在各种影视作品中,常常会出现武夷山大红袍的名字,通常是作为一种珍贵的茶叶用来招待贵客。大红袍在我们的印象中,是一种十分昂贵珍惜的茶叶,但是武夷山大红袍是什么茶,可能很多人都不清楚。
大红袍是什么茶呢?武夷山大红袍属于乌龙茶,介于绿茶和红茶之中,因为它是半发酵茶类。武夷山岩茶名满天下,出产水仙、肉桂、正山小种等等著名的茶叶。但是武夷山大红袍才是诸茶之冠,大名如雷贯耳,即使不喝武夷岩茶的茶友都听闻过它的名字。
武夷山大红袍是什么茶,为什么会这么著名?武夷山大红袍的珍贵之处在于它的品质和功效。福建省武夷山是国家级的风景保护区,自然生态环境优越,空气清新,盛产各种茶叶。所产出的茶叶质量优异。大红袍不仅拥有茶叶的保健功效,还含有很强的抗氧化性,可以清除人体的自由基,延缓人体衰老,大红袍还能够清楚人体的胆固醇,对于心血管疾病有着很好的抑制作用。
大红袍的珍贵之处还在于它的珍稀。大红袍是什么茶,很多人都认为武夷山九龙窠上六棵大红袍母树才是真正的大红袍。现在市面上的大红袍都是从母树上所移植培育的。母树早已被保护起来停止采摘。这也让人对于大红袍更加的神往。大红袍母树上所产的茶叶,在市面上根本买不到,价格更是贵逾千金。
大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生
童启庆的一生与中华大红袍茶文化有着千丝万缕的联系,从研究茶叶的种植栽培技术到浙江农业大学的茶学系教授;从最初独自一人创作大红袍茶艺茶道的艰难到找她学艺的人遍布天下;她编写过很多大红袍茶文化著作;她勇敢地在挑剔的日本人面前表演自创的大红袍茶艺;她表演大红袍茶艺时浓妆淡抹动作柔美;她常开玩笑说,“我是一个和小姑娘抢饭碗的老太太。”
研习大红袍茶艺,一路艰辛
童启庆现场要为我们表演一大红袍茶艺,就在她从幕后整装出现在我们面前时,真有一种惊艳的感觉。很难想象一位74岁的老太太浓妆淡抹,低眉浅笑。尤其是那抹鲜艳的口红,那般正红也许是年轻人都不敢尝试的颜色,但是我们觉得刚好很自然地映衬上茶席边的那株红梅。
在童启庆如水般流畅的大红袍茶艺表演背后,也经历过一段艰难的时期。她告诉我们,最初她爱上大红袍茶艺茶道,开始创作一些套路在舞台上表演,虽然收获了不少认同的掌声。更多人对此表示不解,作为一名教授,她应该时刻站在讲台上。而不是在舞台上做着花里胡哨的表演。讲到这里,童启庆并没有表现出忧郁的情绪,反而很自豪地说:“其实,他们不了解,国外的很多大红袍茶艺师年龄都比较大,因为姜还是老的辣嘛!”
大红袍茶文化可以如此美丽——走进童启庆的大红袍茶艺人生
也对,如果没有经历过岁月的积淀和生活的磨砺,也不能完整而优美地诠释着博大精深的中华大红袍茶文化。大红袍茶艺表演的创作没有得到太多的帮助和支持,童启庆用自己的科研经费购买表演道具,自己慢慢摸索着,然后又毫无保留地把这些表演免费传授给学生。她说了一句话让我们都深有感触:“做人啊。该使劲的时候就应该使劲。”这是深刻而有力的人生哲理,这位老太太用自己的一生在实践着。
用大红袍茶艺表演来诠释大红袍茶文化
童启庆编著过《习茶》、《生活茶艺》、《影像中国茶道》等著作,她对大红袍茶文化有自己的一番见解。“大红袍茶文化有广义和狭义之分,广义的大红袍茶文化很好理解,包括茶的自然科学方面,理论学科有制茶、种植栽培等;狭义的大红袍茶文化则偏重茶对精神社会的影响。”
看着我们一脸疑问,童启庆巧妙地用一个例子为我们解释了狭义的大红袍茶文化。“大红袍茶艺表演的过程把深奥难懂的科学知识用最浅显轻松的方式表现出来,这就是一种狭义的大红袍茶文化。”回味着刚才童老师的大红袍茶艺表演,每个动作每个细节都有精心的设计,特别是她把滤出的茶汤重新倒回紫砂壶里再分到茶杯中,这一番反复还有说法。因为古人泡茶没有用到茶海。茶汤直接倒在杯中,能让第一道的茶香留在杯底。在大红袍茶艺表演过程中,要把茶汤均匀地分到每盏茶杯中,在没有茶海测量茶汤多少的情况下,就需要进行两次分茶。
童启庆说,大红袍茶文化在广义与狭义上的结合,便要求一个人既是大红袍茶文化研究的专家,又能泡一手的好茶。童启庆老师从茶叶的种植栽培到爱上大红袍茶艺表演,她的这一生或许也是大红袍茶文化在广义和狭义上的结合。
在日本人面前表演大红袍茶艺
童启庆到过日本,听人说:日本有茶道,中国没有茶道。她不服气,中国一直是有茶道的,只是没有得到完整的传承。过去,日本的妇女都在家里学习大红袍茶艺,招待客人;在中国,到了现代社会,不论男女都不能像古人一样写诗作画喝酒,逍遥自在地生活,要保证有生活的来源就必须外出工作。,日本的茶道是代代相传,没有中断,并形成流派:在中国,子女并非要继承父辈的事业,也许茶道的传递过了三两代人就中断了。
