认识白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
“一年茶、三年药、七年宝”，这就话说的是老白茶，老白茶指的是经过多年合理保存的茶叶，年份越长，茶叶的营养价值、药用价值也就越高，那么老白茶的功效与作用都有哪些，我们一起看下。
老白茶保留了丰富的活性酶和多酚类物质，目前国内外医学研究已经证明，它除有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，所以白茶存放时间越长，其药用价值就越高。
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。”
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
陈年的老白茶具有消胀，退热、祛暑、祛火治牙痛、解毒、养肝、护肝、防癌、抗癌之功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当药用。白茶更为突出的特点是养胃清肠、美容养颜，常期饮用可让您延年益寿。
老白茶的功效与作用有哪些？综上所述，老白茶具有防癌、防暑、促进血糖平衡、润肺清热、养容美颜等功效。
白茶养肺
1.主气、司呼吸
主一身之气和呼吸之气
2.主宣发和肃降
气体交换的场所
分为左肺和右肺
肺为娇脏，喜润恶燥。
其华在毛：《黄帝内经》说：“肺之合皮也，其荣毛也”，人体皮肤的抗病能力与肤色的好坏与肺的功能有关。
向上的升宣和向外的布散、向下的通降和使呼吸道保持通畅。
3.通调水道
肺的宣发和肃降对体内水液的输布、运行和排泄起着疏通和调节的作用。
4.肺朝百脉，主治节
指全身的血液，都经过血脉而汇集于肺，通过肺的呼吸，进行气体交换，然后再输布到全身。
5.开窍于鼻
鼻子功能正常与否及抵抗自然界异常气候侵袭的能力的好坏与肺有关。
6.肺者，相傅之官，治节出焉
“相”即宰相，“傅”即师傅。“相傅之官”要眼观六路，耳听八方，对上对下，均有责任肺的“治节出焉”就是指，如果肺的功能很好，人正常的气机才能表现。
7.“气之本”
肺主一身之气。人的一身之气，全是由肺主管的。
8.肺主“悲”：
七情中的“悲”由肺来主宰，过分的悲伤可伤肺。
9.肺与大肠相表里。
肺与大肠通过经络相属。肺气的肃降，有助于大肠的传导功能的发挥，大肠传导功能的正常有助于肺气的肃降。在病理上，肺与大肠的病变亦可相互影响。如肺气壅塞，失于肃降，气不下行，津不下达，可引起腑气不通，肠燥便秘。若大肠实热，传导不畅，腑气阻滞，也可影响到肺的宣降，出现胸满咳喘。
10.常见病症：
肺热外感，肺气上逆等，而白茶正好可以润肺清热。
白茶怎么喝？
冲泡要求：水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。可以选用瓷杯或透明玻璃杯。
总结：白茶是我国茶叶中的珍品。外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，味道清淡，茶性偏寒。白茶中富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种营养和药用成分，可以提高人体的免疫力，拥有防癌、抗癌、解毒、防暑的功效。肥胖人群、发烧患者和老年群体中的免疫力低下者适合饮用白茶。
小编推荐
老白茶养段泥紫砂壶最好，白茶属微发酵茶，要用透气性好的壶来泡，段泥、降坡泥这类泥制作的壶就有这个特点。
煮老白茶的方法
用1000ml的常温清水加8-10g老白茶，一起放入壶中煮，待茶水煮开沸腾3-5min即可享用。待到壶内茶汤还剩1/3时，再次加水煮开，可使茶汤口感最大化保持一致。
煮老白茶适合的茶壶
1、煮老白茶可以选择紫砂陶壶、银壶、玻璃壶。
2、紫砂壶煮出来的老白茶，有一股浓稠醇厚的味道，使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。
3、银壶煮老白茶有很多好处，不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，使得茶汤的口感更佳。
4、玻璃壶是透明的，用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中，由最开始的干茶形态，到吸收舒展，再到沸腾滚开的形态变化，同时还能观察汤色的变化过程，这也是喝茶中的一种情趣。
老白茶的功效
(1)抵抗力差的人群适合喝老白茶，老白茶的抗菌力强，喝老白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
(2)肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
(3)老年人适合喝老白茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝老白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
(4)喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
(5)钙铁缺乏的人群也适合喝老白茶，喝老白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松，降低皮肤癌的作用。
下面小编为大家带来一篇《陈年白茶药效，有清肺祛寒等功效！》，希望能够帮助到大家。
老白茶依靠独特的自然条件，用心的制作工艺，不揉不炒的白茶，虽静默不语，但时间是最好的见证者。从前了解她的人并不是很多，如今它却已成为茶客们争香热捧的茶。那陈年白茶有什么药效呢？
陈年白茶的药效
1、清肺祛寒，提高免疫力：
众所周知，白茶具有寒性，但随着年份的提高，茶叶中的寒性越来越少，渐渐呈温性，所以体质寒凉的人也可以长期饮用，正所谓“一年茶，三年药，七年宝”，老白茶对于祛寒和清肺有着很好的效果的。
