大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生

大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生

童启庆的一生与中华大红袍茶文化有着千丝万缕的联系，从研究茶叶的种植栽培技术到浙江农业大学的茶学系教授；从最初独自一人创作大红袍茶艺茶道的艰难到找她学艺的人遍布天下；她编写过很多大红袍茶文化著作；她勇敢地在挑剔的日本人面前表演自创的大红袍茶艺；她表演大红袍茶艺时浓妆淡抹动作柔美；她常开玩笑说，“我是一个和小姑娘抢饭碗的老太太。”

研习大红袍茶艺，一路艰辛

童启庆现场要为我们表演一大红袍茶艺，就在她从幕后整装出现在我们面前时，真有一种惊艳的感觉。很难想象一位74岁的老太太浓妆淡抹，低眉浅笑。尤其是那抹鲜艳的口红，那般正红也许是年轻人都不敢尝试的颜色，但是我们觉得刚好很自然地映衬上茶席边的那株红梅。

在童启庆如水般流畅的大红袍茶艺表演背后，也经历过一段艰难的时期。她告诉我们，最初她爱上大红袍茶艺茶道，开始创作一些套路在舞台上表演，虽然收获了不少认同的掌声。更多人对此表示不解，作为一名教授，她应该时刻站在讲台上。而不是在舞台上做着花里胡哨的表演。讲到这里，童启庆并没有表现出忧郁的情绪，反而很自豪地说：“其实，他们不了解，国外的很多大红袍茶艺师年龄都比较大，因为姜还是老的辣嘛!”

大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生

也对，如果没有经历过岁月的积淀和生活的磨砺，也不能完整而优美地诠释着博大精深的中华大红袍茶文化。大红袍茶艺表演的创作没有得到太多的帮助和支持，童启庆用自己的科研经费购买表演道具，自己慢慢摸索着，然后又毫无保留地把这些表演免费传授给学生。她说了一句话让我们都深有感触：“做人啊。该使劲的时候就应该使劲。”这是深刻而有力的人生哲理，这位老太太用自己的一生在实践着。

用大红袍茶艺表演来诠释大红袍茶文化

童启庆编著过《习茶》、《生活茶艺》、《影像中国茶道》等著作，她对大红袍茶文化有自己的一番见解。“大红袍茶文化有广义和狭义之分，广义的大红袍茶文化很好理解，包括茶的自然科学方面，理论学科有制茶、种植栽培等；狭义的大红袍茶文化则偏重茶对精神社会的影响。”

看着我们一脸疑问，童启庆巧妙地用一个例子为我们解释了狭义的大红袍茶文化。“大红袍茶艺表演的过程把深奥难懂的科学知识用最浅显轻松的方式表现出来，这就是一种狭义的大红袍茶文化。”回味着刚才童老师的大红袍茶艺表演，每个动作每个细节都有精心的设计，特别是她把滤出的茶汤重新倒回紫砂壶里再分到茶杯中，这一番反复还有说法。因为古人泡茶没有用到茶海。茶汤直接倒在杯中，能让第一道的茶香留在杯底。在大红袍茶艺表演过程中，要把茶汤均匀地分到每盏茶杯中，在没有茶海测量茶汤多少的情况下，就需要进行两次分茶。

童启庆说，大红袍茶文化在广义与狭义上的结合，便要求一个人既是大红袍茶文化研究的专家，又能泡一手的好茶。童启庆老师从茶叶的种植栽培到爱上大红袍茶艺表演，她的这一生或许也是大红袍茶文化在广义和狭义上的结合。

在日本人面前表演大红袍茶艺

童启庆到过日本，听人说：日本有茶道，中国没有茶道。她不服气，中国一直是有茶道的，只是没有得到完整的传承。过去，日本的妇女都在家里学习大红袍茶艺，招待客人；在中国，到了现代社会，不论男女都不能像古人一样写诗作画喝酒，逍遥自在地生活，要保证有生活的来源就必须外出工作。，日本的茶道是代代相传，没有中断，并形成流派：在中国，子女并非要继承父辈的事业，也许茶道的传递过了三两代人就中断了。

童启庆原本到日本去是要和当地人进行茶叶自然科学的交流，对方对童老师的大红袍茶艺表演到日本交流早有耳闻，便提议让童老师在会议上表演大红袍茶艺，童老师也不推辞，大方接受对方的邀请。这一次的表演特别出色，受到在场嘉宾的一致好评，也为中华大红袍茶艺茶道狠狠挣了一回面子。童启庆老师很自豪地说：“这几年，日本反过来向我们学习大红袍茶艺表演。”

