国庆、中秋即将到来，各种节日礼品市场也逐日升温。29日，记者走访茶叶市场发现，在“双节”的带动下，茶叶市场开始升温，销量较平时明显上升。而质监部门在近期的检查中，将一批经营过期、“三无”茶叶的茶店进行了处罚。
节前茶叶促销忙
29日，在茶叶店林立的唐宫路、牡丹广场，众多茶叶店纷纷张贴了中秋的海报广告，有的甚至挂起了喜庆的红灯笼，吸引了不少市民的目光。
唐宫路茶叶批发市场负责人王玲告诉记者，今年由于中秋节和国庆节连在一起形成8天长假，这使得批发市场的节前供应高峰比往年提前，从上周开始，我市茶叶市场便开始逐渐回暖，销量明显增长，目前店面茶叶的日销量比平时增加了一半左右。
不良茶店被处罚
近日，我市质监部门对“十一”节前的茶叶市场进行了专项检查，一些茶店因经营过期、“三无”茶叶而受到了相应处罚。
28日上午，市质监局质量技术监督检验检测中心的稽查人员对凯旋路宝峰茶行进行了检查，发现店内经营的茶叶有部分是自己加工的，并没有QS生产许可标志。根据有关规定，稽查人员立即责令店主将属于该店分装、没有QS标志的两个生产批次的40盒茶叶礼盒下架，并进行了现场查封。
在王城大道一家茶叶销售部，稽查人员发现，除了他们自己分装茶叶外，还有一部分标有信阳某名牌茶叶也没有QS标志，店主声称是茶场使用了去年的包装。稽查人员怀疑此产品可能涉嫌假冒，对这批茶叶进行了查扣。
市质监局有关负责人表示，对这些茶店的违规行为，质监部门将根据有关法律法规对其进行严肃处罚。（赵玉杰毕玉民）
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其实，这是一个流传广泛的误解。洗茶，是人们对某些茶的冲泡过程进行的想当然的理解。在专业的茶文化领域，这个环节的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶也中的脏东西”。
很多茶在制作过程中要经过“揉捻”这一工序，其目的除了为调整茶叶的形态，更重要的是把一部分茶汁从叶片里揉出来。干燥之后，这部分茶汁中的固体成分会附着在叶片上，冲泡时它们迅速溶解进入茶汤。
当然，没有被揉出来的那部分随着干茶吸水膨胀，也会慢慢溶出到水中，使茶汤维持一定的浓度。控制揉捻操作，有助于调节冲泡时不同组分在茶汤中的含量——各组分的相对比例不同，可能带来不同的味觉体验。如果茶叶被揉捻的相当紧结，叶片内外的茶汁都不易有条不紊地进入水中，那茶汤的口感就不那么让人愉悦了。
对于这样的茶，在正式冲泡前先用一定温度的水将茶叶润湿，可以使茶叶微微舒展，正式冲泡时每泡茶汤的浓淡协调就比较好控制了。这一个步骤，因此被 称为“温润泡”。大部分的乌龙茶和紧压成型的普洱茶，专业茶艺师往往就要进行温润泡。当然，即便是乌龙茶和普洱茶，如果茶叶已经很细碎，出汤率很高，也就不必进行温润泡了。
那么，茶叶到底脏不脏，需不需要洗呢?所谓脏，无非是怕灰尘，微生物和农残。空气中有一定浓度的灰尘颗粒，我们吃饭说话甚至呼吸都会使一定量的灰尘进入身体，茶叶上的灰尘和这些比起来，简直是九牛一毛。绝大部分微生物生存需要水分，茶叶之所以保质期长就是因为其含水量已经降到最低，极不利于微生物着生。
至于农残，且不说正规厂家的茶叶农残会被控制到国家标准之内，并不值得担心，即便是有所“超标”，其实也是被夸大的恐慌——茶叶的消耗量每天也就几克，而且不是象蔬菜水果那样直接吃掉，能从茶叶中摄取的农残实在有限得很。再反过来考虑，如果茶叶中真有值得担心的农残，“洗茶”所能去除的也很有限——农药要起作用，需要很好地附着在茶叶上，要想通过一遍冲泡在基本保留茶成分的前提下有效地把它们去除，基本上只是一种美好的愿望而已。
简而言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到啥作用。那些容易出汤的茶，比如常规的绿茶和红茶，反而是第一泡最好喝。
随着电商的崛起，如今实体店生意越来越难做了，想要开店赚钱要比过去更谨慎，各种开店调查与准备是少不了的，资金预算、店铺选址、装修和进货，定价与销售等，每一步都要有详细的计划。
1、资金预算
想要做生意或者开店等第一步需要准备的都是资金方面了，没有资金当然是无法开店的。有了资金后也需要进行预算，看看你的资金符合什么条件。比如你拥有几万块的资金，那么就需要选择店铺租金比较便宜的地方了，毕竟资金有限。如果你资金非常充足，那么你可以考虑打造一家比较高档的茶叶店，但前期的投入当然是比较大的，做生意都需要投资也会有一定的风险，但还是值得去尝试的。
2、店铺选址