童启庆原本到日本去是要和当地人进行茶叶自然科学的交流,对方对童老师的大红袍茶艺表演到日本交流早有耳闻,便提议让童老师在会议上表演大红袍茶艺,童老师也不推辞,大方接受对方的邀请。这一次的表演特别出色,受到在场嘉宾的一致好评,也为中华大红袍茶艺茶道狠狠挣了一回面子。童启庆老师很自豪地说:“这几年,日本反过来向我们学习大红袍茶艺表演。”
按照童启庆的理解,茶道不是单一的艺术,而是综合的艺术,通过插花、器皿、音乐、背景等元素的艺术搭配。把一套大红袍茶艺中所传递出的主题内容和思想感情表达出来。她说,茶馆是最好的传播大红袍茶文化的窗口,因为大红袍茶文化要在民间扎根才有生命力。
茶艺:在喝茶品茗中得到欢喜心与思考空间日之茶艺,即是外趣内养的修为
茶道:于品茗饮茶中,日积月累而有所思有所得日之茶道,即是外整内修的工夫。
明白,以前只知道个大概,从来没有听到这样类名词解释的说出来呢!学到!
2015-3-2122:36
小风
学习
2015-3-2200:10
潜龙勿用
茶艺怎么样泡好喝茶道喝了舒服有感觉自在喝茶喝茶快活最高境界
2015-4-214:56
潜龙勿用
少林功夫打架的艺术
2015-4-215:00
潜龙勿用
以后就只到这里了每日关注美女斑竹
2015-4-218:35
潜龙勿用
有理走遍天下
2015-4-403:25
品茗人生
总结的精炼
2015-4-409:40
武夷岩茶茶痴
我觉得茶艺是民俗的,大众的。而茶道是儒雅的,神圣的。
2015-4-415:32
素念清心
突然多出个帅哥斑竹灌水要小心了
2015-4-420:47
潜龙勿用
我觉得茶艺是民俗的,大众的。而茶道是儒雅的,神圣的吓得我够戗腿软良久平日喝茶我光顾着快活了没想到茶道下次喝茶诚惶诚恐胆颤心惊
2015-4-420:51
潜龙勿用
只有真正的爱茶、懂茶之人才能理解其中的含义!
2015-4-1413:17
红梅
中国是茶的故乡,茶文化的发源地,可惜至今没有形成自己独立的一套茶艺茶道理论!很多内容都是舶来品,其中不乏日本茶道的东西。其实日本的茶道也是吸收借鉴了中国自宋以来,乃至唐的斗茶和品茶的内涵,加以自己的创新和改良,形成了自己独特的茶道文化。
2015-4-1416:31
茗客
学习中。。。
2015-8-2503:12
无色无香
道可道,非常道
2015-8-1415:23
木木
嘻嘻,俺朋友茶业公司的广告语:茗可茗,非常茗
2015-8-1912:10
兰衣
无语了......
2015-8-1913:24
竹影
还是喜欢大益的广告语……
2015-8-1915:43
兰衣
2015-8-1918:26
善忆
啥意思?
2015-8-2008:48
兰衣
不可说,不可说
2015-8-2012:30
善忆
不说就做吧,表演
2015-8-2016:48
兰衣
赞同!积以时日,参悟践习,道在其中矣!
2015-8-2016:57
山云松人
茶是一个平台,让人们感受艺术、让人们领悟人生
2015-8-2112:37
兰衣
茶就是一个大众饮品,三大饮料之一,过于抬高茶的地位和功效并不是什么好事
2015-8-2112:40
竹影
茶是雅俗共赏的,不分界线
2015-8-2114:33
兰衣
是滴!
文人、骚客、士大夫喝的那叫茶,布衣、黎庶喝的那也是茶。
2015-8-2116:41
竹影
人喝滴是茶,奇怪滴是竹子怎么也喝茶?俺原以为竹子只会喝露水
2015-8-2208:01
兰衣
呵呵,衣服都喝茶了,竹子喝就没什么奇怪了哈
2015-8-2209:10
竹影
衣服也不止喝汗水哦!
2015-8-2209:11
竹影
好热闹,我去搬个凳子来~
2015-8-2210:12
岩瘾
有双座的吗?俺也想坐着听单口相声
2015-8-2210:23
兰衣
万事万物的最终境界:返璞归真...所以还是简单喝茶为好!
2015-12-1023:45
言茶
喜欢享受喝茶的过程。
2015-1-819:03
waimoya
给花竹子施肥-------有机肥
2015-1-909:38
兰衣
当你喝懂所有茶叶后,就返璞归真了!那真的是简单喝茶,因为任何一泡茶都有它的特点,哪怕是喝出所有的缺点,也是成就!!!
2015-1-1200:23
侯总
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