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茶艺里的弄茶手法你都知道哪些

2020-11-25
有的人品茶,有的人学习茶艺,其实为了就只是更好地通过查询享受生活,去欣赏生活。茶道里面的弄茶手法的历史真的是非常的悠久的,并且弄茶手法是非常多的。关于茶艺里的弄茶手法你都知道哪些呢?下面和小编一起来认识一下吧。

翻杯手法

无柄杯,右手反手握茶杯的左侧基部,左手用大拇指轻托在茶杯的右侧基部;双手翻杯成手相对捧住茶杯。有柄杯,右手反手握杯,左手手背朝上用大拇指、食指与中指轻扶茶杯右侧基部;双手同时转动手腕,茶杯轻轻放下。

温具手法

温壶法,开盖是左手大拇指、食指和中指按在壶钮上,揭开壶盖,把壶盖放到盖置(茶盘)中。注汤是右手提壶,按逆时针方向低斟,使水流顺茶壶口冲进;再使水从高处冲入茶壶;等注水量为茶壶的1/2时再低斟,使开水壶及时断水,轻轻放下。加盖是用左手把开盖顺序颠倒就行。荡壶是双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,使茶壶各部分充分接触开水。倒水是根据茶壶的样式把水倒进水盂。

温盅及滤网法

揭开盅盖,把滤网放到盅内,注开水。

温杯法

大茶杯,右手提壶逆时针转动,使水流沿茶杯壁冲入,约容量的1/3后断水,使茶杯内外均用开水烫到。小茶杯,翻杯时把茶杯相连排成一字或者圆圈,右手提壶内杯内注入开水至满;使茶杯内外均用开水烫到。

温盖碗法

斟水是提壶逆时针向盖内注水,注入碗内的1/3容量时壶断水,开水壶复位。翻盖是右手取渣匙插到缝隙里,左手手背朝外护在盖碗外,手掌轻靠碗沿;右手用渣匙从内向外拨动碗盖,左手用拇指、食指和中指把碗盖盖在碗上。烫碗是右手大拇指和中指搭在碗身中间部位,食指抵住盖钮下凹处;左手托碗底,端起盖碗,右手呈逆时针转动,使盖碗内各部位接触热水。倒水是右手提盖钮把碗盖靠右斜盖;端起盖碗移到水盂上,水从盖碗左侧倒进水盂。

冲泡手法

头正身直、目不斜视,双肩齐平、抬臂沉肘。如果开水壶比较沉,双手取茶巾放在左手上,右手提壶左手托住壶底;右手使水流顺着茶壶口内壁冲到茶壶(杯)里。

取用器物手法

捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法,双手手心向上,掌心下凹,平稳移动物件。用于端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等。

提壶手法

侧提壶,大型壶是右手的食指、中指勾住壶把;左手食指、中指按住壶钮或盖。中型壶是右手食指、中指勾住壶把。小型壶是右手拇指和中指勾住壶把。

飞天壶,右手大拇指按住盖钮,其他四指勾住壶把。提梁壶,右手除中指外四指握住提梁,中指抵住壶盖。大型壶,右手握提梁把,左手食指、中指按壶的盖钮。无把壶,右手握住茶壶口两侧外壁。

其实只要掌握了其中一种小编所给你介绍的弄茶手法,你们都是可以通过在泡茶的过程中去感受到那一股茶所蕴含的魅力的。不过只是那些真正的爱茶的人可能才能体会到了。茶叶是我们中国的特色,小编希望大家都能够好好的了解一下与其的相关知识。

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千姿百态的弄茶手法,你知道吗


下面小编为大家带来一篇《千姿百态的弄茶手法,你知道吗》,希望能够帮助到大家。

取用器物手法

捧取法,搭于胸前或者前方桌沿的双手向两侧移至肩宽,双手掌心相对捧住基部移至需安放的位置,轻轻放下后收回;再去捧第二件物品,动作完毕复位。用于捧取茶样罐、箸匙筒、花瓶等物。端取法,双手手心向上,掌心下凹,平稳移动物件。用于端取赏茶盘、茶巾盘、扁形茶荷、茶匙等。

提壶手法

侧提壶,大型壶是右手的食指、中指勾住壶把;左手食指、中指按住壶钮或盖。中型壶是右手食指、中指勾住壶把。小型壶是右手拇指和中指勾住壶把。飞天壶,右手大拇指按住盖钮,四指勾住壶把。提梁壶,右手除中指外四指握住提梁,中指抵住壶盖。大型壶,右手握提梁把,左手食指、中指按壶的盖钮。无把壶,右手握住茶壶口两侧外壁。

