喝茶虽好，也有禁忌，例如心跳过速的患者及心、肾功能减退的人群，一般不宜喝浓茶，只能饮些淡茶，一次饮用的茶水量也不宜过多，以免加重心脏和肾脏的负担。
除普洱茶外，有神经衰弱病症的人，最好在上、下午各饮一次茶，达到振作精神的目的即可，到了夜晚不再喝茶，就不会影响休息。
其实，上、下午各一杯茶（可泡3-5次），也是非常适合大众的饮法。需要注意的是，空腹喝茶过多会引起心慌，隔夜的茶喝了会伤脾胃
不过看杭州茶馆和足浴馆的兴起之初，也倒都是文化导入的，这不能不说是一种策略。某样东西你要说它是好的，就非得搞这些玩意儿，而最有说头的就是文化了。喝酒要说酒文化，喝茶要说茶文化，具体说来名堂就更多了，酒吧文化、黄酒文化、红酒文化以及啤酒文化等，茶更是如此。但是在文化的招牌下，现在的茶馆已经跟"吃"为大业的餐饮业紧密联系起来了，有人说怪不得杭州人把喝茶叫吃茶，一个吃字，道出了杭州人好吃的本性。现在的茶馆，如果是从中午12点钟开张的，那么你忍一下进去就可吃到炒面稀饭茶叶蛋鸡爪什么的，至于红枣莲子汤那就太普通了。喝茶是个借口，而吃才是本义。而且据说茶馆还有个不成文的规定，"吃不完的东西"你可以打包带走，注意，"吃不完的东西"这是个很玄的概念，但即使让你放开吃，茶馆的利润也还是不错的。问题是这么一来茶馆的品味就掉了下来，包括城市的品味。我倒不是说一提"吃"品味就差了，而是指起码降低了茶的品味。
吃茶与洗脚，在一座有水的城市里，都是让人滋润的东西。如果有一个地方，能将这两者统一起来的，且洗且喝，从形而上到形而下，上下通气又贯通，岂不美哉？
据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。
防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%～80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
预防中风脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。
具有抗癌防癌作用茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
预防牙齿疾病茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶1～3克，用500～1000克开水浸泡4~9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。
延伸阅读
茶，作为一种文化，不仅仅是有深厚的文化底蕴，还有它养生保健的作用，大多数人喝茶都是想喝就泡，没有正确喝茶的观念，那么一天中最适合喝茶的是什么时候呢?
茶不仅能解渴提神，陶治情操，它含有500多种化学成分，其中含有多种营养成分：蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无机盐，而茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚，防治疾病，抗衰老，抗氧化等等好处，数不胜数。
而以茶养生的关键就是掌握喝茶的最佳时间，然后在对的时间喝对的茶。那么喝茶的最佳时间是什么时候?
什么时候喝茶最好?有人说，喝茶最佳时间早晨。
因为经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
早上适宜喝红茶
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
什么时候喝茶最好?也有人说是在午后。
下午3:00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
午后适宜喝青茶或绿茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。
青茶(如铁观音)性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老;绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
什么时候喝茶最好?有人说是在晚上。
晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。对一些神经衰落人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。
晚间适宜喝黑茶
人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉。寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。
一天中不同时刻喝茶，作用也不同，而且每个时间段都有适合的茶类，大家想要以茶养人，可要知道正确的喝茶法哦。
美国研究人员发现，红茶有助女性怀孕，每日饮用两杯红茶，女性受孕几率可能增加近三成；可乐等碳酸饮料，无论是否含糖都会降低女性受孕几率。生育专家提醒，饮茶当适量。
波士顿大学伊丽莎白·哈奇教授带领同事调查3600名平均年龄28岁、着手怀孕计划的丹麦女性日常饮用饮料情况，希望评估咖啡因是否影响女性受孕几率。
研究人员要求志愿者记录每日饮用茶、咖啡和软饮料数量。一年后，研究人员发现，与不饮红茶的志愿者相比，每天饮用者受孕几率高出近三成。英国《每日邮报》援引哈奇的话报道：“我们发现，每天喝红茶两三次的女性，怀孕几率高27%.”哈奇说：“我们不知道她们如何喝红茶，是否添加牛奶或者柠檬，但她们的怀孕几率比一点不喝红茶的女性有所增加。”
哈奇说，这可能与咖啡因有关，但明显还有其他因素，譬如女性生活习惯，或者红茶所含有益成分。“我认为，每天喝上两三杯红茶，对任何希望怀孕的女性都有益处，但若说红茶是怀孕的神丹妙药也不现实，”她说，“可能有其他因素。喝红茶者往往年龄较大，或许是她们饮食中的其他成分或者生活习惯发挥了作用。”
调查结果还显示，饮用绿茶或花草茶对受孕几率没有影响。先前研究结果显示，绿茶与女性受孕几率增加存在关联。
研究人员还发现，一天至少两次饮用可乐等软饮料者，受孕几率降低20%;喜欢喝咖啡对受孕几率未见影响。
研究人员计划下一步着重调查饮用绿茶是否有助女性受孕以及饮茶母亲所诞婴儿的健康状况、孕期长短和流产情况。
英国诺丁汉“生育护理中心”生殖医学顾问玛哈·拉古纳特说，红茶中的特殊成分有助生育，“红茶含有多种抗氧化成分，对男性和女性生育能力都非常有益”。
她说：“不过，我不认为想要小孩的女性应当大量饮用红茶，任何东西都要适量。”
英国伦敦“桥生育中心”副主任劳伦斯·肖说：“我想对任何年过35岁、尝试怀孕的女性说，遵从合理建议，不要一天喝上10杯红茶。”
上班族每天都是很辛苦的，所以及时的补充营养是很重要的，很多人的身体都出现了问题，现在亚健康盛行，所以小编这里推荐三款茶，上班族可以喝试试看，对身体健康是很有帮助的哦。
推荐三款茶，上班族可以喝试试看
上班族一天饮茶最佳搭配：
上午：绿茶
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以扫除体内的自由基，还能分泌出反抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精力。也正由于如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
中午：菊花茶
菊花有明目清肝的作用，或是在菊花茶中参加蜂蜜，都对解郁有帮助。
疲惫了，还可以来一杯枸杞茶。枸杞子含有丰盛的胡萝卜素、维生素C等，具有补肝、益肾、明目标作用。其本身有甜味，可以像葡萄干一样作零食，对解决“上班族”眼睛干涩疲惫很有功效。有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝，这样的搭配也算是完美。
晚上：决明子茶
晚间一杯决明子茶。决明子有清热、明目、补脑髓、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以在晚饭后饮用，对治疗便秘很有成果。
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