茶树热害防御技术措施

茶树热害是指在长期高温、干燥的气候条件下，造成茶叶减产，茶树生长受阻或植株死亡的气象灾害。茶树原产于亚热带，属多年生常绿植物，具有喜温湿耐阴怕旱的习性。当持久高温亢旱、赤日炎炎，降雨量偏少，空气相对湿度低于50%时，叶片蒸腾作用加强，根系所吸收的水分不能弥补地上部分的消耗，从而使茶树枯萎落叶，甚至死亡。

预防茶树热害，除选择抗热茶树品种、适宜生长立体条件和密切注意当地的气象预报外，主要措施是做好茶园夏季管理，提高茶树的防热抗旱能力。

一、茶园覆盖。茶园覆盖多采用行间铺草形式。行间铺草经济实惠，各种杂草、树叶、秸秆等均可使用。据福建省茶叶研究所报道，铺草茶园0-50厘米土层全年土壤含水率比未铺草的提高1%以上，伏旱期间提高4%。茶园行间铺草应在灾情发生前进行，否则会影响效果。一般在6月底7月初铺草效果较好。铺草量以1500公斤/亩为宜，厚度约10厘米。

二、茶园灌溉。对地下水位低、土壤干燥的茶园，可适时灌水。据资料报道，茶园旱季灌溉，可使土壤地表温度降低6-7℃，从而缓解伏暑期茶树上烤下烘的局面。伏暑期灌溉，最好在晚上进行（一般在气温降到30℃以下），早上8点钟以前灌完。

三、茶园间作。茶园间作，对幼龄茶园效果比较理想。在1-2年幼龄茶园间作乌豇豆、绿豆、伏花生等，既能代替茶园铺草，增加土壤有机质，改良土壤结构，又能改善茶园夏季小气候，防止阳光直接照射，减少茶树蒸腾和土壤水分蒸发。从而起到防热抗旱保苗的作用。据调查，间作绿肥的幼龄茶园，伏暑茶树受热害率比未间作的降低20-40%。

四、肥培管理。就茶园管理而言，提高茶树防热抗旱能力的措施很多，除上述措施外，肥培是一个重要环节。茶树营养充足，长势就旺盛，其抗逆能力也相应增强。从茶树热害调查中发现，受害较重的茶园往往是上一年冬季基肥未施或者施肥不足的茶园。因此，冬季应给茶园施足基肥，春茶后适施追肥，以提高茶树的抗热能力。

五、建立茶林（果）复合生态茶园。从生态学角度看，茶林（果）复合生态茶园，能有效地改善茶园小气候，为茶树生长创造一个良好的复合生态环境，有利于茶树防热抗旱，提高茶叶的品质。据翁友德（1988）年测定，柿-茶复合茶园，光照强度降低35-64%，相对湿度提高10%，气温降低2-3℃，地表温度降低5.5℃，土壤有机质提高0.55%，土壤含水率提高3.7%。

cy316.cOM编辑推荐

茶树防旱抗旱技术措施

做好茶园防旱抗旱工作，是当前茶叶生产的头等大事。根据茶农在防旱抗旱中总结出的实践经验，应做好以下工作： 1、茶园灌溉。有灌溉条件的茶园可采用滴灌、喷灌、流灌、浇灌等方法进行灌溉抗旱，其中喷灌整体效果最佳，滴灌节水效果最好，流灌、浇灌最为方便。有喷滴灌设施的茶园应尽量使用设施，以节约用水，茶园灌溉量宜视天气情况和茶树需水状况而定，以土壤持水量与相对湿度达85%较好。2、浅耕除草。及时除草可以减少表土水分蒸发，是抗旱的有效措施。生产实践证明，天气炎热开始前，如有旱象发生的可能，应趁雨后天转好时，立即锄草松土，切忌在旱期进行，造成茶树（尤是幼龄）突然曝晒而死亡。3、铺草覆盖。茶树两旁铺草，借以降低地温、保持土壤潮湿、蓄水、抑制杂草滋生，是防旱保水的好办法。草料以生稻草、生绿肥、生豆科作物的全株为好。铺草厚度8～10厘米，每次每亩用草量1500公斤左右。4、适当施肥。茶园适当施肥能有效提高茶树抗旱能力。在茶园和苗圃中适当施肥，能提高茶树吸水能力与抗旱能力，特别是幼龄茶园，干旱季节适当施肥尤其重要。肥料最好选用腐熟稀薄的人粪尿进行浇施，也可用0.5%尿素或0.5%磷酸二氢钾水溶液进行根外追肥，不仅能补给养分，促进根系快长，而且也增加了水分，增强了抗旱力。5、防治病虫害。干旱期间茶园易发生病虫危害，主要的茶树病虫害有茶赤叶斑病、茶尺蠖、茶毛虫、蛇眼蚧、小绿叶蝉、螨类等，必须及时防治。除病虫药量浓度宜低，最好选择在阴天或晴天的早晨或傍晚进行。幼龄茶园枝叶幼嫩繁茂，易遭小绿叶蝉、茶毛虫等鳞翅目幼虫危害，可选用天王星、吡虫啉、硫丹等农药进行防治，既提高幼苗抗旱能力，又能使幼苗健壮生长。6、合理采摘。干旱期间天气炎热，茶树新梢生长缓慢，极易老化，鲜叶品质差，因而不少茶农采取少采、粗采、老采的采摘方法，致使留叶量过多，从而增加了茶树水分与养分的消耗，引起茶树缺水而影响正常生长。为此，干旱期间茶叶的采摘应坚持勤采、分批采、适时采的原则，实行采一芽一、二叶或采一芽三叶初展的采摘方法，既有利于抗旱又有利于提高秋茶的质量、产量和效益。7、补救措施。对遭致干旱危害的成龄投产茶园，待雨透后，根据枝条干枯程度分别采取深修剪或重修剪或台刈的树冠改造技术，除去枯枝败叶，并施足肥料，行间铺草；对幼龄茶园待“十月小阳春”时，将原旱死幼苗剔除，补种上同一品种的茶苗，并做好防冻防旱保苗工作。