握杯手法

大茶杯,无柄杯是右手握住茶杯基部,女士用左手指尖托杯底。女士用左手指尖托杯底。有柄杯是右手食指、中指勾住杯柄,女士用左手指尖轻托杯底。闻香杯,右手手指把闻香杯握在拳心,或者把闻香杯捧在两手间。品茗杯,右手大拇指、中指握杯两侧,无名指抵住杯底,食指及小指自然弯曲;女士把食指与小指呈兰花指状,左手指尖托住杯底。盖碗,右手大拇指与中指扣在杯身两侧,食指按在盖钮下四处,无名指和小指搭住碗壁。女士双手把盖碗连杯托端起,放在左手掌心。

翻杯手法

无柄杯,右手反手握茶杯的左侧基部,左手用大拇指轻托在茶杯的右侧基部;双手翻杯成手相对捧住茶杯。有柄杯,右手反手握杯,左手手背朝上用大拇指、食指与中指轻扶茶杯右侧基部;双手同时转动手腕,茶杯轻轻放下。

温具手法

温壶法,开盖是左手大拇指、食指和中指按在壶钮上,揭开壶盖,把壶盖放到盖置(茶盘)中。注汤是右手提壶,按逆时针方向低斟,使水流顺茶壶口冲进;再使水从高处冲入茶壶;等注水量为茶壶的1/2时再低斟,使开水壶及时断水,轻轻放下。加盖是用左手把开盖顺序颠倒就行。荡壶是双手取茶巾放在左手手指上,右手把茶壶放在茶巾上,双手按逆时针方向转动,使茶壶各部分充分接触开水。倒水是根据茶壶的样式把水倒进水盂。

温盅及滤网法

揭开盅盖,把滤网放到盅内,注开水。

温杯法

大茶杯,右手提壶逆时针转动,使水流沿茶杯壁冲入,约容量的1/3后断水,使茶杯内外均用开水烫到。小茶杯,翻杯时把茶杯相连排成一字或者圆圈,右手提壶内杯内注入开水至满;使茶杯内外均用开水烫到。

温盖碗法

斟水是提壶逆时针向盖内注水,注入碗内的1/3容量时壶断水,开水壶复位。翻盖是右手取渣匙插到缝隙里,左手手背朝外护在盖碗外,手掌轻靠碗沿;右手用渣匙从内向外拨动碗盖,左手用拇指、食指和中指把碗盖盖在碗上。烫碗是右手大拇指和中指搭在碗身中间部位,食指抵住盖钮下凹处;左手托碗底,端起盖碗,右手呈逆时针转动,使盖碗内各部位接触热水。倒水是右手提盖钮把碗盖靠右斜盖;端起盖碗移到水盂上,水从盖碗左侧倒进水盂。

冲泡手法

头正身直、目不斜视,双肩齐平、抬臂沉肘。如果开水壶比较沉,双手取茶巾放在左手上,右手提壶左手托住壶底;右手使水流顺着茶壶口内壁冲到茶壶(杯)里。

以上就是为您提供的《千姿百态的弄茶手法,你知道吗》全部内容,在阅读的过程中是不是有所收获呢?更多内容请继续关注我们网站内容更新!

浅谈茶艺表演中的倒茶手法有哪些


倒茶的方法看似很简单,其实那只是你的想象而已。在泡茶的过程中,倒茶也是很重要的,在茶艺表演中我们经常可以看到不同手法的倒茶方式,茶艺师娴熟的动作看起来都非常的优美。接下来,我们来看下艺表演中的倒茶手法有哪些吧!

倒茶手法之勾把

勾把,也叫“双手穿提点钮倒茶法”,当你在使用500ml以上的大壶时,这个方法尤为实用。用一手的食指或中指,或更多手指勾住壶把,拇指按住壶把上方,另外一只手的食指按住盖钮,也就是俗称的点钮,其他4指收拢,并将茶水倒出。

倒茶手法之勾提把

勾提把,还有个十分高大上的名字,叫“飞天把提持壶倒茶法”,多用于壶把一端高扬的飞天壶。一边用食指以下的指头从外往内勾住壶提加以固定,一边用拇指点钮,将茶水倒出。

倒茶手法之夹把

夹把,也称为双手把提点钮倒茶法,可用于200—400ml的中型侧提壶。用一手的拇指与食指夹住壶把,中指以下手指作为支撑辅助,另外一只手的食指点钮。

倒茶手法之夹提把

夹提把,也称提梁持壶法。一手紧持提梁壶壶柄,要点在以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮,也可用另外一只手的食指点钮。

倒茶手法之捏把

捏把,即单手把提点钮倒茶法,适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把,也可中指向内弯曲勾住,以无名指与小指抵住壶把下方,食指点钮。

