“西湖龙井茶”两大核心保护区
2001年杭州市颁布实施《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》（以下简称《条例》），这是中国茶叶类第一个地方性保护条例。
《条例》对西湖龙井茶基地实行分级保护，将其划分为一级保护区、二级保护区。
2010年杭州市对《条例》进行修改，明确目前西湖龙井茶基地一级保护区由杭州市西湖风景名胜区负责管理和保护。
一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。
一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有：龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅岭村、双峰村、茅家埠村、九溪村、梅家坞村、梵村、灵隐社区等。
西湖风景名胜区一级保护区之外的区域为二级保护区，分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。
“龙井茶”三大产区
不是所有的“龙井茶”都是“西湖龙井茶”
国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准，把杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为“西湖产区”。
把杭州市下的萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域称为“钱塘产区”。
而绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域称为“越州产区”。
只有“地理标志产品保护范围”内的“西湖产区”（一级和二级保护区）产制的“龙井茶”，才能称为“西湖龙井茶”。
“钱塘产区”所产制的“龙井茶”只能称为“钱塘龙井茶”。“越州产区”所产制的“龙井茶”只能称为“越州龙井茶”。
说到钱塘产区，可能茶友会比较陌生。
而钱塘产区内的径山寺，依旧采制径山茶，除供佛参禅饮用外，还在招待宾客中形成了一套“径山茶宴”。
另外，茶树品种――鸠坑种，也是原产于钱塘产区。
而越州产区其实产茶同样很丰富，比如说：
新昌县，主产大佛龙井茶；
嵊州市，主产越乡龙井，属于浙江十大名茶；
上虞市，产针形茶和珠茶，是“当代茶圣”吴觉农“的故乡；
天台县，产云雾茶。
“钱塘产区”、“越州龙井”虽不能冒充“西湖龙井”以抬高身价或赚取额外利润，但像径山茶、大佛龙井、越乡龙井、桐庐云绿、淳安大方等名茶，其实也已经打出了自己的品牌路线。可见只要做出自己的特色，任何好茶都会有它自己的名字，“茶江湖”中都有自己的一席之地的。
“西湖龙井茶”五大字号
历史中，西湖龙井茶产区扩展后，因各个产地的小气候环境和炒制技术的差异，茶叶品质各具特色。
1921年，经高家申请，以“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号为西湖龙井茶注册商标。
“狮”字号西湖龙井茶，以狮峰山为中心，包括胡公庙、棋盘山、上天竺等地。炒制好的成品狮峰龙井绿中透黄，呈嫩黄绿色，俗称糙米色，冲泡后香气清高持久，滋味甘醇，被誉为西湖龙井茶之极品。
“龙”字号西湖龙井茶产地，包括龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、理安寺、赤山埠、白鹤峰等地。其自然品质可与“狮”字号产区媲美，惟在采摘炒制技术上稍逊。
“虎”字号西湖龙井茶产地，包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。虎跑泉水与西湖龙井茶的结合，堪称完美。后来中天竺、白乐桥、茅家埠、黄龙洞一带平地所产的西湖龙井茶一律划归为“虎”字号。
“云”字号西湖龙井茶，历史上此字号产于云栖、五云山、琅珰岭西、梅家坞等地。此地处于钱塘江与西湖之间，水汽丰富，气候适宜。
后来梅家坞因环境得天独厚，有着六百多年历史的古村，有山有貌，有坞有水，有茶有文，是杭州最大的西湖龙井茶产地，为后起之秀，产量和品质都快速提升，而从“云”字号中崛起独立而出为“梅”字号，使得过去传统的“狮、龙、云、虎”四个字号，而成了“狮、龙、云、虎、梅”五个字号。
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千两茶属于黑茶类茶叶，是中国的名茶，产于湖南省安化县江南一带，其不仅包装独特，滋味醇厚，而且内质也很丰富，含有许多对人体有益的营养物质，常饮的话对身体有很好的保健作用。那么以下就为大家介绍下千两茶的五大保健功效。
【千两茶的五大保健功效】
1、提神醒脑