防止茶树冻害的技术措施

防止茶树冻害的技术措施

（一）预防措施

1．及时采摘。对已萌发茶芽，在冻害来临前，及时组织人员上山采茶，尽可能将已萌发的芽叶采摘下山，减少损失。

2．茶园铺草。每亩约需铺草1500-2000公斤，铺草既可抗旱，又能防冻。铺草茶园地温可比不铺草茶园提高1-2℃，可减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。铺草可采用稻草、杂草、修剪的茶树枝条等等。

3．熏烟驱霜。熏烟的作用是在茶园空间形成烟雾，防止热量的辐射扩散，利用“温室效应”预防晚霜冻，效果明显，方法是当晚霜来临之前，气温降至2℃左右时进行，根据风向、地势、面积设堆点火，既防晚霜冻又积肥。

4．覆盖防霜。在低温寒潮来临之前，用遮阳网等覆盖蓬面，也可在遮阳网上盖上塑料薄膜或稻草、杂草；也可直接用稻草盖在茶蓬上，以保护茶树，增强抵御霜冻的来临。

5．茶园间装设风扇，采取送风法，这是日本的防冻措施。

6．加强肥培管理，施足基肥，提高茶树本身的抗冻能力。施入有机肥或氮磷钾化肥，以利提高土温和土壤肥力。但不宜单施尿素，因为尿素溶化吸热会降低土温。

7．加客土，增厚活土层。在茶园行间加些从山坡边、四周围挖出的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。

（二）遭受冻害后补救措施

茶树遭受到冻害后，及时采取补救措施，以减轻冻害造成的损失，尽快恢复茶树生机。

1、整枝修剪。整枝修剪是常用的冻害后补救措施之一。对冻害程度较轻和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发。修剪程度宁轻勿深，尽量保持采摘面。对受害较重的则应进行深修剪或重修剪甚至台刈。

2、浅耕施肥。冻害给茶树带来一定的创伤，应及时进行浅耕施肥。春茶萌芽期冻害发生后，在整枝修剪的同时，应及时喷施叶面肥，对恢复茶树生机和茶芽萌发及新梢生长均有促进作用。

3、培养树冠。茶树受冻后经过轻修剪的茶树，春茶采摘应留1片大叶，夏、秋茶则按常规采摘，这样既有利于养好树冠，又可多采高档名优茶，减少由于冻害造成的损失。

茶树抗旱保增收的技术措施

1、及时修剪：对受害茶树的枯枝干叶及顶梢萎蔫生育无力的茶园，待旱情完全缓解后，要及时进行轻修剪，修剪时间不宜过迟，以免影响秋茶产量，修剪程度应依受害情况而定，一般掌握在5—15公分左右。 2、适时追肥：受害的投产茶园要增施速效氮肥和钾肥，选择雨后进行追肥，促进新梢萌发，培育秋梢，确保秋茶产量；亩施30—50斤尿素加适量钾肥，并采用挖沟—施肥—覆土的施肥方法。此外茶树因受长时间高温干旱的影响，树体生理机能降低，可于早晚时间用0.5%的尿素进行根外追肥，以快速恢复树势。 3、注意病虫害防治：要注意高温干旱后茶小绿叶蝉的大暴发，尤其是曾发生较严重、虫卵量大的茶园，要特别注意，若发现其为害，可选用阿克泰、艾美乐等高效低毒低残留的农药进行防治。 4、加强园地管理：茶园因长时间的高温干旱，土壤含水量低，影响茶树的正常生长，应做好以保水为中心的园地整治工作，一是修筑梯埂和竹节沟，以蓄积水分，二是浅耕除草，增强土壤的保水性，以利秋梢的正常生长。 5、机械设备维修：不少茶厂因暑茶高温干旱无法采制，机械设备也一段时间没有开动，应进行一次全面维修，以保证秋茶加工的正常进行。同时秋茶采制要坚持高标准采摘、精心制作，提高制优率，争取产量损失产值补。 6、做好补植补种：此次旱害，对新植茶园影响最大，要及时进行补植补种。根据成活率情况采取相应的补植补种措施，一要及早预订苗木，避免因苗木供不应求，而盲目调苗或耽误补苗时间；二要根据成活率情况采取相应补植补种措施，分别可采用补苗、移植或重新种植，补植补种应在春节前完成，以提高成活率。