倒茶手法之点钮

点钮不仅可以避免在倒茶时壶盖掉落,同时还可控制出茶量。制作精致的壶,气密性特别好,按住壶钮气孔之后,水是流不出来的,俗称禁水。因此在喝茶的时候点钮的技巧的掌握也是非常必要的。

这些倒茶手法都是非常精细而且实用的,想学的朋友一定要在实践过程中多加观察、揣摩、练习,相信一段时间以后泡起茶来就会显得更加的得心应手,效果也会更加的好。

茶艺里的茶道


谈茶艺里的茶道|范增平(一)

海峡茶道

谈茶艺裡的茶道

范增平

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,喝茶是寻常百姓家很普通的一件事,普通的一件事却蕴涵著大道理,这个大道理的表徵就在於茶艺,艺是「表」,是整个喝茶过程中的形式表现,在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分,就是道。艺与道互為表裡,是喝茶的大道理。

茶艺的形式表现称為行茶法,分為三个阶段,简称「三段」。一、準备阶段;二、操作阶段;三、完成阶段,这三段是行茶的程序。

準备阶段的工作,做得是否完善、周到,将影响到您在操作阶段所表现出的过程,是否顺畅优美,您的操作顺畅优美,就会得到观眾的讚赏。因此,三段也犹如「三世因缘」,前世、今生、来世,「欲知前世因,今生受者是;欲知来世果,今生做者是」,因果论是科学的。準备阶段是前世,操作阶段是今生,完成阶段是来世,有充分的準备,才会有优美的表现;有优美的表现,才会有完美动人的圆满结果。

先来谈谈準备阶段,也可说是茶艺的準备工作,準备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。準备阶段在行茶的过程中,是属於过去式,就人生来说犹如前世,前世造的因,将是您现在的果报。

在正式操作表演之前,用心认真地做準备工作,在客人来临前的所有工作,因各种情况决定準备工作的多寡;但必须準备到能使操作工作顺利进行、完美為準。茶艺的準备阶段,即準备工作,分两个部分:

(一)有形部分,格物致知。(二)无形部分,诚意正心。

茶艺范增平海峡茶道茶席设计喝茶茶道

学茶艺的好处,你知道多少


茶艺是一种雅致的艺术,学茶艺益处多多,中国十大名茶,你知道几多?下面为你浅显讲解放学茶艺的益处。

学茶艺的益处1、笃志神

沏茶、品茗考究宁静的情形,常处于这种情形中会给人一种赏心悦目的感受,有助于使人笃志神、修身性,感受自身陶醉在文化傍边,暴躁的心态逐渐变得和善、宁静。

学茶艺的益处2、重细节

冲沏茶的进程是极为考究的,并且很是注重傍边的细节。在选择茶具、情形的格调、茶叶的几多、水温的坎坷、时刻的把控等等这些环节上都必要警惕操纵、全心调剂。在进修茶艺进程,可以逐步作育一小我私人的仔细、耐烦。

学茶艺的益处3、懂礼仪

在社会上,人与人之间的交换都要做到彼此尊重,做好彼此之间的礼仪。沏茶也不破例,彼此之间的礼仪是不行缺傲幽,进修茶艺,常常沏茶轻易作育成一种精采的礼仪风俗,待人办事更懂礼节。

学茶艺的益处4、共调和

学茶艺、懂茶品的人,中国十大名茶,凡是都不会直接评价一款茶的优劣,而是从客观上报告茶叶的特点。如待人办事一样平常,不要等闲去评价别人。打仗茶艺时刻久了,就会养成言语审慎的风俗,干事学会多说明、少评述,分明更好地与人调和相处。

学茶艺的益处5、宜弃取

茶道考究天人合一、归于天然,学茶艺要分明尊重其天然纪律,循规蹈矩,冲泡进程不能急于求成。恒久沏茶,就会分明,必要综合自身的素养、手段,来做相对对本身吻合的事。

上面就是学茶艺的益处讲解,总的来说,进修茶艺的益处长短常多的,是一门极具文化的艺术。

绿茶的几个常识你都知道吗?


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《绿茶的几个常识你都知道吗?》内容,感谢阅读!

中国是茶的故乡,早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史,证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而,就产量而言,排名第一的是印度,而不是中国。

目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,但是饮茶大国的排序却是这样的:土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。

日本的茶树是从中国带过去的,陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道,昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年,至今还被日本茶道奉为至宝。

兴盛于日本的抹茶,是起源于中国隋唐的末茶,就是将春天的绿茶嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存,食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法,就抛弃了末茶改用冲泡法,既能欣赏绿茶天然去雕饰之美,又充分享受绿茶的清香之味。

成都有超过30,000家茶馆,成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的!成都人酷爱绿茶和花茶,最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪,成都人每年喝的茶可以装满七个西湖!

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