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茶水漱口,口腔健康的保护神

2019-11-16

在《红楼梦》中有一处细节,就是饭后丫环送上茶来,让黛玉漱口。自古以来我国就有用茶水漱口的习俗。

据国内研究证明,茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶素等物质。氟离子可将牙袖质中的短基磷灰石变成为氟磷灰石,改善了牙袖质的结构,增强其抗酸的作用;儿茶素等物质可抑制口腔内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。

茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,达到健齿强身的作用。

用茶水漱口,能反复地冲击口腔的各个部位,把牙齿沟裂区、牙颈部、牙间隙、唇颊沟等处的食物残渣和部分牙垢清除出来吐掉。漱口还能降低口腔细菌的密度,抑制牙菌斑的形成。

茶水有预防龋病有安全、方便、简单,易行的优点,所以受到许多国家的重视。目前在欧美许多国家,已将饭后饮茶,作为解决由于饮食肉类较多而引起口臭的措施之一。我国也有人在吃完大蒜之后,立即口嚼一点茶叶,据说也有去除异味之效。

由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分,经动物实验已证明它有抗癌的作用,故常用茶水漱口,还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。

如果我们每人都能坚持天天做到饮茶、用茶水漱口,再用茶水刷牙三件事,对于保护牙齿,预防龋病,一定会取得较好的效果。

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用茶水漱口好处多!


人生如茶,沉浮随意,自能品出生命滋味;人生如棋,攻守随势,自能把握当下契机;人生如书,精进随志,自能悟出大道至简。消除口臭用茶水漱口后,98%的漱口者会感到口腔内清爽舒适,口臭消失。而一些特别漱口液消除口臭的效果,远不及茶水。茶就是人生的另一个写照,由茶我们可以看出很多,茶似男人又似女人,包罗万象,说不清道不明。虽说是这样说说也无妨,边喝边聊天那是多么的惬意啊。预防龋齿绿茶的多酚含量较高,具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用。用茶叶防龋有很久的历史。宋代苏轼在《东坡集》中记载了用茶水漱口及饮茶防龋的实践过程。茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶,难免执著于色、香、味,则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味,甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶,便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。预防流感茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口,儿茶素就能够覆盖在口咽部突起的黏膜细胞上,从而防止流感病毒和黏膜结合,起到预防流感的作用预防牙龈出血茶叶中的儿茶素可以杀灭口腔中的细菌;而牙龈出血的主要原因是牙龈发炎。若杀灭了口腔中的细菌,牙龈炎症就会减轻,出血就会自然停止。

茶水漱口可以防龋齿?茶水怎样预防龋齿?


你长龋齿了吗?你有没有饭后漱口的习惯呢?饭后漱口可以预防龋齿,用茶水漱口好处更多,研究表明,茶水漱口有助防龋齿。那么,茶水漱口真的可以防龋齿吗?茶水怎样预防龋齿?

中医讲香气入脾胃,增强消化功能,用茶水漱口可有效增强食欲。尤其是早上漱口后会感到口腔内清爽舒适,一夜的口气消失。而且茶叶本身采摘的是茶枝上的嫩芽,中医认为,芽类的植物都有生发、舒肝、解郁的作用,早上漱口,可使一天心情舒畅。很多牙膏也含有茶的成分。

茶水漱口

此外,一日三餐饭口茶水漱口还对龋齿有预防作用。口腔里的食物残渣多含酸性,易腐蚀牙齿,而茶叶属碱性,有中和酸的作用,且能抑杀某些病菌。绿茶中还含有丰富的多酚,具有清除自由基作用和一定的抗菌活性,因此对防龋齿有很好的作用。而且茶中的氟化物是牙本质中不可缺少的物质,会增强牙齿的坚韧性和抗酸能力。

另外,春夏、秋冬季节交替时期,人们易感染上呼吸道疾病,坚持每天几次用茶水漱口,可清洁口腔,达到防病的目的。因为茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用,可有效预防流感。