茶树修剪应配合的技术措施

茶树修剪是在茶园土、肥、水综合管理的基础上，根据各地的自然条件、树龄、品种生长习性，对茶树树体营养物质的分配和运转进行适当的控制和调节，使养分得到合理的利用和分配的一种措施。为使修剪达到预期效果，应与下列栽培措施相配合。

1、修剪应与肥水管理密切配合

修剪虽然是保证茶叶丰产的一项重要措施，但不是唯一措施，它必须在提高肥、水管理及土壤管理基础上，才能充分发挥修剪的增产作用。众所周知，修剪对茶树生长来说，显然是一次创伤，每经一次修剪，被剪枝条耗损很多养分，剪后又要大量抽发新梢，这在很大程度上有赖于根部贮存的营养物质。为了使根系不断供应地上部再生生长，并保证根系自身生长，就需要足够的肥、水供应，这对加强土壤管理就显得格外重要，剪前要深施较多的有机肥料和磷肥，剪后待新梢萌发时，及时追施催芽肥，只有这样，才能促使新梢健壮，尽快转入旺盛生长，充分发挥修剪的应有效果。尤其是重修剪和台刈茶园，经茶树多年生长，土壤多已老化，表土冲刷和土壤中盐期的流失，使肥力降低，土层变薄。经过更新后，茶树主要依靠根颈部及根部贮存的养分来维持和恢复它的生机，重新萌发新的枝叶，形成新的树冠，要求有更多的养分供应。所以土壤的营养状况，在某种程度上说，是决定衰老茶树更新后能否迅速恢复树势和达到高产的重要环节，在缺肥少管的情况下进行修剪，就不能达到改树复壮的目的。否则只能消耗茶树更多的养分，茶树很快衰败，达不到应有效果。尤其在长期不施磷肥外肥的老茶园，由于磷钾含量不足，茶树代谢机能减弱，反使枝梢容易发生枯死现象。因此在生产实践中得出无肥不改树的经验。

2、修剪应与采、留相结合。

幼龄茶树树冠养成过程中骨干枝和骨架层的培养主要靠三次定型修剪。广阔的采摘面和茂密的生产枝则业自合理的采摘和轻修剪技术。定型修剪茶树，在采摘技术上要应用分批留叶采摘法，要多留少采，做到以养为主，采摘为辅，实行打头轻采。生产实践告诉我们，在茶树幼年期的采摘管理中有两种倾向值得注意；一种是只顾眼前利益，不考虑茶树长势和实现高产稳产的基础，急于求成，实行不适当的早采、强采，造成树势早衰、产量始终上不去，茶树象小老头，难以封行。这类茶树即使进入壮龄期，单产仍然很低。另一种是该采有不去采，实行封园养蓬，结果也达不到目的。群众说这种茶树是风吹树摇晃，枝条稀朗朗，采摘面上生产枝不茂密，要实现高产也是困难。这两种倾向在幼龄茶园管理技术上要力求避免。

对于深修的成龄茶树，要视修剪程度注意留养。由于深修剪，相对降低叶面积，减少光合同化面，为尽快恢复树势，大修剪面以下抽发的生产枝，一般都比较稀疏，需通过留养，增加生长枝粗度，并在此基础上萌发出次级生长枝，重新培养采摘同。一般深修剪茶树需经一季到两季留养，再进行打头轻采，逐步投产。若剪后不注意留养，甚至强采，很容易引起树势早衰。

重修剪、台刈更新后茶树的采摘管理，是培养树冠的重要环节，尤其是更新当年，生长比较旺盛，在年生长周期内，新梢生长几乎无休止现象，节间长，叶片大，芽叶粗壮，这种特性，对培养树冠十分有利。如果只追求眼前利益，进行不合理早采或强采，就会削弱茶树更新的应有效果，所以对更新后茶树的采摘，要特别强调以养为主，采养结合，在树冠尚未封行以前，采的目的主要不是收获，而只是作为配合修剪，养好茶树的一种手段。重剪、台刈茶树，一般要经2-3年的打顶和留叶采摘后，才正式投采。

3、修剪应注意病虫防治

树冠修剪或更新后，一般都经一段时期留养，这时枝叶繁茂，芽梢柔嫩，是病虫害滋生的良好场所，特别对于为害嫩梢新叶的茶蚜、小绿叶蝉、茶尺蠖、茶细蛾、茶卷叶蛾、茶梢蛾、芽枯病等，必须及时检查防治。对于衰老茶树更新复壮时刈割下来的枝叶，必须及时清出国外处理，并对树桩及茶丛周围的地面进行一次彻底喷药防除，以消灭病虫的繁殖基地。