千两茶具有提神醒脑的保健功效，如此可以有效缓解疲劳，振奋精神。因为千两茶含有咖啡碱等成分，能够振奋人体神经中枢系统，有助于提神醒脑，增进人的思维。工作劳累的时候不妨喝上一杯千两茶，还能帮助舒缓眼睛疲劳哦。
2、消脂减肥
千两茶具有消脂减肥的保健功效，如此可以有效防止脂肪在体内的堆积。因为千两茶中的多酚类以及氧化产物，能够溶解脂肪，有助于促进物质的排除，加速脂肪的分解，具有非常好的消脂减肥作用。想要减肥的朋友们，可以试试哦。
3、清肠胃
千两茶具有清肠胃的保健功效，如此可以有效护理肠胃。因为千两茶含有大量的膳食纤维，具有调理肠胃的作用，有助于改善肠道微生物环境，帮助消化和清理肠胃，平时大鱼大肉后，喝一杯千两茶，具有很好的消腻作用哦。
4、降血压
千两茶具有降血压的保健功效，对于高血压的人群来说是极好的保健茶。因为千两茶中含有丰富的茶黄素，茶黄素是心血管的清道夫，能够软化血管，有效抑制血压的升高，血压高的人群坚持饮用一段时间千两茶，有降低血压的作用。
5、保护肝脏
千两茶具有保护肝脏的保健功效，如此可以有效为身体排毒。因为千两茶独有的益生菌和多酚类氧化物、儿茶素等，对于人体肝脏有特殊的净化功能，有助于深层排毒，保护肝脏，体内的毒素有效及时排出，还能达到美容养颜的好处哦。
【千两茶的适宜人群】
1、肥胖人士
千两茶适合肥胖人士饮用，从而能够有效减肥瘦身，防止脂肪堆积。那么千两茶具有减肥瘦身的功效，很适合体制肥胖者饮用。这是因为千两茶中含有茶多酚，能够有效地溶解脂肪，促进脂肪排出体外，降低体内脂肪的堆积。
2、“三高”人士
千两茶适合“三高”人群饮用，从而能够有效为这类人群做到保健和预防。因为千两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性；多酚类能消除人体内的脂肪及排出，而降低胆固醇的含量；茶多糖具有类似胰岛素的作用，能有效降低人体的血糖；黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛，而达到增加血液循环的作用，能有效地降低高血压。因此，千两茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶。
3、患有心脑血管疾病人士
千两茶适合患有心脑血管疾病人士饮用，从而能够有效防治相关疾病。因为千两茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到软化血管，防治心脑血管疾病的目的。
4、吸烟喝酒的人
千两茶适合吸烟喝酒的人饮用，从而能够有效保护肝肾。那么吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担，常饮千两茶有助于体内排毒、保护肝脏。因为千两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，能够吸附体内的有毒物质，如酒精、重金属、体内垃圾等，将其排出体内，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，起到保护肝肾的作用。
5、肠胃不适人士
千两茶适合肠胃不适人士饮用，从而能够有效改善肠胃的功能。因为千两茶中含有大量的膳食纤维，能帮助调理肠胃，让肠胃恢复健康；同时千两茶中的益生菌，能改善肠道微生物环境，助消化。因此，千两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
千种植物饮料中，唯独茶成为了国饮，好像茶天生就是中国人性格的代表。
我们常说，以人为镜、以古为镜，可以照亮自己，明白更多道理。如果细心观察，会发现茶中的道理，是隐晦而深刻的。
其实茶里果真包含了很多精神奥义呢！
一、茶之坚强
茶树对生长地没有特别要求，不论土质肥沃与贫瘠，哪怕是在荒山上瓦砾堆里，都能活下来并成长起来；对气候也没有特别要求，酷暑也好，严寒也罢，都能尽情地吸纳天地之精华，年复一年，四季常青，既绿化环境又净化空气。
采摘后在制茶师傅的手中，茶叶要经历一轮淬炼，无论是下锅炒制，还是揉搓成条，发酵转化，都是在极力放大茶的好，转变成令人愉悦的味道。
最后一道，泡茶，茶遇热水方能幻化出最好的滋味。无论之前经历过什么，这一刻茶都毫无保留的释放自己，直到茶汤无色无味，完成了使命。
二、茶之平等
无论你之前是什么身份，是什么职业，是男女老少，在茶桌前坐下，就都是平等的，没有高低贵贱之分。
泡茶人也不会偏袒任何一个人，每一杯茶都是一样的香甜。喝茶的时候是不需要分别心的。等级高的茶就一定适合更多人吗？其实每个人都可以有自己真实的感受。
三、茶之宁静
茶树在生长过程中，清神静心，顺应四时，默默然与世无争；茶的内敛不浮华之秉性，以及茶叶在壶中静静地浮沉，并在没有喝彩声和欣赏之目光的情况下，悄然自我绽放、自我释放，不也达到了极高的清静境界吗？
喝茶让人的心更静，茶中的苦、涩、鲜、甜、香气成分，混合成一个让人喜欢的茶味。这样的茶喝到身体里，血压会稍降，肌肉会放松，精神状态更好，人不由自主变得沉静下来。