小编提醒:茶水漱口时最好用温热的茶水,可以选用绿茶或茉莉花茶,用热水冲泡后温热时漱口,口气更清晰,让你不长龋齿。

喝茶后应及时漱口,保护你的大白牙


自古以来就有以饮茶和茶水漱口,作为防龋的方法。苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法:把普通的茶泡得浓浓的,在饭后用来漱口,既去了腻味,又不伤脾胃。残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”,不需要再剔牙,而“齿性便若缘此渐坚密,蠹病自己。”这种护齿方法得到现代中医的认可,认为用茶漱口有其道理:因吃饭时要分泌大量带酸性的唾液。茶中含咖啡碱和茶碱,带碱性,饭后用茶水漱口,使酸碱中和,能令口腔清洁,残留口中的酸碱麻辣诸味一扫而光,味觉神经疲劳得以恢复。

茶水预防龋病。根据国内研究证明,茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质。氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石,改善了牙釉质的结构,增强其抗酸的作用;儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。有人做过调查,8~9岁的儿童每晨用茶水漱口一次,两学期后,龋齿减少70%。

多喝茶有益牙齿健康,不过喝茶后要记得漱口哦!

牙釉质怕酸,牙釉质被磨耗酸蚀之后,牙本质暴露,暴露面积愈大,酸痛越明显。牙釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。

许多人有喝茶的习惯,其中草药茶、水果茶又被视为保健佳品,但在喝茶的同时不要忘记对牙齿的保护。每一颗牙齿表面都覆盖一层牙釉质(珐琅质),牙釉质是一种非常坚硬的物质,其硬度仅次于金刚石,是人体中最硬的组织,在整个自然界的物质硬度总排名中名列第二。可牙釉质怕酸,釉质被磨耗酸蚀之后,牙本质暴露,暴露面积愈大,酸痛越明显。釉质全部磨损则可发生牙髓疾病。

从口腔保健角度来讲,要想拥有健康美观的牙齿,就必须重视饮食习惯,尽量做到饮食合理。少吃零食,尤其要少吃甜食,因为糖分可转化为酸;食谱中加强胡萝卜、红萝卜、白萝卜、苹果的食用;尽量用乳制品替代茶水,以增强钙质;饮茶最好适度,要改一改慢品的习惯,喝茶以后要漱一漱口。每天早餐、午餐、晚餐和用点心后立即刷牙。

古人为什么用茶水漱口


经常喝茶的人谈吐清雅,总有一股茶香。茶不仅可以预防口腔溃疡,还能清新口气,茶叶既有牙膏的作用,还有口香糖的作用。茶对口腔到底有多重要?

茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,达到健齿强身的作用。饭后饮茶,作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一。

日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣,如不及时洗漱、刷净,容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵,产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致肿瘤物质。

由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分,经动物实验已证明它有抗癌的作用,故常用茶水漱口,还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。

我国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家。自古以来就有以饮茶和用茶水漱口,作为防龋的方法。

1、茶水有预防龋病有安全、方便、简单,易行的优点,所以受到许多国家的重视。我国人口众多,又有饮茶传统,以茶水防龋更有推广的织极意义和方便条件。据国内研究证明,茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶盼等物质。氟离子可将牙袖质中的短基磷灰石变成为氟磷灰石,改善了牙袖质的结构,增强其抗酸的作用;儿茶盼等物质可抑制口腔,内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。王万祥等(1980年)在安徽省霍山茶厂,对7~50岁有饮茶习惯的职工,家属进行调查,发现患龋率很低,只有21.1%。高全富等(1978年)对8~9岁儿童,每晨用茶水漱口一次两学期后,龋齿减少70%。由此可见,如果我们每人都能坚持天天做到饮茶、用茶水漱口,再用茶水刷牙三件事,对于保护牙齿,预防龋病,一定会取得较好的效果。

2、现代研究指出茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱日,能去污、杀菌、在消炎,达到健齿强身的作用。目前在欧美许多国家,已将饭后饮茶,作为解决由于饮食肉类较多而引起口臭的措施之一。我国也有人在吃完大蒜之后,立即口嚼一点茶叶,据说也有去除异味之效。

3、有的还研究发现日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣,如不及时洗漱、刷净,容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵,产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分,经动物实验已证明它有抗癌的作用,故常用茶水漱口,还有利于对抗日腔内可能存在的致癌物质。

茶水在口腔保健中起着很重要的作用,而且又简单易行,我们大家行动起来,实施这一口腔保健措施吧!

