乡镇茶企业、茶农参加“气象指数保险”,参保面积21620亩。根据茶叶产量、价格与气象要素之间的关系,将低温与茶叶经济损失率量化、指数化。茶农参保后,茶园如遭遇低温冻害天气且气温低于约定温度以下,即可得到保险赔付。
随着人们生活水平的提高,对茶叶品质的要求也随之提高了。茶叶作为我国历史悠久的传统饮料,多年来一直供大于求,未得到根本的改变。靠常规农艺生产,往往造成农业生态环境的污染,还存在茶叶农药残留超标的危险性,而开发有机茶不仅可以满足消费者追求健康饮品的要求,也为安徽茶叶生产提供了一条新的出路。
茶叶作为一种世界性的大众化饮料,主要面临着农残和卫生质量指标超标两大问题。目前,世界上已有18个国家和组织颁布了349项农药允许残留标准,欧盟从2000年7月1日起实施了新的农残检测标准,特别是我国加入世贸组织后,欧盟和日本等发达国家对进口茶叶农残等提出了更为严格的技术壁垒措施,以此来限制我国茶叶的出口。大多数国家和地区还对茶叶中的非茶类夹杂物、重金属、放射性物质的污染、黄曲霉素和微生物污染等都提出了卫生限量指标要求,增加了检测项目。目前国际茶叶市场竞争十分激烈,价格一路下跌,基本上是“有机茶的品质、大宗茶的价格”从而使我国茶叶对欧出口受到严重影响。这些标准不仅要求严格,而且带有明显的歧视性:一是农残检测种类和项目太多。据了解,欧盟对茶叶中的农残限量的规定已达62种150多项,这样茶区已无药可施。二是农残限量标准大幅度降低,远远低于联合国粮农组织标准。如氰戊菊酯,新标准较原标准下降了100倍。三是实施严格的检测程序。对出口茶不仅要求批批检测,而且每批都要经过进口国客户的重复检测,有的客户还要求货到目的港后再复验。这不仅浪费了时间,还大大增加了出口成本。从实际的检测结果来看,除个别地方、个别批次出口茶虽有微量农残超标外,绝非一些媒体所宣传的那样普遍和严重。正是由于媒体这种过分渲染和夸大,造成消费者不放心饮茶,进口商不敢进茶,严重制约了我国茶叶的出口。
为适应国际市场的需求和欧盟对农残标准严格化的要求,我国各级政府给予了高度重视,颁布了一系列法令,实施了无公害食品行动计划。安徽省也先后采取了一系列农残治理措施,并在此基础上积极开展有机茶认证工作。
一是认真贯彻国家法令,积极实施“无公害行动计划”。安徽省通过各种方式,认真贯彻国家一系列禁施农药和加强农残控制,加强质量宣传和教育,牢固树立“质量第一,以质取胜”的思想,确立了“质量为本、信誉至上”的质量方针和诚实守信、精益求精的质量目标,坚持做到以市场为导向,以客户为中心。
二是统—规划,建立基地,从源头抓起,加强农残控制,确保出口茶质量。
抓好组织建设。为加强领导,明确责任,成立了有机茶基地建设领导组,并分别在安徽省自然环境优越的红绿茶区共投资100多万元建立了三个出口茶基地,茶园面积达7000多亩。基地采取公司+茶厂+农户的模式,并以专业合作社的形式,把分散的茶农连成一体。专业合作社内以公司为龙头,茶厂为依托,茶农为基础,以章程为纽带进行运作。专业合作社内实行社员价,年终进行二次分配,以此建立紧密的利益联结机制。专业合作社与茶农签订茶叶交售合同,入社茶叶,均发放“茶叶生产记事手册”和“售茶证”,收购时逐一造册登记,建立交售档案。
抓好源头防治。为广泛发动茶农,公司加强茶园管理和环境的治理,并派出专业人员分赴各茶区开展普查工作,指导茶叶生产、加工和收购,严禁施农药、化肥、除草剂等化学产品,大力推广茶园生态间作,以有机肥代替无机肥,生物防治代替化学防治,并建立茶农互相监督机制和奖惩制度,从而真正做到从源头上控制农残。
说到凤庆县,我们就不得不提滇红茶啦,当地是以生产滇红茶而出名的,也可以说滇红茶是凤庆人的“致富茶”。近段时间以来,凤庆县通过“三位一体”来发展茶产业,贫困户们脱贫增收成效显著,是件可喜可贺的事情。那么,“三位一体”是指什么呢?为何会有如此好的效果呢?一起来看看吧。
凤庆
“三位一体”股份制打造扶贫致富联合体
企业在自身发展的同时,在得到政府产业扶持之中,也在基地、用工等环节解决地方农民就业脱贫问题,主动承担社会责任。在凤庆县通过“龙头企业+村委+合作社”的“三位一体”模式,以扶贫致富联合体为基础,扩大基地规模。
据滇红集团副总裁沈平介绍:按照“利益共享、风险共担”的原则,“三位一体”由龙头企业、村委会、合作社三家以股份制的方式(龙头企业占50%股份,村委持10—20%的期权股,合作社持30-40%的期权股),将26个茶场,17个专业合作社连在一起,把生产、加工、销售有机联合起来,形成扶贫致富联合体。实现标准种植、规范化管理,持续健康发展,为企业提供安全优质原料。目前,公司核心基地3.07万亩,辐射带动周边10万亩,占全县茶园面积三分之一。