2、消炎，败火：
老白茶对于败火消炎有很好的辅助疗效，尤其是针对慢性咽炎，口腔炎，肠道疾病和伴有发烧的呼吸道感染效果显著，对治疗小孩子的感冒咳嗽等症状也能起到比较大的作用，清代名人周亮工在《闽小记》中曾这样描述白茶：功同犀角，是治麻疹之圣药。
3、三降三抗：
所谓三降三抗，就是降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗衰老。对于老白茶的临床试验，国内外已经做了很多并且的出一致结论——白茶的在“三降三抗”方面有强大的效果。
4、缓解高原反应：
相信老白茶的这个功能大家还不是很了解。高原反应是因为高海拔地区气压低，血液中能够运输的氧气降低，身体短时间内无法适应，从而引发头晕、恶心等症状。老白茶里有一种叫做茶碱的物质，它可以使血管中的平滑肌松弛下来，增大血管有效直径，增强心血管壁的弹性从而促进血液循环。这样，高原反应就被有效的缓解了。
陈年老白茶如何鉴别？
1、从外观上：
自然陈化的白茶饼是“五颜六色”的。白毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色。而转化后的叶子呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。而做旧白茶，则是颜色统一，死气沉沉，毫无生机。呈现单一的褐色或黑色。
2、从口感香气上来看：
我们知道陈年的老白茶有糯香、枣香、药香等，闻起来是十分舒服的。干茶香可以通过高温等方式创造，但茶的口感骗不了人。自然陈放的白茶，茶汤顺滑，入口甘甜，且盖碗、杯底都香气十足，茶汤口感无强烈差别。
如果你遇到一款老白茶，香气寡淡且沉闷，有苦涩感、锁喉感迟迟不褪，且含有强烈刺激的异味，或发酵过度的味道，喝了让人极为不适，那说明你很有可能遇到了一款做旧茶。
关于本文《陈年白茶药效，有清肺祛寒等功效！》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
常常听说“茶文化”、“白茶文化”，白茶作为一种健康饮品，由其可学习领悟怎样的文化力量？
民俗文化
“一方水土养一方人”，茶，亦然。每一个名茶，都离不开滋养它的那片土地，还有那片土地上的一方百姓。
比如，念起白茶，脑海里首先浮现的就是：福鼎白茶。因此，好茶的历史传承与名扬四海，也是它在回报、回馈、感恩、润泽那一方水土和人文。这是茶与人、茶与水土的互相成就。
白茶，早在历代传承之中，融入了福鼎民众的日常生活，而饮用白茶生活更是福鼎民众的一种普遍的生活方式，随而形成了以茶为中心的茶民俗文化。
当提及白茶，我们有意无意将其与“福鼎”、与地名、环境联系起来时，我们已经认可了那一方民俗文化。
健康文化
白茶鲜叶原料、加工工艺均以“天然”见长，生长环境也是得天独厚，从抽芽而出到香气弥漫，都体现着一种人与自然的和谐。
白茶的健康之美，在于自然：工艺直接而简单。不揉不炒，更近自然，符合现代人的“天然”、“绿色”的食品消费需求。
古朴简约，天然去雕饰，不必锅炒、揉捻、做型；亦无需繁复的做青或机械工序，无需雕琢却银光熠熠。
在福鼎等白茶产区，起初农家也多有用陈年白茶来治疗小儿麻疹、发烧的习俗。
现代医学研究表明，六大茶类中的白茶同样在三降三抗(降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面效果显著。白茶自由基的含量低，天然的抗氧化剂。
白茶还有一个功效十分吸引人--保肝护肝。
是因为白茶当中黄酮类物质中，有一个名为二氢杨梅素的物质，它是护肝保肝的小能手。
还具有解除醇中毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等作用。
时尚文化
在东南亚、欧美等地，白茶已经风靡多年，且经久不衰，喝白茶、用白茶、谈白茶，已成为一件时髦的事。
英国人流行喝白茶养颜，美国也挺聪明。
星巴克亦高调推出白茶饮品。
许多有关白茶的衍生产品如白茶护肤品、润肤露、牙膏、美白套装、洁面乳、保湿精华液、化妆品及白茶提取物。
审美文化
白茶独具审美价值，有着优美的外形。
白毫银针毫芽肥壮，形似绣花针，银装素裹，色泽如银，熠熠生辉。
白牡丹，绿叶夹银芽，叶背垂卷。在冲泡的过程中，银针亭亭玉立，白牡丹宛若蓓蕾初放。
这不仅给品饮者味觉上的享受，更能带给人们视觉上的美感，赏心悦目。
寿眉，形状酷似老人眉而得此名，有人说，寿眉像是古稀之年的男人，集众茶的甘香于一体，经历性情爱欲而观止。
的确，寿眉：红褐经年，历久弥醇。
白茶的审美文化，还在于其给人带来的多维度的综合体验。外形上的形色兼备；独特而淡雅自然的香气给人以清新脱俗的嗅觉体验；还有清爽甘润的口感滋味则带来的味觉体验。
价值文化
无论是“有文化的价值”，还是“有价值的文化”，白茶，都极具特色。
白茶新国标实施，正式认可了白茶可长期陈放，也就是说陈放后有价值，不然没有存放成老白茶的必要。
老白茶，无论是品饮，还是保健实际功用，都具有较强的“价值”。
因此，老白茶越来越追求者众，价格也逐年上涨。这就有了部分人认可的“投资”“增值”的金融化属性。
另一个，老白茶的价值文化增值，是“情感增值”，很多人收藏、存放白茶，并不一定是为了“价格增值”，仅仅是情感上的考虑，为未来有自己的老茶喝。
待来年，它日品饮，回忆曾经，自己内心的时间珍珠被那老茶串起，自已都被自己感动了。
白茶文化，并不深奥，它就在那一杯足以倾心的白茶里……
喝一杯白茶，得一方水土滋养！
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《白茶养肺》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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