按照童启庆的理解，茶道不是单一的艺术，而是综合的艺术，通过插花、器皿、音乐、背景等元素的艺术搭配。把一套大红袍茶艺中所传递出的主题内容和思想感情表达出来。她说，茶馆是最好的传播大红袍茶文化的窗口，因为大红袍茶文化要在民间扎根才有生命力。

茶艺：在喝茶品茗中得到欢喜心与思考空间日之茶艺，即是外趣内养的修为

茶道：于品茗饮茶中，日积月累而有所思有所得日之茶道，即是外整内修的工夫。

明白，以前只知道个大概，从来没有听到这样类名词解释的说出来呢！学到！

2015-3-2122:36

小风

学习

2015-3-2200:10

潜龙勿用

茶艺怎么样泡好喝茶道喝了舒服有感觉自在喝茶喝茶快活最高境界

2015-4-214:56

潜龙勿用

少林功夫打架的艺术

2015-4-215:00

潜龙勿用

以后就只到这里了每日关注美女斑竹

2015-4-218:35

潜龙勿用

有理走遍天下

2015-4-403:25

品茗人生

总结的精炼

2015-4-409:40

武夷岩茶茶痴

我觉得茶艺是民俗的，大众的。而茶道是儒雅的，神圣的。

2015-4-415:32

素念清心

突然多出个帅哥斑竹灌水要小心了

2015-4-420:47

潜龙勿用

我觉得茶艺是民俗的，大众的。而茶道是儒雅的，神圣的吓得我够戗腿软良久平日喝茶我光顾着快活了没想到茶道下次喝茶诚惶诚恐胆颤心惊

2015-4-420:51

潜龙勿用

只有真正的爱茶、懂茶之人才能理解其中的含义！

2015-4-1413:17

红梅

中国是茶的故乡，茶文化的发源地，可惜至今没有形成自己独立的一套茶艺茶道理论！很多内容都是舶来品，其中不乏日本茶道的东西。其实日本的茶道也是吸收借鉴了中国自宋以来，乃至唐的斗茶和品茶的内涵，加以自己的创新和改良，形成了自己独特的茶道文化。

2015-4-1416:31

茗客

学习中。。。

2015-8-2503:12

无色无香

道可道，非常道

2015-8-1415:23

木木

嘻嘻，俺朋友茶业公司的广告语：茗可茗，非常茗

2015-8-1912:10

兰衣

无语了......

2015-8-1913:24

竹影

还是喜欢大益的广告语……

2015-8-1915:43

兰衣

2015-8-1918:26

善忆

啥意思？

2015-8-2008:48

兰衣

不可说，不可说

2015-8-2012:30

善忆

不说就做吧，表演

2015-8-2016:48

兰衣

赞同！积以时日，参悟践习，道在其中矣！

2015-8-2016:57

山云松人

茶是一个平台，让人们感受艺术、让人们领悟人生

2015-8-2112:37

兰衣

茶就是一个大众饮品，三大饮料之一，过于抬高茶的地位和功效并不是什么好事

2015-8-2112:40

竹影

茶是雅俗共赏的，不分界线

2015-8-2114:33

兰衣

是滴!

文人、骚客、士大夫喝的那叫茶，布衣、黎庶喝的那也是茶。

2015-8-2116:41

竹影

人喝滴是茶，奇怪滴是竹子怎么也喝茶？俺原以为竹子只会喝露水

2015-8-2208:01

兰衣

呵呵，衣服都喝茶了，竹子喝就没什么奇怪了哈

2015-8-2209:10

竹影

衣服也不止喝汗水哦！

2015-8-2209:11

竹影

好热闹，我去搬个凳子来~

2015-8-2210:12

岩瘾

有双座的吗？俺也想坐着听单口相声

2015-8-2210:23

兰衣

万事万物的最终境界：返璞归真...所以还是简单喝茶为好！

2015-12-1023:45

言茶

喜欢享受喝茶的过程。

2015-1-819:03

waimoya

给花竹子施肥-------有机肥

2015-1-909:38

兰衣

当你喝懂所有茶叶后，就返璞归真了！那真的是简单喝茶，因为任何一泡茶都有它的特点，哪怕是喝出所有的缺点，也是成就！！！

2015-1-1200:23

侯总

精选阅读

大红袍十八茶艺

每一种茶都有自己特有的泡制过程，福建大红袍的茶艺总共有十八道茶艺：

第一道：焚香静气

茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。

第二道：涤静心源

在冲泡大红袍之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自已的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出大红袍的神韵。