常喝白茶 有助口腔清洁和健康


在国内,白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见,不过,也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国,喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出,所谓白茶,是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说,绿茶是没有发酵过的茶,制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵,发酵度达80%—90%,制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等,但不包括炒青。

白茶是把茶叶采摘下来后,只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

此外,夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。

白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显著增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

茶不是药神,却是身体的保护伞


热映的电影《我不是药神》引起了人们对疾病的思考。

一个生病的人为了活下去,上有买不起的天价进口药,下有无良奸商拼配的假药,家庭要付出多大的牺牲,心灵要承受多大的压力,只为了像正常人一样地生活。

其中有一个真实又让人心痛的镜头,生病的老奶奶抓住警官的手问他:“我只是想活下去,你能保证自己这辈子不生病吗?”

确实,健康对于一个病人来说就是生死攸关的大事。无论是谁,都应该将健康视为一种责任,才能拥有美好的未来和幸福的家庭。

电影最想要表达的是:健康是种奢侈品,生老病死虽是常态,但永远不要忘记人性美好。

所以笔者茶整理出了许多喝茶的好处,希望大家在思考电影感触的同时,也将健康的生活习惯坚持下去,并传递给身边更多的朋友。

多酚是一种广泛存在于植物体内的东西。而茶多酚呢,则是存在于茶叶中的多酚类物质总和。在茶叶干物质中,茶多酚的含量约为18%-36%。

上世纪五十年代,茶多酚的研究就开始了。它最大的作用是保护人体的遗传物质DNA在复制的过程中不被自由基破坏,即抗氧化,预防多种疾病、延缓衰老。

茶多酚的抗氧化能力是维生素E的6-7倍,是维生素C的5-10倍。化学合成的维生素,存在毒副作用,而天然的维生素,又怕光和高温,茶多酚弥补了这些缺点。

此外,茶多酚抗辐射、抗癌的作用也一直受到医学界的重视。

提高免疫力

早在唐宋时期就有医学古籍记载:茶被用来治疗炎症,具有抗菌抗病毒的效果。

夏季正是流行性疾病多发的季节,有相关研究表明喝茶可以提高人体免疫力,有效帮助人体抵御病毒的侵袭。

去腻减肥

《本草拾遗》中记载:“茶,久食令人瘦,去人脂。”

茶叶内所含咖啡因能促进人体的新陈代谢,辅助减重,通过儿茶素又能有效抑制脂肪堆积,防止肥胖。

肥胖的人多喝茶,可以消脂,预防超重,再搭配适当的运动,是一种增强瘦身的好方法。

抗衰老

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

茶叶中所含的儿茶素和其氧化物具有很强的抗氧化作用,可以中和身体内部所产生的自由基,延缓衰老。

提神醒脑

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能。

保健作用

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,可成为21世纪最健康的饮料之一。

上午喝绿茶,益气升阳,心神俱旺

“一天之计在于晨”,阳气经过一个晚上的濡养,到了上午重新焕发活力,此时应该要喝一杯绿茶。

绿茶是一种不发酵茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,维生素损失也较少,因此能帮助脾胃运化水谷精微输布于周身,使主神明的心与元神之府的脑,得到滋养,人才能保持上午的精力旺盛。

不过刚起床不久,阳气还未生发起来,最好先别喝茶。等吃完早餐,休息一个多小时后,上午十点到十一点,是最佳的喝茶时间。

下午喝乌龙茶,健脾消食,保持运化

午后阳气渐弱,阴气渐升,脾胃功能较上午有所减弱。中国的饮食文化是“早吃好,午吃饱,晚吃少”,因此中午的饮食中会有很多油腻的食物,容易滋腻碍胃,进而形成脾胃功能减弱。