有了资金后的第二步就是店铺的选址了，这一点是非常重要的。我们要知道茶叶的消费人群是哪个层次的，一般来说机关单位以及中老年人这种层次的人比较爱喝茶也会自己买茶，有些写字楼里的公司也会采购一些茶叶给员工喝。所以店铺的选址方面你要通过观察过后，再根据人流量以及客户群体来进行选择合适的位置。
3、店铺装修
店铺位置选择好后接下来就是装修问题了，装修也是要看自己的资金条件的。如果资金不太充足的情况下，可选择简单装修即可，但为了能使店铺看起来更加有特色的话，可以购买一些符合风格的小摆件或者挂画也能起到很好的装饰效果哦。其他茶具，冷藏设备或者茶桌等可以选购二手的来使用，只要使用性能不错一般没什么问题。而资金是充足的情况下，那么就可以根据自己的爱好来选择一些装修风格了，最好装修得有特色特别一些。
4、茶叶进货渠道
开茶叶店前除了要准备资金预算以及店铺选址以及装修以外，还需要了解茶叶的进货渠道。茶叶的进货源也是很重要的，你的茶叶店最好拥有一种茶叶是原产地的，这就需要联系厂家或者当地的茶农了，可以保持长期合作。这样的做法是保持了茶叶的品质以及解决资金周转的问题，还可以去茶城选择合适的供货商。
5、茶叶种类和价格
其次就是准备好选择好茶叶的种类以及价格了，你可以根据你所在的地方，了解一下当地的喝茶习惯，毕竟每个地区的人所爱喝的茶也是不同的，并不是所有茶都适合开售在某个地方的。所以你家店的茶叶种类最好选择当地喜欢又习惯的，再者就是我们生活中经常提起的名茶了。而茶叶的价格准备也是很重要，开茶叶店都需要存货，但不能盲目存货。一般最好的就是，价格高的茶叶存货不要太多，价格符合大众的话可以存货多一些，毕竟做生意这事说不准的。
6、销售计划
开店前要准备的最后一步就是销售计划了，一般店铺刚开始的话前期可能还不需要聘请员工，可以等生意好一些的时候再招聘。要注意，现在也是电商时代，拥有实体店的你也可以搭配电商一起赚钱哦，这样也是很好的选择。平常店铺可适当多搞一些促销活动也是能吸引到人群的，这样一方面能让更多人接触到你的茶叶同时，还为自己的店铺做了广告，真是一举两得了。
中国人饮茶的风俗从古自今一直都有，茶叶已经是人们生活中的必需品，茶叶无论何时都是长盛不衰的。对于很多朋友来说，开茶叶店是一项很好的选择。或是因为茶叶店的利润高，亦或者是自己想要创业的原因。那么作为一个新手，茶叶店应该选择在什么位置呢？接下去我们就来了解下吧。
1、宾馆或饭店附近
按实际情况来看，茶叶店开在宾馆和饭店附近是很好的，因为宾馆和饭店那些地方都是居民居住或者旅游的人比较多。特别是旅游或出差的人他们一般不会随身带着茶叶出来，所以当他们想喝茶时就会去购买了。也有很多人喜欢在饭后喝茶，比较在意的人就会购买自己喜欢的茶而不是喝饭店里的普通茶了。
2、繁华商业中心
很多人做生意都喜欢把点开在繁华商业中心，但并不是什么都适合的，繁华商业中心的成本也会高许多。不过把茶叶店开在繁华商业中心是非常合适的，那里的人普遍生活条件好，要求质量的东西，并且人流量还很大。但是这么好的地方房租也是很高的，所以要考虑过后才下决定了。
3、学校附近
把茶叶店开在学校附近也是不错的，一般学校里的老师，领导或者学生以及学生的家长，有很多都是知识分子。知识分子或者比较懂生活乐趣的人都爱喝茶，但要注意的是门面不需要太豪华高档，最好选择中档茶叶就可以了。高档茶都是比较有钱的人才会买来喝，学校附近也不是那么适合，普通人一般都是选择中档茶。
4、赶集市场
在一些赶集市场或者集贸市场都是人流量非常大的，很多去那里逛的人一般都需要买东西，哪怕本意不买东西，逛了以后多多少少都会买上一点。把茶叶店开在赶集市场类的地方是非常好的，那里有着各种不同的人，但茶叶的价格一定要实惠，这样才能吸引到更多人购买。价格太高的话，哪怕是有钱人也会避而远之，有句话叫薄利多销，只要价格合理品质好，相信会有很多回头客。
5、居民新区
住在居民新区的消费者生活条件一般都很好，在精神上以及物质上都是非常前卫充足的。所以把茶叶店开在居民新区也是很好的选择，居民新区的茶叶就可以采用高档一些的，和居民老区不同的是，新区的人民追求高质量以及潮流的东西。
6、居民老区
一般居住在一些居民老区的人都是非常淳朴又勤劳，包括那个地方都有着浓重的中国特色。而喝茶是我们中国的传统，居住在居民老区的淳朴人民自然也是很爱喝茶的。但如果把茶叶店开在那里，要注意的是不要太高档的茶叶，因为他们都是非常淳朴勤俭的，中档茶叶是最好的选择。另外还要注意茶叶的质量以及个人的信誉，把人际关系搞好就会有好人缘了。
想要创业的朋友可以参考以上的位置介绍，要开好一家茶叶店，开店的位置选择是十分关键的，因为这关系到是否能够吸引更多的消费者，来提高自己的销
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