茶是人们日常的饮品,药茶系将药料与茶叶共轧成粗末后酌加黏合剂制成颗粒剂或块状,以沸水浸泡饮之,起到饮茶疗疾的作用。药茶具有悠久的历史,其应用方便,符合现代人用药心理,直接冲泡饮用,无需久煎,有效成分不会破坏和丢失。而且服茶剂时必定饮入大量水分,使尿量增加,可加快体内废物和毒物的排出,尤其对老年人及有饮茶习惯的人,药茶不失为一种保健佳品。下面介绍数则具有降脂降糖、补气养血且抗衰老的药茶方。 虫草速溶茶 成分:冬虫夏草。虫草具有补肾壮阳、滋阴益精、补肺益气、强壮机能、补虚乌发之功效,能显著提高机体的特异性和非特异性免疫功能,具有较强的抗肿瘤、抗衰老、镇静催眠、增强肾功能等作用。可治疗体弱多病,年老神衰,脏腑机能减退。每次2克,每日2次,开水冲服。 问荆茶 成分:问荆、荷叶、绿茶。问荆苦平,活血化瘀,利尿止血。荷叶消食导滞,清热利湿。绿茶可降脂降糖利尿。合用共奏活血化瘀、清热除湿之功效。主治动脉硬化、高血脂症。每次20克,开水冲服。 减肥茶 成分:决明子、山楂。决明子清肝明目、利水通便,能显著降低血糖、胆固醇水平,抑制主动脉粥样硬化斑块的形成,明显提高高密度脂蛋白含量。山楂行气散瘀。两者合用共奏降脂降压之功效。用于治疗高血脂症、冠心病。每次5克,每日3次,开水泡服。 生脉茶 成分:人参、麦冬、五味子。人参大补元气,生津止咳,安神益智。麦冬滋阴润肺,生津养胃。五味子滋肾涩精润肺。全方共奏益气复脉、养阴生津之功效。用于气血两虚,心悸气短,脉微自汗。每次4克,每日3次,开水泡服。 四君子茶 成分:人参、白术、茯苓、甘草(制)。人参大补,益血生津。白术补气健脾,与人参配伍有强壮作用,佐以茯苓渗湿健脾调中,甘草益气健脾和中,四药协同,补性偏温而平和,共奏益气强身、健脾养胃之功效,用于年老体弱,倦怠乏力,面色无光,脾胃气虚,大病初愈,四肢无力。每次15克,每日2次,开水泡服。
延缓衰老----多喝茶少生病
茶叶是世界上除水之外,饮用最多的饮料。荼的祛病健身作用虽未得到最后确认,但众多的研究报告均证实其确有一定的防癌作用。最近的一项研究发现,茶中不论是否加奶,都会提高停经后女性的骨骼强度。在六十五至七十五岁的女性中,每天喝一两杯茶的人骨质密度比不喝茶的,明显增高,她们更不容易出现骨质疏松引起的骨折。研究人员对比了一千一百三十四名喝茶的人和一百二十二名不喝茶的人,发现茶确实具有预防骨质疏松的作用。研究人员正在探讨茶叶中到底有何物质能对骨质发挥良好作用,初步估计很可能是茶中的抗氧化剂成分产生了关键的作用。茶叶中含有抗氧化剂多酚(Polyphenols),它的功效是维他命C的一百倍,是维他命E的二十五倍,而这些强氧化剂可以中和体内不利于健康的自由基。这一功能使茶叶同时具有防治癌症和降低心脏病的能力。 现在愈来愈多的人认为茶能防治癌症,不过确切的论据还有待科学家们的进一步探究。但目前有一项研究已在这方面得出很好的佐证。研究人员调查了三万五千名停经的女性,结果发现每天喝两杯以上红茶的人患尿道癌症的机率,比不喝茶的人低百分之四十,而得消化道癌症的机率则要低百分之六十八;其它还有研究也发现茶对胃癌、膀胱癌、食道癌、前列腺癌都具有良好的预防作用;国内有人报导吸烟的人如能多喝茶,则可降低罹患肺癌的可能性。 茶能防癌,原因很可能是它所含的多酚发生了三个作用,首先,它能防止体内的自由基对DNA的破坏作用,将癌症的发生扼杀于萌芽阶段;其次,它们能控制细胞的无节制生长,使癌症发育变缓;第三,有些茶中的多酚能杀灭癌细胞,而不会破坏周围的组织细胞。 茶对心脏的保护作用也有研究作证。根据一九九九年十一月的一项报告,在五十五岁以上的女性中,每天喝红茶者的动脉粥样硬化机率,要比不喝茶的人低百分之五十四,而动脉粥样是导致心脏病和中风的重要原因。茶的作用主要是其抗氧化剂可以防止不良胆固醇造成血管内壁的堆积,进而避免血管通道受阻,即是茶能使血管畅通,并向心脏和身体的其它部位正常供血。