下午时喝乌龙茶,能够帮助脾胃消化,保持运化功能的高效运转。

另外,下午时分气温比较高,工作了大半天,人也容易疲累。一杯乌龙茶,清香高扬,滋味鲜爽甘醇,一下子让人神清气爽,疲劳消失的无影无踪。

晚上喝普洱茶,安定心神,夜间修复

晚上阳气收敛,入于阴中。在一天的劳作之后,人体的气机下降,需要颐养脾胃,安养心神,睡得好,身体就能在夜里修复。

熟普中的咖啡因含量极少,刺激作用很弱,所以喝后不会兴奋,也相对不易利尿,使人能够安然入睡。而且热饮肠胃舒适,喝得暖暖的。但晚上饮茶建议还是在睡前2小时。

“茶不是药神”,但它对人体健康十分有利,帮助我们对抗疾病的困扰,现在举起茶杯还为时不晚。

喝茶,真的是一种对健康负责的好习惯。

以笔者的整理推荐为基础,根据自己的体质和喜好选择茶饮,但万不可将茶当作“救命药”。

“我不是药神”表达了普通人对健康的追求和对生命的尊重,可以先从喝茶这个小习惯做起,撑起身体的保护伞。

茶水:还你牙齿健康


茶水:还你牙齿健康--自古以来就有以饮茶和茶水漱口,作为防龋的方法。

据记载,我国大文豪苏轼就曾自己创造了一套浓茶固齿法:把普通的茶泡得浓浓的,在饭后用来漱口,既去了腻味,又不伤脾胃。残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”,不需要再剔牙,而“齿性便若缘此渐坚密,蠹病自己。”这种护齿方法得到现代中医的认可,认为用茶漱口有其道理:因吃饭时要分泌大量带酸性的唾液。茶中含咖啡碱和茶碱,带碱性,饭后用茶水漱口,使酸碱中和,能令口腔清洁,残留口中的酸碱麻辣诸味一扫而光,味觉神经疲劳得以恢复。

茶水预防龋病。根据国内研究证明,茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质。氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石,改善了牙釉质的结构,增强其抗酸的作用;儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌(即致龋菌)的增殖。曾经有人做过调查,8~9岁的儿童每晨用茶水漱口一次,两学期后,龋齿减少70%。

茶水含有碱性物质,其除污解腥、消腻之功效远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,达到健齿强身的作用。目前在欧美许多国家,已将饭后饮茶,作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一。铁观音的功效

日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣,如不及时洗漱、刷净,容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵,产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分,经动物实验已证明它有抗癌的作用,故常用茶水漱口,还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。

人体健康的头号“保护伞”,茶叶


熟悉普洱茶的人都知道这样一句话——世界普洱茶在中国,中国普洱在临沧。然而还有另外一句话,可能大部分茶友都不知道——中国普洱在勐库,勐库好茶在冰岛。勐库镇是普洱茶公认的最优质的生长地,是普洱茶最为正统、最为原始的发源地之一。

一、中央新闻:普洱茶存放时间越久,药用价值越高。

二、中央财经:冰岛普洱,工艺独特,品鲜陈放两相宜。

三、中文国际:雨润冰岛,普洱飘香。

王.毅部长在国际上公开评价普洱茶

央.视这么力捧冰岛普洱离不开它的功效:“一年茶、三年药、七年宝”,冰岛普洱最早就是从药用开始为人所知,具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿.瘤),三降(降血.压、降血.脂、降血.糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

喝茶有益于健康乃千古事实,古人有曰:“茶乃万病之药。”此话虽然有些夸张,但也道出了喝茶有百益而无一害的道理。现代科学证实,茶叶中含有多种有益于健康的化学元素,富含五百多种芳香物质和对人体有益的营养物质,常饮茶特别对人体各种器.官.疾.病.防.治的确有好处。随着现代医学和生物技术的渗透和发展,大大扩展了茶叶保健功效的深入研究。

我国成年人喝茶比例为45%,有人喜欢其味道,有人为了养生。研究人员发现,晚饭喝杯普洱茶,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强.致.癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。

专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

经常有朋友问,我也喜欢普洱,怎么才能买到品质好,价格实在的云南正宗普洱茶呢?去零售店,或者柜台买?我劝您还是就想想算了。

中国的经销商模式,层层加价,到茶友手中剩的只是高价。普洱茶市场存在哪些内幕?如何才能买到好普洱?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

云南古树普洱,让茶回归原始纯粹

相信很多人都知道云南的临沧,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类很多,首屈一指的就是普洱。

我是洱颂古法手制普洱茶的老位,一名退伍军人,也是一个土生土长的云南人,家里世代传承,专注古树普洱,可以说是家族的产业。

然而而如今,一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!