第三道：孔雀开屏

向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具……

即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。闻杯底留香的闻香杯，品茗及鉴赏汤色的品茗杯、茶道具，我们又可细分为　茶则：用它来量取茶叶；茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯，茶漏：用来扩大壶口的面积，防止拨茶时干茶的外漏；茶匙：我们用它来拨取干茶；茶通：我们用它来疏通壶口。

第四道：孟臣沐淋

孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。

第五道：茶王入宫

用茶导把大红袍置入紫砂壶内。

第六道：高山流水

武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。

第七道：春风拂面

即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。

第八道：乌龙入海

茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，大红袍属于乌龙茶类，其汤色呈亮丽的琥珀色，出汤时如姣龙吐水，把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。

第九道：若琛出浴

茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。

第十道：一帘幽梦

第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合，这时还要在壶的外部浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的岩韵，这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。

第十一道：母子相哺

茶道即人道，茶道最讲究温馨，通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶，一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。

第十二道：祥龙行雨

把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

第十三道：韩信点兵

当壶中的茶汤所剩下不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”，茶倒七分满，留下三分是情意。

第十四道：敬献香茗

把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾。

第十五道：三龙护鼎

这是持杯的手式，三个手指喻为“三龙”，茶杯喻为“鼎”。品茶时拿杯的标准姿势是拇指，食指挟杯，中指托住杯底，女士持杯翘起兰花指，男士则收拢无名指和小指。

第十六道：鉴赏汤色

大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙色，在观察时注意欣赏。

第十七道：细闻天香

大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，甜润鲜灵，变化无穷，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨，所以茶人把这种茶香称之为“天香“，请大家细闻这妙不可言的天香。

第十八道：品啜奇茗

品茶时，啜入一小口茶汤后，不要急于咽下而是用口吸气，让茶汤在口腔中翻滚并冲击舌面与味蕾充分接触，以便更精确的品出大红袍的真香、兰香、清香和纯香。

泡茶、喝茶几乎人人都会，但是要想喝出品位，使我们真正享受到祥和、舒畅、优美的泡茶技艺，使茶叶本身内含的色、香、味、形得到更好地发挥，却不是一件简单的事情。

大红袍如此珍贵的原因

大红袍可谓是乌龙茶中的极品茶。一直都是乌龙茶爱好者梦寐以求的凤毛麟角。可是又因为其身价高昂不少朋友都望而却步。为什么大红袍的价格如此之高昂呢?现在我们就来了解一下。

大红袍价格高昂的原因首先第一点是物以稀为贵。大红袍的产量特别的少，才使得大红袍尤其珍贵。而且目前仅存的大红袍母树只有六颗了，其树龄已经有三百六十多年。而老茶树本身产的茶叶就少，再加上就只剩下这几株，价格自然就水涨船高了。

其次是大红袍产于美丽的世界自然与文化遗产——武夷山景区里面。武夷山风景优美，气候宜人，土壤肥沃。特别适合茶叶生长。再加上武夷山的茶叶文化历史悠久，人们对茶的了解以及传承上百年的制作茶叶的手艺。百年的传承手艺，优越的自然条件，辛勤善良的武夷茶农对茶叶的热爱，在这种世外桃源般的地方生产出来的大红袍更是得天独厚的。

大红袍是“岩茶之王”，虽然外表看似粗枝大叶，不像什么好的茶叶品种。但是内在却十分的有内涵。大红袍味道醇香浓郁，岩韵明显，具有岩茶独特的口味。饮一杯大红袍让您瞬间好像来到了武夷山风景区一样。感受到武夷山风景区独特风光。让人浩浩乎如冯虚御风，而不知其所止;飘飘然如遗世独立，羽化而登仙。

另外大红袍的营养价值和独特的药理疗效也是其身价所在。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。相传某年一位进京赶考的秀才，在路过武夷山的时候病倒了，正巧遇到了天心寺的方丈下山化缘。方丈将他带到了寺庙，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复。之后这个秀才进京之后便考取了状元。状元感恩方丈的救命之恩就回来报答方丈，同时带了茶叶进京想献给皇上，恰好皇上这时病了，怎么治都不好，后来喝了这个茶，病就好了，于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上，同时封为御茶，年年进贡。后来这茶就被称为大红袍了。虽然故事有些传说色彩但大红袍的药用价值却是真实可靠的。

大红袍的名气之响亮也决定着它的价格之高。大红袍茶树受过皇封，御赐其名，是年年进贡的御茶，可见其品质之高。皇帝还派兵驻营，以防止有人私自采摘，可见对大红袍之重视。现在虽然是民主社会，但是一般人要想喝到皇帝的御茶也不是那么容易的。

通过小编对大红袍的分析，您现在对大红袍如此珍贵的原因是不是有了进一步的了解了呢?要想了解更多茶叶资讯，请查询。