此外，我们都不希望在一个嘈杂的环境中喝茶，安静的环境能让我们放松，烦忧的事情也可以暂时抛在脑后。心静的状态更能泡出一杯好茶，品出茶叶里更细微的滋味变化。
四、茶之尊敬
每一片茶叶都来之不易，如果你也去过茶山，就会知道制茶之不易了！每每想到茶农的手作辛勤劳动，心想都不要随意丢弃茶叶了。喝茶时我们要珍惜每一泡，对每一杯茶都充满敬意。
有了这个前提，喝茶场景下的所有，我们都会心怀尊重的态度。
茶室中的一朵花，一束光，每一件器具，以及泡茶的人，都是构成这个美好时刻的有机组成部分。即使是小小的感受，也能有知足的快乐。
五、茶之美好
茶生长于大自然的灵明之气里，并将其所吸收的日月之光华，内化为丰富的有益成分，遇水舍己成茶饮后，使广大饮者不仅解了渴还获得了营养，其幽雅的芳香更是沁人心脾，可谓功德无量。
茶即使是升华到艺术的层面，也是离不开它是“一杯好喝的茶”这件事的，表现的手法也没有规矩。这一切都是真情实感，茶从不装，即使我们给它一个华丽的外衣，入口的那一刻它就是原本的样子。一口好喝的味道，是茶真实的美好。
安化千两茶，是湖南安化黑茶中的其中一个种类，别名“花卷茶”，品质独特，茶味十足，滋味醇和甜润，有提神、解腻、促进消化、促进血液循环的功效；陈年安化千两茶，内含独特的有益菌群，对于我们肠胃有很好的调节作用，并且还具体抑制肥胖的功效，饮用安化千两茶的养生功效还是很多的。下面一起来看看，关于饮用安化千两茶的五大功效，还有禁忌介绍。
只所以说饮用安化千两茶可以清脂肪，主要是因为茶叶中所含的茶多酚、氧化产物可溶解脂肪，促进脂类物质的排泄，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，可降低身体内脂肪的含量，；因此，常饮用安化千两茶的话，有消食、消脂肪的功效，是生活中著名的“减肥茶”，受到很多减肥女性的喜爱。
2、助消化
茶叶中内含丰富的膳食纤维，可以帮助调节肠胃，清理肠道；有益生菌的参与下，可以改善肠道内微生物环境，帮助消化；再中国不少地区，还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统习惯。
3、清血管、降三高
茶叶中内含丰富的茶黄素，可以软化血管，可以清除血管壁内的粥样物质，堪称是“血管清道夫”；茶氨酸可以有效的抑制血压升高，因为茶叶中所含的类黄铜物质可以使血管壁松弛，可以增加血管的有效直径，降低血压；并且茶多糖还具有类似胰岛素的作用，可以使血糖含量降低；多酚类物质可以溶解脂肪，促进血管内脂类物质的排泄，降低血液中胆固醇含量。
4、清毒、护肝
茶叶中独特的有益菌，多酚类、儿茶素等物质，进入身体后可促进新陈代谢，对身体内的垃圾毒素有很好的净化功效，可以吸附身体内的有毒物质，可以减少毒物对身体器官的侵害，可以做到深层排毒，这对于肝脏排毒来说，无疑是一种非常好的排毒神器。
5、补充营养
要知道，安化千两茶中的营养是非常丰富的，尤其是所含的维生素、矿物质元素含量比很高，这些都是我们身体健康必备的营养元素。再很多少数民族地区，都有经常喝黑茶来补充维生素的习惯。因此，日常饮用安化黑茶，可以达到补充维生素的功效。
1、忌喝新茶
新茶存放时间比较短，里面内含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇累等物质，这些物质对人体的胃粘膜有较强的刺激作用，容易引发胃病。因此，黑茶类的新茶，最好是少喝点，存放半个月以后再喝，是比较合适的。
2、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，受到农药有害物的污染，茶叶表面多多少少会有些残留。因此，在头遍茶的时候，最好是作为洗茶，倒掉，不要喝是最好的。
3、忌空腹喝茶
空腹状态下不宜喝茶，否则会稀释胃液，降低消化功能；同时，水吸收率高，可导致茶叶中大量不良成分进入到血液中去，从而引发头晕、心慌、四肢无力等现象。
4、忌饭后喝茶
茶叶内含的大量鞣酸，可以喝食物中的铁元素发生反应，生层难以溶解的新物质，长时间饭后喝茶，可以导致身体缺少铁，从而诱发缺铁性贫血症状；争取的饮用时间是在饭后一小时合成是最好的。
5、溃疡病人忌喝茶
茶叶中所含的咖啡因，可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发胃溃疡，甚至是穿孔。
6、忌经期喝茶
女性月经期间，必须要禁忌喝茶，尤其是不可以喝浓茶，否则的话，很容易诱发、加重经期综合征，出现月经不调问题。
以上就是关于饮用安化千两茶的功效，还有禁忌介绍了，大家看完以后，在饮用安化千两茶的时候，一定要注意好相关的禁忌，否则的话很容易出现健康问题哦。
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