云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年,前身为“云南省凤庆茶厂”,是省、市、县的重点茶叶企业,是“滇红”茶的缔造者和传承者,同时也是国家扶贫龙头企业。通过“龙头企业+村委+合作社”的“三位一体”模式,辐射13个乡(镇)4.86万户18万茶农(建档立卡贫困户2310户8192人),助推产业精准扶贫,实现茶叶提质、茶农增收、企业增效,带动贫困户脱贫致富。
凤庆
农民“变身”产业工人贫困户茶产业收入增收1100元
滇红集团以茶园经营权流转为动力,农民变产业工人。村“两委”负责组织发动建立合作社,以合作社为单位,将一家一户茶农零散、抛荒的茶园以入股、出租、经营权流转等方式将茶园经营权集中到茶场,由茶场进行统一经营管理。目前共流转茶园3.07万亩,3万名农民变为基地工人(建档立卡贫困户4715人)。
以基地标准化建设为抓手,实现五大收入。茶场通过对合作社茶园集合,实现标准化建设,规范化管理,生产出优质生态茶叶,确保了质量,提高了产出率。公司实现年产值达2亿元以上,年增收3600万元以上。
就茶农而言,亩均鲜叶收入达1500元、茶园流转收入250元、务工收入1400元、入股收入350元;集体经济亩均实现10—20元。贫困户仅茶产业收入较流转前增收1100元。
近年来,霍山县一直致力于茶文化旅游的发展中,茶旅融合成效显著,从原先的茶园体验区,到如今的茶旅小镇,茶旅已成为当地经济的支柱产业,不断地推陈出新,只为给游客带来与众不同的感受,以吸引更多的游客到访,助推霍山茶叶香飘四海。
霍山县
原野茶乡旅游,从点缀到核心
“在前几年茶文化旅游仅仅是霍山旅游中的一个小小的点缀,只是在景区周围象征性开辟一些茶主题文化体验中心或茶园。而随着近几年茶产业的不断发展,出现了像大化坪镇这样子将茶产业、茶文化旅游完全融合起来作为规划核心的小镇。”霍山县旅游局副局长叶芳说,在霍山县着力打造的茶乡、花乡、药乡、泉乡、竹乡、渔乡、酒乡七大特色旅游板块之中,茶文化目前已经占据了首要位置。
“茶产业在霍山已经发展很多年,如今在全省乃至全国都颇有名气,在这个领域进一步增加产值并不容易。”叶芳告诉记者,通过积极引导茶产业与休闲、旅游、文化等产业结合,茶旅融合这个新理念能有效地提高茶农、茶企的效益,扩大霍山黄芽的知名度。
从2014年开始,霍山县开始在发展茶产业的时候有意识地进行茶旅融合的尝试,近年来更是将茶叶基地建设与六安茶谷节点、全景霍山景点、美好乡村的环境整治相结合,同时尝试将清洁化加工厂建设与茶文化体验相结合,取得了颇为不错的结果。“如今六安茶谷串联霍山16个乡镇,全县茶谷节点有40多处,每个节点都因地制宜设置了景点,而像大化坪一样的将茶旅融合作为整个小镇规划建设核心的小镇,如今也有四五个。”该县茶茧办副主任赵登全说。
茶旅融合地位的不断上升,也反映在数字之上。2014年和2015年开始推广茶旅游项目的时候,统共只有不到1万名游客,而到了2017年,茶文化体验旅游的团客与自驾游客数量已近10万。
霍山县
体验旅游,内容花样翻新多
“茶旅融合的内容也是我们不断摸索出来的。”大别山旅游服务中心总经理陈为兵告诉记者,2015年刚开始承接茶文化体验游的时候,只是简单地把游客拉到农户茶园中,让游客随便采茶,采完之后也没法加工,许多新采的茶叶随手扔掉了,游客体验可想而知。近年来,随着茶旅融合的不断深入,茶文化旅游也越来越规范,“今年我们就和两家茶企进行了深度合作,通过一次性承包当地茶农、部分贫困户的茶园,买断式经营和农户指导采茶流程相结合,给游客带来更好的游玩体验。”陈为兵说,为了避免游客体验游破坏茶农的正常生产,公司专门开辟了30余亩体验茶园,游客只能在其中体验采摘。
“针对不同的客户,我们也开辟了多种体验模式,例如,对于亲子游开展了敬‘孝心茶’活动;对于学生群体,专门打造了研学旅游,增加茶文化讲解内容。”陈为兵告诉记者,今年茶春服务中心共接待游客2万余人次,主要来自皖北、合肥以及江苏、上海等周边省市,茶叶销售收入近30万元,附属土特产增收近5万元。
而霍山县的抱儿钟秀茶业则打造了更加完整的“钟秀茶旅”项目,依托企业在落儿岭镇、太阳乡的茶叶生产基地,提供了相对完整的旅游路线。“仅仅做茶文化体验的话,季节限制太强了,我们也在探索用更多的旅游项目吸引游客。”抱儿钟秀茶业董事长文亮告诉记者,为此公司专门开设了钟秀茶学堂,集专家讲座、寻访茶乡等活动为一体;在白云庵村开辟了大别山私享茶场,定制一亩专享茶园,吸引游客每年多次来茶乡游玩……
“今年我们企业接待的游客数量突破2万人次,产值达到了400余万元。”文亮说。
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