拒绝高额差价,古树普洱的守护者

和家里人商量过后决定不让不良商家们赚取高额差价,做云南普洱茶的价格屠夫。作为土生土长、世代制茶的勐库人,我们正式成立了洱颂普洱茶这个品牌,我们世代做茶,坚持传统工艺、纯手工制作,所有茶叶全部采自深山的原始森林。

我们是茶农,就算是在现在,家里人也需要亲自去采茶,去臻选,去把关;我们又是厂家,所以尽管阿爸年事已高,也需要自己亲自去做茶,去揉捻,去品鉴;

我们还是经营者,所以由我为四海八荒之内所有的茶友,推荐我们自家的古树普洱茶,保证品质,保障口感!

茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里的难得佳品。洱颂普洱茶就像一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。

生长于深山原始森林,它是大自然的馈赠

去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过勐库大雪山的人,永远无法想象这里的景象。

说来惭愧,我已经很久没有去深山原始森林采茶了,徒步涉足了近5个小时才到达目的地。没有去过勐库大雪山的人,永远无法想象这里的现状。

大雪山离城市实在太远,几年前它甚至没有公路、没有水电,就算从云南临沧下辖的勐库镇出发,也要走30多公里山路,山路上布满了大大小小的十余条河流小溪,然后再徒步走几个小时,才能到达大雪山的山脚下。

山路崎岖,每年到了采茶季,我的家人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。

晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。家人如此艰辛,让我着实心疼,对普洱茶也更多了一份珍惜和尊重。

这些对我们看来,都不算什么。既然自己是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把村子里的茶带出去,让更多的人知晓、品尝。

不挣昧心钱,是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。

作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力,

洱颂普洱茶已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。

洱颂普洱茶种类很多,特别是关于普洱,茶友们的疑问颇多:何为生普,何为熟普?如何区分?牛饮可解燥,细品才能娱情,怎么泡,怎么品呢?如何辨别普洱茶的质量?

古树普洱茶制作工艺

采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。

第一步,采茶

高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。

第二步,杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。

第三步,揉捻

将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。

第四步,晒干

普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。

第五步,压型

用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

第六步,风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

第七步,包装

每一饼普洱茶,都是用绵纸纯手工包装,以便后期储存转化。

在实际操作过程中有些工序,比如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经过家人们精心制作,倾注大量心血才能完成。看到自己亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是洱颂普洱茶每一位家人最大的成就感!

一位资深茶友,品过位师傅家的茶后,还分享一首打油诗:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分说明了洱颂古树普洱的茶香及乃泡性。

茶水加蜂蜜,健康又甜蜜


在挥汗如雨的夏天,恐怕没有什么能比一杯香茶更让你神清气爽,暑意顿消的了。如果在沏好的茶中加些蜂蜜则更有一番惬意,解暑又除乏。在中国最大的流派“太极”内,就多年保留着这种讲究,他们茶博士们泡茶,会在有些红茶中放入少量蜂蜜,不仅口感甜蜜、氛围温馨,而且对身体健康也有诸多积极意义。

饮茶能出汗散热,一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍,此外,茶叶中还含有糖类、果胶、氨基酸等成分,能与唾液作用,解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品,除了含有葡萄糖、果糖以外,尚有多种维他命,以及钙、磷、铁等微量矿物质,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。根据中医观点,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效。因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳、乏力效果显著。

成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝,一勺蜂蜜(约5—10克)可以冲成一杯蜂蜜水(约200—300克),最好用60℃以下温开水冲服,以免其营养成分被破坏。一般是待茶水稍稍晾温后加蜂蜜。蜂蜜茶水宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时饮用。夏天冰饮既清凉消暑,又增加食欲。茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性,而且还增强了茶中能量,由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用,可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的,是最理想的天然美容饮品。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4616765.html

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